保育员技能-新

保育员技能第一部分初级保育员技能第一章清洁和消毒第一节环境卫生第一单元活动室和寝室的卫生一、学习目标能够做到活动室和寝室清洁整齐二、工作程序活动室和寝室卫生工作的顺序和准备工作打扫活动室和寝室的操作打扫寝室的操作1、活动室和寝室卫生工作的顺序和准备工作（1）、每日小扫除的工作顺序顺序是：窗棱、窗台、门框、玩具柜、玩具角设施、桌椅、床栏杆，然后擦地和摆放桌椅。（2）、大扫除的工作顺序擦灯；擦窗玻璃、窗棱、窗台；擦门；擦玩具柜、游戏角的设施及书架等；擦床栏杆；擦桌椅（3）、准备工作准备桶、盆、擦拭不同位置的抹布、洗涤剂、84消毒液等活动室扫除规则扫地清洁墙壁清洁窗户拖地擦拭家具擦拭灯具2、打扫活动室和寝室的操作3、打扫寝室的操作打扫顺序具体操作（1）打扫顺序整托园保育员操作程序开窗通风、整理床铺并擦拭日托园保育员操作程序开窗通风、擦拭床铺（2）具体操作寝室的擦拭应按照窗帘、窗台、灯、墙、柜、床的顺序擦拭，每日擦拭窗台、柜、床床的擦拭应按照从上到下的顺序进行，床头、床栏杆、床框、床腿等处都要擦到，做到无灰尘寝室的窗帘应每月洗一次三、注意事项保育员的擦拭工作应认真细致，尤其应注意清除死角的灰尘幼儿园应采用湿性扫地的方法，防止尘土飞扬。擦地应使用半干的墩布，防止地面有水迹消毒液擦拭后应再用清水擦拭，防止消毒液的存留保育员的卫生工作不是一时性的，应贯彻全天，做到随脏随擦，随时保持活动室和寝室的清洁第二单元盥洗室的卫生一、学习目标能够做到盥洗室清洁、无味、无蝇二、工作程序工作准备工作顺序工作标准具体操作1、工作准备将擦拭不同位置的抹布和墩布、水桶、清洁盆、去污粉、漂白粉或其他消毒剂准备好2、工作顺序开窗通风，清理污物，冲洗便池、水池，清洁框、墙壁、灯、镜子及柜子，清洁地面摆设经消毒的杯子，一人一杯换上洗净消毒后的毛巾，一人一巾备卫生纸备香皂3、工作标准清洁、通风水池的下水处无头发、污物，地面无积水、无污渍，室内无垃圾堆放门窗、镜框、灯、柜，清洁干净便池、马桶及时冲洗，无尿硷、无臭味、无蚊蝇4、具体操作清洁便池（冲便池，用漂白粉乳剂浸泡、刷洗便池，在池底、拐角、下水管道口10cm等处应该重点擦拭，做到无尿硷、无臭味）清洁水池（用去污粉或洗衣粉、洗衣剂擦拭水池，将水池中的油污、水渍、污物彻底清除掉，做到池子光滑、清洁，无头发、无饭粒菜渣等污物，无异味）清洁地面（扫净地面，用前一天准备的半干的墩布擦地2——3遍，直至地面无积水、无污渍、无死角，透亮为止擦拭镜子（用半干抹布擦拭2——3次，达到无水迹、无擦痕、干净明亮的程度）准备卫生纸（卷状卫生纸剪成20cm长，放入纸框中备用，将纸框或盒装卫生纸放在幼儿易发现、易拿到的地方）准备香皂（将香皂放入皂盒内，或放入一个小网兜内。每个水龙头下都要有一块香皂）摆放水杯与挂放毛巾（将婴幼儿的水杯摆放好，将毛巾挂放整齐）三、注意事项保育员应注意保持盥洗室地面清洁干燥，防止婴幼儿滑倒保育员清洁双手后，再摆放水杯与挂好毛巾提醒婴幼儿入厕大小便后及时冲厕全天敞开盥洗室的窗户第三单元开窗通风一、学习目标能够根据具体情况开窗通风，保持空气新鲜二、工作程序保育员到园后应立即开窗通风开窗通风时间：一般冬季开窗的时间应为10——15min，而且至少每半日通风一次，或始终小开一扇窗子。夏季一般执行全天通风的制度，在使用空调的房间里应保持每半日通风一次，每次10——15min。在呼吸道传染病易发时期，应加强通风次数和通风时间根据天气状况开窗通风，保持空气新鲜。保育员应能够根据季节、气温、风力的大小，决定开窗通风的时间、打开窗子的数量以及开窗的大小。天冷，开窗时间可以短一些，以使室温保持在16——18℃为宜；若风大，根据风向决定开哪扇窗户；根据温度计的度数及时调整开窗时间。夏季应全天开窗通风，若室温过高，要采用打开电风扇、窗子对流、地面适当洒水等方法降温根据房间的性质决定开窗的时间。