乌苏市团结路向阳幼儿园食品安全卫生风险隐患排查

乌苏市团结路向阳幼儿园食品安全卫生风险隐患排查为全面贯彻落实党中央、国务院关于做好学校食品安全工作的部署和3月16日全国学校食品安全工作电视电话会议精神，根据《市场监管总局办公厅教育部办公厅关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》(《关于进一步加强学校食品安全工作的通知》文件精神，我园组织全体教职工认真学习了文件并组织领导小组对幼儿食堂食品安全隐患进行了认真逐一排查，现将有关情况报告如下：1、我园有健全的食品安全管理制度和责任制度，食品安全管理制度符合《食品安全法》。2、每天值周园长带领食堂管理人员、安全工作人员在监控下进行一次食堂安全卫生排查、每周一园领导及中层定时检查幼儿园食堂食品安全工作，做到有问题，及时整改。3、食堂物品清洁情况。我园食堂地面无垃圾、无积水、无油渍;墙壁和门窗无污渍、无灰尘；天花板干净。食堂内无有害生物活动迹象。做到每天及时清洁、每周一次大扫除、每两周做一次专业消杀工作，做到“明厨亮灶”。4、我园食堂设施设备运转正常。食品原料合规，从业人员均有健康证，能掌握基本的食品安全法律法规要求，加工制作行为规范，做到食品和工用具生熟分开，熟制食品烧熟煮透。5、及时发现和解决幼儿用餐过程中存在的问题;主动接受幼儿家长和社会的监督。通过每周例会及周二食堂工作人员学习，加大了对我园食品从业人员和师幼的食品安全宣传教育力度，强化食品安全法律法规和相关知识的宣传普及。乌苏市团结路向阳幼儿园2019年4月5日