规模化羊场生产管理手册(框架)

规模化肉山羊场生产管理手册目录第一章规模化肉山羊场设计与管理第一羊场建设第二节羊场生产指标、生产计划与生产流程第三节羊组织架构、岗位定编及责任分工、羊场组织架构图第四节羊场物资与报表管理第五节羊场各项规章制度第六节每周工作流程第七节各类羊喂料标准第八节种羊淘汰原则与更新计划第二章饲养管理技术操作规程第一节种妊娠舍饲养管理技术操作规程第二节分娩保育舍饲养管理技术操作规程第三节保育育成舍饲养管理技术操作规程第四节羊场免疫程序第五节羊场驱虫程序第六节羊场消毒制度第七节羊场常见病诊断与防治附：各报表及山羊饲养标准第一章规模化肉山羊场设计与管理第一节羊场建设一、场址选择可根据饲养习惯、气候等条件因地制宜的确定。要考虑羊场的地理位置、常年的主风向、通风状况、输变电线路、水源水质和交通运输条件以及环境保护等。场址选择是否合理，直接影响羊场以后的发展、生产者的经济效益以及周围人民的身体健康。因此选择场址需要周密考虑，统筹安排，要有长远的规划，以适应以后的发展需要。二、选择羊场场址时应注意以下几点:1.饲草来源要充足。2.足够的运动场：舍饲的山羊应该充分考虑到繁殖公母羊的运动场的规划与设计，应以其有足够的运动空间为原则。最好配套有渔塘、果林或耕地。3.羊场要建设在居住点的下风位置，并在水源的下游。4.羊场的地势应相对较高，圈舍要干燥，通风向阳，排水良好。5.羊场要有清洁而充足的水源，保证生活、羊群生产和防火用水的要求。不宜在严重缺水和水源严重污染的地方建场。远离屠宰场、化工厂及其它污染源6.羊场场址符合兽医卫生条件要求。充分了解当地疫情，不在传染病和寄生虫病的疫区建场。羊场距交通要道要有一定的距离。7.交通运输方便，以保证饲料的及时供应和产品的运输。8.场区平坦稍有坡度。第二节羊场生产指标、生产计划与生产流程我国目前规模化商品肉羊，其母羊一般为一代、二代杂交母羊，父本为波尔山羊，母本为地方品种母羊，因此设计的生产性能参数一般为：平均每头母羊年生产1.6窝（150+60+15+15*10%+15*15%=228.75），提供3.2头以上商品肉羊，母羊利用期平均为五年，年淘汰更新率20%左右。肉羊达到35公斤体重的日龄为180天（26周）。一、生产技术指标表（单位：％、头、公斤）项目指标项目指标配种分娩率90%成活率%胎均活产仔数2哺乳期成活率90%胎均断奶活仔数1.8保育期成活率96%出生重1.5～3.5公斤育成期成活率99%60日龄个体重10公斤全期成活率86%180日龄个体重35公斤二、羊场存栏结构计算方法妊娠母羊数=周配母羊数×20周临产母羊数=周分娩母羊数哺乳母羊数=周分娩母羊数×8周空怀断奶母羊数=周断奶母羊数×2周成年公羊数=周配母羊数×2÷3(公羊周使用次数)羔羊数=周分娩胎数×8周×2头/胎保育羊数=周断奶数×9周育成羊数=周保育成活数×9周年上市肉羊数=周分娩胎数×52周×2头/胎300头基础母羊场标准存栏妊娠母羊数=200头临产母羊数=9头哺乳母羊数=72头空怀断奶母羊数=19头后备母羊数=60头成年公羊数=6头后备公羊数=2头羔羊数=156头保育羊=140头育成羊=134头合计：798头（其中基础母羊为300头）年上市肉羊数=780头三、生产计划一览表基础母羊数300周月年满负荷配种母羊数1044520满负荷分娩胎数939468满负荷活产羔羊数1878936满负荷断奶羔羊数1670832满负荷保育成活数15.567806满负荷上市肉羊数1565780注：以周为节律；一年按52周计算；按基础母羊300头计划。四、生产流程本方案以万头生产线为例,以“周”为生产节律，采用工厂化流水作业均衡生产方式，全过程分为四个生产环节。按下列工艺流程图示进行。妊娠舍22周待配种舍2周产房8周保育舍9周育肥舍9周出栏上市1、待配母羊阶段。在配种舍内饲养包括空怀、后备、断奶母羊。300头基础母羊生产线每2周参加配种的母羊20头。后备母羊60头。共计需80头栏位。2、母羊妊娠前期阶段。妊娠前期阶段为17周，（繁殖周期为33周），则此阶段母羊数为155头。（17/33*300）3、母羊妊娠后期阶段。此阶段为4周，母羊数为37头。4、母羊产羔阶段。母羊按预产期进分娩舍产仔，在分娩舍内10周（临产一周，哺乳9周），羔羊平均60天断奶。此哺乳阶段母羊数为90头（10/33*300）。母羊断奶当天转入配种舍，羔羊立即转入保育舍。如果有母羊产羔少、哺乳能力差等特殊情况，可将羔羊进行寄养过哺并窝，这样不负担哺乳的母羊可提前转回配种舍等待配种或考虑淘汰。5、保育阶段。饲养8周，合计保育期保育羊数为150头。