猪场的生物安全

猪场的生物安全张迎锐第一节概述•近年来，我国生猪养殖模式发生了很大的变化，由过去的农户散养逐步向标准化规模养殖模式转变。但由于选址不合理、猪舍建设不规范以及饲养管理不善，造成大多数养殖场（户）效益不佳。今天我共同与大家探讨简要介绍规模养猪场的生物安全控制措施。•生物安全•生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用所能造成的对生态环境和人体健康产生的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。猪场生物安全•猪场的生物安全体系，是指在养猪生产中防制猪病传染源进入猪场，侵袭猪群，造成疫病流行的技术措施。包括致病性病原菌（病毒和寄生虫）进入，增强自体免疫力和对已侵入猪场、猪群中的致病菌（毒）不能连续传染给其他猪只等一系列生物安全技术措施的实施，防疫免疫制度的建立等。涉及内容：•猪场的选址布局建设•动物引种•饲养管理•防疫•投入品安全监管•污染物无害化处理第二节猪场的生物安全风险因子一、外周环境的动物疫病状况二、猪场的选址与布局三、制度的建立与执行情况四、猪的免疫水平状况五、饲养管理水平情况第三节影响猪场生物安全的因素一、管理及从业人员素质低二、猪场动物防疫条件不合格主要体现在几个方面1、选址不科学、不规范，布局不合理。2、不落实动物防疫安全措施，没有严格的消毒制度。3、粪物排放4、无害化处理三、引进猪检疫把关不严四、养殖档案不健全五、免疫不规范六、出栏猪不申报检疫七、滥用投入品第四节猪场生物安全控制措施•养殖发展四个阶段：•1、防重于治•2、养重于治•3、环境控制重于养•4、系统控制重于环境控制第四节猪场生物安全控制措施1、猪场外部环境控制选址选择、场区布局、猪舍建筑2、猪场内部环境控制防范意识、规范管理、执行消毒制度、免疫程序制定与实施、严格引种检疫、优化环境养殖（污染物的无害化处理）、外部环境控制------场址选择总体要求：选址要求地形整齐开阔，地势高燥、平坦或有缓坡，背风向阳（或南北向）和处于村庄的下风向，地段未被污染和没有发生过重大动物疫情，有水源、电源及防疫排污的地点。最好选择有天然防疫屏障的丘陵地区，以保证猪场在生产中处于最佳的外界自然环境。动物防疫条件审查办法•动物饲养场、养殖小区选址应当符合下列条件：1、距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上；距离种畜禽场1000米以上；距离动物诊疗场所200米以上；动物饲养场（养殖小区）之间距离不少于500米；2、距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上；场址选择•3、距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。•4、县政府出台了《勉县养殖业宜养限养禁养区规划》勉政办发〔2014〕号，新建或扩建场都应当明确并办理相关手续。•5、环评报告-----尤为重要！！！！！！！！！申请办理《动物防疫条件合格证》提交的材料-----------------养殖场、养殖小区1.个人申请。重点介绍养殖场所基本情况，包括坐落位置、现有栋舍及面积、养殖规模、年出栏、制度制定及落实等。•2.个人（或法人代表）身份证复印件。•3.养殖场所在村开具证明。重点写明养殖场所在村组位置，土地权属（若租赁则要提交租赁合同）及面积，与周边群众有无矛盾纠纷等。4.养殖场所在镇开具证明。重点写明该场所是否符合本乡镇土地利用总体规划，是否同意该场所建设经营，并加盖政府公章。5.申办养殖场技术人员资质证明。提供本场技术人员畜牧兽医专业毕业证书复印件（或技术职称、相关畜牧兽医培训证件等复印件，或由乡镇农综中心出具技术人员证明）。6.地理位置图和布局平面图。（1）场所地理位置图。在“百度”舒城地图（1︰200比例尺）打印后，用▲标明，并在图下文字说明与交通干线、居民点、水源地的距离。（2）场内部布局平面图。必须标明：有无围墙、入口处消毒池和更衣消毒室，生活区、生产区各栋舍布局，清洁道和污染道设置。7.设施设备清单。