洪浩餐饮管理软件安装及使用手册

招商热线：400-699-7151洪浩餐饮管理软件安装及使用说明皎月科技有限公司服务热线：400-699-71510791-7131963电子邮箱：[e-mail]：915091993传真：[phone]监督电话：[phone]目录第一章公司及产品简介皎月科技有限公司成立于武汉高新创业园，以专业开发餐饮电脑管理系统并提供相关咨询服务的高新技术企业。创业伊始公司便引进了国际化管理团队和技术团队，建立了一支杰出的软件研发和餐饮管理顾问队伍，主要成员有着多年在国外从事餐饮酒店软件系统开发与咨询的经验，公司致力于将国外餐饮酒店行业先进的管理思想与信息技术，为国内餐饮酒店行业提供全面的解决方案。1、产品的优势第二章软件的安装1软件的安装环境电脑配置最低要求，CPU：P41.0GHZ内存：256M硬盘：40G系统要求：WIN2000XP；WIN20003SQL20002软件的安装洪浩餐饮管理软件第一步首先安装服务器SQL2000，然后再进行安装洪浩餐饮管理软件安装程序。2.1MicrosoftSQLServer简介MicrosoftSQLServer是由微软Microsoft出品，基于关系型数据库的大型数据库系统，数据库组件是基于结构化查询语言(SQL)的可伸缩的关系数据库，SQLSERVER2000集成了对Internet应用程序的可扩展标记语言(XML)支持，它具有独立于硬件平台、对称的多处理器结构、抢占式多任务管理、完善的安全系统和容错功能，并具有易于维护的特点。本系列软件基于SQLSERVER开发，充分利用了SQLSERVER的先进特点，使用本系列软件之前，必须先安装SQLSERVER产品！2.2MicrosoftSQLServer的安装推荐客户首选使用最新的SQLSEREVER2000+SP4的补丁，在安装完成SQLSEVRER2000后再进行安装SQL2KSP4补丁完成后才进行安装洪浩软件，以保证客户软件的稳定和正常的使用。以下安装过程采用SQLSERVERStandardedition(标准)中文版为例！将SQLSERVER安装光盘放入CD-ROM或相关兼容设备（DVD），SQLSERVER会自动启动安装界面，如果该光盘不自动运行，请双击该光盘根目录中的Autorun.exe文件。当然在安装之前，认真的阅读“安装SQLServer2000的先决条件”，“浏览安装/升级帮助”、“阅读发布说明”对你安装过程及保护您的投资都有帮助！如果运行的是MicrosoftWindows?95，则单击SQLServer2000必要条件，然后单击安装公用控件库更新，本系列软件不推荐用户在WIN95上面安装SQLSERVER。如下图第一步选择“安装SQLServer2000组件”即可启动安装向导，安装程序于是准备SQLServer安装向导。在欢迎屏幕中单击下一步按钮。如下图第二步在计算机名对话框中，本地计算机是默认选项，并且本地计算机名出现在编辑框中。单击下一步按钮第三步在安装选项对话框中，单击创建SQLServer新实例或安装客户端工具选项，然后单击下一步按钮。如下图第四步按照用户信息、软件许可协议和相关屏幕上的指导进行操作。第五步在安装定义对话框中，单击服务器和客户端工具选项，然后单击下一步按钮。第六步在实例名称对话框中，如果默认复选框可用，就可以安装默认实例或命名实例。如果默认复选框不可用，则表示已经安装了默认实例，且只能安装命名实例；若要安装默认实例，请选择默认复选框，然后单击下一步按钮；若要安装命名实例，请清除默认复选框，并在实例名称编辑框中键入一个新的命名实例。单击下一步按钮；第七步在安装类型对话框中单击典型或最小，推荐使用典型安装，然后单击下一步按钮。如果要选择组件和子组件，则更改字符集、网络库或其它设置，并单击自定义按钮，然后单击下一步按钮；程序文件的目标文件夹和数据文件目标文件夹，可以根据需要按浏览指定到一个独立的逻辑驱动器，而更方便的对数据文件进行维护；本系列软件的帐套数据就存放在数据文件目标文件里面，因为系统的崩溃而且没有备份，你可把数据文件目标文件夹里面的文件备份出来，再使用本系列软件自动恢复数据！