佤族ppt.2

佤族一.佤族简介二.佤族服饰三.佤族饮食四.佤族建筑五.佤族节日六.宗教信仰七.佤族禁忌佤族简介佤族，中国少数民族之一。现有人口35万多人。主要分布在云南省西南部的沧源、西盟、澜沧、孟连、双江、耿马、永德、镇康等县的山区与半山区。即澜沧江和萨尔温江之间、怒山山脉南段的“阿佤山区”。与汉、傣、布朗、德昂、傈僳、拉祜等民族交错杂居。佤族服饰佤族服饰简洁、粗犷，图案色泽明快大方，能够充分体现人体的自然美，尤其是岳宋乡的佤族服饰，已呈现逐步代表整个佤族服饰的趋势，目前国内佤族歌舞表演者，往往都穿着这一地方的服饰款式。西盟女子服饰西盟佤族女性服饰，款式多样，因生活的地域部落民族支系不同，而产生较明显的服饰区别。这种区别，可以从“勒佤”、“布饶克”、“佤”一个方言区的女性服饰中看出来。“勒佤”方言区主要颁于莫窝、岳宋、新厂、中课等地，该区的佤族女性穿披肩或无领短衣，无领无袖短紧身褂，露脐，下系折叠开口长裙或短裙（一个裙可作长裙穿，也可作短裙穿，对折穿为短裙，对折处错开距离为长裙。）留披肩长发，系银质、锡质或篾制头箍，戴耳环，颈带项圈和若干串彩色珠子，腰系多道黑漆漆过的藤蔑腰箍和数串彩色珠子，手臂戴手箍，手腕戴手镯，膝下脚腕戴黑色藤制脚箍，小腿裹布套。西盟佤族男性服饰西盟佤族男性服饰，各村寨大同小异。过去男人头顶上留一束发，打结或披散在脑后。多数成年男子习惯缠黑色或红、绿、黄色布包头，以黑色最为普遍。头人、魔八、歌手、砍头英雄和有名望的珠米、老人缠红色头。穿长袖无领或无袖无领紧身黑布短褂、对襟衣，富裕人家用银质衣扣；贫困人家用布结扣，裤子多用黑色，短而宽大，裤脚下及膝盖。习惯戴手镯、项圈和珠子串，肩背挎包，腰佩小刀和长刀，手持梭镖或弓和弩，喜纹身。佤族饮食佤族以大米为主食。西盟地区的佤族都喜把菜、盐、米一锅煮成较稠的烂饭。其他也区的佤族则多吃干饭。一般说来，农忙时日食三餐，平时吃二餐。鸡肉粥如茶花稀饭是家常食品的上品。旱稻多用木难现吃现舂，佤族男女老幼皆食辣椒，民间有“无辣子吃不饱”之说。佤族的肉食主要来源于家庭饲养，有猪、牛、鸡等家禽。此外也有捕食鼠和昆虫的习惯。捕到鼠后，先用火把手燎光，除去内脏，洗净，与大米一起煮成稀饭食用。也有的用火塘把鼠肉烘干，制成鼠肉干巴储存，随吃随取。佤族所猎取的鼠类有竹鼠、松鼠和田鼠。一些地区的佤族还有捕食昆虫的习惯，根据季节的特鱼，更替食用竹蛹、寄生于草木植物的红毛虫、扫把虫和寄生于冬瓜树的冬瓜虫等共有十余种。食用时把可食的昆虫与米一起煮成粥，加菜、盐、拌辣椒，香辣可口。佤族习惯在吃饭时全家围着火塘，主妇把饭盛到木碗里，分给所有的成员，一般按各人饭量一次分完，如有外人在场也可分一份。此外佤族不喝开水，习惯于饮冷水。佤族养蜂比较普遍，但养蜂方法十分特别，先用一段掏空的圆木，两头封口，留出数个小孔，供野蜂进出，放在森林或屋椽下，使其繁殖酿蜜，每年割２、３次，与其中蜂蛹一起食用。佤族美食美食鸡肉烂饭鸡肉烂饭佤语叫“馍尼亚布绕”，是迎宾待客的美味佳肴，它即可以当饭又可以当菜，比普通的米饭要软得多，比稀饭要干些。有两种做法，一种叫手撕鸡肉栏饭，另一种叫刀砍鸡肉栏饭。制作方法独特，取鲜嫩乌骨子鸡切随和新谷米一起方如锅中煮，然后放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色泽鲜艳，味道糯滑鲜香，独具特色。