老年人的营养

老年人的营养临床六班孔丽娜13110150634目录•老年人营养的重要性•老年人营养的现状•老年人营养需求的特殊性•老年人营养不良六大原因•老年人营养饮食方案老年人营养的重要性•社会人口老龄化问题必将突出•老年人是社会的宝贵财富•老年人理应有一个健康长寿的愉快晚年•可以对青年人有鼓励的作用老年人营养的现状•平均营养不良率有16%，有营养风险占37%（北，上，广，成，重6000多医院住院与养老院）•欧盟老年会主席，日内瓦医科大学医学荣誉教授Michel曾说道：.......•中国营养学会老年营养分会，提出老年人平衡膳食‘十个拳头’原则老年人营养需求的特殊性•增加蛋白质•减少脂肪•减少糖类•增加维生素•补充微量元素老年人营养不良的六大原因•老化•精神不振•慢性病限制营养摄取•不良偏食习惯•剩饭菜‘承包人’•用药不当老人营养饮食方案•250克主食(包括薯类)•400克以上蔬菜•1-2个水果•适量的鱼虾和瘦肉•50克豆制品或100克豆腐•一袋牛奶•30以下烹调油