酒店英语(教案)

1《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）一、教案头本次课标题BasicKnowledge授课教师授课班级上课时间2学时上课地点教学目标能力（技能）目标知识目标1．Knowsomegeneralexpressionsforhotelservices1、knowwhatisahotel2、knowsomebodylanguageandGroomingforhotelclerk能力训练任务及案例快速阅读：Thehotelindustry教学重点1．掌握一些重点词汇2．掌握一些常用的表达方法教学准备课堂讲授、课堂讨论、案例分析；启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。2二、教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配（分钟）告知（教学内容、目的）简述本单元教学内容：1．Thehotelindustry2．BodylanguageandGroomingforhotelclerk3、Generalexpressionsforhotelservices讲授，课堂讨论用多媒体教学听课，讨论，练习3课时引入（项目）案例导入：Thehotelindustry讨论用多媒体教学讨论0.5课时任务1：Thehotelindustry1、Whatisahotel2、Whatisthefirstandforemosttaskofahotel？启发用多媒体教学讨论1.5课时任务2：BodylanguageandGroomingforhotelclerk1、howtoprojectagoodimageasahotelclerk？Eye、smile、skin、body、hand、makeup、hair、teeth、shoes、uniform启发用多媒体教学讨论0.5课时任务3：Generalexpressionsforhotelservices1、Greeting2、Offeringhelp3、Answeringcalls4、Introducingyourself5、Settlingthecomplaints启发用多媒体教学练习1课时创新或拓展归纳与小结本章描述了酒店产业及酒店服务人员的仪态，以及酒店服务的一些常用语言，为以后的学习内容奠定了基础。讲授用多媒体教学听课作业DescripeandGuessDescripeandGuess后记3《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）一、教案头本次课标题RoomReservation授课教师授课班级上课时间6学时上课地点教学目标能力（技能）目标知识目标1．Knowhowtoreserveroomsforguests2．Knowhowtoreviseandcancelreservation1、NamedifferentroomtypesinEnglish能力训练任务及案例SituationalDialogue:AliceLiuisasecretaryinTokyo.ShecallsHiltonHotelinTianjintoreserveasuiteforherbossfromMarch22to24.Thereservationanswersthephonecallandacceptsthebooking.教学重点1、电话预定2、服务人员在预定过程中的引领作用教学准备课堂讲授、课堂讨论、案例分析；多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。4二、教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配（分钟）告知（教学内容、目的）简述本单元教学内容：1．Localreservation2．ReservationforOthers3、WhentheHotelisFullyBooked讲授用多媒体教学听课6课时引入（项目）SituationalDialogue:AliceLiuisasecretaryinTokyo.ShecallsHiltonHotelinTianjintoreserveasuiteforherbossfromMarch22to24.Thereservationanswersthephonecallandacceptsthebooking.讨论用多媒体教学讨论0.5课时任务1：Localreservation1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学听课、练习1.5课时任务2：ReservationforOthers1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学听课、练习2课时任务3：WhentheHotelisFullyBooked1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学听课、练习2课时创新或拓展归纳与小结通过本节学习，要求学生掌握：（1）24个常用词汇（2）会完成简单的预定电话讲授用多媒体教学听课作业P16Role—play5《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）一、教案头本次课标题Reception授课教师授课班级上课时间上课地点教学目标能力（技能）目标知识目标1、Checkinguestswithreservations2、Fillintheregistrationform1、knowreceptiondesk2、knowsomebasicwordsandExpressions能力训练任务及案例SituationalDialogue(1)AguestcomesuptotheReceptionDesk.HehasbookedadoubleroomforfournightsaweekagobyCtrip.Nowhewantstocheck-in.(2)Aguestentersthehotelyouserved.Hehasnoreservation.Unfortunately,alltheroomsareoccupieduntil6:00pm.Nowitis4o’clock.Trytomakethisdealsuccessfully.教学重点1、登记入住流程2、团队客人的登记入住教学准备课堂讲授、课堂讨论、案例分析；多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。6二、教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配（分钟）告知（教学内容、目的）简述本单元教学内容：1．Check-inProcedure2．GroupCheck-in3、WhentheReservationcannotbelocated启发式教学用多媒体教学听课、讨论、练习6课时引入（项目）SituationalDialogue提问用多媒体教学讨论0.5课时任务1：Check-inProcedure1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、听课2、练习1.5课时任务2：GroupCheck-in1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、听课2、练习2课时任务3：WhentheReservationcannotbelocated1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、听课2、练习2课时创新或拓展归纳与小结通过本节学习，要求学生掌握：（1）21个常用词汇（2）会完成散客和团队客人的入住登记服务讲授用多媒体教学听课作业P24Role-Play后记7《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）一、教案头本次课标题Concierge授课教师授课班级上课时间6学时上课地点教学目标能力（技能）目标知识目标1、Introducehotelfacilities2、Dobellservices1、KnowthetaskofDoormanandBellman2、knowsomebasicwordsandExpressions能力训练任务及案例Game：DrawandGuess教学重点1、迎宾人员的服务态度和礼仪规范2、针对不同客人提供个性化的服务教学准备课堂讲授、课堂讨论、案例分析；多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。8二、教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配（分钟）告知（教学内容、目的）简述本单元教学内容：1、GreetingaGuestonArrival2、IntroducingtheFacilities3、BaggageDelivery讲授用多媒体教学听课、讨论、练习7课时引入（项目）1.深圳中华民族村的开发建设讨论用多媒体教学讨论0.5课时任务1：GreetingaGuestonArrival1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、听课2、练习2课时任务2：IntroducingtheFacilities1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、听课2、练习2课时任务3：BaggageDelivery1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、听课2、练习2.5课时创新或拓展归纳与小结通过本节学习，要求学生掌握：（1）16个常用词汇（2）会完成迎宾服务讲授用多媒体教学听课作业P36Role-Play课后1、2题后记9《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）一、教案头本次课标题TelephoneServices授课教师授课班级上课时间8学时上课地点教学目标能力（技能）目标知识目标1.ServegueststhroughphoneinEnglish2.ProvideguestswithpublicphoneservicesinEnglish3.LeaveamessageforguestsinEnglish4.Answeryourguests’questionsthroughphoneinapoliteway1、KnowthetaskofOperator2、knowsomebasicwordsandExpressions能力训练任务及案例SituationalDialogue(1)Oneguestneedamorningcallforhis9:00internationalflight.Heknownothingaboutthetrafficcondition.Pleasegivesomesuggestiontotheguestandconfirmthemorningcall.(2)Oneguestisconfusedbythechargesofthecalls.Pleasegivesomeexplanation.Include:housephone,localcall,longdistancecallandinternationalcall.ThereisaminimumchargeoffirstthreeminutesforDomesticDirectDialbutnotforInternationalDirectDial.教学重点接听电话后的正确操作方式教学准备课堂讲授、课堂讨论、案例分析；多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。10二、教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配（分钟）告知（教学内容、目的）简述本单元教学内容：1．UseaHousePhone2、ExplainHowtoMakeCalls3、LeaveaMessage4、PagingGuests讲授用多媒体教学听课、讨论、练习8课时引入（项目）SituationalDialogue讨论用多媒体教学讨论0.3课时任务1：UseaHousePhone1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学听课、练习1.7课时任务2：ExplainHowtoMakeCalls1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导