苦茶除饮酒之外，佤族更爱喝苦茶。佤族煮苦茶，要用一口大砂罐，若无砂罐也可用大茶缸。茶叶，一般用粗制绿茶，或自制的大叶茶，煮一次茶放茶一两左右。在火塘上象煮菜一样慢慢地煮，要把茶叶煮透，并煮到罐中的茶水仅剩下三五口为止，所剩的这几口就是苦茶。饮时习惯于把罐抬起来喝。在沧源糯良一带的佤族，新煮出来的茶水，浓得几乎成了茶膏，喝上半口也就足够解渴了。这样煮出来的苦茶，色如煨出来的中药汤，喝时虽然味苦，但喝后觉得清凉，它对气候炎热，远离寨子在田里劳动的佤族人民，具有神奇的解渴作用。泡酒泡酒也是佤族人民最喜爱的一种饮料，在风调雨顺，五谷丰登的岁月，阿佤人不仅逢年过节要酿造泡酒，就是平日家家户户也酿泡水酒。泡水酒的制作方法简单，多以小米、高梁或红薯、芭蕉芋切片炒干或碾罐或大竹筒内封存少则7—8天，多则几个月（时间越久越醇）。宾客登门需饮用时，主人把酒罐揭开对入山泉水，滤去渣后即可饮用。主人便冲泡酒，一般主人先尝第一口，然后依座次顺序给客人们敬酒。泡酒含微量酒精、酵母，可以帮助消化，常饮泡酒不但于身体无害，反而有益健康。泡酒在佤族风俗中，也是友谊的象征。长期以来，流传着互赠泡酒的习惯。寨子里有人结婚，同姓亲友邻居，均拿泡酒送给新人。主人则端出一桶桶泡酒供参加婚礼晚会的人们畅饮。佤族的典型食品主要有：茶花稀饭，以云南西南部森林特产茶花鸡肉与大米一起煮制而成；火烧蛇肉；青豌豆炒蚂蚁蛋；油煎柴虫等。建筑佤族房内的陈设简单，无桌椅，竹席木板当床，没有被褥，只用棉毯或麻布单做被盖，枕木头，和衣而睡。佤族的住房，各地区不同。受汉族影响较大的地区，一般是四壁着地的草木房，也有土壁草房和个别的瓦房。而大部分佤族地区的住房构造和形状与傣族的住房相似，建筑材料均为竹子。木柱的顶端保留树杈，用以托梁，横梁上再托上一些细竹子，然后覆以茅草，筑成架空的“竹楼”。房屋分上下两层，楼上住人，楼下为牲畜、家禽活动之所，个别打铁户也在楼下设有风箱和打铁的一套工具。房屋建筑木鼓房木鼓房是佤寨重要的、也是标志性的建筑物。每个村寨都有一至数个。它是用6根柱子、3根横梁及竹片或茅草搭建而成的、四周没有墙壁的小棚子。木鼓房虽然面积不大，结构简单，但由于是存放木鼓的地方，固此相当神圣，具有其他民族庙宇的功能与地位。木鼓木鼓是佤寨的标志，佤语称“克罗克”，是佤族的传统祭祀工具、乐器和报警器具。一般以红毛树、花桃树或麻栗树树段为原料，将其腹部按一定形状掏空制成。大小不一，一般长约2米，直径0.5至1米之间。分公鼓、母鼓两种。公鼓的音节偏低，音色粗重。母鼓音节较高，音色清脆。多成对存放在村寨中的木鼓房中节日新米节佤族是一个农业民族，过去生产力水平低下，抵御自然灾害的能力比较弱。因此，围绕农业生产形成了很多敬神祈福的祭祀性活动，有的还渐渐形成定制，发展成为节日。“新米节”便是其中之一。“新米节”是稻谷成熟，喜庆丰收，品尝新米的日子。节日拉木鼓由于木鼓的这种神圣地位与作用，“拉木鼓”便成为佤族极为隆重、盛大的宗教祭祀活动。木鼓舞。所谓“拉木鼓”，就是从寨子外森林中砍伐树木，拉入寨中，制作新鼓，更换旧鼓的活动。多于农历十一月(佤历一月)进行。剽牛剽牛是佤族最庄严、最原始的宗教祭祀仪式。剽牛祭祀表达阿佤人对神的虔诚，祈祷保佑人畜，风调雨顺，五谷丰登，成为一种古老的佤族图腾祭祀的仪式，神圣又神奇。剽牛是以庆贺、接福、结盟、幸福为主要内容。