幼儿园卫生消毒知识

武宁县第二幼儿园叶玉娇卫生消毒一、日常预防性消毒（一）保育员卫生消毒（二）厨房卫生消毒二、发生一般传染病消毒时的卫生消毒（一）保育员日常卫生消毒1.物品清洁消毒2.物体表面清洁消毒3.空气清洁消毒1.物品清洁消毒（1）毛巾（2）茶杯（3）餐具（4）毛巾架（5）茶杯箱（橱）（6）保温桶（7）玩具、图书（8）被褥（9）抹布、拖把（10）垃圾处理（11）空调、电扇、电视机（12）水果的消毒：（1）毛巾在集体生活中，毛巾卫生不好是导致传染疾病流行的途径之一，如传染沙眼、流感等病毒。要求毛巾分为擦手毛巾、餐巾。擦手毛巾在幼儿园中必须是一人一巾，每天清洗消毒一次。先用洗涤剂洗干净再消毒：可以至于阳光下暴晒，曝晒时不得相互叠夹，曝晒时间不低于6小时；也可以煮沸消毒15分钟或者蒸汽消毒10分钟，煮沸消毒时，被煮物品应全部浸没在水中；蒸煮时被蒸物品应疏松放置。也可以将毛巾放在含有效氯浓度250mg/L-500mg/L的消毒液中浸泡15分钟以上，消毒时将织物全部浸没在消毒液中，消毒后用清水将残留消毒剂冲净晾干。（2）茶杯如果用茶杯喝牛奶或豆浆，必须在吃完后立即清洗消毒，当幼儿用完茶杯后由保育员统一清洗。清洗时，可用洗涤剂清洗后冲洗干净，甩干水滴后放入消毒柜消毒30分钟。茶杯消毒后要等冷却后再放入茶杯箱。（3）餐具洗碗、小匙、装点心的盘子先用洗涤剂将油腻洗净，再用清水冲洗2遍。洗好的餐具放在专用容器内，用消毒柜高温消毒30分钟。（4）毛巾架幼儿园擦手毛巾要有专用毛巾架，上面贴有标识，两巾距离间隔10厘米，上、下、左、右不能碰叠在一起。毛巾架每日用清水擦去浮灰，每周用75%的酒精擦洗一遍。（5）茶杯箱（橱）茶杯箱每周用75%的酒精擦洗一遍。（6）保温桶保温桶是每天用来给幼儿盛开水的。每天晨间打扫，保育员将保温桶四周及盖子、壶嘴用清水擦洗一遍，一般每周清洗消毒一次。清洗桶内的内胆，先用热水，保证们油污、无污渍，之后用80°C以上的热水对桶内全面冲洗消毒，外表面可用用75%的酒精擦洗一遍。对保温桶上的热水龙头要有安全保护，以防烫伤的发生。夏天注意水温不要过烫，冬天注意保温。传染病流行季节每天消毒。（7）玩具、图书玩具玩具是幼儿园必备的物品，也是幼儿接触最多的物品，但玩具很容易被病原微生物所污染，在幼儿园，玩具的污染程度比衣服、被褥、餐具等更为严重，尤其是小幼儿喜欢将玩具放入口中，如果清洁消毒不严，很容易传染疾病。玩具消毒一般每周一次，传染病流行或发生时，每日进行一次消毒。要根据不同的玩具选用不同的消毒方式。耐热的玩具：可在开水中煮沸10~15分钟；塑料和橡胶玩具：可在有效氯含量为500mg/L的溶液中浸泡15~30分钟；怕湿怕烫的玩具：可在烈日下曝晒4~6小时，借助太阳紫外线的照射，将细菌杀灭；或用75%酒精擦拭。玩具柜每天用清水擦洗一遍，每周用消毒液擦拭1~2遍，装玩具的塑料筐等每周用消毒液浸泡消毒10分钟。室外大型玩具通过日光照射消毒，但要定期冲洗。对幼儿使用的美工剪刀、尺子等，每周放消毒柜消毒，或用酒精或消毒液擦拭。图书图书的消毒：每周应将图书、画报在阳光下暴晒4—6小时，可以杀灭大多数微生物，暴晒时要注意经常翻动，也可以用紫外线等照射消毒，但要求近距离。对污染破损的玩具、图书可及时更换。（8）被褥被褥用品是幼儿每日生活的必需品，幼儿每人一床一垫一被一枕。幼儿用的垫被和盖被可每两周提醒家长带回家日晒一次，每次晒2~4小时。幼儿床要摆放整齐，注意间隔距离（40~50厘米），防止呼吸道疾病的传染，若卧室不大，床挤靠较紧，可让幼儿头对脚睡。卧室中要留有走道，一般50cm，便于老师巡视照顾。床单要定期清洗，连同被罩、枕套等每半月提醒家长带回家换洗一次。发生传染病时，可拆洗部分应先用消毒液消毒后再清洗。（9）抹布、拖把等卫生洁具（1）抹布清水抹布和消毒液抹布要分开使用，随时搓洗晾干。