黑毛猪的饲养管理技术

黑毛猪的饲养管理技术一职校：熊德书电话：[phone]一、黑毛猪品种•1、民猪东北民猪荷包猪(大民猪、二民猪、荷包猪)，原称东北民猪产地（或分布）：黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。河北民猪东北民猪2、八眉猪（又称泾川猪、西猪，包括互助猪）产地（或分布）：中心产区主要分布于甘肃、宁夏、陕西、青海，新疆、内蒙古等省区。3、黄淮海黑猪（包括淮猪、莱芜猪、深州猪、马身猪、河套大耳猪）产地（或分布）：黄河中下游、淮河、海河流域，包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等省区。4、汉江黑猪（包括黑河猪、铁河猪、铁炉猪、水磑河猪、安康猪等）产地（或分布）：陕西南部汉江流域。5、沂蒙黑猪（沂南二茬猪、莒南猪）产地（或分布）：山东省临沂市北部。6、两广小花猪陆川猪（包括陆川猪、福绵猪、公馆猪、广东小耳花猪，广东小耳花猪又包括黄塘猪、中垌猪、塘猪、桂墟猪）产地（或分布）：广东省与广西自治区相邻的寻江、西江流域的南部。7、粤东黑猪（惠阳黑猪、饶平黑猪）产地（或分布）：广东省惠阳、饶平和焦岭等地。8、海南猪（包括文昌猪、临高猪、屯昌猪）产地（或分布）：海南省文昌、屯昌、临高县。9、滇南小耳猪（包括德宏小耳猪或景颇猪、僳匕猪、勐腊猪或爱尼猪、文山猪或阿尼猪）产地（或分布）：云南勐腊、瑞丽、盈江等地。10、蓝塘猪产地（或分布）：产于广东省。11、香猪南宁环江香猪从江香猪（包括从江香猪、环江香猪）产地（或分布）：贵州省。12、隆林猪产地（或分布）：产于广西自治区隆林县。13、槐猪产地（或分布）：产于福建省的漳平、上杭、兰溪及平和县。分布于福建省闽西山区的龙岩、三明、龙溪和晋江等地。14、五指山猪（又称老鼠猪）产地（或分布）：海南省。15、宁乡猪（又称草冲猪或流沙河猪）产地（或分布）：湖南省宁乡县。16、华中两头乌（包括监利猪、通城猪、沙子岭猪、赣西两头乌猪、东山猪）产地（或分布）：湖北、湖南、江西、广西和长江中游及江南的广大地区。17、湘西黑猪（包括桃源黑猪、浦市黑猪、大合坪猪）产地（或分布）：湖南省沅江中下游两岸。18、大围子猪产地（或分布）：湖南省长沙市郊县。19、大花白猪（包括大花乌猪、广东大花白猪、金利猪、梅花猪、粱村猪、四保猪、泥陂猪）产地（或分布）：产于广东省珠江三角洲一带。20、金华猪（又名两头乌猪、金华两头乌猪）产地（或分布）：原产于浙江省金华市东阳县，分布于浙江省义乌、金华等地。21、龙游乌猪产地（或分布）：产于浙江省衢州市。22、闽北花猪（包括夏茂猪、洋口猪、王台猪）产地（或分布）：福建省闽北地区。23、嵊县花猪（包括富润猪、新昌猪、章镇猪、蒋岩桥猪）产地（或分布）：浙江省嵊州、新昌二地。24、乐平猪（又称赣东北花猪）产地（或分布）：产于江西省乐平县。25、杭猪（又称杭口猪、上杭猪，包括大乡猪、莲花猪、武宁花猪）产地（或分布）：江西省修水县的杭口、上杭等地。26、赣中南花猪（包括茶园猪、冠朝猪、左安猪）产地（或分布）：江西省中南部。27、玉江猪（包括玉山乌猪、广丰乌猪、江山乌猪）产地（或分布）：江西省玉山县和浙江省的江山县。28、武夷黑猪（包括闽北黑猪、赣东黑猪）产地（或分布）：武夷山脉西侧山麓各县。29、清平猪产地（或分布）：湖北省清平河沿岸。30、南阳黑猪（又名宛西八眉猪、师岗猪）产地（或分布）：河南省南阳市西部。31、皖浙花猪（包括皖南花猪、淳安花猪）产地（或分布）：安徽省休宁县、浙江省的淳安县。32、莆田猪产地（或分布）：福建省甫田、仙游两地和福清西北部。33、福州黑猪产地（或分布）：福建省福州市郊区，分布于福建省东南沿海，闽江下游两岸。34、太湖猪（包括二花脸猪、梅山猪、枫泾猪、嘉兴黑猪、横泾猪、米猪、沙乌头猪）产地（或分布）：主要分布长江下游江苏、浙江和上海交界的太湖流域。35、姜曲海猪（包括大伦庄猪、曲塘猪、海安团猪）产地（或分布）：江苏省海安、泰县一带。