第一节 礼仪的起源和发展

第一节礼仪的起源和发展一、中国礼仪的起源与发展：1、中国礼仪的发展历程：（1）萌芽期（公元前5万年——公元前1万年）（2）草创期（公元前1万年——公元前22世纪）（3）形成期（公元前21世纪——公元前771年）（4）发展和变革期（公元前770年——公元前221年）（5）强化期（公元前221年——1796年）（6）衰落期（1796年——1911年）（7）现代礼仪时期（1912年——1949年）（8）当代礼仪时期（1949年至今）第一节礼仪的起源和发展二、中西礼仪的异同1、在表达方式方面：中国礼仪不仅注重礼貌，而且讲究礼节；强调以让位礼，提倡中庸之道，表现既热情亲切，又谦逊含蓄。西方礼仪不仅文明礼貌，而且思想开放，强调实用，提倡平等，情感外露，表达率直坦诚，没有中国人那样强烈的家庭本位，而强调个人本位。2、在礼品馈赠方面：中国人讲究礼数，重视礼尚往来，往往把送礼作为人际交往的媒介和桥梁。西方人反对繁文缛节和过分客套造作，一般不轻易送礼，送礼也很简单，一般不送过于贵重的礼品，但都重视礼品的包装，讲究礼品的文化格调与艺术品位。3、在礼仪活动方面：中国人讲人情，重人脉，注重人伦亲情和家族血缘，讲究敬老爱幼，尊重老者优先，事事讲究论资排辈，“官本位”意识较强。西方人崇尚个性自由，注重功利，提倡女士优先，讲究绅士风度。虽也有等级之分，但并不十分突出，把个人尊严看得神圣不可侵犯。4、在“老”的称呼方面：中国人尊敬的称呼上了岁数的长者为“老先生”、“老师傅”、“老专家”等，象征着经验丰富。在西方国家，“老”意味着精力不济，走下坡路。有时“老”就是“不中用”的代名词。西方老人独立意识强，不愿意麻烦别人，自然也不乐意被别人尊称为“老人”。5、在宴请方面：中国人请客时，往往客气的说：“没什么菜，请随便用。”因为中国人一向认为“谦受益，满招损。”且请客时食物若被客人一扫而光，主人在面子上会很不好看。因为这也许表明食物准备不充足或客人还没有吃饱。西方人请客时很少上许多菜，但却会说“这是我的拿手好菜，特地精心为你做的。”表现出西方人的热情与直爽。且请客时如果食物被客人吃光，主人一定会感到欢欣鼓舞。若看见盘里剩下不少菜，反而会垂头丧气，因为剩菜说明其烹调水平有待提高。第二节礼仪的内涵一、礼仪的概念概括地说，礼仪是指人们在社会交往中形成的、以建立和谐关系为目标的、符合“礼”的精神的行为规范、准则和仪式的总和。二、礼仪的特征1、共同性2、继承性3、发展性三、礼仪的原则1、尊重原则2、遵守原则3、适度原则4、自律原则四、礼仪的功能1、教育功能2、美化功能3、协调功能4、沟通功能5、维护功能第一节仪容礼仪一、身体部位的修饰技巧（一）头发修饰：1、勤于护理2、长短适中3、适度协调正确洗发：先把少许洗发水挤在手上，两手揉搓后均匀涂抹在头发上，用手指指腹轻柔地揉搓头皮及头发。重复两次后冲洗干净，取适量护发素由发梢处慢慢向内揉搓数分钟。正确吹发：每周用热吹风机吹发不要超过三次。尽量少使用发蜡和发油，更要避免使用香味过于浓郁的头发定型产品。（二）发型：1、发型要与职业相协调2、发型要与年龄身份相协调3、发型要与脸型相协调4、发型要与体型相协调5、发型要与服饰相协调（三）面部修饰：1、面部保养2、得体的化妆化妆的选择：生活妆宜淡；社交妆宜雅；盛会妆宜浓。基本的淡妆技巧：（1）清洁面部（2）基础底（3）定妆（4）画眼线（5）画眼影（6）眉毛的修饰（7）画腮红（8）涂口红（9）卷睫毛忌讳：色彩是提高亮度的一个重要手段，通常宴会妆着色较平日更浓重一点，不过切忌走极端。过于浓艳的女人，容易被看成是粗俗与不受欢迎的人。（四）颈部修饰：保持颈部皮肤清洁，并加强颈部运动与营养按摩。（五）手部修饰：养成勤洗手的好习惯，防止手部干裂粗糙；指甲要勤修剪，若留长指甲，则必须注意清洁而富有光泽。（六）脚部修饰：勤洗脚、勤换鞋袜，勤修剪趾甲。香水的使用:出席宴会、舞会时可使用浓香型香水，一般性交际使用清香型香水，工作时间使用淡香型香水，健身运动时使用运动型香水。