精细化学品化学试题及答案

《精细化学品化学》试卷1.精细化学品的定义？分类?特点？答：所谓精细化工产品（即精细化学品）是指那些具有特定的应用功能，技术密集，商品性强，产品附加值较高的化工产品，精细化工产品包括以下11类：农药、染料、涂料（包括油漆和油墨。油漆和印刷油墨虽然有一些共性，但技术要求差别很大，可将其分为两类）、颜料、试剂和高纯品、信息用化学品（包括感光材料、磁性材料等能接受电磁波的化学品、食品和饲料添加剂（可细分为“食品添加剂”和“兽药与饲料添加剂”两类）、粘合剂、催化剂和各种助剂、化学合成药品（原料药）和日用化学品、高分子聚合物中的功能性高分子材料（包括功能膜，感光材料等）。特点：1、多品种、小批量2、技术密集度高3、综合生产流程和多功能生产装置4、大量采用复配技术5、投资少、附加价值高、利润大2.精细化工新产品开发程序有哪5个步骤？并请对其中课题进行可行性研究的重要性加以阐明。答：1、选择研究课题2、课题的可行性分析和论证3、实验研究4、中间实验5、性能、质量检测和鉴定课题进行可行性研究的重要性：无论课题来源是什么，都必须对课题的意义、是否重复研究、在科学和技术上的合理性、经济和社会效益等进行全面的分析。在开发国外或国内已经存在的产品时，这种可行性分析一般比较容易，因为产品在科学和技术上的合理性和可行性已经显然易见了，市场前景往往也比较明朗。但对于独创性质的产品开发，研究者往往必须通过大量文献调研及尝试实验方能确定，而且在实际开发过程中仍有较大的风险。所以，要系统地、全面地收集有关的科技情报资料，加以整理、分析、比较以作为借鉴，这样就可开阔视野少走弯路，争取时间得到了事半功倍之效。3.精细化学品与大宗化学品有何区别？答：“精细化学品”指一些具有特定应用性能的、合成工艺广泛中步骤多、反应复杂、产量小而产值高的产品；大宗化学品指一些应用范围广泛，生产中化工技术要求高，产量大的产品。4.什么是表面活性剂？什么叫表面现象？什么是表面张力？答：表面活性剂是一类具有两亲性结构的有机化合物，至少含有两种极性与亲液性迥然不同的基团部分；由于表面分子所处的状况与内部分子不同，因而表现出很多特殊现象，称为表面现象。表面张力是指作用于液体表面单位长度上使表面收缩的力。5.什么是非离子表面活性剂存在浊点的原因？答：非离子表面活性剂之所以存在浊点，是因为其亲水基依靠分子链上醚键与水形成氢键而亲水、氢键结合较松散，当温度上升时，分子热运动加剧，达到一定程度，氢键便断裂，溶解的表面活性剂析出，溶液变为乳液；而当温度降低至浊点以下时，氢键恢复，溶液又变透明。6.了解皮肤属于哪种类型有利于正确地选择适合的化妆品。人们常将皮肤分为哪四种类型（问题性皮肤除外），并可通过什么简单的方法来了解这四种类型皮肤。答：人们常将皮肤分为干性、中性、油性和混合性4种类型，并可以通过用薄纸试验法7来了解。其方法是：彻底卸妆后30min，使皮肤脂腺活动恢复正常，将一纸裁成两张，一张贴在前额、鼻和颈上；另一张贴在颊和太阳穴上，贴上不要搓，2min后便可以知晓。①．如果纸上的脂肪痕迹很淡，表明是中性皮肤；②．如果纸上的脂肪痕迹面大，明显，皮肤光亮，为油性皮肤；③．如果纸上没有脂肪的痕迹，为干性皮肤；④．如果纸上的脂肪痕迹有的明显，有的则不是很明显，为混合性皮肤。7.什么是防晒红斑指数？怎样根据SPF值来计算防晒时间？答：SPF是防晒系数（又叫防晒系指数,SunProtectionFactor）的英文缩写，表明防晒用品所能发挥的防晒效能的高低。SPF=涂用防晒产品的皮肤的MED值/未涂用防晒产品的皮肤的的MED。8.不良化妆品中最常见的化学毒物是什么？易引起皮肤功能障碍的原料中最危险的“三害”是什么？答：最常见的化学毒物为汞、铅、砷、甲醇及雌激素，易引起皮肤功能障碍的原料中最危险的“三害”是香料、色素和防腐杀菌剂。9.什么叫助剂？添加助剂能达到什么目的？举例说明答：为改善生产的工艺条件，或提高产品质量，或使产品赋予某种特性以满足用户要求，往往要在产品的生产和加工过程中添加各种各样的辅助化学品，这种辅助化学品就称之为助剂。