抹布必须专用，每次用后用肥皂洗净，煮沸30分钟可以较为彻底的杀灭微生物。传染病流行季节，抹布使用前后均需用含有效氯浓度500mg/L的消毒液浸泡消毒。消毒时将抹布全部浸没在消毒液中，消毒后可直接控干或晾干存放；或用水将残留消毒剂冲净后控干或晾干存放。（2）拖把拖把每班要有干、湿二种拖把，使用后用清水冲洗干净晾在户外日晒消毒。传染病流行期间用消毒液拖地，拖把每日用含有效氯浓度500mg/L的消毒液消毒液浸泡30分钟。（10）垃圾处理园内每班垃圾桶，每日倾倒1—2次，垃圾桶要保持清洁。（11）空调、电扇、电视机不用时要用布罩起来，使用时每周擦拭一遍，但要注意安全，擦拭电器必须在断电的情况下进行。（12）水果的消毒吃水果前应清洗消毒，用水洗净水果后，用刀削皮，将水果凹陷部分挖掉后再食用。接触食物时应戴口罩和帽子。二、物体表面清洁消毒1.桌椅2.纱门纱窗、窗帘3.楼梯扶手、窗台、门把手4.地面5.厕所6.洗手池（1）桌椅抹桌时准备2只小塑料桶，直径15~20厘米，一只装清水，一只装消毒液，椅子每天用清水抹一遍，每周用消毒液擦一遍。传染病流行期间桌椅每日用清水抹后再用消毒液抹一遍，然后再用清水抹一遍。桌子在进餐前由保育员负责消毒，先用清水抹一遍，再用含有效氯浓度250mg/L-500mg/L的消毒液抹，最后用清水抹一遍。擦桌面时要讲究方法：可将抹布对折一下，一块抹布不能一抹到底，每抹一张桌子，抹布要搓一下。不能一擦到底，也有规律的横擦后再有规律的竖擦，不能乱擦，以免局部被遗忘掉。（2）纱门纱窗、窗帘每周用清水擦洗一次，窗帘每季度清洗一次。（3）楼梯扶手、窗台、门把手每日早晨打扫时用清水抹一遍，传染病流行时再用含有效氯浓度250mg/L-500mg/L的消毒液擦拭。（4）地面活动室每日上午、下午各拖1遍，卧室、走廊、楼梯每日拖1遍，盥洗室根据情况随时拖。拖地顺序，由里向外，由左向右，不走回头路的方式。拖把使用后要摆放在不影响幼儿洗手上厕所的地方。洗拖把要有专用水池，不要和洗毛巾、餐巾、茶杯、玩具等的共用1个水池。传染病流行期间用可用有效氯250~500mg/L的含氯消毒剂进行拖地。（5）厕所对于3岁以上的幼儿要采用蹲式厕所，男幼儿有小便池。厕所每天早晚各用可用有效氯500mg/L的含氯消毒剂进行冲洗清刷一遍，大小便后流水随时冲洗，保证磁砖上无黄垢、无尿迹、无异味。（6）洗手池每日用碱水或肥皂水刷洗，上下午各1遍，保证池内无油腻、无脏垢、无黄水迹，水龙头随时关好。三、空气清洁消毒1.教室2.寝室3.集体聚集场所4.手清洁消毒（1）教室每日开窗通风，温暖季节宜实行全日开窗；寒冷季节可在课前和课间休息期间开启教室和走廊的门窗换气，每日至少开窗2次，每次30min以上，是控制呼吸道疾病流行或传染病发生的有效措施。一般来说，每天上午和下午应各开窗通风1次，上午9~11时、下午2~4时是开窗换气的最佳时间，因为这两个时间段内空气质量最好。一般情况下每周用紫外线消毒灯进行空气消毒一次。在传染病流行季节需每天消毒一次。也可用消毒液喷雾，1小时后用清水擦洗窗台、门把手、家具等。（2）寝室寝室每日采取空气流通、开窗通风，冬季可以每天上、下午各开窗30分钟。一般情况下每周用紫外线消毒灯进行空气消毒一次。在传染病或呼吸道疾病流行期间，可每天用紫外线消毒灯消毒一次。（3）集体聚集场所一般指幼儿园内的多功能室、科发室、图书室、电脑室、美工室、音体室等，这些场所往往容易被忽视。每日应做好湿抹湿拖，并安排流动的消毒灯每周做空气消毒。如在呼吸道疾病或传染病流行期间，物体表面每日用消毒液抹洗一遍，并减少幼儿聚集的机会。(4)手清洁消毒凡是大便后、进餐前、户外活动后、体育、美术、手工课后均需要提醒并指导幼儿用肥皂、流水洗手，双手擦肥皂后相互揉搓。注意指甲缝、手指缝、手腕处，揉搓时间一般在15秒左右，然后在自来水下冲洗干净。（二）厨房卫生消毒1.清洁池（水池）卫生消毒2.