二、仪容修饰的礼规（1）修饰避人（2）勿以残妆示人（3）勿评论他人的妆容（4）勿离奇古怪一、站姿礼仪男士站姿礼仪：两脚并拢，两膝并严，两手自然下垂，呈正步站姿。通常还可采用双脚稍叉开，与肩部同宽为限，双手相握（右手放在左手的掌心上）、叠放于腹前的腹式站姿，也称为分腿站姿；或双手背于身后，然后相握的背式站姿(如图1)；也可采用两手自然下垂，两脚靠拢，脚尖呈45度—60度，身体重心在两脚上的扇形站姿(如图2)。如果站立时间过久，双脚可交替后撤一步，其身体重心分别落在另一只脚上，但上身仍须保持挺立，伸出的脚不可伸得太远，双脚不可叉开得过大。二、坐姿礼仪（一）坐姿的基本礼仪（二）坐姿的种类：1、正襟危坐式：上身与大腿、大腿与小腿均成直角，且小腿与地面垂直，双膝双脚并拢。此式男女皆宜。（在尊者面前不宜坐满椅面，以占2/3左右为宜。）2、垂腿开膝式：主要要求与上相同，只是双膝稍许分开，宽度不超过肩宽，此式适合男士。3、双腿后点式：两小腿后屈，脚尖着地，双膝并拢。此式适合女士。4、双脚交叉式：双膝并拢，双脚在踝部交叉，然后稍微内收，不宜远伸。此式适合女士。5、双腿叠放式：双腿一上一下交叠在一起，叠放在上面的那只脚的脚尖应垂向地面。双脚可以垂放，也可以与地面呈45°角斜放。切勿双手抱膝。此式适于穿短裙的女士。6、双腿斜放式：双腿并拢后，双脚同时向左侧或右侧斜放，并与地面形成45°角。适用于穿短裙的女士在较低的座椅就座。如右图7、前伸后曲式：先将大腿并拢，然后向前伸出一条腿，同时把另一条腿后曲。两脚脚掌着地，前后成丁字位。此式适合女士。三、蹲姿礼仪（一）蹲姿的基本礼仪（二）常见的蹲姿：1、高低式：基本特点是双膝一高一低。主要要求在下蹲时左脚在前，完全着地，小腿基本垂直于地面；右脚稍后，脚掌着地，脚跟提起；右膝低于左膝，右腿左侧可靠于左小腿内侧，形成左膝高、右膝低的姿势。臀部向下，上身微前倾，基本上用左腿支撑身体。男女均适用，但女士应注意靠紧双腿，男士两腿之间可有适当距离。2、交叉式：左脚在前，右脚在后，左小腿垂直于地面，全脚着地。左腿在上，右腿在下，两者交叉重叠，右膝从后下方伸向左前侧，右脚跟抬起，脚掌着地，两脚前后靠近，合力支撑身体。上身略向前倾，而臀部朝下。3、半蹲式：主要要求是在蹲下之时，上身稍许下弯，但不宜与下肢构成直角；臀部必须向下，而不能撅起；双膝可微微弯曲，其角度可根据实际需要有所变化，但一般应构成钝角；身体的重心应放在一条腿上，而双腿之间不宜过分分开。4、半跪式：主要要求是在下蹲后，改为以腿单膝点式，臀部坐在脚跟上，以脚尖着地。另外一条腿则是全脚着地，小腿垂直于地面。双膝应同时向外，双腿应尽力靠拢。适用于男士。（三）不可取的蹲姿：1、切勿突然下降2、不要离人太近3、不可弯腰撅臀4、不要平行下蹲5、方位不能失当四、走姿礼仪（一）走姿的基本礼仪：（二）应避免的不雅走姿：（三）不同服务场合走姿规范：1、引路时——“以右为尊”，居于客人左前方两步左右位置。2、告别时——先后退三步，再转身离去。3、上下楼梯时——“右上左下”原则，上在后，下在前。4、进出电梯时——“先出后进”原则五、手势礼仪（一）规范的手势：手掌自然伸直，掌心向内向上，手指并拢，拇指自然稍稍分开，手腕伸直，使手与小臂成一直线，肘关节自然弯曲，大小臂的弯曲以140度为宜。（二）国际交往中的手势：如：“到这儿来”——中国人习惯手臂前伸，手心向下，弯动手指；而在欧美，这一动作却是招呼动物的表示。欧美人招呼人时，是将手掌向上伸开，伸曲手指数次。“好，行了”——多数国家用竖起大拇指来表示；而在澳大利亚竖起大拇指是粗野的表示。第三节服饰礼仪一、服饰礼仪的原则（一）整洁原则（二）个性原则（三）文雅原则（四）TPO原则：“TPO”分别是英语中的Time（时间）、Place（地点）、Occasion（场合）或Object(目的、对象)三个单词的缩写。服饰要顺应季节变化和时代特点。