北方地区马铃薯种植技术

王俊彪四子王旗鑫丰薯业技术总监1804740068318604840683北方地区马铃薯标准化种植管理技术交流提纲选好种薯，整好地块是马铃薯亩产超四吨的基础规范种植，合理灌溉是马铃薯亩产超四吨的关键平衡施肥，防治病虫是马铃薯亩产超四吨的保障及时收获，科学贮藏是提高马铃薯种植效益的重要措施选好种薯，整好地块是马铃薯亩产超四吨的基础选地整地种薯选择种薯处理选地1、要选择土层深厚，土质疏松，通透性好，有机质含量较丰富，地势较平坦，水源方便充足，无内涝的地块。2、选择PH5.5～7.5的中性和微碱性的壤土或沙壤土。旱地最高不能超过7.8,有大型喷灌条件的不能超过8.23、马铃薯要尽量避免重茬，尽量避免与茄科作物（西红柿、茄子等）和根茎类作物（甜菜等）连作。豆科作物、禾本科作物是马铃薯的良好前茬。均衡利用土壤肥力；预防土壤和病株残体传播的病虫害及杂草；实行3年以上轮作；与禾谷类作物轮作，以谷子、麦类、玉米等茬口最好，其次是高粱、大豆；不能与茄科作物、块根、块茎类作物轮作；避免在前茬施过豆黄隆、普施特、豆草特等长效除草剂的地块上种马铃薯，避开地下害虫严重的作物茬合理轮作整地整地具体方法有2种1)深翻:播前结合施用有机肥进行深翻地，耕翻深度25-30厘米，且深浅一致的基础上,细整细耙（顺翻横耙或对角把）,使土壤达到“深.松.平.净”的要求。具体应做平整无墒沟,土碎无坷垃,干净无石块,无杂物,墒情好,必要时可以先灌水增墒,然后再整地.马铃薯属于深耕作物，要求有深厚的土层和疏松的土壤,土壤中水肥气热等条件良好。根据调查资料：深耕30-33cm比耕翻13cm左右的增产20%以上；深耕27cm，充分细耙，比浅耕13cm细耙的增产15%左右。深耕细耙是保证根系发育，改善土壤中水肥气热条件，满足马铃薯对土壤环境的要求和提高产量的重要措施之一。2)深松:深松整地是指通过拖拉机牵引深松机具，在不翻土的情况下，疏松土壤，打破犁底层，改善耕层结构，增强土壤蓄水保肥和抗旱排涝能力的一项耕作技术。深松整地是传统翻耕的替代技术，推广应用该技术是农业耕种领域内的一场技术革命。深松整地的好处：1.打破犁底层，加深耕层；2.提高土壤的蓄水(雨水和雪水)能力；3.改善土壤结构，有效提高土壤的透水、透气性能；4.可有效排涝、排除盐碱，对西部半干旱盐碱地块特别适宜；5.促进土壤理化性状改善，增强地力，实现作物增产；6.深松不翻动土壤，可保持地表植被覆盖，防止土壤的风蚀与水土流失，减少因翻地使土壤裸露造成的扬沙和浮尘天气；7.土地深松后，可增加肥料的溶解能力，在减少肥料流失和提高肥料利用率上都有较大的能力；8.秋季深松整地可以破坏越冬害虫的生存环境，使的害虫来年不可以正常的孵化，深松整地时还可以收拾掉一些今年的病害植株，减少病原菌，来年减少病虫害的发生。资料介绍：深松后的土壤体积密度为12-13克/立方厘米，适宜作物生长发育，有利于作物根系深扎；深松作业地块较未深松地块可多蓄水11-22立方米/亩，并保存在0-150cm的土层中；0-20厘米的土壤平均含水量比传统耕作条件一般增加5%-15%；深松可使灌溉水的利用率至少提高30%；据中国农机院在中低产田进行的试验数据对比表明，玉米平均增产率为20%，大豆平均增产率为12-17.8%，甜菜平均增产率35.8%，马铃薯平均增产率为15-20%深松整地具体方法：深松作业深度在40-50厘米，间隔深松行距不大于70厘米。要求犁低层破碎效果好，耕深一致、行距一致，不漏松，无生格子，各行深度误差为±2厘米，深松旋耕耙耱联合作业，要求地面平整，土壤细碎，达到待播状态。种薯选择：种薯准备选用优良品种和优质脱毒种薯首先应根据栽培目的和生产条件选择适宜的品种其次应选用优质种薯马铃薯产量取决于：种薯质量栽培管理优质种薯同时包括健康质量和生理质量；马铃薯在生长过程中易感染各种病毒，种薯逐渐退化种薯的生理质量：生理年龄：主要决定于马铃薯块茎从形成至播种前所受积温的影响。幼种薯中龄种薯老龄种薯不发芽种薯种薯选购马铃薯机械化生产中最好是用原种，至少也应采用三代以内的种薯。为了确保种薯质量，最好在调运种薯之前到种薯生产基地进行实地考察，为了购买到真正的够级别的脱毒种薯，最好在用种的上一年，在马铃薯繁种田开花季节，到田间进行田检，确认繁种户繁种材料的来源，田间杂株和退化株率是否达到这个级别的要求，繁种户是否按种薯生产技术规程进行操作（打药和去杂去劣等）。