6、育肥羊饲养阶段。120日龄至180日龄，饲养8—9周，合计育肥羊数为150头。空怀、后备、断奶待配母羊80头母羊妊娠前期155头母羊妊娠后期37头母羊哺乳阶段90头肉羊保育阶段150头肉羊育肥阶段150头成年公羊6头后备公羊2头第三节羊组织架构、岗位定编及责任分工一、羊场组织架构图1、场长1人,副场长1人配种妊娠组长１人分娩保育组长１人生长育肥组长１人2、饲养员：配种妊娠组2人（含组长）管理3栋圈，大约成年羊300头分娩组2人（含组长）管理1栋圈，大约哺乳母羊90头及羔羊180头保育育成组2人（含组长）管理2栋圈，大约育肥羊300头3、食堂：伙夫一人共计9人二、责任分工场长负责制。层层管理，分工明确。下级服从上级。重点工作协作进行。场长财会水电维修运输外部草料副场长配种妊娠组分娩羔羊组保育育成组食堂1、场长（1）对公司领导负责；对羊场效益负责；对羊场员工负责；（2）领导羊场的全面工作；（3）对副场长的各项工作进行监督、指导；（4）负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系；（5）负责落实和完成公司下达的全场经济指标；（6）负责全场生产线员工的技术培训工作，主持每月的生产例会；2．副场长（1）对场长负责；（2）直接管辖组长，通过组长管理员工；（3）负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程；（4）负责制定具体的实施措施，落实和完成公司各项任务；(5）负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作，(6）负责生产线日常工作；监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；(7）负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划；(8）负责全场直接成本费用的监控与管理(9）直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工(10）负责羊病防治及免疫注射工作3.组长（1）配种妊娠舍组长负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。负责本组定期全面消毒，清洁工作。负责本组工具的使用计划与领取及盘点工作。服从副场长的领导，完成副场长下达的各项生产任务。负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。负责本组母羊转群，调整工作。（2）分娩保育舍组长1）负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题。2）负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。3）负责本组定期全面消毒，清洁工作。4）负责本组工具的使用计划与领取及盘点工作。5）服从副场长的领导，完成副场长下达的各项生产任务。6）负责本组母羊、羔羊转群、调整工作。（3）生长育成舍组长1）负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。2）及时反映本组中出现的生产和工作问题。3）负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。4）负责本组定期全面消毒，清洁工作。5）负责本组工具的使用计划与领取及盘点工作。6）服从副场长的领导，完成副场长下达的各项生产任务。7）负责育成、育肥羊的周转、调整工作；4.饲养员对组长负责，在组长的领导下工作第四节羊场物资与报表管理一.物资管理1、财物管理副场长总负责制，分圈使用的财物各组长负责，场长行使监督职能2、副场长将公共使用财物登记录册，借出前后均需记录3、分圈使用财物要记录在案，非正常人为因素途径导致的破损、废坏均需按价赔偿4、日常损耗财物采取以旧换新原则二.羊场报表报表是反映日常生产管理情况的有效手段，是上级领导检查工作的途径之一，也是统计分析、指导生产的依据。因此，认真填写报表是一项严肃的工作，应予以高度的重视。