全国优质课大赛示范课：胶体课件

湖北省安陆市第一高级中学张莉华第二章第二节物质的分类（第二课时）—2—我与胶体邂逅的一天雾云玻璃鸡蛋豆浆蜂蜜果酱—3—舌尖上的胶体我与胶体邂逅的一天—4—我与胶体邂逅的一天牛奶—5—追寻胶体的历史足迹制造陶器史前酿酒夏禹墨汁东汉造纸西汉—6—分散系（分散剂液体时）分散系：由一种（或几种）物质以粒子的形式分散于另一种物质里形成的混合物。分散系及分类FeCl3溶液Fe(OH)3胶体会变脸的氢氧化铁Fe(OH)3悬浊液—7—什么是胶体？分散质微粒的直径大小在1nm-100nm之间的分散系叫做胶体一、胶体的定义1m10-1m10-2m10-3m10-4m10-5m10-6m10-7m10-8m10-9m1cm1mm1um100nm1nm跳蚤头发血红细胞病毒花粉1000001·—8—胶粒到底有多大？探究实验1.谁透过了滤纸？取2张滤纸在上层滤纸上依次滴加2滴上下叠放FeCl3溶液、Fe(OH)3胶体、Fe(OH)3悬浊液观察下层滤纸残留物颜色。判断谁的粒子透过了滤纸？双层滤纸实验：—9—胶粒到底有多大？Fe(OH)3悬浊液FeCl3溶液Fe(OH)3胶体能否透过滤纸能能否探究实验1.谁透过了滤纸？实验现象：上层滤纸下层滤纸实验结论：—10—探究实验2.谁透过了半透膜方法：把混有NaCl杂质的淀粉胶体装入半透膜中，浸入蒸馏水中,等待片刻。淀粉胶体+NaCl蒸馏水胶粒和离子谁大？资料卡片半透膜：孔径为1nm,如玻璃纸鱼鳔、动物膀胱、鸡蛋内膜、肠衣等。谁出来了？—11—实验药品淀粉未过Cl-透过分别取少量大烧杯里的溶液于2支试管中加碘水加AgNO3溶液变蓝不变蓝有沉淀无沉淀谁从半透膜里出来了？碘水AgNO3溶液淀粉透过Cl-未过设计实验→评价方案→实验操作—12—滤纸、半透膜原理（2)渗析：使离子或分子从胶体里分离出去的操作。(3)应用：净化、精制胶体。—13—胶体之父格雷哈姆（1805年-1869年）首次提出“胶体”概念。1861—1864年间对胶体进行的大量实验，他采用半透膜（羊皮纸）的渗析法将晶体溶质粒子与胶体粒子分离，从而纯制了胶体。建立了新学科-胶体化学。英国物理化学家科学史话现代医学--血液透析追踪应用—14—分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径能否透过滤纸能否透过半透膜1nm1nm~100nm100nm能能不能不能不能能溶液、胶体、浊液的比较—15—我能制备吗?FeCl3+3H2O　△Fe(OH)3（?）+3HCl操作：1.将试管中5ml的水煮沸二、Fe(OH)3胶体的制备原理：我成功了吗？2.向沸水中滴加2滴饱和FeCl3溶液3.继续煮沸至红褐色立即停止加热。现象：(胶体)—16—揭开谜底用一束光照射胶体，观察到通过胶体有一条光亮的“通路”。我成功了吗？三、胶体的性质1.丁达尔效应—17—蜂蜜茶水肥皂水红墨水（紫光灯）黑墨水（红光灯）黑墨水（白光灯）鉴定胶体固体酒精鸡蛋清—18—丁达尔现象的原因通过散射反射溶液胶体浊液—19—我身边的“丁达尔”追踪应用—20—①胶粒带电(主)②布朗运动（次）2.介稳性原因胶体为什么没变成沉淀？—21—【思考】预测向氢氧化铁胶体中滴加稀硫酸，会有什么现象呢？如何破坏胶体的介稳性最偶然的意外似乎也是有必然性的－－李比希—22—3.聚沉使胶体微粒聚集成更大的颗粒，形成沉淀，从分散剂里析出的过程叫胶体的聚沉。为什么会变浑浊？—23—碰撞聚集加速胶粒运动1.加热2.搅拌中和电性3.加电解质4.加带相反电荷的胶粒探究胶体聚沉的条件—24—甲乙丙丁实验过程先加FeCl3饱和溶液，后加热煮沸。滴加FeCl3饱和溶液时边加边振荡。加FeCl3饱和溶液过多，加热时间过长。加热时间过短。实验结果他为什么失败了？—25—宝贵经验2.与水最佳比1:20-2:203.先煮沸，再加FeCl34.不振荡，不搅拌5.用蒸馏水1.用饱和氯化铁1.加热时间不够7.用含杂质的水如自来水做实验。5.滴加FeCl3时用量过多2.滴加FeCl3时过少或水加多了。3.过度加热4.加热时搅拌或振荡6.先加了FeCl3后加热煮沸。失败乃成功之母—26—追踪应用—27—溶液、胶体、浊液的区别阶段三胶体阶段一阶段二认识胶体胶体制备Fe(OH)3胶体制备胶体制备失败胶体的性质丁达尔、介稳性、聚沉What?How?Why?课堂小结整理—28—科学视野：神奇的纳米材料想象力是大海上的繁星弗里德里希-凯库勒—29—