寝室开窗通风的时间应在婴幼儿睡眠前及睡眠后，或使用风斗式通风小窗或定时使用排风扇。盥洗室全日开窗三、注意事项睡眠时间通风应避免空气对流，或对着婴幼儿直吹四、相关知识开窗通风的重要性幼儿园常用的通风方式1、开窗通风的重要性只有开窗通风，保持空气新鲜，才能满足婴幼儿对氧气的需求，保证婴幼儿生活的空气环境清新无菌、无异味保证开窗通风可以降低空气中致病细菌的浓度，而且，新鲜空气对致病微生物具有一定的杀伤作用婴幼儿正处于生长发育最为旺盛的时期，大脑对氧气的需要量很大，缺氧会对婴幼儿大脑的发育产生严重的影响。因此，重视婴幼儿生活空间的空气质量是十分必要的2、幼儿园常用的通风方式自然通风人工通风第一章清洁和消毒第二节消毒工作第一单元日常消毒一、学习目标能够做好幼儿园的日常消毒工作二、工作程序消毒物品消毒方法消毒程序1、消毒物品需要消毒的物品有：玩具、图书、毛巾、水杯、餐具、桌椅、门把手、水龙头、厕所、坐便器、清洁用具等2、消毒方法经常采用的消毒方法有擦拭、浸泡、冲洗、日晒、蒸汽消毒等3、消毒程序每日消毒经常性消毒（1）每日消毒毛巾的消毒水杯的消毒餐具的消毒门把手、水龙头、餐桌等的消毒厕所、坐便器的消毒抹布的消毒（2）经常性的消毒程序玩具的消毒图书的消毒清洁用具的消毒被褥、床单的消毒三、注意事项使用消毒剂后用清水将消毒剂的残余擦掉保育员在对毛巾、水杯消毒后，应使用消毒过的夹子将其夹出，放在架子上，或将手洗净，把物品归位，尽量避免用不清洁的手触摸，造成污染毛巾、水杯及餐具的消毒，应首先清洗粘附在上面的污物，然后进行各种形式的消毒用具如抹布、墩布、水桶等要专用，用后及时清洗，保持其干燥循环使用的餐具和餐巾，每次使用后应消毒四、相关知识煮沸法蒸汽消毒法日晒法化学消毒法第二单元消毒液的配置一、学习目标能够配合保健医生配制消毒液二、工作程序按照保健医生的要求，准备水盆或水桶及量杯根据配置比例或要求，配置所需要的消毒液。根据比例，在水盆或水桶中准备相应份数的水，并用量杯将一份药液倒入其中将消毒液搅拌均匀按照保健医生的要求，将配制好的消毒药液放置在婴幼儿无法拿到的地方三、注意事项配置过程中应注意安全按照时间和地点的要求，妥善放置消毒液第一部分初级保育员技能第二章生活管理第一节晨、午、晚检与体检第一单元晨、午、晚检一、学习目标能够协助教师和保健医生进行晨、午、晚检；能够给婴幼儿喂药二、工作程序日托幼儿园的晨、午、晚检整托幼儿园的晨、午、晚检喂药1、日托幼儿园的晨、午、晚检在对婴幼儿进行晨、午、晚检之前，保育员应帮助婴幼儿脱外套、帽子并将之叠放整齐，放在固定的地方晨检时保育员要对婴幼儿带来的药物作详细的登记，并将它们放在婴幼儿够不到的地方晨、午、晚检时协助检查婴幼儿的衣兜，将婴幼儿带来的小物件暂时保存起来晨、午、晚检时指导婴幼儿用盐水漱口2、整托幼儿园的晨、午、晚检协助进行晨检晨、午检时拉开窗帘晨、午检时唤醒仍然在睡眠中的婴幼儿晨、午检时提醒已醒的婴幼儿入厕冬季晨、午检时应将压风被叠好，并放入柜子3、喂药核对药名与患儿的姓名及服药剂量根据服药记录准备药物。液体药物应用量杯服用，中药丸应捏成小球状服用准备服药用的白开水和蔼地劝说婴幼儿吃药，对于较小的婴儿，保育员应采用正确的方法喂药服药后的婴幼儿应安静片刻，避免吃药后马上剧烈活动做好服药记录。具体实例见表2——1所示三、注意事项做好药品的登记工作，具体的内容包括：姓名、病名、药名、服法（时间、药量）为婴幼儿准备的药物切不可出现错误第二章生活管理第二节进餐第一单元三餐的保温和保洁一、学习目标能够根据天气情况做好三餐的保温和保洁工作二、工作程序饭菜保温保洁的原则：冬季保温，夏季散热尽量缩短运送饭菜的时间，确保饭菜的清洁和保温冬季应给盛饭、菜、汤的容器加盖，以达到保温的目的夏季应给饭菜加盖一个网罩，防备苍蝇或飞絮的污染夏季，若饭菜过热，需将饭菜端至电风扇附近，以便迅速地散热、降温三、注意事项饭菜应放在婴幼儿的活动区域外，婴幼儿不易够到的地方，避免打翻、碰撒甚至烫伤婴幼儿称饭菜的容器盖子或罩子要关闭严密第二单元分发餐具一、学习目标能够根据婴幼儿的个体差异，分发、添加饭菜二、工作程序分发饭菜的原则分发饭菜的准备盛饭顺序个别照顾指导独自盛饭菜1、分发饭菜的原则公平对待，少盛多添。