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食品行业核心期刊名目以及投稿邮箱1食品科学北京全国食品科技情报中心站等chnfood@chnfood.cn2食品工业科技北京北京市食品工业研究所spgykjgj@163.com3食品与发酵工业北京中国食品发酵工业研究所等ffeo@vip.sina.com4营养学报天津中国营养学会yyxx@chinajournal.net.cn5中国油脂西安国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院zyzz@chinajournal.net.cn6中国调味品哈尔滨全国调味品科技情报中心站ZGTW@chinajournal.net.cn7食品工业上海上海市食品工业研究所SPGY@chinajournal.net.cn8中国乳品工业哈尔滨中国乳制品工业协会等rpjy@chinajournal.net.cn9食品科技北京北京粮食科学研究所SSPJ@chinajournal.net.cn10中国酿造北京北京市调味品学会zngz@chinajournal.net.c11中国粮油学报北京中国粮油学会ZLYX@chinajournal.net.cn12无锡轻工大学学报无锡江南大学不祥13酿酒哈尔滨中国白酒专业协会等NJZZ@chinajournal.net.cn14酿酒科技贵州NJKJ@chinajournal.net.cnTS食品工业类专业期刊一览表(106种)刊名出版地主办单位与地址食品科学*CN11-2206北京北京市食品研究所地址:北京市西城区北礼士路甲98号阜成大厦A座420室(100037)电话:010-88389456-57,58,59,60E-mail:chnfood@pblic.fhnet.cn.net食品与发酵工业*CN11-1802北京中国食品发酵工业研究所,全国食品与发酵工业信息中心地址:北京市朝阳区霄云路32号(100027)电话:010-64645559E-mail:ffeo@163.net食品工业科技*CN11-1759北京北京市食品工业研究所地址:北京市永定门外沙子口路70号(100075)电话:010-67215557-3026网址:@public.bta.net.cn食品工业*CN31-1532上海上海市食品工业研究所等地址:上海市平武路175号(200052)电话:021-62806827中国粮油学报*CN11-2864北京中国粮油学会地址:北京市宣武区广安门内大街报国寺1号(100053电话:010-63038765E-mail:lyxuebao@public.bta.net.cn中国油脂*CN61-1099西安国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院地址:陕西省西安市劳动北路56号(710082)电话:029-8617441中国调味品*CN23-1299哈尔滨全国调味品科技情报中心站地址:黑龙江省哈尔滨市香坊区嵩山路6号(150036)电话:0451-2312851茶叶科学*CN33-1115杭州中国茶叶学会地址:浙江省杭州市云栖路1号(310008)电话:0571-86591902M-mail:chayekx@mail.hz.zj.cn食品研究与开发*CN12-1231天津天津市食品研究所,天津市食品工业生产力促进中心地址:天津市南开区卫津南路36号(300381)电话:022-23944872E-mail:tfr@tjlink.tisti.ac.cn中国乳品工业*CN23-1177哈尔滨中国乳品工业协会,国家乳业工程技术研究中心地址:黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路337号(150086)电话:0451-6662740网址:@sina.com食品科技*CN11-3511北京北京市粮食科学研究所地址:北京市宣武区菜市口狮子店11号(100053)电话:010-63173840E-mail:shipinkj@public.east.cn.net酿酒科技*CN52-1051贵阳中国酿酒信息中心,贵州省轻工科研所地址:贵州省贵阳市沙冲中路58号(550002)电话:0851-5796163网址:@chinajournal.net.cn食品与机械*CN43-1183长沙长沙理工大学地址:湖南省长沙市赤岭路9号长沙理工大学内(410077)电话:0731-2618733,2617269E-mail:foodmm@21cn.com中国酿造*CN11-1818北京北京市调味品学会地址:北京市宣武区槐柏树后街24号301室(100053)电话:010-63152965粮食与饲料工业*CN42-1176武汉国家粮食储备局武汉科学研究设计院地址:湖北省武汉市卓刀泉南路3号(430079)电话:027-87406238网址::lsyslgy@public.wh.hb.cn郑州工程学院学报*CN41-1321郑州郑州工程学院地址:河南省郑州市嵩山路140号(450052)电话:0371-7943954E-mail:journal@zzit.edu.cn包装与食品机械合肥中国机械工程学会包装与食品工程学会,机械部合肥通用机械研究所包装机械分析保鲜与加工天津国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津市农业科学院信息研究所餐饮世界北京中国烹饪协会,世界中国烹饪联合会餐饮世界.