聚偏二氯乙烯(PVDC)

聚偏二氯乙烯（PVDC)梁诗敏李卓儿韦晓远郭卓婷什么是PVDC？PVDC，学名为“聚偏二氯乙烯”。具有头尾相连的线性聚合链结构，分子结构对称，结晶度高。是一种阻隔性高、韧性强以及低温热封、热收缩性和化学稳定性良好的理想包装材料，在包装行业独树一帜，特别是其具有阻湿、阻氧、防潮、耐酸碱、耐油浸和耐多种化学溶剂等性能，可直接与食品进行接触等性能，同时还具有优良的印刷性能。50年来广泛用于食品、药品、军品的包装。PVDC优势特点优良的阻隔性能，对水汽、氧气、气味和香味阻隔性能优越。更长的保质期可实现常温流通。耐蒸煮性能优秀，能耐121℃30分钟蒸煮，并且蒸煮后阻隔效果仍能保持。印刷精美，可实现优越的货架展示效果及高端的产品形象。使用PVDC包装材料比使用普通的PE膜、纸、铝箔等材料要节省许多，从而实现包装材料的减量化，达到减少废物源的目的。PVDC的“英雄事迹”在美国，PVDC制品被确定为无毒、安全的塑料材料，得到FDA认证，可用于食品包装。在德国，PVDC包装被列入“绿色包装”，持有绿点标志。在日本，证实焚烧PVDC对产生二恶英的量没有影响，目前日本市场上PVDC保鲜膜消费量居全球第一。PVDC的地位由于PVDC的不可取代的特异性能以及现代包装技术的发展和军品包装的高要求，近几年又回升到13万吨每年。20世纪90年代初的海湾战争，美军在沙漠作战，随军食品全部为PVDC软包装，由于其轻便快捷，又可保证食品的色，香，味口感，因此，战后美国进一步提出军品包装货架寿命应达到3年这一苛刻的要求，能保证做到这一点的只有PVDC。PVDC结构特点PVDC的具有如此优点最主要原因是它具有很高的阻隔性，用它包装食品可以有效地解决产品变质问题，从而大大延长产品货架期。而PVDC的高阻隔性是由其分子结构决定的，PVDC具有头尾相连的线性聚合链结构：PVDC合成方法：PVDC结构特点由于其分子结构具有头尾相连的线性聚合链结构，分子结构对称，且分子间凝集力强，所以氧分子、水分子很难在PVDC分子中移动。高结晶度和高密度决定了PVDC共聚物具有良好的隔氧性、隔气性和保味性。PVDC分子中的氯原子有疏水性，不会形成氢键，氧分子和水分子很难在PVDC分子中移动，从而使其具有优良的阻氧性和阻湿性。PVDC发展局限技术问题PVDC是高科技新产品，技术含量高、难度大，不论是聚合工艺，还是塑料加工，都需要有很大投入。一蹴而就的幼稚思维来搞现代化高科技产品是徒劳无益的。我国的塑料加工部门，大多分布在“二轻系统”，资金有限，技术力量薄弱，又是作坊式手工业管理，因此用粒料注塑制造鞋底的观念来看待PVDC的加工显然是失败的。市场经济的发展，需要有关领导关注这方面的立项，要保证立得住、站得稳才行，要有科学的管理机制才行。返回环保问题含氯塑料险被环保组织判为极刑，虽多国宣布不再使用PVC，但总体而言，含氯塑料仍在发展。据有关部门统计，PVDC仅占城市塑料垃圾的0.5%，污染远不及汽车尾气排放和落叶植物堆烧所产生的毒害物质。报道指出假如今天我们再用纸、木或其它传统材料代替塑料包装，就将使包装废弃物增加4倍，体积增加2.5倍，包装总能源和总成本也会增加2倍。