现代商务礼仪培训PPT

第一章现代商务礼仪认知与要求一、礼仪的认知二、礼仪的构成要素三、礼仪通则四、礼仪与文化•一、礼仪的认知•1、礼仪的起源•有了人类以来就有了礼仪，这种礼仪的形式由于处在原始期就非常简单，比如打招呼、跪拜、服从、祭事、进贡、恭敬等；这些都是为了保护自己、维护自己的需要。•2、什麽是礼仪•“礼”是治国治民的需要，可以想象一国无礼，一家无礼，一人无礼是个什麽形象，因此有人提出“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”。•“礼”与文化、教育、社会、科学、宗教、民俗等都相关。•中国有五千年的文明史，素有礼仪之邦的美称•中国古代有“三纲五常”•“君为臣纲，父为子纲、夫为妻纲”•“仁、义、礼、智、信”；•世界各国的礼仪有千百种，不同的国家、不同的种族、不同的民俗有不同的礼仪；•礼仪是维护社会秩序的工具；礼仪是衡量社会文明程度和个人修养的标准。•礼仪是有很强的社会性，礼仪必须是大家公认的，个人的习惯不能成为礼仪，生活在社会群体的人们必须懂得礼仪、必须学会礼仪，否则，你就会被别人唾弃，与社会与人群格格不入。所以一个人不要做“非礼之人”不要做“非礼之事”，远离“粗鲁”“不道德”。•不同的社会制度，同一社会制度不同的发展阶段，有着不同的社会礼仪形态。第六章通用会务礼仪•一、工作会议礼仪•1、会议纪律•1）时间•2）形象•3）秩序•2、会风•要求：会议长短、会议频率•3、效率：主题集中、汇报简捷、控制时间、紧抓内容、提高效率；•4、明确分工：一个会议召开成功与否的关键是组织者，会议的组织者的关键是要进行会议的明确分工，责任到位，检查监督，深入了解，听取汇报。•二、洽谈礼仪•即商务谈判，这是贸易活动中的关键或重要一环，成功在此一举，这对于商务人员来说是至关重要的，每个单位和企业无不重视的，要培养商务谈判的人员，成为商务谈判的高手，就是我们所期望的。•那麽，进行商务谈判，首先要营造一种气氛，谈判的场所有派头，谈判代表有气质，谈判内容有内涵。•谈判有原则：•①客观：作为支撑的材料要客观；获取的材料要分析是否客观；•②反复推敲：推敲自己的谈判方案；一要报告上级，二要经过讨论，三要灵活机动；•③自主：谈判过程中要充分发挥主观能动性•④多赢：尽可能取得双赢，在不损自身利益前提下，多考虑对方的利益。•谈判有策略•①知己知彼•②熟悉程序•③随机应变•④平等互利•谈判方针•①要真诚待人•②要遵守纪律•③要平等相待•④要求同存异•⑤要争取多赢•⑥要公私分明第七章商务住行礼仪•第一节入住宾馆的礼仪•一、客房礼仪•1、接待住宿•了解被接待者的生活习惯•选择被接待者的住宿要求•要仔细、周到••2、本人外出•注意礼貌、注意身份、•注意卫生、注意礼节、•注意风俗、注意尊重、•注意规范、注意道德•3、楼梯与电梯礼仪•1)上下楼梯有讲究：•①上楼应单行行进，以前为上；②男女同行，女士居后；③一般情况下应靠右侧单行行进行；④如遇客人不识路，有引导员带领，引导员在前到不易离得太远，大约1米—1.5米；⑤如遇短裙女士，一般在女士前面。•2)乘电梯的礼仪•①有电梯员，客人先进先出；•②无电梯员，客人后进先出；•③如遇超员，让客人先行；•④到达楼层，让客人先行；•之外还要注意：打招呼、微笑、按钮动作不要太粗、礼貌用语。•3)会客礼仪（见教材p142)•二、商务出行礼仪•1、步行•1）遵守交规•2）遵守路规•3）注意位次•4）问路礼貌•2、乘车礼仪•公共交通•私驾车•公务车•乘火车、飞机、轮船••3、商务人员携带及礼仪•业务资料、办公用品、行装备品1）业务资料：推销员、采购员、洽谈员、谈判代表等身份的不同的业务资料，包括推销样品、产品说明书、产品图集目录、产品价目表、合同、客户名单等；2）办公用品：电脑、名片等第八章商务餐饮礼仪•一、中式餐饮•环境是关键：幽静、典雅、卫生、庄重、派头；•餐具是点缀：餐桌、台布、筷子、碗碟、勺子、汤盅、水杯、餐巾；•菜品是重点：品种、烹饪、手艺、色泽；•服务最重要：有好的环境、精美的餐具、可口的菜点、但没有好的服务，也会失色。