助剂有：1、抗老化作用的稳定化助剂（抗氧剂、光稳定剂、热稳定剂、防霉剂）2、改善机械性能的助剂（填充剂、偶联剂）3、改善加工性能的助剂（润滑剂、脱模剂、软化剂、塑解剂）4、柔软化和轻质化助剂（增塑剂、发泡剂）5、改进表面性能和外观的助剂（抗静电剂、防雾滴剂、着色剂„„）6、助燃添加剂10.食品添加剂依据其主要功能和用途分类？答：根据中国1990年颁布的《食品添加剂分类和代码》（GB12493—1990）规定，按其主要功能作用的不同分为：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、蓬松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、和其它工21类。11.食品添加剂依据其毒性分类？答：JIECFA依据食品添加剂毒性的分类第一类：一般认为安全的物质（GRAS），按正常需要使用，不需建立ADI值。第二类：A（1）经JECFA评定，认为毒理学资料清楚，已制定出ADI值，或者认为毒性有限，不需规定ADI值的；A（2）JECFA已制定暂定ADI值，但毒理学资料不够完善，暂时许可使用于食品者。第三类：B（1）JECFA曾进行过评价，由于毒理学资料不足，未制订ADI值；B（2）JECFA未进行过评价者。第四类：C（1）JECFA根据毒理学资料认为在食品中使用不安全者；C（2）JECFA根据毒理学资料认为应严格控制在某些食品中作特殊应用者。12.什么叫精油、浸膏、净油？答：精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。浸膏是指用有机溶剂浸提香料植物器官中（有时包括香料植物的渗出物树胶或树脂）所得的香料制品，成品中应不含原用的溶剂和水分。净油是用于香料的浓缩天然花油。一种较纯净的精油。由香花浸膏（或香脂）用极纯的乙醇浸出其中芳香成分，并滤去难溶的植物蜡等蜡质杂质后再经浓缩而得到的透明液体。13．植物性天然香料的生产方法有哪几种？精油通常采用什么方法制备？水蒸气蒸馏方法生产精油有几种形式？水蒸气蒸馏生产设备主要由几个部分组成？答：生产方法有五种：水蒸气蒸馏法，压榨法，浸取法，吸收法和超临界流体萃取法。精油通常采用水汽蒸馏法，溶剂萃取法，超临界萃取法和碾磨压榨法水蒸气蒸馏方法生产精油有三种形式：水中蒸馏，水上蒸馏和水气蒸馏。水蒸气蒸馏生产设备主要由蒸馏器，冷凝器和油水分离器三个部分组成。14.环氧树脂胶黏剂配方主要由哪些组分构成答：环氧树脂胶黏剂的工艺配方中，最主要也是必不可少的是环氧树脂和固化剂，除此之外还常含有增韧剂、稀释剂、填料等。15..为了获得胶接强度高、耐久性能好的胶接点，就必须对各种胶接表面进行适宜的处理。其表面处4的基本原则是什么？表面处理的主要方法有哪些答：原则:①设法提高表面能;②增加粘结的表面积;③出去粘结表面上的污物及疏松层方法:①机械处理法;②化学处理法;③溶剂及超声波清洗法;④放电法(对高分子材料)等。16.什么是涂料？举例说明涂料的生产过程？答：涂料，我们平常所说的油漆只是其中的一种。指涂布于物体表面在一定的条件下能形成薄膜而起保护、装饰或其他特殊功能（绝缘、防锈、防霉、耐热等）的一类液体或固体材料。因早期的涂料大多以植物油为主要原料，故又称作油漆。现在合成树脂已大部分或全部取代了植物油，故称为涂料。涂料并非液态，粉末涂料是涂料品种一大类。流程为下：研磨分散阶段，将水或溶剂、各种助剂加入分散缸中，搅拌均匀后，加入颜填料进行混合分散，必要时进行砂磨，使其能达到本身的初级粒子，并且能保持长期稳定地悬浮在体系中；调漆阶段，在分散好的颜料浆中加入成膜物质（基料），充分混匀，消泡，最后调节粘度。产品检验合格后，过滤包装入库。17.什么是辛烷值？答：辛烷值是指汽油的抗爆性指数，因为汽油是极其易燃易爆的液体，所以想让它在发动机里平稳燃烧，一定要控制燃烧的剧烈程度，这个显示抵抗汽油爆震的指数也就是抗爆指数，而且这个抗爆的性能和异辛烷的多少成正比最终人们简便的用相当于多少异辛烷的量来表示这个汽油的最重要的指标，而且汽油的型号也用它的数值来表示。