36、东串猪产地（或分布）：江苏省泰兴市及南通市。37、虹桥猪产地（或分布）：浙江省乐清市。38、圩猪（又称皖南黑猪、宣城猪）产地（或分布）：安徽省宜城市诸县。39、阳新猪产地（或分布）：湖北省阳新县。40、台湾猪（包括桃园猪、美浓猪、顶双溪美浓猪、赤毛小耳猪、黑毛小耳猪）产地（或分布）：台湾。41、内江猪产地（或分布）：四川省内江市和内江县42、荣昌猪产地（或分布）：产于重庆市荣昌县和四川省的隆昌。43、成华猪产地（或分布）：四川省成都平原中部。44、雅南猪产地（或分布）：四川的雅南、丹棱、邛崃、荣县等地。45、湖川山地猪（包括鄂西黑猪，盆周山地猪）产地（或分布）：四川、湖北、湖南三省交界所属的大巴山、巫山、武当山等地。46、乌金猪（包括柯乐猪、威宁猪、大河猪、凉山猪）产地（或分布）：四川、云南、贵州三省接壤的乌蒙山和小大凉山地区。47、关岭猪产地（或分布）：贵州省关岭县。48、藏猪产地（或分布）：四川省阿坝、甘孜；西藏的山南、昌都地区；云南省迪庆、甘肃的甘南等地。49、浦东白猪产地（或分布）：上海的南汇区及川沙等地。50、安庆六白猪产地（或分布）：安徽省安庆市诸县。51、潘郎猪产地（或分布）：浙江省潘郎县。52、岔路黑猪产地（或分布）：浙江省宁海、象山、鄞县和奉化等地。53、雅阳猪产地（或分布）：浙江省雅阳地区。54、北港猪产地（或分布）：浙江省平阳、苍南等县。55、碧湖猪产地（或分布）：浙江省丽水市碧湖区。56、仙居花猪产地（或分布）：浙江省仙居县。57、兰溪花猪产地（或分布）：浙江省兰溪县。58、官庄花猪产地（或分布）：福建省上杭县59、平潭黑猪产地（或分布）：福建省平潭县。60、里岔黑猪产地（或分布）：山东胶州市里岔乡。61、大蒲莲猪（沿河大猪）产地：济宁市西部、菏泽市东部的南旺湖边沿地区。62、黔邵花猪（包括龙潭猪、凉伞猪、东山猪）产地（或分布）：湖南怀化，邵阳等地。63、巴马香猪(又称冬瓜猪或芭蕉猪)产地（或分布）：广西巴马县。64、德保猪产地（或分布）：广西西南部的德保县。65、桂中花猪产地（或分布）：广西中部柳州、河池、南宁、百色四个地区。66、白洗猪（属黔中大型猪，又称苗寨猪）产地（或分布）：贵州省其中心产区在施秉县的白洗、瓮西及黄平县的谷陇等地。67、江口萝卜猪产地（或分布）：贵州全省。68、黔东花猪产地（或分布）：贵州省黔东地区。69、明光小耳猪产地（或分布）：以云南省腾冲县为主产地。70、撒坝猪产地（或分布）：云南省楚雄彝族自治州。71、保山猪(又称保山大耳猪)产地（或分布）：云南省保山、施甸、昌宁、腾冲等县。72、河西猪产地（或分布）：甘肃省。二猪的生物学特性•猪是哺乳动物。家猪是由野猪驯化而来的，在驯养和进化过程中，形成了很多的生物学特性。不同的猪种和类型,既有共性，又有个性。在生产实践中，饲养者要不断认识和掌握猪的生物学特性，就可以按适当的条件加以改造和利用。猪生长期短，生长发育迅速，经济利用期早妊娠期和达到成年体重的时间(生后生长期)最短生前生长期生后生长期猪:114天18月牛:280天48月马:340天60月羊:150天36月（一）、杂食性，利用饲料广泛•猪是杂食动物,其门齿、犬齿和臼齿都很发达。•猪的胃虽是单胃，但与其它单胃动物有所不同，它是介于肉食动物的简单胃与反刍动物复杂胃的中间类型，因而能广泛利用各种动植物和矿物质饲料。•猪有择食性，并能平衡日粮,这种平衡日粮的选择，可称猪营养上的智慧。猪能辨别口味，特别喜欢甜味。•猪的上唇短厚与鼻连在一起，构成坚强的鼻吻，好拱土觅食，能掘食地下埋藏的各种饲料，因此对圈舍和放牧时的饲料地有破坏性。如果饲以平衡的日粮和补充足够的矿物质，就会较少发生拱土现象。杂食性，利用饲料广泛•猪利用粗纤维的能力远不如牛、羊。因为猪胃里没有分解粗纤维的微生物，它分解粗纤维几乎全靠大肠内微生物的作用，但它大肠中的微生物既比不上反刍动物瘤胃中的微生物，也不如马、驴肠道中的微生物。如果日粮中粗纤维含量越高，猪对日粮的消化率就越低，因此用青粗饲料喂猪时，一定要注意加工调制、饲喂适量。