饭菜分别装在碗和盘中，先盛饭菜，吃完后再盛汤2、分发饭菜的准备准备盛饭勺、盛菜勺各一把；准备婴幼儿的餐具3、盛饭顺序按照婴幼儿的平均摄食量，发给每个婴幼儿同等量的主食分发汤菜前，用菜勺搅拌各种菜肴及汤，使之混合均匀均匀、齐全地为婴幼儿盛入各种配菜，尽量避免单一摄食4、个别照顾根据婴幼儿的身体状况添加饭菜。保育员应控制肥胖婴幼儿的摄食量；对营养不良、食欲差的体弱儿，保育员应耐心照顾，允许婴幼儿少量进餐，并循序渐进地增加膳食量5、指导独自盛饭菜大班后期允许幼儿自己盛饭菜，但保育员应给予帮助指导三、注意事项杜绝汤、菜同时盛在一个碗里给每个婴幼儿的菜量应该相同，盛菜应尽量多盛固体的及时添加饭菜根据婴幼儿当天的食量添加饭菜如果饭菜过热，应提醒婴幼儿用嘴吹凉后再吃第四单元营造进餐环境一、学习目标能够为婴幼儿营造适宜的进餐环境二、工作程序物质环境精神环境1、物质环境餐室清洁、明亮；餐桌餐椅高矮适中、清洁、位置固定餐室没有闲杂的陌生人餐具清洁、大小适中饭菜香气扑鼻，且营养全面2、精神环境保持餐室内安静或轻声地播放轻松的音乐保育员应态度和蔼、亲切，周到地照顾婴幼儿用餐保育员不转移婴幼儿进餐的注意力，避免减少婴幼儿食欲不催促婴幼儿进餐不批评婴幼儿，不利用进餐时间解决问题。不引起婴幼儿过度兴奋。保育员不宜在婴幼儿进餐时讲故事、大声聊天，或允许婴幼儿在进餐时大声交谈三、注意事项尽量避免婴幼儿说笑打闹，防止异物进入呼吸道及时解决进餐中出现的意外问题，如呕吐、打翻饭碗、牙疼、肚子疼、哭泣等婴幼儿进餐时，保育员应仔细观察每一个婴幼儿的进餐行为，观察婴幼儿的进餐情绪、进餐速度、进餐量以及多食物的偏好，发现问题及时处理四、相关知识愉快进餐的条件婴幼儿进餐中呕吐的处理1、愉快进餐的条件餐室的准备饮食的准备精神的准备及时解决婴幼儿进餐中出现的问题2、婴幼儿进餐中呕吐的处理详见《保育员（基础知识）》一书中的消化系统部分第二章生活管理第三节饮水第一单元准备饮用水一、学习目标能够清洁水桶，并更换当日的饮用水二、工作程序清洗饮水桶打水1、清洗饮水桶倒掉前一天的剩水每天用洗涤剂、定期用消毒剂清洗和消毒饮水桶，做到里外都洗净用清水将水桶的里外漂洗干净每天用消毒剂擦拭水龙头和出水口，保证饮水桶清洁、无死角2、打水幼儿园饮水的准备控制水温防止污染三、注意事项开水不进教室婴幼儿喝水前应先空放一两杯饮水，并舍弃保育员应注意补充饮水时的安全，避免碰撞、绊倒或烫伤婴幼儿四、相关知识水对婴幼儿健康的作用婴幼儿对水的需要量1、水对婴幼儿健康的作用水对人体的作用十分重要，人若缺水达6天以上，将失去生命，婴幼儿也不例外2、婴幼儿对水的需要量1岁以内的婴幼儿每日每千克体重应摄取120——160ml的水；2——3岁的婴幼儿每天每千克体重应摄取100——140ml的水；4——6岁的幼儿每日每千克体重应摄入90——110ml的水第二单元组织饮水和培养良好的饮水习惯一、学习目标能够组织不同年龄的婴幼儿饮水；能够培养婴幼儿良好的饮水习惯二、工作程序组织饮水培养良好的饮水习惯1、组织饮水准备对3岁一下婴儿的照顾对3岁以上幼儿的组织2、培养良好的饮水习惯培养婴幼儿喝白开水的习惯培养婴幼儿主动饮水的习惯培养婴幼儿形成慢喝水的习惯培养婴幼儿能自己补充饮水第二章生活管理第四节盥洗和入厕第一单元准备毛巾一、学习目标能够为婴幼儿准备消毒毛巾二、工作程序