古代中国农业的发展

你知道“五谷丰登”“五谷不分”中的“五谷”指的是哪些吗？麦、稷、黍、菽、稻（南方）麦、稷、黍、菽、粟（北方）体现农业发展一、早期农业生产的出现1.中国农业在世界农业中的地位（1）中国是世界农业起源地之一时间：距今一万年左右特点：最早种植水稻和粟三个农业起源中心比较地区种植业畜牧业西亚小麦、大麦山羊、、绵羊南美洲玉米、甘薯羊驼东亚水稻、粟猪、狗、鸡、水牛2.农业生产的三个发展阶段——以生产工具的变化为标准（1）原始农业：刀耕火种生产工具：石刀、石斧、石犁耕作方式：刀耕火种农作物：水稻和粟生活方式：经常迁徙（2）耜耕时代：石器锄耕生产工具：木制的耒耜和石锄、石犁（主要）青铜农具（很少）粗笨简单耕作方法：开沟排水、除草培土，用杂草沤制肥料，治虫灭害农作物：粟、稻、、菽、黍、麦、稷、桑、麻。生活方式：开始定居（3）铁犁牛耕时代：精耕细作时代生产工具耕作技术水利灌溉春秋战国铁农具和牛耕垄作法都江堰两汉耦犁、犁壁、耧车代田法、一年一熟漕渠、白渠、龙首渠魏晋南北朝耕耙耱技术改进翻车隋唐曲辕犁创制筒车宋元经济重心南移一年两熟、三熟高转筒车明清风力水车3、农业生产的两个阶段——以组织方式的变化为标准（1）集体耕作：（2）个体农耕：男耕女织的小农经济含义：以一家一户为单位，男耕女织相结合，主要的目的是满足自家的基本生活需要和交纳赋税的经济形式。商周时期的土地国有制和集体劳动。分封制和井田制地位：中国传统农业社会生产的基本模式（3）小农经济发展历程：产生发展转变春秋战国秦汉以后明清（4）特点以家庭为生产、生活基本单位，具有分散性。农业和手工业相结合，自给自足，少有交换，具有封闭性。长期不变的生产技术和容易满足的社会心态，具有落后性。注重精耕细作，基本适应生产力发展水平，具有先进性。（5）评价进步性：局限性：①调动农民生产积极性②为我国农业的精耕细作做出了重要贡献③封建王朝财政收入的主要来源，关系到封建经济的繁荣和封疆王朝的政权安危自然经济的牢固存在，是中国封建社会发展缓慢和长期延续的重要原因。农民承受沉重的封建剥削，最终阶级矛盾尖锐，导致农民起义的爆发。①规模小、力量弱，遇灾荒易破产古代中国农业的基本结构和特点•耕作方式：铁犁牛耕•组织方式：男耕女织•生产特点：精耕细作•土地制度：封建土地私有制发达的古代农业早期农业生产的出现精耕细作的传统农业男耕女织的小农经济刀耕火种石器锄耕铁力牛耕耕作机技术进步灌溉加强含义和特点发展有利和不利条件地位本课小结骨耜各式各样的耒耜战国时期的铁农具垄作法耦犁耧车：播种工具，将开沟和播种结合犁壁耕耙耕耙（南方水田）耕耙耱（北方旱地）风力水车