•猪的食量大，对饲料的消化较快，能消化大量的饲料•在生产实践中可以观察到，我国地方猪种在青粗饲料占日粮比重较大的情况下，比国外猪种日增量高，生长速度快，体现我国猪种具有耐粗饲的特性。据推测，耐粗饲与大肠发育程度有关。•（二）、多胎高产，世代间隔短•在一般情况下，后备母猪4～5月龄（引入品种6月龄）就可达性成熟，6～8月龄可初次配种。猪的妊娠期平均为114d（三、三、三）。经产母猪一年可产仔两胎，如果将哺乳仔猪早期断奶或母猪进行激素处理，两年可产仔多达5胎，经产母猪每胎平均产仔10～12头。多胎高产，世代间隔短•猪的性成熟早，妊娠期短，生长发育快，因而世代间隔短，一般平均为1.5～2年，若采取适当措施，从头胎留种，认真培育，世代间隔可以缩短为1年。•由于周转快，短期内可以增殖大量的后代，一头母猪年产仔两胎，春天产的仔猪当年可配种产仔，在一年内就可以达到三代同堂，百口成家，其一生中可繁衍子孙后代数千头。•我国一些地方猪种繁殖性能强，突出表现为母猪性成熟早，发情征状明显，母性强，繁殖利用年限长，排卵数和产仔数多。•（三）、生长期短，周转快•猪与马、牛、羊相比，胚胎生长期和生后生长期均短，生长强度大。由于猪的胚胎生长期短，同胎仔猪数又多，因此不但仔猪初生重小，而且出生后各系统的器官发育也不太完善，抵抗力差，所以对初生仔猪需加强精心护理。•仔猪生后，在2个月内生长发育特别快，30日龄的体重约为初生重的5～6倍，60日龄可达10～12倍。•仔猪生后8个月龄，生长仍很迅速，8～10月龄的后备猪，体重可达成年体重的50%左右，体长就可达成体的70～80%，就可初配。•肥育猪5～6月龄体重可达90～100kg，即可屠宰。•（四）、对外界温度敏感•猪是恒温动物（38～39.5℃），在正常的情况下，外界温度发生变化，猪体通过自身的调节，维持体温不变。•如天冷时，猪打哆嗦、蜷缩而睡，以便最小限度的暴露身体表面，并多吃饲料，靠从饲料中得到能量来维持。•天热时，靠加快呼吸和水分蒸发等来维持，动物蒸发散热的重要途径是出汗，但猪的汗腺退化，皮下脂肪层又阻止体内热量散发，由于这些生理解剖上的特点，使猪不耐热。对外界温度敏感•初生的仔猪由于大脑皮层发育不完善，调节体温的机能不全，再加仔猪皮下脂肪少，皮薄毛稀体表面积相对较小，故仔猪怕冷，易冻死。•（五）、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达•猪的嗅觉发达，善于寻找地下埋藏的食物和识别群内的个体。如放牧猪依靠嗅觉可准确寻找地下的食物，猪的嗅觉可与警犬相比；再如发情母猪闻到公猪特有的气味，即使公猪不在场，也会表现“发呆”的反应，训练公猪采精，只有在假胎猪上涂点母猪的尿液，公猪闻到母猪的气味就可爬跨采精。•初生后的仔猪几个小时便能辨别气味，母猪依靠气味来辨别自己的仔猪，这些都说明猪的嗅觉特别发达。•猪的听觉分析器官相当发达。猪的耳形大，外耳腔深而广，如同扩音器的喇叭，搜索音响的范围大，即使很弱的声音，都能觉察到。尽管猪的耳朵相对很少活动，但头部转动灵活，可以迅速判别声源的方向，并能辨别声音的强度、音调和节律，通过呼名和口令的训练可以很快地建立起条件反射。•仔猪生后几分钟内便能对声音有反应，几小时即可辨别不同声音的刺激物，到3-4月龄就能较快辨别出来。•猪的视觉很弱，不靠近物体几乎就看不到东西，一般对光刺激比对声音刺激出现条件反射要慢得多，对颜色的分辨能力也差。•（六）、易调教，群体位次明显，具有定居漫游性•猪属于平衡灵活的神经类型，在生产中，对猪进行调教，可以建立有益的条件反射，便于管理，如经过训练和调教三定位（吃食、睡觉、排泄粪尿），这样就可保持圈舍的清洁卫生，减轻饲养员的劳动强度。猪是爱清洁动物，不在吃睡地方排泄粪尿，喜欢在墙角、潮湿、蔽荫、有粪便气味处，若群体过挤和圈舍过小，它就无法表现好洁性。群体位次明显•不同窝断奶仔猪合群喂养时，会发生激烈斗架现象，几天后即可形成一个群居集体，并建立起明显的位次关系。•优势序列既有垂直方向，也有并列和三角关系夹在其中。争斗优胜者，位次排在前列，吃食时常占据有利采食