社交礼仪

社交礼仪第一节见面礼仪与介绍礼仪第二节交谈与交往第三节餐桌礼仪第四节舞会礼仪和沙龙主要学习内容社交礼仪之见面礼仪大纲•见面的衣着打扮•见面的称呼•见面的表情•见面的自我介绍•见面的肢体语言见面的衣着打扮衣着打扮得体衣着得体依人、环境而言。不同类型的人，不同的年龄、职业，不同场合都有不同的得体装束。一般款式简单，颜色搭配合适，大小合身的服饰大家都不会觉得碍眼，最主要的是要合适自己。见面的称呼著名作家叶永烈在着手写陈伯达传记时，必须采访陈伯达，采访时究竟怎样称呼陈伯达，叶永烈颇费了一番心思。采访的前一天晚上，叶永烈辗转反侧，明天见了陈伯达到底该叫他什么呢？叫他陈伯达同志，不合适，因为陈伯达是在监狱服刑的犯人；叫他老陈，也不行，因为陈伯达已经是84岁的老人了，而自己才48岁。究竟应该怎样称呼他呢，突然叶永烈灵机一动，称呼他“陈老”，这是再恰当不过的称呼了，果然，第二天采访时，叶永烈一声“陈老”的亲切得体的称呼，令陈伯达听了感动万分，眼里充满了泪花。由此可见，一个得体的称呼可谓交际的“敲门砖”。贾君鹏！！！你妈妈喊你回家吃饭饭咯~~~称呼姓名：一般的同事、同学关系、平辈的朋友、熟人，均可彼此之间以姓名相称；称呼职务：在工作中，以交往对象的职务相称，以示身份有别、敬意有加；如“王总”、“王强总经理”；称呼职称：对于有职称者，尤其是有高级、中级职称者，可以在工作中直接以职称相称；如“刘工程师”、“王久川教授”；称呼学衔：在工作中，以学衔作为称呼，可增加被称呼者的权威性，有助于增强现场的学术氛围；如“张博士”、“张明博士”；称呼职业：如“刘教练”、“吴明医生”；称呼亲属：面对外人，对自己的亲属谦称或敬称，如“家父”、“舍弟”、“小儿”，对他人的亲属，用敬称，如“尊兄”、“贤侄”、“令堂”。称呼的五个禁忌：1.错误的称呼比如称呼未婚妇女为“夫人”英语当中Miss,Mrs,Ms,Lady的区别2.使用不通行的称呼一些地域性的称呼，如山东人喜欢称呼人“伙计”，但在南方人眼中“伙计”是“打工仔”的意思称呼的五个禁忌：3.使用不当的称呼可以称工人为“师傅”、和尚为“出家人”，但若是用这些来称呼其他人，很容易让对方产生被贬损的感觉4.使用庸俗的称呼在正式场合称呼别人“兄弟”、“哥们儿”，则显得档次不高5.称呼外号对于一般关系的，不要自作主张地给对方起外号，更不能用道听途说来的外号去称呼对方，也不能随便拿别人的姓名乱开玩笑称呼的技巧•初次见面更要注意称呼如果对方是一个副总经理，可删去那个“副”字；若对方是总经理，则千万不要省了“总”字。•称呼对方时不要一带而过在交谈过程中称呼对方时，称呼完了停顿一会儿，然后再谈要说的事，这样能引起对方的注意，它会认真地听下去。•关系越熟越要注意称呼人人都需要被他人尊重，越是朋友，越是要彼此尊重，尤其在有他人的情况下，一定要坚持称呼对方的姓+职务见面的表情微笑美学家认为：在大千世界中，人是最美的；在人的千姿百态中，微笑是最美的！（1）微笑——最具魅力的礼节（2）微笑发自内心、真诚（3）微笑需克服羞怯的心理大多数人喜欢轻松适度的微笑0%3%4%56%37%自我介绍的分寸注意时间：以半分钟为佳，如无特殊情况最好不要超过1分钟；注意时机：在对方有兴趣、有空闲、情绪好、干扰少、有要求时作自我介绍为佳；讲究态度：自我介绍时的态度应自然、友善、亲切、随和、落落大方、笑容可掬，既不要小里小气、畏首畏尾，又不要虚张声势、轻浮夸张、矫揉造作介绍介绍他人为他人作介绍要审时度势、熟悉对方情况，如有可能，在为他人作介绍之前，最好先征求一下对方的意见，以免为原本相识者或者关系恶劣者去作介绍。在为他人作介绍时，须遵守“尊者优先了解情况”的规则，先介绍位卑者、后介绍位尊者。见面的肢体语言握手握手的顺序*“尊者在先”原则，即尊者先伸手才能相握，上级与下级之间、长辈与晚辈之间、老师与学生之间，应是前者先伸手，后者先问候，待前者伸手后才能相握。*在男士与女士之间，一般女士先伸手，男士才能相握。但是若男方为长辈可先伸手，在校园里，男同学也可以主动握手来缓和与矜持女生初次见面的尴尬气氛。*宾主之间，客人来访抵达，主人应首先伸手表示欢迎；客人告辞时，应由客人先伸手表示辞行，主人才能相握，否则便有逐客之嫌。*在公共场合，如果别人忽视了握手礼的先后顺序已经伸出手时，都应毫不犹豫地立即相应回握，拒绝他人的握手礼是很不礼貌的举动。