提供的清单必须注明：消毒设备、疫苗冷冻(冷藏)设备、粪污处理(无害化处理)设施设备、通风降温（保温）设备、隔离舍。8.防疫管理制度文本。提供适合本养殖场的免疫、用药、消毒、检疫申报、疫情报告、养殖档案七项制度，并且上墙。9.动物防疫条件自查表。申请人必须认真、如实填写并签字确认。17政策引导、规划先行勉县规模化畜禽养殖区域划分方案•为加强生态环境保护，减轻畜禽养殖业污染，保障群众身体健康，促进畜禽养殖业健康协调可持续发展，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国畜牧法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》等相关法律、法规和规范，结合我县实际，制定本方案。划分原则•1、坚持养殖业与生态环境保护持续、健康、协调发展原则。•2、坚持养殖规模与环境承载能力相适应原则。•3、坚持种养结合、生态循环原则。•4、坚持养殖业与后续产业相促进原则。•5、坚持养殖小区建设与城乡一体化建设相结合原则。•6、坚持属地管理原则规模化畜禽养殖区域划分划分三个区•禁止养殖区、•限制养殖区•适度养殖区。划分界限---禁止养殖区•1、县城建成区、城镇居民区、文化教育科学研究区、医院等人口集中区及其外延500米范围内的区域。2、城市饮用水源保护区、农村集中式饮用水源保护区。城市饮用水地表水水源保护地，县内汉江、漾家河、堰河、咸河、褒河等较大河流两侧河岸外延400米的陆域（畜禽养殖业污染防治技术规范HJ/T81-2001）；各镇水库库沿正常水位线外延200米的陆域；（饮用水水源保护区划分技术规范HJ/T338-2007）；城乡饮用水源取水井以开采井为圆心100米半径内的区域；农村集中式饮用水源泉水取水点至分水岭地段区域(《勉县农村集中式饮用水水源保护区划定方案3、风景名胜区、旅游度假区、文物历史遗迹保护区。云雾寺风景旅游区、武侯祠历史文化旅游区、定军山旅游风景区、天荡山风景旅游区、武侯墓历史文化旅游区核心区域及其缓冲区；月亮湾温泉养生度假区以原温泉疗养院为中心，周围1.1平方公里范围；23家文物保护单位的划定保护范围。4、国家法律、法规和地方人民政府依法划定的其它需要特殊保护区域。限制养殖区•1、城镇规划区及城镇上风向500米-1000米范围间的区域，行政村、自然村人口聚集区周边500米范围内的区域。2、饮用水源保护区的准保护区。县内较大河流河岸外延400米-1000米的陆域（畜禽养殖业污染防治技术规范HJ/T81-2001、饮用水水源保护区划分技术规范HJ/T338-2007),水库库沿正常水位线陆域外延200米-2000米范围间区域（饮用水水源保护区划分技术规范HJ/T338-2007）；地下水以取水井为中心，半径100米—500米范围间区域；其它水源地的准保护区。3、风景名胜区、旅游度假区、文物历史遗迹保护单位保护范围周边区域。4、高速公路、国道、省道、铁路等主要交通道路两侧500米以内的区域。5、根据城镇发展规划和区域污染物排放总量控制要求，应当限制养殖的其它区域。适度养殖区•县域范围内除禁止养殖区、限制养殖区以外的其他区域为适养区。在适度养殖区范围内，规模化畜禽养殖场项目选址必须经科学论证，符合国家法律法规和相关政策规定，不得影响居住环境和生态环境。选址•程锦青年鸡场•远离居民区•远离交通主干道•远离江河•有充足的水源•有通场专用道路303132外部环境控制------场区布局第六条•动物饲养场、养殖小区布局应当符合下列条件：1、场区周围建有围墙；2、场区出入口处设置与门同宽，长4米、深0.3米以上的消毒池；3、生产区与生活办公区分开，并有隔离设施；场区布局•4、生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫；5、生产区内清洁道、污染道分设；6、生产区内各养殖栋舍之间距离在5米以上或者有隔离设施。