使用塑料袋可以减少总能耗42%-70%，空气污染减少63%-73%，水污染减少90%，材料总重量也减少75%。因此，可以说某些想当然的结论并不一定是科学的，严格地讲，PVDC的污染是微不足道的。返回观念和法规PVDC对于广大消费者是十分陌生的，甚至某些方面的专家亦如此，对于其高阻隔性能和由此包装对食品的保管益处知之甚少，再加上我国长期以来生活水准较低，对食品保鲜要求不高，宁可少花五分钱，买PE包装的牛奶也不肯多花五分钱买PVDC包装的牛奶，当然，随着改革开放，生活质量的提高，人们对保鲜、保味、保口感的食品的追求会更进一步。但必须有相应完善的法律、法规予以保护，诸如变味、变口感的食品必须负责退货和索赔等要予以保证。PVDC树脂发展PVDC工业的发展主要是随着其应用技术的发展而发展的。随着单膜复合,涂布复合,肠衣膜,共挤膜技术的发展，在军品，药品，食品包装业的发展更为广泛。PVDC的应用基于PVDC的优良特性，其用途十分广泛，被大量用于肉食品、方便食品、奶制品、化妆品、药品及需防潮、防锈的五金制品、机械零件、军用品等各种需要有隔氧防腐、隔味保香、隔水防潮、隔油防透等阻隔要求高的产品包装。PVDC各品种的应用领域主要有：PVDC肠衣膜PVDC保鲜膜PVDC热收缩膜。PVDC共挤拉伸膜。PVDC涂布膜。PVDC复合膜。PVDC肠衣膜主要应用于包装火腿肠，耐高温杀菌，适合用在高频焊接的自动灌肠机上进行工业化大批量火腿肠的生产。为提高生产效率，现在国内许多客户创造性地使用大收缩肠衣膜来包装低温肉制品，已取得了很好的效果。PVDC保鲜膜PVDC保鲜膜由于其优越的透明性、良好的表面光泽度及很好的自粘性，被广泛用于家庭和超市包装食品；既可于家庭冰箱中保存食品，也可用于微波加热，在中国因PVC保鲜膜所用的DEHA增塑剂有致癌作用，一些包装肉制品的生产单位也逐步改用PVDC或PE保鲜膜，目前双汇所用保鲜膜全部为PVDC保鲜膜。PVDC热收缩膜PVDC收缩膜主要用于包装冷鲜肉，通过采用真空包装机实现对冷鲜肉的包装，利用其高收缩、高阻隔性的特点，所包装的冷鲜肉产品不仅有好的外观，同时可长久保持冷鲜肉的新鲜度。PVDC收缩膜在中国主要用于包装新鲜猪肉，新鲜度可达15天以上。PVDC共挤拉伸膜利用可拉伸的PVDC共挤膜，在自动拉伸包装机上拉伸成型，可自动包装中、低温肉制品，采用此包装可以有效防止产品出水变质，从而大大延长产品货架期，确保产品的正常市场流通。另外，在美国等发达国家，常使用PVDC/LDPE共挤复合膜来包装新鲜牛奶，可在常温下保鲜3-6个月不变质。PVDC涂布膜PVDC涂布膜在国外使用相当普遍，品种繁多。纸、玻璃纸、塑料薄膜片材，经PVDC涂布后可大大提高其阻隔性能，既保持了被包装物的香味不会挥发逸出，又防止了外部水蒸汽、氧气的侵入，可延长储存期，在美国，主要用于包装奶酪和经处理的肉食、水果及蛋黄酱等。在中国，PVDC涂覆膜主要用于干式食品的包装，比如包装饼干、茶叶、奶粉、巧克力等。PVDC复合膜PVDC复合膜的开发应用是PVDC引用领域的一次伟大生产变革，比较目前市场上流通的耐高温蒸煮的复合膜：PVDC复合膜、铝薄复合膜和尼龙复合膜，PVDC复合膜主要用于包装高温蒸煮的食品，高温蒸煮包装的食品可在常温下长期放置而不发生腐败变质，可以冷食也可热食。