调理台用具卫生消毒3.灶上用具卫生消毒4.蒸灶、蒸箱卫生消毒5.豆浆机卫生消毒6.菜板卫生消毒7.刀具卫生消毒8.绞肉机和切片机卫生消毒9.抹布卫生消毒10.厨房清洁用具的卫生消毒11.灶使用卫生消毒12.厨房餐具卫生消毒13.厨房地面14.排水沟15.冷库(冰箱、冰柜)16.其他1.清洁池（水池）卫生消毒清洁池（水池）使用来清洗蔬菜、鱼、肉、碗筷等，清洁池不清洗干净，合用会造成交叉污染和细菌生存。直接污染蔬菜，碗筷等。用完必须清洗干净，无污垢。（1）清洁池必须分类清洗。（2）清洁池用完后要清洗干净无污垢，保持清洁光亮。（3）当清洁池用完洗净后要用消毒液进行浸泡，多次抹擦消毒。2.调理台用具卫生消毒调理台的用具也很多，有盛装生料的料盘及盛装各种调味品的料罐。这些用具是非常容易交叉感染的，因此每餐结束后要进行严格的消毒处理，特别是盛装调料的盆罐，收拾时必须剩余的调料倒出，把调料罐认真的清洗，消毒后放置于专门的柜内存放。调料盘每餐清理一次，干净整洁无油污、杂物。清洁的步骤一般如下：2.调理台用具卫生消毒（1）清洗除垢：是将所有用具放入按比例调制的餐洗剂溶液中，对调理台用具进行彻底清洗，以除去用具上的污物、油渍等，如果调料盒等用具上有硬结物，则用热水浸泡变软后，在用硬毛刷沾清洁剂将污物清洁干净，至少换清水3次冲洗，以确保用具上的清洁剂没有残留。（2）消毒灭菌：调理台上的用具洗涤干净后一定要进行消毒灭菌处理，消毒一般采用煮沸或蒸汽消毒的方法，可将用具放入100度的水中或100度的蒸汽中加热5分钟以上，如果是塑料制品不耐高温的用具，则应用消毒清浸泡或者擦拭，包括调理台，作用30分钟后要清洗干净。2.调理台用具卫生消毒（3）卫生存放：将消毒后的调料盒等用具晾干后，放入专用的柜内存放，并确保柜内是干净卫生的，以免造成料理台周边用具再次污染。3.灶上用具卫生消毒灶上用具的洗涤、消毒一般分为清洗、冲刷、消毒、存放四个步骤。（1）清洗：是将灶上用具放在按比例调制的洗涤剂水溶液中，对灶上的用具进行彻底的洗刷，以除去灶上的污物、油渍等。（2）冲刷：把清洗过的烹饪用具用流动的水，将用具上的洗涤液冲刷干净。（3）消毒：灶上的用具一般采用煮沸或蒸汽消毒的方法，可将灶上的炊具放入100度蒸汽加热5分钟以上。每天一次。（4）存放：将消毒过的灶上用具晾干后放入专用的橱柜内存放，并确保橱柜干净卫生，以免造成灶上用具再次污染。4.蒸灶、蒸箱卫生消毒（1）蒸灶清洁时将蒸笼取出，用清洁液洗干净笼屉内外，在用清水冲洗干净。（2）如果笼屉内有沾有上面的食品渣等，可用毛刷洗刷，再用清水洗净，控干水分，然后将蒸锅和灶台洗刷干净放上笼屉。（3）清洁蒸箱时，应先从蒸箱内部清洗，用毛刷将蒸箱内的隔层架，食品盒洗刷除净杂物，食品渣，用水冲洗干净，放净箱内存水，用抹布擦干净，然后用抹布将箱内外表擦干净。（4）洗净后的蒸灶，笼屉上灶进行消毒，每天用高温消毒10分钟消毒。5.豆浆机卫生消毒豆浆机是磨豆浆用，它残渣很多特别是过滤网，对豆浆机的清洗和消毒要严格把关。（1）使用豆浆机前要严格检查和清洗。（2）使用后里外要清洗干净，无残留并做消毒处理。（3）常用的消毒方法：可用84消毒液擦拭，也可用75％酒精抹擦豆浆机整体。（4）消毒后用干净的布和袋子盖上，以免灰尘进入，造成二次污染。6.菜板卫生消毒用于切割食品原料的菜板（无论是木质的，还是合成的塑胶菜板），每次用完都要充分的加以清洗，若是使用不当，是很容易导致食品原来与饭菜成品污染的，尤其是会导致交叉感染，因此必须加强对菜板的卫生清洁管理。菜板的消毒应在每餐结束后进行一次，特别是用于熟品切割的菜板，一定要保持每餐进行一次消毒杀菌处理。通常使用消毒方法有：6.菜板卫生消毒（1）使用85度以上的开水将菜板的两面冲烫。把洗刷干净的菜板，放在紫外线灯下开灯照射20-30分钟。（2）可以使用75%酒精进行擦拭消毒，待酒精