麦德龙案例分析

麦德龙案例分析2011级2班第一小组目录案例背景厦门麦德龙运作设施规划分析麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较案例启示41231.1麦德龙简介•麦德龙股份公司（MetroAG）常称作“麦德龙超市”，是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团现购自运商场遍布全球的服务性公司大型超级市场电子电器商场百货商场1.1.1麦德龙使命及战略麦德龙是为专业客户和商业客户服务的现购自运批发商。麦德龙以尽可能低的价格为专业客户提供高质量的商品和商业解决方案。1.1.2麦德龙客户定位例如：-宾馆-餐馆-伙食团-小餐馆/酒吧餐饮专业客户例如：-小零售商-综合客户-专业客户药房加油站便利店售货亭-特色食品店贸易商例如：-行政单位/公共机构-工业企业-服务性机构-自由职业者-政府部门**补充性商业客户企事业单位1.2麦德龙中国1995麦德龙现购自运与著名的锦江集团携手成立了锦江麦德龙现购自运有限公司1996在上海普陀区开设了第一家商场给中国带来了全新的概念，填补了中国在仓储业态上的空白2013截至2013年1月6日——在中国39个城市开设64家商场，拥有9000名员工立足中国18年1.3麦德龙厦门厦门麦德龙超市成立于2003年3月，是麦德龙在中国的第17家分店。其超市、仓储合而为一的独特零售业态，省掉了仓库和配送中心，保证了超市低成本、高效率的运作。短短几年在厦门取得了不俗的业绩，在众多专业客户中口碑颇好。超市建筑主体卖场内部设计宽广的停车场目录案例背景厦门麦德龙运作设施规划分析麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较案例启示41232.麦德龙运作设施规划分析运作设施规划2.1设施选址2.2设施布置2.1.1影响设施选址决策的因素影响因素经营/运作战略低成本VS柔性VS质量VS速度VS响应；不同的战略决定不同的选址接近原料出于必要性、产品易损坏性及运输成本等的考虑成本企业一般以最低的总成本来决定选址，总成本包括局部成本、运输成本、隐形成本等接近市场出于吸引顾客、需要与顾客保持紧密联系及产品易腐烂性的考虑2.1.2厦门麦德龙的选址厦门麦德龙地址：厦门市湖里区长浩路8号，位于城乡结合部的主干道—嘉禾路和湖里大道附近，距离厦门大桥和机场仅5分钟车程，能覆盖岛内、集美、杏林、海沧等地区；同时辖区内有大量外资、台资企业免费送货范围：厦门岛内；集美、杏林、海沧和同安区政府所在地2.1.3厦门麦德龙的选址分析选址特点考虑因素及效果考虑因素选址效果接近市场和目标客户低成本&高速度&快响应避免交通拥挤减少运营成本接近目标客户可实现大规模的运营•交通方便，能快速响应•自有产权店面城乡结合部主干道附近，低成本服务辐射范围广目标客户群体集中生产系统的目标生产需求量预测工艺要求建筑物的总数或场地的有效空间总数12432.2.1影响设施布置决策的依据2.2.2厦门麦德龙的商场布置过道商品分类区隔及指示大型工业货架货架陈列入口收银处停车场商场布置特点1.外观简洁醒目，就像一个现代化的大仓库2.外部设有与营业面积几乎相等的停车场3.一层的结构，挑高超过5米4.内部装修简单，宽敞明亮1.采用高4.5米的工业用大型货架，下半部分用于商品的陈列展示，而其上半部分则用于相应商品的存放，起到了仓库的作用2.货架间距较大，约3-5米1.商品品种齐全，以仓储式的配销提供“一站式”服务2.商品分类以柱子形式区隔开；推荐商品摆放在过道中间3.绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售1.比一般超市大号的手推车2.顾客购买的商品通过传送带送至收银处3.在结账后，打出购物小票的同时打印发票外观及内部装修货架陈列商品管理辅助设施2.2.3厦门麦德龙商场布置分析（1）麦德龙的商场布置符合仓储式超市的特点，使其在最大化商场利用效率的同时满足顾客的需求又给顾客带来便利，促进销售的业绩效果满足服务过程的需要合理划分区域提高商场利用系数具有一定的弹性和柔性2.2.3厦门麦德龙商场布置分析（2）目录案例背景厦门麦德龙运作设施规划分析麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较案例启示41233.1经营策略比较分析麦德龙沃尔玛3C（以苏宁为例）使命是为专业客户和商业客户服务的现购自运批发商给普通百姓机会，使他们能与富人一样买到同样的东西以“阳光使命”为核心，价值使命、共赢使命、服务使命、员工使命、环境使命、和谐使命六大模块为分支经营理念有限顾客；有效利润作为顾客的代理，提供适合他们需要的商品，并以尽可能低的价格出售整合社会资源，合作共赢；满足顾客需要，至真至诚服务对象经过注册的专业客户分散零星的小规模消费者（重复购买率高，每次购买量不大，多为临时性、随机性消费行为）全体普通消费者3.2选址比较分析麦德龙沃尔玛3C选址特点1.中心城市的城乡结合部的主干道或高速公路附近，远离闹市区。1.市区或郊区人口较稠密的黄金地段1.在居民区和商业街内的黄金地段2.拥有自有产权的店面2.建筑土地一般为租赁2.在具有较大商流的大型商场或大型超市内，处于或接近电器商品销售区或日用消费品区。处于市级商圈、区级商圈。3.店铺设计量身定制3.所选地址附近没有类似行业、竞争对手选址优势1.避免市中心及市区的交通拥挤，并适应城乡一体化趋势1.人流畅旺1.人流量巨大，交通便利2.拥有与营业面积几乎相等的停车场。2.人群以年轻人为主，收入水平高于平均3.土地价格相对便宜，减少运营成本3.3商场布置比较分析麦德龙沃尔玛3C陈列方式1.4.5米高的工业用大型货架1.货架陈列丰满,下层是零售商品,上层是数量较小的存货1.商品陈列按照功能区划分区域2.3米高的部分用于商品的陈列展示2.陈列的方式多种：如堆头促销、边栏陈列、格子墙陈列2.商品陈列只放一种商品作为样品，可供客人体验3.中上部和顶部用于相对应商品的存放，起到了库存的作用3.无明显的促销区商品管理1.商品齐全，日常消费品比重高1.商品齐全，日常消费品比重高1.商品专业化2.特色产品、进口产品、独家产品2.进口产品、独家产品的比例较小2.单价高3.批量式包装，部分价格较沃尔玛高3.零售包装，单价低支持性设施1.比一般超市大号的手推车1.采用手提篮、手推车等多种购物工具1.无手推车等购物工具，大件商品由商场派送安装，小家电客户直接拿走2.货架间距大，约3-5米2.货架间距小，约1-2米2.商品间的间距较大目录案例背景厦门麦德龙运作设施规划分析麦德龙、沃尔玛、3C运作设施规划比较案例启示41234.1仓储式超市运作设施特点选址营业环境店面设计商品结构目标顾客城乡结合部的交通要道营业面积大，一般为1万平方米以上，仓内地面与屋顶距离较高库架合一，装饰简单，节约成本商品的广度宽，指商品的种类要多以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主4.2运作设施规划启示商场的战略、经营特点决定商场的运作规划4123运作设施决策涉及固定成本，应谨慎考虑规划影响因素间可能矛盾，应在取舍中进行平衡各类设施之间需配套，发挥整体效应ThankYou!