-细胞膜的通透性

细胞生物学实验报告实验项目名称：细胞膜的通透性学院名称生命科学与工程学院专业名称生物技术学生姓名李艳秋学号5120141924指导教师刘文静生命科学与工程学院制时间：第七周周四9—10节地点：东区东7教学楼A东7A518实验（实习）名称：细胞膜的通透性实验（实习）目的：了解物质分子量、脂溶性，电解质和非电解质溶液对细胞膜透性的影响。实验原理：细胞膜要在不断变化的环境中生存，必须保持自身的稳恒状态。细胞膜允许一些物质通透，又阻挡一些物质的通透，所以细胞膜具有选择通透性。水分子可以自由通过细胞膜，当细胞处于低渗环境时，水分子大量渗入到细胞内，使细胞膨胀，进而破裂，血红蛋白释放到介质中，由不透明的红细胞悬液变为红色透明的血红蛋白溶液，这就是溶血现象。溶血现象可以作为测量物质进入血红细胞速度的一种指标。溶血现象发生的快慢与进入细胞的物质的分子量的大小有关，分子量越大的进入细胞越慢，发生溶血的时间就越长。非极性化合物易溶于脂溶剂，但在水中溶解度很小。碳链越长，脂溶性越大。一种化合物在脂溶剂中的溶解度与在水中溶解度之比，称为分配系数。在非电解质溶液中，只有单位体积内所含的分子数相同，就具有相同的渗透压。电解质溶液中，如氯化钠和葡萄糖分子数相等时，氯化钠产生的渗透压要大得多。具有相同渗透压的某非电解质溶液与某电解质溶液浓度之比，称为等渗系数，用i来表示。i=葡萄糖的等渗摩尔浓度/氯化钠的等渗摩尔浓度发生溶血者为低渗液，所以把发生溶液的前一管溶液的浓度近似视为红细胞等渗摩尔浓度。实验内容：（一）材料，设备及试剂（二）仪器、用具：小烧杯试管、试管架、刻度吸盘、注射器、秒表。（三）材料：含适量肝素的鸡血。（四）试剂：1mol/L乙二醇水溶液，1mol/L丙三醇水溶液，1mol/L葡萄糖水溶液，3mol/L甲醇，3mol/L乙醇，3mol/L丙醇，M/8、M/9、M/10、M/12、M/14葡萄糖溶液、M/12、M/13、M/14、M/16、M/18氯化钠溶液。（五）实验步骤1、分子质量大小对细胞膜透性的影响（1）在编号的3支试管中分别吸入2mL1mol/L乙二醇，1mol/L丙三醇，1mol/L葡萄糖高渗液。（2）先后分别用注射器滴加两滴血液，用手指按住管口，倒置1次。（3）观察溶血时间，最长延至10min。（4）记录实验结果。2、脂溶性大小对细胞膜透性的影响（1）在编号的3支试管中分别加入2mL3mol/L的甲醇、乙醇、丙醇溶液。（2）分别先后加入两滴血液，按住管口倒置1次。（3）观察溶血时间。（4）记录实验结果。3、电解质和非电解质溶液对细胞膜透性的影响（1）将试管编号，注明溶质名称及摩尔浓度。（2）按编号分别加入不同浓度的葡萄糖及氯化钠溶液2mL。（3）每管各加入两滴血液，按住管口，倒置1次。（4）室温放置15min，观察发生溶血的浓度，确定等渗浓度。（5）记录实验结果。（6）计算等渗摩尔系数。实验结果与讨论：（含作业）1、分子质量大小对细胞膜透性的影响表1分子质量大小对细胞膜透性的影响比较溶液相对分子质量溶血时间1mol/L乙二醇62+++1mol/L丙三醇92+1mol/L葡萄糖180-结果分析：由实验结果可以得出，乙二醇溶液中发生溶血现象所用时间最短，葡萄糖溶液中用时最长，由此可以知道，当溶质分子相对分子质量越大时，发生溶血使用的时间最长，即相对分子质量越大的物质进入细胞的速率越慢，相对分子质量越小的物质进入细胞的速率越快2、脂溶性大小对细胞膜透性的影响表2脂溶性大小对细胞膜透性的影响比较溶液相对分子质量分配系数溶血时间3mol/L甲醇32.040.0097+3mol/L乙醇46.070.0357++3mol/L丙醇58.00.156+++结果分析：由实验结果可得，丙醇溶液中发生溶血最快，最慢的是甲醇。丙醇的碳链最长，脂溶性最好，分配系数也最大，由此可得，物质的脂溶性越好，分配系数越大，进入细胞的速率就越快，反之则越慢。3、电解质和非电解质溶液对细胞膜透性的影响表3电解质和非电解质溶液对细胞膜透性的影响比较溶液摩尔浓度M/8M/9M/10M/12M/13M/14M/16M/18葡萄糖不溶血溶血氯化钠不溶血溶血图1M/12葡萄糖溶液40x10(溶血前)图2M/13葡萄糖溶液40x10（溶血后）图3M/14氯化钠溶液40x10（溶血前）图4M/16氯化钠溶液40x10（溶血后）由实验可知，在葡萄糖溶液浓度为1/13时，红细胞发生溶血现象，故葡萄糖的等渗摩尔浓度为：1/12mol/L.在氯化钠浓度为1/16时，红细胞发生溶血现象，故氯化钠的等渗摩尔浓度为：1/14mol/L.故而等渗系数i=(1/12)/(1/14)=1.67教师评语