服饰要根据不同的文化背景、地理环境、历史条件、风俗人情而显示出不同的格调与特色。服饰要根据不同的场合来选择。场合可分为公务、社交和休闲场合三大类。（五）整体协调原则1、服装要与身材、脸形、肤色、年龄、发型相协调2、服装要与色彩搭配相协调色彩搭配原则:“三色原则”、“安全色原则”服装色彩搭配方法：统一法、对比法、呼应法、点缀法3、服装要与饰品相协调（1）饰品应与服装款式、色调、风格相协调（2）饰品应与脸形、体形相协调（3）饰品要因时、因地、因人制宜（4）饰品佩戴要精巧（5）饰品佩戴要符合习俗寓意二、服饰礼仪的要求1、男士西服着装规范：（1）讲究规格（2）巧配色彩（3）选好衬衫（4）系好领带（5）扣好衣扣（6）穿好皮鞋（7）用好衣袋西服穿着必须注意的14个问题：1、尺寸必须合身、合体2、一定要烫得笔挺3、袖子长短要适中，一般应在手掌虎口上方3厘米左右4、领子要贴背5、背部长要盖过臀部，略长过3-6厘米6、要选用有腰线的西服，不宜选用直筒式7、西裤的长度一般到脚背为宜8、款式应偏向能表现出稳重大方为上9、正式场合首选色彩应是藏青色10、应选用柔软透气，散热性好的档次高面料11、穿着西服务必要将上衣左袖口处的商标等剪掉12、要扣好上衣、背心的纽扣13、切忌将衣袖卷起，将裤筒挽起14、上衣、衬衣和裤子口袋里少装或不装东西2、女士西服套裙着装规范：（1）合理搭配--------衬衫、衬裙、鞋袜、饰品的搭配（2）科学选择--------布料、色彩、图案、款式的选择（3）得体穿着--------雅合身合体、穿着到位、举止文第四节谈吐礼仪一、交谈的基本原则1、表情认真2、动作配合3、语言合作4、用词要委婉5、礼让对方注意：语言中的礼仪细节：发音准确、口气谦和、内容简明、少用方言、慎用外语。绝不能出现的语言：粗话、脏话、黑话、荤话、怪话、气话。不要让你的声音生锈，要选择愉悦的交谈话题。二、交谈的基本技巧1、善于聆听2、真诚赞美3、感情交流4、虚心请教5、幽默诙谐6、适时结束谈话交谈中的危险雷区----------不要一个人长篇大论；不要插嘴；不要抬杠；不要否定；避免低声耳语；不要用手指点别人；不要过分谦虚；不要挑剔别人的毛病。第一节见面礼仪一、称呼礼节1、称呼的种类：（1）职务称呼——只称职务，如“主任”；在职务前加上姓氏，如“张局长”；在职务前加上姓名（关系比较亲近的，被称呼者名有两个字以上的，有时也只称呼名加上职务），如“林伟书记”、“青松部长”。（2）职称或学位称呼——仅称职称或学位，如：“教授”；在职称或学位前加上姓氏，如“张律师”；在职称或学位前加上姓名（适用于正式场合），如“李梅博士”。（3）行业称呼——直接以被称呼者的职业作为称呼，如“老师”、“医生”、“警官”等。（4）性别称呼——按性别不同分别称呼为“小姐”、“女士”、“先生”。（5）姓名称呼——直呼其名；只呼其姓，不称其名；只呼其名，不称其姓。（6）拟亲称呼——没有直接血缘关系，参照亲属关系来称呼。（7）零称呼——用礼貌的问候语、致歉语来代替称呼。2、称呼应遵循的基本礼规：（1）称呼要适应不同场合（2）称呼要尊重被称呼者的个人习惯（3）称呼要遵循国际礼仪规范（4）称呼要入乡随俗（5）称呼要根据与交往对象的关系灵活选择（6）称呼要把握次序:先长后幼、先上后下、先近后远、先女后男、先疏后亲的原则。（7）称呼要注意细节二、致意礼节1、无身体接触的致意礼节：（1）点头致意（2）起立致意（3）举手致意（4）欠身致意（5）脱帽致意（6）拱手致意（7）鞠躬致意（8）注目致意2、有身体接触的致意礼节：（1）握手礼①正确的握手的方式：握手双方相距约一步，上体略前倾,伸出右手,双方手掌与地面垂直相握，时间约2-3秒，力度以不握疼对方的手为限度。同时面带微笑，注视对方，问候示意。②遵循握手的顺序：伸手先后的基本规则——上级在先、长辈在先、女士在先、客人来时主人在先、客人走时客人在先，平辈朋友以先伸手为敬。2、有身体接触的致意礼节：（1）握手礼③握手的要求：一定要用右手，禁止用左手；要紧握对