人教版高中化学选修5-有机化学基础：乙醛

第三章第二节醛人教版化学选修5乙醛桂皮含有肉桂醛杏仁含有苯甲醛装修板材含有甲醛乙醛是无色、具有气味的液体，密度比水，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能与、互溶．刺激性小水乙醇（一）乙醛的物理性质一、乙醛结构式:C2H4OHCCOHHHCH3CHO或CH3COH(醛基)COH分子式：官能团：结构简式：(一)乙醛的分子结构或—CHO一、乙醛OCH根据乙醛的官能团预测乙醛的性质不饱和1、乙醛的加成反应：（三）乙醛的化学性质OCHCHHHHH加O去H为氧化；加H去O为还原。乙醇的催化氧化：去氢；乙醛的加成：加氢（还原）2+O2催化剂△2②催化氧化：CH3－C－O－H＝OCH3－C－H＝O反应实质：加氧①燃烧：2、乙醛的氧化反应（1）与氧气反应（2）与强氧化剂【思考】乙醛能否被其他弱氧化剂氧化呢？乙醛能被酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、双氧水等强氧化剂氧化。【实验探究一】：银镜反应水浴(25ml水)加热取一支试管加入1ml2%AgNO3逐滴滴入2%的稀氨水加入3滴乙醛，振荡（边震荡边滴入氨水，至产生沉淀刚好溶解为止）（水浴加热过程中不能晃动试管）制银氨溶液实验现象反应原理Ag++NH3·H2OAgOH↓+NH4+Ag(NH3)2OH+2H2O氢氧化二氨合银－银氨溶液出现银镜CH3CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3沉淀溶解白色沉淀＝AgOH+2NH3·H2O＝Ag(NH3)2OH=[Ag(NH3)2]++OH－口诀：一水，二银，三氨，一乙酸铵。1mol－CHO～2molAg(NH3)2OH银镜反应的应用:（1）检验醛基的存在（2）工业上用来制保温瓶胆和镜子【实验探究二】与新制Cu(OH)2反应取一支试管加入2ml10%NaOH用试管夹夹好，用酒精灯直接加热，煮沸滴入2%CuSO44~6滴，振荡滴入10滴乙醛实验现象反应原理红色沉淀Cu2++2OH－=Cu(OH)2↓CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+2H2O△蓝色絮状沉淀★1mol－CHO～molCu(OH)2～molCu2O21注意：Cu(OH)2悬浊液液一定要新制，且碱一定要过量。应用：（1）检验醛基的存在（2）医学上检验病人是否患糖尿病小结：CH3CHO被氧化CH3COOHCH3CH2OH被氧化被还原这节课你学到了什么？1、化学实验室有一瓶乙醇，实验员认为它已经被氧化成乙醛了，请你设计最佳实验方案验证乙醇是否被氧化。1.下列试剂中，常用来检验醛基的是（）A．银氨溶液B．新制Cu(OH)2悬浊液C．NaOH溶液D．FeCl3溶液课后巩固2．下列物质中，与新制氢氧化铜悬浊液共热时能产生红色沉淀的是（）A．CH2=CHCH2OHB．CH3COCH3C．CH3CH2CHOD．HOOCCH2CH3ABC3．下列反应中，有机物被还原的是（）A．乙醛的银镜反应B．乙醛制乙醇C．乙醇制乙醛D．乙醇制乙烯4．在2mL0.2mol/L的CuSO4溶液中加入2mL0.2mol/LNaOH溶液后，再加入4~5滴乙醛，加热时无红色沉淀生成，其原因是（）A．乙醛不足B．氢氧化铜不足C．NaOH溶液不足D．硫酸铜不足BC5．已知柠檬醛的结构简式为(CH3)2C=CHCH2CH2C=CH(CH3)CHO根据学过知识判断下列说法不正确的是（）A．它可使酸性高锰酸钾溶液褪色B．它能使溴水褪色C．它可与银氨溶液反应D．若催化加氢，最终产物是C10H20OD