•用餐礼仪•包括入座和进餐•入座：座位、姿势、用餐先后、敬酒、吃相；•宴会没有结束不管你是否用餐完毕，都不要离席；等主人餐毕先起身离席方可依次离席；做客者不能抢付账。•宴请要注意的是：•1、时间的安排•2、菜谱的安排•3、上菜的次序•礼仪：拿筷子、拿勺子、端酒杯、用餐巾、用牙签、•1）准备工作•时间安排：•选日子、提前通知、注意风俗习惯；•地点安排：•按规格接待、按人头接待、按习惯接待、按关系的亲疏接待、按接待方的意识接待•人员安排：发请柬•2）菜单安排•菜单有几种形式：一是按标准事先排定菜单；二是现场看饭店菜谱点菜；•菜单安排要注意：不要铺张，不要勉强，禁忌饮食（配料、肉制品、海鲜、饮料）•上菜次序：冷菜—热炒—大菜—汤—主食—水果••3）餐桌安排（教材P168)•二、西餐礼仪•西餐与中餐有很大的不同，食物、工具都有所不同，首先看食物，西餐的开胃餐一般是色拉，水果和素菜和色拉酱调制而成；面包、饮料、主菜；第一道程序过后相隔半小时左右，再上甜点。•饮酒礼仪：(P189)•饮咖啡礼仪•时间：早咖啡（浓）、餐后咖啡（淡）•忌餐前、忌睡前、忌空腹；•场合：客厅、办公室、花园、餐厅、咖啡厅、阳台、草坪第九章世界主要国家的礼仪•一、亚洲•人口最多、民族最多、宗教最老、礼仪复杂、占地最大、温差最大的一个洲。•••1、日本•日本的总面积为：379133平方公里，其中土地面积37万多平方千米，水域面积3,091平方公里，领海面积310000平方公里。日本是世界上填海造陆最多的国家，填海造陆的面积多达1600平方公里。人口127767994人。•地形、地势日本境内多山，山地成脊状分布于日本的中央，将日本的国土分割为太平洋一侧和日本海一侧，山地和丘陵占总面积的71%，国土森林覆盖率高达67%。富士山是日本的最高峰，海拔3776米。富士山被日本人尊称为：圣岳••日本的平原主要分布在河流的下游近海一带，多为冲积平原，规模较小，较大的平原有关东平原、石狩平原、越后平原、浓尾平原、十胜平原等。日本平原面积狭小，耕地十分有限，人口生理密度高达337人/平方公里，为世界第二，仅次于埃及（350人/平方公里）。•1）礼仪：习惯和喜恶•2）商务：日本人有很多长处，慎重、耐心、韧性、自信、事业心、进取心；•谈判中往往表现暧昧、表达不爽快；但重视合同的履行；表现很内向，尊敬强者；•一般不举行家宴，商业宴会也一般不让女士参加，也没有带家眷的习惯；也没有敬烟、劝酒的习惯•3）禁忌•紫色、绿色、荷花、菊花•二、泰国•全称泰王国，是东南亚的一个国家，东临老挝和柬埔寨，南面是暹罗湾和马来西亚，西接缅甸和安达曼海。在1949年5月11日以前，泰国的名称是暹罗。1949年5月11日，泰国人用自己民族的名称，把“暹罗”改为“泰”，主要是取其“自由”之意。因为当时的东南亚，只有泰国还是独立的国家。泰国的官方语言是泰语，用泰语字母，当中约5000万人视为母语。大多数泰国人信奉上座部佛教，佛教徒占全国人口九成以上。泰国全国共有76个一级行政区，其中包括75个“府”与首都曼谷。•在世界上素有“佛教之国”、“大象之国”、•“微笑之国”，国土面积50万平方公里。•1、礼仪规范•2、商务习惯•3、礼仪禁忌•3、新加坡•华族即汉族华人占76.8%，马来人占13.9%，印度裔占7.9%，而其他族群则占1.4%，新加坡总理是华人。•截至2011年7月，新加坡人口将近518万人，其中379万人属于本国公民和永久居民。新加坡土地面积为710.2平方公里。•2009年国内生产总值（国际汇率）•总计:1,631亿美元（第45名），人均:37,293美元（第20名）。•新加坡先后经历英属、日属和新马联邦时期。•1965年8月9日，马来西亚国会以126：0票将新加坡驱逐出联邦。小岛无奈的被迫独立，这时新加坡共和国正式成立，李光耀当任总理，尤索夫·宾·伊萨克负责总统的事务。此时新加坡人了解事关国家未来、民族兴衰，要靠大家共同来经营。