文化艺术沧源崖画沧源崖画主要分布在云南省沧源县糯良山、班考大山与拱弄山之间的勐董河流域的河谷地带。是我国发现较早的古代崖壁画艺术遗存之一。沧源崖画的内容主要有人物像、动物像、村落图、狩猎图、祭祀图、舞蹈图等。每个画面都有一个中心内容，真实地描绘了一幅原始生活的百态图，古朴、形象、生动。反映了佤族先民的智慧和丰富的想象力。沧源崖画采用平涂法，手法简练，生动传神。人体多用三角形表示，面部不画五官，但四肢却画的姿态多变，动感强烈。通过双臂和双足的种种不同姿态，可以看出人物的活动内容。动物也是如此，虽然五官不清，但通过角、尾、足和耳部的特征，也可以辨认出其种属。沧源崖画甩发舞甩发舞，佤语叫“稿西尾嘿”，是流传于临沧市沧源佤族自治县勐董镇永和社区（永茸寨）、班老乡纳勐村的佤族（布绕支系）民间女子舞蹈。甩发舞，广泛流传在佤族妇女中的一种自娱性舞蹈，产生年代已久。早年起佤族妇女就酷爱长发，以长发为美，并从小习惯长发披肩。木鼓舞佤族木鼓舞历史悠久，传说木鼓是佤族的通天神器，是佤族的历史文化象征，它佤族民间歌舞、文学、艺术及宗教信仰的集中体现。宗教信仰鬼神崇拜——在佤族人的观念中，山川，河流和生物以及一切不能解释的自然现象都有“灵魂”或“鬼神”。“鬼神”是汉译之意，佤族对“鬼”、“神”及“祖先”并不区分，是同一概念。他们认为“鬼神”主宰世界的一切，会给人们带来安危祸福，于是就对其加以崇拜。西盟佤族最崇拜的是“木依吉”。沧源佤族称为“梅吉”，把它看作是主宰万物的最高神灵，是创造万物的“大鬼”，它造就了动物，植物和人。佤族每年都要对它举行宗教祭祀，以歌舞取悦于它。敲木鼓是为了使它听到鼓声下来受人供奉。新房子落成时还要搭竹凳清“木依吉”和众鬼神帮助摆脱大自然和疾病所带来的各种灾难。“木依吉”掌握着人的生命。梦见它是吉兆，如梦见被它拉着走则是死亡的预兆。所以平时人的一举一动不能触犯它，否则就会遭到不幸。民间认为“木依吉”是最高神灵，它似光、似火、似空气，无所不在，无所不能。它有很多儿子：管地震的叫“格拉柔姆”，管升天的叫“达路安”等等。这些鬼神有大小之分，但没有任何统辖关系，只是各司其职，大者管大事，小者管小事。所以，发生什么事祭什么鬼，才能消灾得福，而祭其他鬼神是无用的。如肚子疼只有祭“宏”，若祭“木依吉”也没用。禁忌(1)不准骑着马进入寨子，到寨口必须下马；寨内的牛角杈忌讳拴马。(2)家里如有人生病，屋门口须横放一根竹竿，表示有病人，外人不得进入，也不准他人留在家里住宿。(3)家里妇女生小孩，当日不准外人进屋，屋里屋外不准烧肉吃。(4)屋里神龛处不能随意放东西，屋子的柱子四周不能挂衣物；室内主人塘前主位是房主人专坐位置，外人不能乱坐，外人男人坐了被认为是污辱主人的妻子。(5)女性不准随便乱抓男性的头发，男性不能触女性的脚，忌讳别人摸自己头和耳朵。(6)喝酒时必先敬老人，并且先滴一点地上再喝。(7)给别人敬酒时，手要向前伸，手心向上；如果手心向下，甚至大拇指和其他手指不分开，就意味着是要掐死对方。(8)火塘烧用的“三脚石”不能随便移动。(9)不许进圣山乱伐树木和捕杀野生动物；禁止乱砍滥伐墓地的树木。(10)杀鸡招待客人，主人必须把鸡头敬给客人，以表示尊重，主人给客人食物时，客人一定要吃(少吃一点也可)，否则是对主人不礼貌、不尊重，今后绝不许跨进他家门。•饰品•绚丽的服饰•织布•佤族情谢谢观赏！