肝硬化病人生活禁忌

肝硬化病人生活禁忌1、忌吃某些鱼禁止吃金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼。这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~1.5%。鱼油中含量最丰富。肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。2、忌食过多的蛋白质3、忌酒和烟4、忌食糖过多5、忌食辛辣食物6、忌食盐过量7、忌吃过硬食物8、忌滥服药物10、忌劳累这可说明肝硬化病人应多休息。卧床休息，能减少肝代谢的需要量，增加肝的血流供应量，有利于肝细胞的营养与再生，促进病情稳定。11、忌情绪悲观【饮食原则】饮食上应以清淡易消化，不胀气，补充维生素为原则。香蕉，苹果，草莓，等水果；花生油，茶籽油，芝麻油等；廋肉，草鱼，水豆腐，等；还应该有小量的蔬菜（西红柿，小白菜，冬瓜，丝瓜等）。红薯，土豆，窝苣应少吃。首先应采用清淡饮食，即平常所说的素食，少吃高脂肪的油腻食物。高蛋白食物也要适量，以免增加肝脏的负担。要多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。可以经常吃香菇、木耳、豆腐、豆浆、花生、核桃、芝麻等。另外，每天吃一些新鲜水果如桃、苹果、梅子、西瓜、猕猴桃等，1日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。2多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。3常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等.4坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。5食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。6要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。7主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。【宜】1宜多吃具有软坚散结、护肝作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。2宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。3腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。4黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。5出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等。6肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。7肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。【忌】1忌烟、酒。2忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。3忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。4忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。5忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。6忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。7腹水忌多盐多水食物。8凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。31、注意生活规律、保持大便通畅、心理调节、家庭关爱、防感冒、防劳累、防生气等；2、注意饮食保健，可以多吃营养丰富、好吸收、好消化的食物，口味清淡、少食多餐、多吃新鲜蔬菜瓜果、豆类、蘑菇类食物，可吃猪肉、鸭肉、鸽子肉。不要吃牛羊肉、狗肉、鸡肉、鱼虾、辣椒等辛辣食物，病人饮食调理要以高蛋白、高维生素饮食为主，如牛奶、鸡蛋、猪肝、鸡肝、羊肝、山楂、香蕉、石榴、西瓜等食品。术后不能吃过多的营养品和补品。因为，这些“高质量”的食物肝脏不容易分解，而且会加重肝脏负担。并注意不可过度锻炼。另外，从中医角度看，肝脏为情绪器官，生气、郁闷都易伤肝，术后患者还要注意自我调控，养心修性。当患者体力渐渐恢复时，可适度地活动，但不可太累。锻炼最好以自我感觉舒服为宜。术后禁忌的食品有:不要吃生冷的、油腻的、油炸的、腌制的、烟熏的食物等.公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等(部份为民间认为的发物)。■复合维生素：增强肝脏细胞对病毒的抵抗力，保护肝脏；维生素A/D/E均在肝脏内有存藏，患有肝炎的时候这些维生素在人体内的储备不足，需要大量的补充■维生素C：具有解毒的功效，增加肝脏细胞的抗病毒的能力，清除自由基，保护肝细胞■蜂胶：含有丰富而独特的黄酮类、萜烯类物质,温和有效，不会引起消化道的寄生菌的失调，对多种细菌、真菌、病毒等有显著的抑制和杀灭作用；还有安然、消炎、止痛、止痒、麻醉、抗辐射等作用。■蜂王浆：具有修复受损的肝脏细胞，促进肝功能的恢复，对传染性的肝炎具有很好的疗效。■螺旋藻片：属于高营养的碱性食品，为肝患者提供高植物蛋白质和高维生素、矿物质。■维生素B族：为肝脏提供足够的B族维生素，有利于消除炎症，保护肝脏，维持正常的肝功能。■蛋白质粉：为人体提供营养，维持人体人生命活动的需要；为免疫系统制造抵抗细菌的抗体，和修复受损的组织提供原料。■小麦胚芽油：抗氧化，抵抗自由基，保护肝脏。■大蒜精油：天然的抗菌剂，保护肝脏。■β－胡萝卜素：转化为维生素A，保持肌肤于器官内腔黏膜系统的正常化，维持促进肝细胞组织的生长。■角鲨烯：抗氧化，提高人体免疫力，为肝脏细胞提供氧气，活化细胞。食疗方供参考方1陈皮青果饮组成：陈皮20克，青果20克。用法：陈皮、青果分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮用。功效：疏肝理气，行气活血。主治：肝病，属气滞血瘀型，胁下刺痛，纳食低下，嗳气呕吐者。方2三香鸡血汤组成：小茴香10克，木香10克，豆蔻10克，鸡血块250克，盐、猪油、葱、姜适量。用法：将小茴香、木香、豆蔻置锅中，加清水500毫升，煮开30分钟，滤渣取汁；再将鸡血块划成小块放人，加猪油、盐、葱、姜少许，煮熟即可食用。功效：活血通络，散结消瘀。主治：肝病，属气滞血瘀型，胁下刺痛拒按，纳差者。方3佛手猪肝汤组成：佛手片10克，鲜猪肝150克，生姜10克，食盐、葱适量。