建议：数据文件的路径不要使用缺省的，假如windows系统安装在C盘，可另外选择一个路径，如：D:\sql_data第八步在服务帐户对话框中，推荐使用：使用本地系统帐户。（因为使用域用户对网络配置要求高些，而且要有网络管理员第九步在身份验证模式对话框中，接受默认设置，然后单击下一步按钮，本系列软件必须使用混合模式；设置sa的密码，一定要记住！如果没有密码请选中”空密码(不推荐)”选项第十步在完成选项的指定后，请在开始复制文件对话框中单击下一步按钮第十一步在选择授权模式对话框中，按照许可协议进行选择，然后单击继续按钮开始安装。有关授权的信息，请单击帮助按钮或向系统管理员进行咨询；第十二步在安装完成对话框中单击是，我想现在重新启动计算机选项，然后单击完成按钮；第十三步在安装SQLServer时要注意以下几点：1)检查你要安装的盘符是否有足够的可用磁盘空间，一定需要500MB以的可用空间，否则有可能在安装了SQLServer不能很好地运行应用程序。尽量安装在较大的磁盘中。2)在安装完成以后一定要检查一下，SQLServer是否安装成功，最简单最有效的方法是手动起动SQLServer，如果成功起动，则表示安装成功，否则就要检查一下什么不能起动，在必要时要重装SQLServer。3)配置SQLServer，如果用户对SQLServer比较了解，则建议配置SQLServer的企业管理器（EnterpriseManager），防备在出现问题是进行解决，如果用户SQLServer不了解，强烈建议不要运行除企业管理器（ServersManager）以外的程序，以免破坏数据，至使应程序不能运行，甚至数据丢失。4）重要提示：安装完SQLSERVER后不要改变安装SQLSERVER服务器的计算机名，安装SQLSERVER服务器的计算机名请不要使用中文！如果不小心改了，需要重新安装SQLSERVER，安装系统会自动修复SQLSERVER。第十四步启动SQLSERVER服务服务器安装后并不一定代表就可以使用SQLSERVER，还要设置需要设置，在“开始”程序菜单中找到刚安装的SQLSERVER菜单项里面的“服务管理器”（ServiceManager），运行服务管理器后界面如下：你可以选择“当启动OS时自动启动服务”（Auto-StartServiceWhenOSStarts）复选框，复选框的意思：每次起动计算机时就起动应用数据库服务器。选中复选框后就可以不用在每次起动服务器时再手工起动数据库服务器。如果用户马上要用服务器，就可以按（起动/继续）前的按键，稍候，就完成服务器的起动。SQLSERVER服务启动后，在WINDOWS任务栏的托盘显示如下启动正常。如不正常的情况则是无该图标显示或是绿色小箭头变为红色小方标SQLSERVER安装完毕2.3SQL2KSP4补丁安装SQL安装完成后点击SQL2KSP4补丁，进行SQL的补丁安装，如果光盘上没有，则可在网上下载或是在洪浩公司给的文件里面运行SQL2KSP4文件夹里面的STEP.BAT文件进行补丁的安装，其步骤和安装方法和SQL安装相似。补丁安装注意事项：在安装补丁前必须推出启动的服务器。在进行下一步的过程中，选择本地账户，空密码，勾选上确定升级进行安装即可。待补丁安装完成后，启动服务，正常启动后就可以正常的安装洪浩安装程序2.4洪浩餐饮管理软件网络版的安装1．洪浩数据安装：加载到服务器SQL2000，点击洪浩数据库安装工具，如下图图标：安装工具上面有的两个有的数据a.带演示数据的数据库，数据库名称为：cyerp_ysb.正式使用的数据库，数据库名称为：cyerp2.安装洪浩餐饮erp管理系统运行”洪浩erp餐饮管理系统“选择你所需要安装的模块，数据交换模块一定要安装在带有数据库的服务电脑上。