仪容仪表培训PPT44页全文案例分析电子版

欢迎参加培训Welcome请您先签到谢谢合作PleaseSigntheTrainingAttendanceThankYou酒店员工的仪容仪表规范Ⅰ仪容标准Ⅱ专业仪态课程目标ObjectivesToimprovestaffpresentationandimagetotheguest使每一位员工都是酒店的形象代言人Beabletokeepaprofessionalappearance能够保持良好的职业形象有什么不同？为什么职业形象很重要？酒店行业是专业的服务行业，酒店及员工的形象都是本酒店的标志。客人可通过对员工的印象来评定酒店的服务质量，你是酒店的流动的广告牌。因此，你的表现会直接影响到客人在酒店的感受。你了解自己吗？你觉得自己有修养，有气质吗？在生活中，你是一个有魅力的人吗？在生活中，你是一个受欢迎的人吗？在朋友的印象中你是一个什么样的人？其实，人与人之间的不同就在细微之处！仪容仪表即人的外表，一般来说，它包括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面的综合的表现。是一个人精神面貌的外观体现。为什么重要？Whyisitimportant?客人从两方面来评价一个酒店，一方面是酒店的客房、食物、设施和装修，另一方面是进行服务的人员。酒店员工的面貌能反映出酒店整洁具有吸引力.这些方面都能引起客人在酒店入住期间的不愉快经历。当提供服务的人员以较差的形象出现时，如衣着不得体、肮脏、头发蓬乱，这样所有美味的食物、殷勤高效的服务等都将失去意义。这也与酒店的环境形成了鲜明的对比。第一章仪容标准制服为什么要穿工作制服Whyshouldwewearuniforms客人可以很容易地辨认酒店员工并寻求协助Customersareabletoeasilyidentifyourhotelstaffforassistance制服可以增强我们的自信并提高工作效率Uniformscanimproveourconfidenceandefficiency部门制服的设计考虑了本部门员工安全及卫生Thedesignofdepartmentaluniformsisforthesafetyandhealthoftheemployees制服可以使员工专注于工作，避免因穿自己衣服而攀比Uniformspermitthestafftofocusontheirworkandnotwhattheircoworkersarewearing仪容仪表规范GroomingCategories工作制服1、整洁、干净2、没有一个缺掉的纽扣3、没有一根松散的线头4、合身5、保持制服熨烫平整，没有污迹。6、不准卷起上衣袖7、不准松开衬衣的最上一颗纽扣或竖起衣领而四处走动。8、确定工牌佩带正确。9、确定制服上所有的纽扣都已系上，特别是衣领和袖口的纽扣。10、确定制服的衣带没有漏出来。11、不得让制服下的内衣显露出来。12、不得穿着工作制服到街上或其他酒店以外的地方去，除非为了工作的需要，经过管理层的批准。13、员工穿戴的围裙要保证时常干净，围裙上打的蝴蝶结要干净。仪容仪表规范GroomingCategories个人形象1、每天洗澡2、定期换洗内衣(至少两天更换一次）3、女员工头发的长度以发梢稍过肩为宜。4、男员工应留短发，且两边头发不得超过耳朵，后发不过衣领。5、头发不得遮住脸。6、男员工必须进行不定次数的刮脸，以保证脸上看不到胡茬。7、女员工需化淡妆。8、不要吃辛辣的食物和大蒜，上岗之前不得喝酒。9、如果有需要，用手巾或纸巾擤鼻子。不得在酒店里挖鼻子。10、打喷嚏能够传染疾病，所以，当你要打喷嚏时：—避开客人或其他员工—不得靠近食物或饮料--打完喷嚏后要说“对不起”，并清洁双手11、保持手部干净12、始终保持指甲干净13、如果要涂指甲油，女员工可用清亮无色的指甲油。14、使用气味淡雅的香水。仪表—展示整体形象仪表—展示整体形象头发保持清洁，无头屑，梳理整齐，发式自然大方，不留古怪发型。不可染发（白发染黑除外）男—前不遮眉，侧不过耳，后不触领。女—前面刘海尽量向后梳，并用发胶梳理整齐。—刘海儿应不遮脸且不触及眉毛。—使用规定尺寸的黑色、简单且无任何装饰的发卡和发网。—不允许将头发烫成大卷—不得戴假发长发：头发应梳理整齐放入发网、用发夹固定成法式盘头或发髻，不应有碎发于脸颊、颈部及肩后部。