•1、礼仪规范•2、商务习惯•3、礼仪禁忌•4、菲律宾•位于亚洲东南部，是一个群岛国家，共有大小岛屿7107个。这些岛屿像一颗颗闪烁的明珠，星罗棋布地镶嵌在西太平洋的万顷碧波之中，菲律宾也因此拥有“西太平洋明珠”的美誉。该共和国分吕宋、米沙鄢和棉兰老三大部分，是东南亚国家联盟（ASEAN）主要成员国，也是亚洲太平洋经济合作组织（APEC）的24成员国之一。•1945年10月24日联合国建立之时，菲律宾也是其中参与国家。菲律宾大部分是由山地、高原和丘陵构成，北部属海洋性热带季风气候，南部属热带雨林气候，年平均气温27℃。菲律宾在二战后的1950年代至1970年代之间，与日本、缅甸同属亚洲最富国之一；目前是新兴工业国家及世界的新兴市场之一。•1、礼仪规范•2、商务禁忌•二、欧美国家•即西方国家，现有47个国家，人口10亿•白种人为主，大部分信奉基督教，经济较为发达。•1、法国•巴黎素有时装之都、香水之都、化妆品之都的美称。•全称为法兰西共和国，位于欧洲西部。是西欧面积最大的国家。国内生产总值居世界第6，其首都巴黎是法国政治、经济、文化和交通中心，卢浮宫博物馆和巴黎圣母院誉满全球，香榭丽舍被誉为世界上最美丽的大街，其地上与地下交通四通八达、非常方便，每天客流量达1300万人。巴黎的标志建筑——埃菲尔铁塔像一个钢铁巨人高高地耸立在恬静的塞纳河畔。位于地中海岸边的戛纳，是一座风景秀丽、气候宜人的小城，每年在此举办的戛纳电影节热闹非凡，其颁发的金棕榈奖被公认为电影界最高荣誉之一。法国的时装在世界上享有盛誉，选料丰富、优异，设计大胆，制作技术高超，使其一直引导世界时装潮流。在巴黎有2000家时装店，老板们的口号是：“时装不卖第二件”。而在大街上，几乎看不到两个妇女穿着一模一样的服装。••法国是世界主要发达国家之一，是世界第五大经济体，国内生产总值居世界前列，人均GDP达到42747美元。法国是仅次于美国的世界第二大农产品出口国，主要工业部门有矿业、冶金、汽车制造、造船、机械制造、纺织、化学、电器、动力、日常消费品、食品加工和建筑业等。核能、石油化工、海洋开发、航空和宇航等新兴工业部门近年来发展较快，在工业产值中所占比重不断提高。核电设备能力、石油和石油加工技术居世界第二位，仅次于美国；航空和宇航工业仅次于美国和独联体，居世界第三位。钢铁工业、纺织业占世界第六位。但工业中占主导地位的仍是传统的工业部门，其中钢铁、汽车、建筑为三大支柱。第三产业在法国经济中所占比重逐年上升。其中电信、信息、旅游服务和交通运输部门业务量增幅较大，服务业从业人员约占总劳动力的70%。•法国商业十分发达，创收最多的是食品销售，在种类繁多的商店中，超级市场和连锁店最具活力，几乎占全部商业活动的一半。电子商务在法国异军突起，2009年法国网购销售额达250亿欧元，与2008年同比增长了26%。据FEVAD预测，2010年电子商务的营业额有可能超过300亿欧元，增长24%，2012年将达450亿欧元。巴黎是世界性的消费中心，大量的高档时装、香水、化妆品以及波尔多红酒吸引着世界各地的消费者前来购物消费。•法国铁矿蕴藏量约为70亿吨，但品位低、开采成本高，所需的铁矿石大部分依赖进口。煤储量约为210亿吨（其中褐煤100亿吨），有开采价值的约为14.7亿吨。铝土矿储量约9000万吨。有色金属储量很少，几乎全部依赖进口。石油储量只有3000多万吨。天然气储量2500亿立方米，所需石油的99%、天然气的75%依赖进口。水力资源约为1000万千瓦，核能，水力资源和地热的开发利用比较充分。森林面积约15000万公顷，占欧盟森林总面积的25%，人均拥有绿化面积0.28公顷，森林覆盖率为26.7%。•法国农业高度发达，是世界主要农业大国。主产小麦、大麦、玉米和水果蔬菜。葡萄酒产量居世界首位。有乳、肉用畜牧业和禽蛋业。法国是欧盟最大的农业生产国，也是世界主要农副产品出口国。机械化是法国提高农业生产率的主要手段，法国已基本实现了农业机械化。农业食品加工业