民俗礼仪

第七章民俗礼仪学习目标主要内容自测习题学习目标掌握民俗礼仪的基本内容。了解世界主要国家的礼俗风情。返回主要内容一、民俗礼仪的内容与特征民俗，作为一种社会文化现象早已存在。在我国古籍记载中，早就出现了“俗”、“风俗”、“习俗”、“民风”等词汇，其含义主要是指“民众的知识”。民俗的英文为Folklore，于1945年由英国考古学家威廉•汤姆斯提出来，意为“民众的知识”或“民俗的学问”。这一术语已为国际学术界通用。（一）民俗礼仪的基本内容（二）民俗礼仪的基本特征（一）民俗礼仪的基本内容民俗礼仪的基本内容包括三个方面：1、物质民俗礼仪。它包括居住（建筑）礼仪、服饰礼仪、饮食礼仪、生产礼仪、技术礼仪等；2、精神民俗礼仪。它包括宗教礼仪、信仰礼仪、礼仪禁忌、民间文学、民间艺术、体育活动中的礼仪等；3、社会民俗礼仪。它包括家庭礼仪、节日礼仪、人生礼仪、组织礼仪、社会活动礼仪等。返回（二）民俗礼仪的基本特征1、多样性民族文化的多样性，决定了民俗礼仪的多样性。2、变异性民俗礼仪大多是约定俗成的，靠口头和行为方式传承，加之受到社会、环境、生产、生活、政治、经济、文化、宗教等诸多因素的影响，因而，民俗礼仪总是处于一种动态的发展变化之中。3、传承性民俗礼仪一旦形成，便受到民族心理、地域观念等延缓性因素的影响或制约，它不仅会在本民族内得以延缓传承和发扬光大，而且还可能超越时空的界限，向外传播，使各民族的民俗文化礼仪得以交融。4、群体性民俗礼仪是各民族的公众集体创造的文明成果，并非个人行为。一方面，民俗礼仪只有得到群体的共同认可才得以形成。另一方面，民俗礼仪也必须依靠群体的共同行为才得以继承、维系和发展。下一页二、世界主要国家礼俗风情韩国日本美国沙特阿拉伯英国韩国1、交际习俗男子见面时习惯微微鞠躬后握手，并彼此问候。当晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来后，前者须以右手握手，随后再将自己的左手轻置于后者的右手之上。韩国妇女一般情况下不与男子握手。2、主要禁忌韩国人大都珍爱白色，对熊和虎十分崇拜。由于发音与“死”相同的缘故，韩国人对数目“4”十分反感，受西方习俗的影响，不少韩国人也不喜欢“13”。3、饮食特点韩国人的饮食，在一般情况下以辣和酸为主要特点。韩国人以大米为主食，主要是米饭和冷面。返回日本1、交际习俗日本是以注重礼节而文明的国家，讲究言谈举止的礼貌。日本人见面时，要互相问候致意，鞠躬礼是日本最普遍的施礼致意方式，一般初次见面时的鞠躬礼是30度，告别时是45度，而遇到长辈和重要交际对象时是90度，以示尊敬。日本人与他人初次见面时，通常会互换名片，否则即被理解为是不愿与对方交往。2、主要禁忌日本人的忌讳礼俗很多。日本人忌紫色和绿色，认为是悲伤和不祥之色。日本人忌讳“4”，和“9”，因为他们分别与“死”和“苦”发音相似。日本人有三人不合影的习俗。日本人喜欢仙鹤和乌龟，认为它们是长寿的象征。3、衣食特点在商务、政务活动中，日本人要穿西式服装；在民间交往中，有时也会穿自己的国服——和服。返回美国1、交际习俗美国人是“自来熟”，他们为人诚挚，乐观大方，天性浪漫，性格开朗，善于攀谈，喜欢社交，似乎与任何人都能交上朋友。与人交往时讲究礼仪，但没有过多的客套。朋友见面，说声“Hello”就算打招呼。社交场合一般行握手礼，熟人则施亲吻礼。交谈时，经常以手势助兴，与对方保持半米左右距离。2、主要禁忌美国人忌“13”和“星期五”。他们不喜欢黑色，偏爱白色和黄色，喜欢蓝色和红色。崇尚白头鹰，将其敬为国鸟。美国人认为个人空间不可侵犯，所以与美国人相处要保持适当的距离，碰了别人要及时道歉，坐在他人身边应征得对方认可，谈话时不要距离对方过近。3、饮食特点美国人喜欢咸中带甜的菜肴，口味清淡。他们重视营养，爱吃海味和蔬菜。美国人早、午餐比较简单，晚餐较丰富。偏爱蛙肉和火鸡。饭后喜欢喝咖啡或茶。返回沙特阿拉伯沙特阿拉伯人认为，娱乐会令人堕落，所以与其不要与其谈论休闲、娱乐，或是邀请其参加舞会、去夜总会玩乐。因为沙特阿拉伯与以色列有矛盾，因此不要在其面前对以色列加以好评。按照伊斯兰教教规，沙特阿拉伯严禁崇拜真主以外的任何偶像，所以那里的人不喜欢看电影，不喜欢拍照、录象，并且对雕塑、洋娃娃等礼品十分忌讳的。沙特阿拉伯人忌用左手递送东西，厌恶别人用眼睛盯着自己。沙特阿拉伯人是不下国际象棋的，因为他们认为那种玩法是对国王有失恭敬。沙特阿拉伯人崇拜蓝色和绿色，因为认为它们分别代表生命和希望，是吉祥之色。返回英国在社交场合，英国人极其强调所谓的绅士风度，坚持“女士第一”的原则，对女士尊重和照顾。他们十分重视个人教养，认为：教养体现出细节，礼节展现出教养。在交际活动中，握手礼是英国人使用最多的见面礼节。英国人忌4人交叉握手，忌“13”和“星期五”，忌用一次火点3支烟。英国人历来以谈吐幽默、高雅脱俗为荣。通常一日四餐，即早餐、午餐、午茶点和晚餐，晚餐为正餐。不喜欢上餐馆，喜欢亲自烹调。平时以英法菜为主。返回自测习题泰国某机构为泰国一项庞大的建筑工程向美国公司招标。经过筛选，最后剩下4家候选公司。泰国人派遣代表团到美国亲自去各家公司商谈。代表团到达芝加哥时，那家工程公司由于忙乱中出了差错，又没仔细复核飞机到达时间，未去机场迎接泰国客人。但是泰国代表尽管初来乍到不熟悉芝加哥，还是自己找到了芝加哥商业中心的一家旅馆。他们打电话给那位急促不安的美国经理，在听了他们的道歉后，泰国人同意在第二天11时在经理办公室会面。第二天美国经理按时到达办公室等候，直到下午三四点钟才接到客人的电话说：“我们一直在旅馆等候，始终没有人前来接我们。我们对这样的接待实在不习惯。我们已订了下午的飞机赴下一个目的地。再见吧！”请结合本章所学内容对此案例进行分析。