大众版北京中国烹饪协会,世界中国烹饪联合会茶报上海上海市茶叶学会,上海茶叶进出口公司茶叶通报合肥安徽省茶叶学会茶叶杭州中国茶叶学会茶叶科学技术福安(福建)福建省农业科学院茶叶研究所茶叶通讯长沙湖南省茶叶学会茶叶信息杭州中国农业科学院茶叶研究所等当代烹饪文化郑州河南省社会科学界联合会,河南省豫菜文化研究会淀粉与淀粉糖石家庄中国食品工业协会淀粉专业协会,中国淀粉工业协会发酵科技通讯杭州杭州味精厂福建茶叶福州福建省茶叶学会甘蔗糖业广州全国甘蔗糖业信息中心,广州甘蔗糖业研究所罐头饮料工业烟台(山东)山东省食品罐头工业科技情报站广东茶叶广州广东省茶叶学会广东烹饪广州广东烹饪协会广西蔗糖南宁广西区糖业公司办公室等广州食品工业科技广州广州市食品工业研究所贵州茶叶湄潭(贵州)贵州省茶叶科学研究所,贵州省茶叶学会国际食品北京中国粮油食品进出口(集团)有限公司杭州食品科技杭州杭州市食品工业协会等湖南食品长沙湖南省食品行业联合会,湖南省轻工研究院吉林粮食高等专科学校学报长春吉林粮食高等专科学校江苏食品与发酵南京江苏省轻工业科学研究设计院江苏调味副食品镇江(江苏)江苏省调味副食品行业协会江西食品工业南昌江西省食品工业协会,江西省食品工业办公室冷饮与速冻食品工业常熟(江苏)江南大学(原无锡轻工大学)等粮食科技与经济长沙湖南省粮食局等粮食流通技术郑州国家粮食储备局郑州科学研究设计院粮食与食品工业无锡(江苏)国内贸易部无锡科学研究设计院等粮食与油脂上海上海市粮食科学研究所等粮食知识武汉湖北省粮食局粮油仓储科技通讯成都国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所,国家粮食储备局仓储司粮油加工与食品机械北京中国农业机械化科学研究院粮油食品科技北京国家粮食局科学研究院美食南京江苏省烹调协会面粉通讯无锡(江苏)江苏省粮食工业协会面粉专业委员会,江南大学校友会木薯精细化工南宁广西南宁木薯技术开发中心等酿酒哈尔滨中国食协白酒专业协会等烹调知识太原太原市商业经济学会啤酒科技北京中国酿酒工业协会肉类工业武汉全国肉类工业科技情报中心站,武汉肉类联合企业集团公司肉类研究北京中国肉类食品综合研究中心乳品与人类哈尔滨全国乳品工业信息中心,国家乳制品质量监督检验中心乳业科学与技术上海上海市奶业协会等山东食品发酵济南山东省食品发酵工业研究设计院济南市解放路41号山东食品科技济南山东省食品公司山东盐业济南山东省盐务局山西食品工业太原山西省食品工业协会等上海调味品上海上海海鸥酿造有限公司,上海市酿造科学研究所食品信息北京中国人民大学食品信息.我爱厨房北京中国人民大学食品与生活上海上海市食品协会,上海市食品研究所四川粮油科技成都四川省粮油科技情报总站四川烹饪成都四川省烹饪协会,四川省蔬菜饮食服务总公司四川烹饪高等专科学校学报成都四川烹饪高等专科学校四川食品与发酵温江四川省食品发酵工业研究所设计院等苏盐科技连云港(江苏)江苏省盐业经济技术信息站西部粮油科技西安陕西粮油科学研究设计院盐业史研究自贡(四川)自贡市盐业历史博物馆扬州大学烹饪学报扬州(江苏)扬州大学旅游烹饪学院饮料工业沈阳全国饮料工业协会饮食科学沈阳辽宁省轻工总会,辽宁省食品工业研究所营养学报天津中国营养学会,卫生学环境医学研究所有机食品时代南京国家环境保护总局有机食品发展中心,国际有机作物改良协会中国分会浙江盐业舟山(浙江)舟山盐业科学研究所,浙江省制盐工业科技情报站中国保健食品北京中国保健食品协会中国茶叶杭州中国农业科学院茶叶研究所中国茶叶加工杭州中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所,全国茶叶加工科技情报中心站中国畜产与食品南京中国畜产品加工研究会中国酒北京中国酿酒工业协会,消费日报社中国烹饪北京中国商业出版社中国乳业北京中国农业科学院科技文献信息中心中国食品北京北京市食品研究所中国食品工业北京中国食品工业协会中国食品添加剂北京中国食品添加剂生产应用工业协会中国食品学报北京中国食品科学技术学会中国食品用化学品上海全国食品用化学吕行业联合会中国食品与畜产科学南京中国畜产品加工研究会中国食物与营养北京国家食物与营养咨询委员会中国甜菜糖业哈尔滨中国轻工总会甜菜糖业研究所中国盐业北京国家轻工业局盐业管理办公室等中国饮食服务年鉴北京国家国内贸易部中华茶人北京中华茶人联谊会,中国茶叶进出口公司中外葡萄与葡萄酒济南中国酿酒工业协会,山东省酿酒葡萄科学研究所中外食品工业北京中国仪器工业(集团)公司,中国食品科学技术学会中外食品加工技术北京北京市食品研究所,全国食品科技情报中心站中外烟酒茶桂林(广西)漓江出版社*代表核心期刊注:以上“刊名”、“出版地”、“主办单位及地址”引自《中文核心期刊要目总览》2004年版。
本文标题:食品行业核心期刊名目
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