*有时当你主动伸出手与对方相握时，对方却没有注意到，此时最好的办法是自然微笑地收回自己的手，不必在意，任何人都会碰到这种情况。握手的要素*相握的双手在别人介绍之后，或者互相问候的同时，各自伸出右手，彼此之间保持一步左右的距离，手略向前下方伸出、拇指张开、其余四指自然并拢并微微内曲，以手掌和手指与对方的扣和；*握手一般应当站着，除了老弱残疾者，不能坐着握手；*切忌握着一个人的手却看着另外一个人，这样极易造成误会；*对尊敬的长者，可以用双握式；*握手的力量要适中，有力牢固而对方不感疼痛为度；*男性与女性握手时，只须轻轻握一下女性的四指即可，异性握手一般不用双手。握手的禁忌*不要用左手与他人握手，尤其是在与阿拉伯人、印度人打交道时，他们看来左手是不洁的；*不要在握手时争先恐后，而应当遵守秩序、依次而行；*不要戴着手套握手，在社交场合女士的晚礼服手套除外；*不要在握手时戴着墨镜，只有患有眼疾或眼部有缺陷者才能例外；*不要在握手时讲另外一只手插在衣袋里；拥抱*拥抱礼流行于Europe和Americas西方：美国，英国，法国，巴黎等都是拥抱礼仪*右手在上，左手在下，头应该是位尊者在右边社交礼仪之餐桌礼仪28餐饮礼仪可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的推崇称赞,而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。29餐桌礼仪一、座位的安排二、点菜的技巧和禁忌三、吃和吃相的讲究四、喝酒的讲究五、倒茶的学问六、中途离席七、酒宴上的礼仪30总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位，此为一大忌。圆桌正对大门的为首席，上位左右手边的位置，则以离首席的距离来看，越靠近首席位置越尊，相同距离则右侧尊于左侧。方桌如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为首席。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。座位的安排31大宴桌与桌间的排列讲究首席居前居中，右边依次2、4、6席,左边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。主人：提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。宾客：听从东道主安排入座。大宴座位的安排总体原则：“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”点菜时间如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。点菜人员主人宾客33点菜原则看人员组成：人均一菜是较通用的规则；看菜肴组合：有荤有素，有冷有热，尽量做到全面；看宴请的重要程度：普通宴请和高级宴请。34点菜指导——三优四忌•优先考虑的菜肴一、有中餐特色的菜肴。二、有本地特色的菜肴。三、本餐馆的特色菜。•饮食禁忌一、宗教的饮食禁忌。二、出于健康的原因。三、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。四、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也自不同的特殊禁忌。35吃和吃相的讲究•餐前：毛巾、餐巾•餐中：1、对外宾不反复劝菜；2、夹菜文明，适量取菜；3、细嚼慢咽；4、转式餐桌，顺时针方向旋转取菜；5、用餐的动作要文雅，安静就餐；6、嘴里有东西的时候，不要和别人聊天；•餐后：擦嘴、离席3637酒桌上你应注意的小细节1、领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯；2、可以多人敬一人，决不可一人敬多人；3、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定；4、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。