所有头发须用梳子梳理整齐，不可仅用手指整理。厨房员工须将所有头发放入厨帽内。中长发：头发未及肩部者应梳理整齐，两侧头发不可散落遮住脸颊。短发：须用发胶打理整齐且不可有碎发于脸颊。头发必须服贴整齐，不可蓬松杂乱。两侧头发长度须在耳上，不可覆盖双耳。头发不可触及衣领。不允许剃光头。面部(1)保持面容干净男—不能留胡子，每天剃须。女—保持清洁，并作适当化妆。女员工-面部工作期间须化淡妆。眉毛：适当修饰。呈现黑色，自然大方。不允许过粗、过细和过于高挑的眉形。眼睛：必须着黑色眼线，并使用黑色睫毛膏。唇：使用透明色唇膏或唇色不佳者着淡红色或淡粉色系唇膏。肤色：肤色不佳或面部有瑕疵者，必须使用粉底或遮瑕膏，适当使用浅红色系的腮红。鼻毛(耳毛、面部毛须）不得露出所带眼镜的镜框须为细框金属材质，金、银、黑色皆可，不得佩戴有色镜片。允许佩戴无框眼镜男员工-面部胡须须每日刮理干净鼻毛（耳毛、面部毛须）不得显露只允许佩戴无色隐形眼镜所带眼镜的镜框须为细框金属材质，金、银、黑色皆可，不得佩戴有色镜片。允许佩戴无框眼镜（餐饮部除外）。面部(2)耳饰每只耳朵只可佩戴一只耳钉（直径＜0.5cm)耳钉的式样应简单，不可过于夸张，不可镶嵌彩色宝石。男员工不允许佩戴耳饰项链可佩戴一条简单优雅的项链项链不可露出衣领（不可佩戴于制服外）面部(3)-眼睛：清洁、无分泌物，避免眼睛布满血丝。-鼻子：别让鼻毛探头探脑，勿当众抠鼻子。-耳朵：每日清洁耳朵（耳郭、耳孔）口腔卫生保持牙齿和口腔的健康、清洁，早晚刷牙，防止口腔产生异味。嘴巴、牙齿：清洁、无食品残留物。不吃有异味食品,不喝酒精饮料。关注肠胃健康手部(1)保持清洁只可配戴一只设计简单的单环戒指和手表不戴手镯、手链不留长指甲只可涂无色指甲油（餐饮部员工不允许涂指甲油）厨房员工手上不能戴戒指和手表手部(2)保持清洁尤其是经常用手为客人提供服务的一线员工，手部清洁至关重要。定期保养双手做完以下事情后应洗手：—梳完头后—摸过钱币后—饭前—去洗手间后—在储物室移动过物品后手部(3)指甲：清洁，定期修剪。保持指甲清洁，指甲长度不可超过指肚或空甲不长于1毫米。鞋和袜鞋子保持干净，无气味，无破烂，鞋面保持光亮清洁，穿制服的员工不可穿自己的鞋上班。所有员工—必须穿工袜上班（如已磨损严重，也可穿着与工袜式样和颜色一样的袜子）没有配工鞋的员工不得穿靴子、运动鞋或无跟漏脚趾的凉鞋。制服（1）酒店配给制服的员工上班时一定要穿着制服，并保证：—制服上的钮扣全部扣齐—衬衫必须每天清洗—衣袖、裤管不卷起—保持清洁无破损，否则应及时拿去制服房更换。—长短、宽窄要合适—厨房员工上班时间必须佩戴厨帽。—铭牌配戴于上衣的左上角（心脏的上侧），能使人清晰辨认并保持干净整洁。制服、配件及工作鞋不可外穿/带出酒店。将制服整理平整后,再挂在衣架上。着西装⑴正式场合穿着深色成套西服；⑵穿着单排多粒扣西服时，不得系最后一粒扣。落座时将扣子解开；⑶穿着深色西服配深色袜子；⑷穿西服时衬衣领口和袖口不得露出内衣，袖扣一定要系好；⑸穿西服打领带时一定要将衬衣领扣系好，不打领带时衬衣领扣不要系上；⑹领带长度与皮带扣持平；⑺穿西服一般不穿毛衣，如果穿只能穿单色薄款鸡心领毛衣或毛背心；⑻皮带宽度为2.5至3公分，颜色最好与皮鞋一致，同时皮鞋应保持光亮；⑼女员工穿套装时应将衬衣掖于裙（裤）内，套装外衣扣子全部系好；女员工穿裙装时不能穿残破、跳丝的长袜；⑽穿着工服的基本要求是干净、整齐；工服口袋内应少放物品，外观平整、无凸起。领带NeckTie佩戴的领带不应有任何污点或斑点Yournecktieshouldhavenostainsorspotsonit领带应佩戴整齐Yourtieshouldbetiedproperlyandplacedappropriatelyontheshirt领带结应系在衬衫领口的位置Theknotshouldbetightattheneckoftheshirt口袋不能放太重的东西,如:钱包、钥匙等，会影响制服整体的外形。袖口保持桌子的清洁,笔用完随时将笔盖套上;并减少袖口与桌子的摩擦。圆珠笔和钢笔不能放在制服外口袋里,避免漏墨水。第二章专业仪态专业仪态仪态是指人在行为中的姿势和风度姿势包括站立、就坐、行走时的样子和各种手势，面部表情等。风度是一个人德才学识等方面修养的外在表现是人的行为举止，待人接物时的一种外在表现方式。感谢大家的认真听讲和积极配合！祝大家工作愉快！