物流技术与实务1

2020年9月7日星期一物流技术与实务1我国在2001年将物流定义为：物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合。物流这一概念最早出现于美国，1915年在《市场流通中的若干问题》一书中就提到物流一词，并指出“物流是与创造需求不同的一个问题”。而日本的物流概念是1956年日本派团考察美国的流通技术，从美国引进的。到了70年代，日本已经成为世界上物流最发达的国家之一。而物流概念传入我国，是在80年代初随“市场营销”理论的引入而从欧美传入的。至于“物流”这一译法则是沿用日本的提法。物流：是指物质实体从供应者向需要者的物理性移动，它由一系列创造时间和空间效用的经济活动组成，包括运输（配送）、保管、包装、装卸、流通加工及物流信息处理等多项基本活动，是这些活动的统一。物流中心运作的要求：正确的时间、正确的地点、正确的价格、正确的货物、正确的状态。即全天候服务，仓库要24小时作业；全方位服务，铁路整车、零担、集装箱运输，水路运输、公路运输等各种方式运输。另外，还要多点分卸、按定单要求准时送达客户、提供物流咨询、为客户设计物流方案、负责物流全程运作、利用计算机库存控制和货物跟踪。•“物的流通”本次培训课程设计介绍本书编辑思路介绍本书编辑特点介绍本书教学方法介绍本书各章重点介绍物流实训教法本书的编写几个特点(1)物流理论与物流实务并重本书在叙述理论的同时更注重对学生实务能力方面的培养。书中针对物流配送中心的各项作业都配备相应的物流操作流程图示以及标准工作说明书，使学生通过学习本教材后真正的能够达到“学以致用”。(2)分组互动教案与教具并齐本书除了每章开始有案例导入之外，同时书后附录中配备了很多案例。这些案例可供学生在学习好章节的内容之后分组进行讨论以加深理解；同时本书还有配套教学光盘，供教师讲授课程的时候使用，也可以供学生自学的时候使用。(3)教师学习与影像观摩并进本书同时还备有物流中心现场作业的光盘。通过该光盘的演示，学生能够更好的理解书中讲到的知识，同时增加对实际操作的认识以及进行物流作业实际操作的能力。《物流技术与实物》教材体系《物流技术与实务》使用说明•学习•目标•案例•导入•1.1•物流•技术•概念•本章•小结•提示学习的要求和目标，可抓住要点，进行重点学习．•每章均有案例导入，提高学习兴趣，增加感性认识．•教材章节内容．•总结本章内容，供复习巩固使用．以第１章［物流技术概论］为例•提炼出本章的专业名词，单独说明，有利于专业知识的学习．•提出思考问题，可以作为学生课后练习，也可作为项目课题，由教师组织讨论．•提出深化学习的参考用书．•专业•术语•检查•与思考•递进学习推荐本书教学方法学习目标:教学质量自我检测案例导入：交互式教学课件本文内容:课堂上讲解内容(可使用光盘课件)本章小结:教学总结专业术语:物流用词标准化检查与思考:交互式教学课件递进学习推荐:引导深化学习方向附录:国内物流个案公司介绍物流实训教学:可采行项目教学法(岗位培训)第一章物流技术概述学习目标：能够说出物流技术的概念、性质；掌握物流技术的分类方法；能够陈述物流设施的种类及内容；初步掌握现代物流技术的分类及其内容；关注现代物流技术的发展趋势。第一章物流技术概述•建筑面积12000平米；•引进西门子德马泰克公司先进的物流系统及技术；•北京五凡科技的仓库管理系统(WMS)；•北药股份的资源管理系统(ERP)•订单处理能力提高100%以上；•货物拣选差错几乎为零；•配送时间节约50%；•劳动成本减少40%；•保证了药品的质量；•锻炼了队伍，提高了员工的素质•北京医药股份有限公司第一章物流技术概述•物流技术概述•1•物流技术性质与分类•2•物流设施装备简介•3•现代物流技术简介•4•物流技术发展趋势•5第一章物流技术概述•物流技术概述•1物流科学物流技术概念•物流技术性质与分类•2物流技术性质物流技术分类•物流设施装备简介•3物流设施物流装备第一章物流技术概述•现代物流技术简介•4运输技术仓储技术装卸搬运技术包装技术配送技术流通加工技术现代物流管理系统及电子信息技术•物流技术发展趋势•5•现代物流技术正在向集成化、自动化、高效化、智能化、拟人化、虚拟化、绿色化、柔性化和标准化方向发展第二章物流保管学习目标：了解物流区域的相关知识；掌握物流选址的基本方法；利用掌握的知识进行物流中心的平面布置；掌握物流保管规划；了解物保管相关设备；了解物流保管技术。