用法：将佛手片置锅中，加清水500毫升，煮沸约20分钟，滤渣取汁；将猪肝洗净，切成片，加姜、盐、葱略腌片刻，锅中药汁煮沸后倒人猪肝，煮一二沸后即可服用。功效：疏肝解郁，行气止痛。主治：肝病，属气滞血瘀型，两胁刺痛、腹痛，呕吐反胃，纳差者。方4刀豆香薷粥组成：刀豆子30克，猪肝60克，香薷30克，粳米60克，葱、姜、香油、食盐少许。用法：温水发香薷，猪肝切成小丁。香薷浸出液沉淀，过滤备用。香油下锅烧热，放人刀豆子、猪肝、香薷，煸炒后，再加黄酒、盐、葱、姜炒拌人味；粳米淘净，下锅加水，煮成稀粥后拌人刀豆、猪肝等原料，再煮片刻即可食用。功效：疏肝理气，健脾化湿。主治：肝病，属气滞血瘀型，胁下瘴块拒按，疲乏无力，纳食差者。方5桃仁米粥组成：桃仁20克，粳米50克。用法：桃仁洗净，捣碎，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次食用。功效：活血化瘀。主治：肝病，属气滞血瘀型，胸胁刺痛固定，拒按，呕吐反胃，纳差者。方6香薷白茅根饮组成，香薷20克，鲜白茅根30克。用法：香薷、鲜白茅根分别洗净，置入锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮用。功效；清热利湿解毒。主治：肝病，属湿热瘀结型，胁下瘢块，脘胀痞满，大便干结，口干舌红者。方7豆豉薏仁饮组成：淡豆豉10克，薏苡仁10克。用法：淡豆豉、薏苡仁分别洗净，同置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，文火煮30分钟，滤渣取汁，分次食用。功效，清热利湿。主治：肝病，属湿热瘀结型，胁下刺痛，脘胀，口苦纳差者。方8茯苓冬瓜子汤组成：茯苓10克，冬瓜子10克。用法：茯苓、冬瓜子分别洗净，置沙锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，滤渣取汁，分次饮用。功效：清热利湿，健脾和胃。主治：肝病，属湿热瘀结型，胁下刺痛，纳食差者。方9蒲公英米粥组成：蒲公英20克，粳米50克。用法：蒲公英洗净，切成细末，置锅中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。功效：清热解毒。主治：肝病，属湿热瘀结型，胁下刺痛，口干口苦，小便赤黄，周身乏力者。方10百合饮组成：鲜百合30克。用法：鲜百合洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，分次饮用，连服。功效：养阴清热。主治：肝病，属热毒伤阴型，腹大胀满，潮热盗汗，大便于结，小便短赤者。方11螃蟹山楂散组成：螃蟹300克，山楂300克，黄酒适量。用法：将螃蟹、山楂共同焙干，研成细末备用。每次15—20克，用黄酒送服，每日2次。功效：解毒化瘀。主治：肝病，属热毒伤阴型，腹胀如鼓，头晕眼花，大便干结，口干烦热者。方12金花丝瓜饮组成：金银花10克，老丝瓜20克。用法：金银花、丝瓜分别洗净，置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改文水煮20分钟，滤渣取汁，分次饮服。功效：清热解毒，通络止痛。主治肝病，属热毒伤阴型，胁下刺痛，口干烦热者。方13韭汁牛乳饮组成：鲜韭菜60克，牛乳100毫升。用法：将韭菜洗净，捣烂取其汁，将韭汁与牛乳调匀，炖热，趁热缓缓咽下。功效：和伤养阴，散瘀止痛。主治：肝病，属热毒伤阴型，胁下刺痛，口干烦热者。方14杞子青果饮组成：杞子20克，青果10克。用法：杞子、青果分别洗净，置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮用。功效：滋阴养肝，化瘀清热。主治：肝病，属肝肾阴虚型，胸胁刺痛，五心烦热；口干便结者。方15燕窝银耳瘦肉汤组成：燕窝20克，银耳20克，瘦肉50克。用法：瘦肉洗净，切成小块，置锅中，加清水l000毫升，加燕窝、银耳，急火煮开，去浮沫，加黄酒、食盐，文火煮20分钟，调味后即可食用。功效：补益肝肾。主治：肝病，属肝肾阴虚型，胸胁刺痛，腰膝无力，形体消瘦者。方16蜂蜜葵子饮组成：蜂蜜100克，向日葵子20克。用法：将向日葵子去壳留仁，捣碎，加蜂蜜调和，分次食用。功效：滋养肝肾，活血化瘀。主治：肝病，属肝肾阴虚型，胁下刺痛，口干欲饮，腰膝酸软无力者。方17胡桃人参汤组成：胡桃仁20克，人参20克。用法：胡桃仁洗净焙干，捣碎，人参洗净切成小段，同置锅中，加清水1000毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次食用。功效：滋阴补气。1.芡实炖肉：芡实30克，猪瘦肉100克。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。2.薄荷红糖饮：薄荷15克，红糖60克。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热，利温、退黄；有黄疸、腹水者可选用。3.青果烧鸡蛋：青果20克，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散瘀，适用于肝病瘀痛、腹水明显。4.猕猴桃根炖肉：鲜猕猴桃根100克，猪瘦肉200克。将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒，利湿活血。5.苦菜汁：苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次，具有清热作用，适宜于肝病口干厌食等症。6.马齿苋卤鸡蛋：马齿苋适量，鲜鸡蛋2只。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤，再取300毫升，用齿汁煮鸡蛋。每天1次，连汤齐服。能够清热解毒，消肿去瘀，止痛、适宜于巨型肝病发热不退，口渴烦燥者。7.藕汁炖鸡蛋：藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁，拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食，此方具有止血，止痛、散淤、肝部有出血者宜用。8.山药扁豆粥：淮山药30克，扁豆10克，粳米100克。将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山药煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化湿，用于晚期肝病人脾虚，泄泻等症。9.枸杞甲鱼：枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。10.茯苓清蒸桂鱼：茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。11.翠衣番茄豆腐汤：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功