调研计划书

市场调研计划书天津地区小肥羊餐饮的消费现状调查市场营销035班***2006年9月目录：（一）、前言（二）、调查目的（三）、调查内容（四）、调查对象及抽样（五）、调查方法（六）、调查程序及时间（七）、调查经费预算（八）、调查问卷设计“小肥羊”天津市场调研计划书一、前言目前全国范围内餐饮业竞争激烈，作为中国知名品牌的“小肥羊”餐饮同样面临着当地其它餐饮业的冲击，为配合“小肥羊”在天津的深入发展，评估当地火锅市场的营销环境，制定广告策略及营销策略，因此在天津地区进行火锅市场的调查是十分必要的。本次调查将围绕策划的四个立足点：消费者、市场、竞争者、企业自身来进行。二、调查目的为小肥羊的营销做策划，从而过大“小肥羊”在天津地区的市场占有率。具体为：1、了解天津地区火锅市场的状况。2、了解“小肥羊”在天津地区的认可度和消费状况。3、了解天津地区消费者对火锅的消费观点及习惯。4、了解天津地区已在“小肥羊”消费过的顾客情况。5、了解竞争对手的营销策略。6、了解自身状况。三、市场调查内容（一）消费者1、消费者统计资料（年龄、性别、收入等）2、消费者对火锅的消费形态（消费观念、消费习惯）3、消费者对“小肥羊”的认知度既可接受性。4、消费者对“小肥羊”的评价。（二）市场1、天津地区火锅市场状况。2、天津地区消费者需求及购买力状况。3、天津地区市场潜力测评。（三）竞争对手1、天津地区知名火锅店的规模、消费档次、位置、价格。2、市场上火锅店的经营状况。3、竞争对手的营销策略。（四）企业自身1、自身食品质量状况。2、自身管理及服务状况。3、自身店堂布置状况。四、调查对象组成及抽样目前天津市场火锅店繁多，消费层次多样化。小肥羊作为知名品牌在同类产品中档次较高，消费者多为中高层收入者，所以，在确定调查对象时，适当针对目标消费者，同时也点面结合。调查对象组成及其抽样如下：消费者２００位：其中家庭收入2500以上的占５０％，其他收入阶层占５０％。各档次火锅店20家要求：1.被调查这家中没有人在火锅店工作。2.被调查这家中没有在市场调查公司工作。3.被调查这家中没有人在广告公司工作4.被调查这家中在最近半年未曾有过类似的市场调查测试五市场调查方法以访谈为主：户访，调查问卷调查、网上调查访员要求：１．仪表端庄，大方２．据知谈吐得体，态度亲切，热情，具有把握谈话气氛的能力．３．受过专门的市场调查培训４．具体认真负责，能吃苦耐劳５．有自信六市场调查程序及安排第一阶段：初步市场调查３天第二阶段：计划阶段制定计划２天审定计划１天确认修正计划半天第三阶段：问卷阶段问卷设计３天问卷调整确认１天问卷印制１天第四阶段：实施阶段访员培训７天实施执行３天第五阶段研究分析数据输入处理３天数据研究分析７天第六阶段：报告阶段报告书写３天报告打印１天调查实施自计划问卷确认后的第二天执行，访员培训自第一阶段开始时进行．调研时间进度表：九月十月目标要求负责人２５２６２７２８２９３０１２３４５６７８９１０１１１２１３１４调研准备阶段２５－２９日资料收集阶段9月３０－10月７日统计分析阶段８－１１日总结解释阶段１２－１４日调研预算表：人力经费物资经费技术装备费差旅费合计准备阶段３００100５０００８００调查阶段１０００２００００５００３５００分析阶段５００100００５００总结阶段５００200００５００其他２０００００２００合计２５００２4００５００５００５9００附：调查问卷