99%的货品采用集中配送满足每年超过780,000万箱的运输配送量，在保证货品的及时、准确送达的同时，其物流的费用只占到销售额的2%能追踪每件商品的存储位置及运送情况实现自动化，扩大作业能力，提高劳动生产率，减少作业差错•实施效果第二章物流保管拥有70个配送中心配送中心选址科学最先进的硬件设计，采用先进的保管设备以及科学的规划方法，物流中心所有的商品都有条码使用了自动分拣系统以及自动存储系统对人员的科学分配与管理•沃尔玛•物流现状第二章物流保管•物流区域•1•物流选址•2•平面步置•3•保管规划•4•保管设备•5•保管技术•6•保管作业•7第二章物流保管•物流区域•1政经条件服务时效客户分布•物流选址•2时间成本重心原理政策法规•平面步置•3动线功能第二章物流保管•保管规划•4•保管设备•5厂房规划设备规划信息规划人员规划物品保管方式规划装卸搬运设备储存设备•保管技术•6条形码无线射频(RF)终端系统自动存取作业流程工作说明书岗位说明书•保管作业•7第三章物流拣取学习目标：了解物流拣取作业的标准流程；掌握物流拣取作业的相关策略，并能够结合实际情况选择适合的拣取模式；知道拣取作业可采取的方式以及其适用的条件；能分析如何对拣取作业的信息、设备、人员进行合理的安排；能说出常用的拣取模式以及不同的拣取模式所搭配的设备；了解一些先进的拣取技术，着重掌握比较常用的拣取技术及其应用。通过货架上的电子标签的指示，向拣选作业人员及时、明确地下达向货架内补货（入库）和发货（出库）指示。因备料错误而导致进度延迟及各种间接损失；零部件库存管理困难和捡货作业效率低下，捡货的失误率高。加快了拣货速度；降低了拣货错误率。第三章物流拣取•改进前•引入电子•标签•改进后•浙江某摩托车制造企业第三章物流拣取•拣取作业•1•拣取规划•2•拣取设备规划•3•拣取技术•4第三章物流拣取•拣取作业•1拣货流程拣货策略拣货方式及自动化程度•拣取规划•2信息规划设备规划人员规划方式规划第三章物流拣取•拣取设备规划•3•拣取技术•4拣取设备规划目的拣取设备系统规划与配置方法电子标签辅助拣货系统自动拣取机自动分拣系统第四章物流配送学习目标：能够说出配送概念与配送分类；要熟知配送的基本环节；重点理解掌握配送作业的内容及管理，能进行实际操作。第四章物流配送沃尔玛的配送服务是沃尔玛的核心竞争力。沃尔玛配送中心分别服务于美国18个州2500所商场，配送中心约占地10万平方米。整个公司销售商品的85%是由这些配送中心供应的。而其竞争对手只有50%-65%的商品集中配送。•沃尔玛的•配送第四章物流配送•配送概述•1•配送流程•2•配送作业•3•配送管理•4第四章物流配送•配送概述•1配送的概念与特点配送的功能配送的种类与应用•配送流程•2配送流程的基本环节配送流程中的技术支持系统和设备•配送作业•3•配送管理•4配送的工作阶段配送的工作步骤配送计划与方式的确定配送经济指标与成本管理配送作业管理第五章物流运输学习目标：能够说出各种运输方式的特点，并能结合实际选择和确定运输方式，能够了解运输网络的模式；掌握运输调度原则和方法；能够说出运输的外包管理方法及优势。第五章物流运输•运输系统•运输系统•运输系统南美洲的香蕉；新英格兰的活龙虾；夏威夷的兰花；汽车配件在台湾、印度尼西亚、韩国、墨西哥这样的地方制造消费地在纽约；堪萨斯城的饭店全年供应；美国东部随处可见；在美国进行组装和销售第五章物流运输•运输方式•1•运输网络设计•2•运输调度•3•第三方物流•4第五章物流运输•运输方式•1•运输网络设计•2运输方式的种类单一运输方式的选择直接运输网络利用“送奶线路”模式（MilkRuns）的直接运送所有货物通过配送中心的运输网络通过配送中心使用“送奶线路”的运送定制化运输（TailoredTransportation）第五章物流运输•运输调度•3•第三方物流•4调度工作的概念与作用调度工作的任务与内容调度工作的特点、原则与要求调度基本工作制度第三方物流的基本概念第三方物流的价值理论第三方物流的社会效益第三方物流发展机遇第六章物流信息系统学习目标:明确物流信息系统的重要性，说出物流信息系统的发展过程；能够陈述物流信息系统的种类及其基本功能，能够说出物流信息作业系统的基本功能模块及其功能；要掌握物流信息管理系统的相关知识，并要对信息决策及相关的分析方法有大致的了解。第六章物流信息系统商品销售管理供应商结算管理商品自动配送管理自动补货订单管理商品仓库管理外部企业的信息交换各类储值优惠卡的管理服务类信息处理消费者预定牛奶卡的销售和管理下达门店销售计划和自动调整计划需求；个性化服务需求、加盟店需求控制，支持多门店同时间盘点功能；外地子系统与总部系统的分布式处理功能；销售信息自动收集和处理功能；分析系统决策功能等•可的便利地信息化管理第六章物流信息系统•信息系统•1•信息作业•2•信息管理•3•信息决策•4第六章物流信息系统•信息系统•1•信息作业•2•信息管理•3•信息决策•4物流信息系统的重要性物流信息系统的发展信息管理子系统采购进货子系统在库管理子系统出库管理子系统运输配送子系统支持子系统物流信息系统的种类物流信息系统架构第七章流通加工学习目标：了解流通加工的概念、意义、作用、合理化以及类型；能够陈述基本的流通加工作业内容，包括贴标签作业，热收缩包装，礼盒包装，小包装分装，质量、数量检验；