如下图：3.调式和配置洪浩餐饮管理系统a.安装成功后，点击运行“数据交换”程序，第一次运行数据交换程序需要配置数据源链接，如下图：如果正式试用，这里就直接填写空数据库名称“cyerp”就行了,然后再次运行数据交换即可.b.运行模块，第一次运行模块，需要选择服务器IP，配置成功。如下图：c.再次运行该模块，会弹出授权模块，给电脑进行站点授权，如下图：d.站点授权，点击数据交换，弹出数据交换模块。数据交换会自动生成一串数字代码。如图：e.正式使用软件，打开后台管理即可开始正式使用软件，默认帐号：001，密码：123.第三章软件的使用1.后台管理后台管理主要是高级管理人员对系统后台数据初始化，完成系统正式使用前的基本数据的录入和设置，数据的维护，以及前台营业的一些参数设置。登入后台管理，账号：001；密码：123，进入后台管理。1.1基本资料完成系统的基本资料的录入，包括公司名称、餐别时段、销售单位、结账方式等。进入基本资料设置，添加基本信息，并对其进行修改、删除。公司名称：酒店或是餐饮的店名。餐别时段：划分餐厅时段的时间区域。销售单位：菜品或是商品的一些基本单位，在添加菜品和商品时候进行选择。结账方式：在默认现金，代金卷，混合结账，信用卡以外的结账方式烹饪方式：不同菜品的做法。退菜原因：客户退菜的常见原因，在前台营业客户退菜时进行选择。菜品类别：对菜品进行大小类划分。部门设置：吧台，仓库，以及餐厅区域的划分。餐台类别：给餐台指定菜品和商品的餐台最低消费最低消费：餐台的最低消费设置餐台设置：添加餐台。1.2数据维护对餐厅的基本信息进行维护，菜品的添加，操作员及角色分配、数据管理等。菜谱名称：餐厅各个时节的菜谱名称。菜品添加：对不同菜谱进行添加、删除和修改菜品。非销售：餐厅自用的商品。时价菜：菜品根据时间不同价格不同，可在前台营业的时候自行输入菜品价格。套菜添加：套菜进行维护，输入套菜信息，给套菜进行分配所需菜品，套菜价格必须大于所有菜品价格总和。菜品调价：调用菜品，输入调价后的菜品价格，并输入调价原因，和调价人。角色分配：操作员对系统进行操作的权限。添加权限组，并对权限组所有的权限进行划分，“1”代表该权限组赋有该权限；“0”代表该权限组无此权限。用户添加：对软件进行操作的员工，添加员工，并给操作员赋予一个账号和密码，给该操作员分配一个角色权限组和楼层权限。数据备份和恢复：为保证数据的安全要定期进行数据备份，一旦出现数据遭到破坏可使用最近备份的数据进行恢复，恢复后的数据只能是备份过的数据,没备份的数据将丢失。在D盘或E盘新建一个备份文件夹，在系统里面指定备份路径，建议用户每天进行一次备份，并将备份好的数据保存好，以防止丢失。数据恢复将覆盖你现有的所有数据，选择好你所备份的数据，进行恢复重启软件即可。数据清理：当数据繁冗复杂时，用户可选择性清理某类数据，或是对软件进行初始化。1.3吧台收银前台营业的折扣优惠方案设置，不同的方案，菜品的折扣优惠方案不一样。例如“九折方案”：对大多数菜品类别进行九折优惠，酒水类不进行打折，个别菜品打八折。方案打折设置的最小单位为一个菜品的类别。其操作流程：后台管理→吧台收银→打折名称→折扣设置。即在打折名称先定义打折方案名称，再在折扣设置中进行所有菜品类别进行折扣设置。2后厨打印厨房自动分单打印，条码打印，对厨打方案中设置打打印机进行检测和监控，后厨打印机包括：厨打监控，打印管理打印管理：首先需要将所有打印机安装到电脑上。然后打开上面模块中的“打印管理”功能。点击选择“打印端口设置”。然后选择“初始化”按钮。之后就会把现已安装的打印机显示出来。然后选择菜品类别绑定。然后选择菜品类别分别要打印到哪个打印机上，此操作要对每一类别进行分别设定。完成以上操作之后需要设定哪些电脑下单可以使这些打印机出单。比如我们要设定IP为192.168.1.100的电脑下单之后可以让chuancai打印机出单，可以进行一下图示的设定。如果一台电脑需要让所有打印机都出单，需要