5、多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒；38酒桌上你应注意的小细节6、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。7、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。8、碰杯，敬酒，要有说词；9、桌面上不谈生意；10、遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。39酒宴上的礼仪1、众欢同乐，切忌私语；2、瞄准宾主，把握大局；3、语言得当，诙谐幽默；4、劝酒适度，切莫强求；5、敬酒有序，主次分明；6、察言观色，了解人心；7、锋芒渐射，稳坐泰山；40倒茶的学问茶具要清洁茶水要适量端茶要得法要及时添茶倒茶的学问•给别人倒茶注意三点茶具要清洁。茶水要适量;茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓。•端茶要得法;双手给客人端茶。双手端茶要注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。•添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。42中途离席和主人说明并道歉离开时不可大声宣扬43•一个人最好的配饰，不是物质，而是气质，男女都一样。•礼仪就是培养气质的第一步！•培养礼仪可以从饭桌上开始！社交礼仪之舞会礼仪参加舞会的礼仪•（一）参加舞会服装要整洁、大方，仪表要修饰。女子可以化淡妆，穿得漂亮些。男子也应适当讲究，一般穿西服，显得大方、文雅。头发要梳整齐。检查一下口腔、身上无蒜味、酒气，洒些香水是相宜的。•（二）进入舞场，要先坐下来，观察一下全场情况，适应一下气氛。没有带舞伴的，更应当坐下来，慢慢地寻找合适的伴舞对象，最好邀请没有带舞伴的人，如果有熟悉的人伴舞当然更好了。国外正式的舞会，第一个舞曲，都是由高位开始，主人夫妇、主宾夫妇首先共舞，第二场主宾夫妇交换共舞，第三场才开始自由邀舞。邀请舞伴礼仪(1)男士要主动邀请女士。根据惯例，男士应当主动邀请女士。舞曲响起后，男士可行至女士面前，先跟与她一起在座的男士或其他人点头示意，然后向邀舞女士点一下头，或者欠身施礼，目视对方轻声说：“请您赏光”或“可以请您跳舞吗”。女士也可以主动邀请男士跳舞。具体作法与男士邀请女士相类似。但是不同的是，一般情况下女士可以拒绝男士的邀请，而男士一般不宜谢绝女士。在正式的舞会上，一个人不宜单独跳舞，更不宜同性共舞，尤其是有外宾参加的舞会；这成了最基本的规矩，在西方人来看，同性共舞有同性恋的嫌疑，尤其是男性共舞。(2)拒绝邀请应该得体：在舞会上一般不宜对邀请表示拒绝。如果出于某种原因，不想接受他人的邀请，只要做得得体，也不算失礼。最佳的拒绝方法是“我想暂时休息一下”，或者“这首舞曲我不大会跳”。(3)要服从社交任务，顾全大局：因此，邀请舞伴时不能单凭个人好恶，还须兼顾现实公关任务的工作需要，遵守如下规范：①有意识地多交换舞伴，扩大社交面。②主人要重点照顾好自己的主要客人。自第二支舞曲开始，主人应按尊卑顺序依次邀请主要客人各跳一只曲子。演奏第二只舞曲时，男主人应邀请女主宾跳，男主宾应当回邀女主人；女主人也可以邀请男主宾。演奏第三只舞曲时，男主人应邀请次女主宾跳，次男主宾则应当回邀女主人；女主人也可以请次男主宾……③作为来宾，在邀请舞伴时有较大的选择。但应当主动抽时间邀请一下主人，而不一定等待对方来邀请自己。对于同来之人，以及被介绍给自己的人，如果有可能也应相邀一次。跳舞过程的礼仪(1)注意上场、下场的规矩，给舞伴应有的尊重。上场时，男士应主动跟在女士身后，让对方来选择跳舞地点。下场时，不宜在舞曲未完之际先行离去。男士可在原处向女士告别，或是把对方送回原来的地方再离开。（2）进入舞池后，就可跟随舞曲曲式和节奏起舞。姿态要端正，身体要正直、平稳，切勿轻浮，但也不要过分严肃，双方眼睛自然平视，目光从对方右上方穿过。不可面面相向，不要摇摆身体，不要凸肚凹腰，不要把头伸到对方肩上。一般男舞伴的右手搭在女舞伴脊椎位置，不要揽过脊椎，高低可以根据双方身材而定。男子高的，可以揽得高一些，注意这时女子要把左手