35二、规划布局（各区分开）引种隔离舍生活办公区隔离带饲料库污道隔离带猪舍猪舍猪舍隔离舍病死猪处理区兽医室更衣消毒室净道猪舍猪舍猪舍污水处理粪便处理污道出猪台37383940外部控制------猪舍建筑（设施设备）•第七条动物饲养场、养殖小区应当具有下列设施设备：1、场区入口处配置消毒设备；2、生产区有良好的采光、通风设施设备；3、圈舍地面和墙壁选用适宜材料，以便清洗消毒；猪舍建筑（设施设备）4、配备疫苗冷冻（冷藏）设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室，或者有兽医机构为其提供相应服务；5、有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备；6、有相对独立的引入动物隔离舍和患病动物隔离舍。猪舍要求（猪只饲养密度）猪群别每栏饲养猪头数（头）每头占床面积（m2∕头）种公猪19.0～12.0后备公猪1～24.0～5.0后备母猪5～61.0～1.5空怀妊娠母猪4～52.5～3.0哺乳母猪14.2～5.0保育猪9～110.3～0.5生长育肥猪10～200.8～1.2猪舍要求（圈舍面积m2猪舍类别100头基础母猪300头基础母猪600头基础母猪种公猪舍64192384后备公猪舍122448后备母猪舍2472144空怀妊娠母猪舍42012602520哺乳母猪舍2266791358保育猪舍160480960生长育肥猪舍76823044608合计1674501110022注：该数据以猪舍建筑跨度8.0m为例454647484950外部环境控制52内部环境控制1---------科学饲养管理制度•1、自繁自养、全进全出。（圈舍应空置2周，清洗、消毒）•2、推行标准化养殖。•3、严格饲料、用具管理。（禁止饲养人员交叉使用饲养工具）猪舍要求（猪舍内空气温度和相对湿度）猪舍类别空气温度/℃相对湿度/％舒适范围高临界低临界舒适范围高临界低临界种公猪15～20251360～708550空怀妊娠母猪15～20271360～708550哺乳母猪18～22271660～708050哺乳仔猪保温箱28～32352760～708050保育猪20～25281660～708050育肥猪15～23271360～758550猪群结构年产窝数2.02.2基础母猪100头300头600头100头300头600头成年公猪4102041020后备公猪123123后备母猪113366113366空怀母猪和妊娠前42天4513527039117234妊娠中后期母猪3610821640120240待产与哺乳母猪19571142163126哺乳仔猪1504509001705401080保育猪(上4-下6周)150225450675900135017025554076510801620育肥猪61254018361620367232406806002040180040803600合计10171136产床数量22661322472144限位栏数量(确诊妊娠)401202404413226456575960内部环境控制2-----人员管理•1、禁止一切外来人员进入生产区参观！•2、严格人员进出消毒；•3、禁止饲养人员饲养小动物（鸡、猫、狗）；•4、禁止人员携带肉食品进入猪场！•5、技术人员检查猪群健康状况时，先从健康到发病群，从仔猪到成年猪。62内部环境控制3-----消毒制度在生产实践中理解：消毒池的长度为进出车辆车轮2个周长以上，与门同宽，长4米、深0.3米消毒池上方最好建顶棚，防止日晒雨淋；条件允许：可设置喷雾消毒装置。•2、严格消毒制度的落实!!!64二、规划布局（消毒通道消毒池消毒制度•1、结合本场实际，制定消毒程序，并严格执行。•2、、选择低毒、高效的消毒药品，按照使用说明进行消毒。•3、、场区出入口、生产区出入口、各栋舍出入口的消毒设施、设备能正常使用。定时更换消毒药，保持有效药液容量和浓度。•4、进入场区的车辆及随车物品经消毒池或消毒通道消毒后进场，随车人员经人行消毒通道消毒后进场；进入生产区的人员必须更衣，经消毒池和消毒室消毒后进入生产区。5、场内工作服、鞋帽、手套实行专人专用，并定期清洗消毒，不得带出。6、所有生产资料进入生产区都必须严格消毒；运输动物、动物产品的车辆，在装载前和卸载后，及时进行清洗，消毒。7、定期对圈舍、场地、用具及周围环境进行清扫、冲洗和消毒，必要时带畜（禽）消毒。同