各生产组长做好各种生产记录，并准确、如实地填写周报表，交到副场长，经查对核实后，及时备案，其中配种、分娩、断奶、转栏及上市等报表应一式三份，报表目录1、配种妊娠组报表（1）种羊配种情况周报表（2）种羊死亡、淘汰情况周报表（3）妊检空怀及流产母羊情况周报表（4）人工授精周报表（5）人为干扰促进发情情况周报表（6）公羊使用频率月报表（7）羊群盘点月报表2、分娩羔羊组报表（1）分娩母羊状况周报表（2）初生羔羊状况周报表（3）羔羊死亡周报表（4）1日龄、2日龄羔羊体重体尺周报表（5）羊群盘点月报表3、保育育成组报表（1）肉羊死亡及上市情况周报表（2）羊群盘点月报表4、副场长计划及报表（1）饲料需求计划月报表（2）药物需求计划月报表（3）生产工具等物资需求计划月报表（4）生产工具等物资需求计划月报表（5）饲料消耗月报表（6）药物消耗月报表（7）生产工具等物资消耗月报表（8）饲料内部领用周报表（9）药物内部领用周报表（10）生产工具等物资内部领用周报表第五节羊场各项规章制度一、员工守则符合下列条件者受奖励:1、关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。2、在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。3、努力学习专业知识,操作水平较高者4、认真执行羊场各项规章制度，遵守劳动纪律者.5、胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。符合下列条件者受罚（警告、罚款、开除）1、违反劳动纪律者。2、违反操作规程者.3、出现责任事故、造成损失者。4、不爱护公物，损坏公物者。5、挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。6、对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。7、以权谋私、化公为私者8、贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。9、盗窃、赌博者。10、语言行为粗暴及欺骗者。二、员工休请假考勤制度休假制度1、员工每月休假2天，正常情况不得超休。2、正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。3、有薪假：婚假7天，丧假（直系亲属）5天，产假45天。4、法定节假日上班的，可领取加班补贴。5、休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。请假制度1、除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。2、请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理；旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。3、员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。4、生产线员工请假4天以上者由主管批准，7天以上者须由场长批准。考勤制度1、生产线员工由组长负责考勤，副厂长、组长由场长负责考勤，月底上报。2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。3、有事须请假。4、严禁消极怠工，一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。顶班制度1、员工休假（请假）由组长安排人员顶班，组长负责。2、组长休假（请假）由副场长顶班，副场长负责。3、副场长休假（请假）由场长顶班，场长负责。4、各级人员休假必须安排好交接工作，保证各项工作顺利开展。5、出现特殊情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能安排积休。三、食堂管理制度为了方便职工就餐，搞好职工生活，加强食堂管理工作，现将羊场食堂管理制度规定如下：1、职工每人每月伙食费200元2、厨师负责制，由副场长领导3、食堂要保持清洁卫生，周围环境及食堂内每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干净4、食堂财务要公开，互相监督，不准营私舞弊。每月底结算一次伙食费，超出标准数额由羊场职员平摊5、非编额外人员用餐每人每天10元计，厨师须在额外人员用餐记录表上记录清楚。6、搞好场内菜地种植工作，争取场内蔬菜自给自足7、就餐时间安排：早餐6:00-----7:00中餐11:00-----12:00晚餐6:00-----7:00(夏