特别要确认种薯没有退化现象，没有发生过晚疫病或其它病害。秋季调种时，应问清是否提前杀秧和施用防治薯块贮藏病害的农药。同时检查所提供的种薯质量，先看外观，整齐度，最小薯块在40g以上，最大不超过300-500g，表皮破伤要小于5%，不完善薯块不超1%；冻烂薯块不超1%；泥土杂质不超1%；带病薯块、晚疫病和疮痂病及青枯病等合计不超过1%。如果是春季购种薯，种薯出窖调出前，种薯经营者应挑选达到质量要求后供应用户。用户调种时同样按标准检查验收。备足种薯数量种薯数量的多少应考虑播种面积、播种密度、单块种薯大小以及自然损耗率几个方面。667m2播种量（kg）＝预期的种植密度×平均种块重量×自然损耗率%。自然损耗率一般按5%来考虑。晚疫病——块茎被晚疫病侵染后，开始是褐色凸起的不规则的病斑，后来发展为稍下凹陷里褐色病斑，向内部深处侵入，切开肉变褐色，像梨渣子。种薯带病辨认早疫病——块茎发病后薯皮上产生暗褐色凹陷圆形或近圆形病斑，大小不一，边缘清晰，后病斑裂缝，皮下浅褐色，海绵状，一般侵染不深。黑志病（丝核菌溃疡）——块茎表面附着大小不一、形状不规则、坚硬的、土壤颗粒状黑色土疤，冲洗不掉，疤下的组织完好，是菌核休眠体干腐病——块茎入窖后在伤口处出现褐色小斑，逐渐扩大成黑褐色凹陷病斑，表皮绉缩，出现条状或环状绉褶，组织松软，干缩，向内发展，长出白色或稍粉色菌丝（白毛），湿度大时软腐病菌入侵，变成黑褐色粘稠状腐烂。镰刀菌枯萎病——块茎脐部凹陷褐色脓坏死，可扩展到内部不同深度，在块茎脐部横切面上可以看到，维管束轻微或严重变褐，有坚硬的环形褐色病斑，不产生菌脓。环腐病——块茎切开，周围一圈输导组织变为黄色或褐色，呈环状腐烂，用手一挤有乳白色菌脓流出，薯肉与皮层分离。软腐病——块茎气孔轻微凹陷，棕色或褐色，周围水浸状，干燥时变硬，有湿度时腐烂，组织呈奶油色或棕褐色。青枯病——被侵染的块茎，芽眼变成灰褐色，表皮或脐部溢出粘物，切开可见环状腐烂，不用挤压就可从维管束溢出灰白色菌脓，皮肉不分开。二、种薯处理（一）种薯出窖1、出窖时间：一般在播种前15-20天出窖催芽。种薯贮存过程中，一般窖温控制在3-4℃之间，用低温强制休眠，抑制种薯过早发芽。播种时又希望它快出芽快出苗。所以出窖切芽块前15-20天就应把窖温提高到10-15℃，使种薯体温上升到6-7℃，解除休眠，尽快萌动。当大部分种薯芽眼冒小自锥时就可以切芽块了。这样芽块体温与地温吻合，有利于发芽和出苗。→→种薯催芽晒种积堆的方法：具体的方法：垛→组→排堆码即：每层6（2×3）袋，6层为1垛；垛与垛之间留一小通道（10cm），3垛为1组；15-20组为1排，排与排之间留一条通风道，散射光下催芽，白天四周放风，夜间棉被覆盖，保证百分之百不受低温或冻害的影响。每天配专人接堆盖堆，催芽一“露白”为最佳。种薯切块流程：倒袋挑选(不合格的和小整薯)切种切刀消毒种薯晾晒撒药粉拌种（摇匀）装袋积堆储存待播切种的材料准备：彩条布：纱布切刀消毒液农药滑石粉防护材料杆秤小食品袋（二）种薯切块1.切块时间切块时间应在播种前2-3天进行切种过早，堆放时间长，容易感染病菌腐烂切种过晚，切口尚未充分愈合，播种后易造成烂种切块不能太阳暴晒，播种后易造成烂种切块堆放时不能吹成薯干或切口发粘都会造成不出苗、烂种。2、切块大小实践证明：种薯并非越大越好，用种必须经济合理一般要求每块重量40-50克为宜，每个切块带1-2个芽眼，便于控制密度，切块时充分利用顶端优势尽量带顶芽。盲眼不能超过1%-2%。（切块应在靠近芽眼的地方下刀以利发根）30g以上的芽块可长出1.8-2.4个芽条，生长健壮：10g左右的芽块只能长出1-1.1个芽条，生长细弱。芽条多少与有效茎多少成正相关，而且有效茎多少又直接影响着产量，一般有效茎应达到6000-7000个才能保证丰产。3.具体切芽方法薯块第一刀先把脐部切下一毫米，看薯肉维管束有无变褐，如发现褐色，此薯块需淘汰，同时应换刀在切其他薯块；如没有，则可按正常切芽方法进行。正常切芽方法有2种一种是：这种切法芽块都能达到标准，而且省工切得快，但不注意易出现没有芽眼的盲块。50g左右的薯块不用切，可以用整薯作种；60-100g的种薯，可以从顶芽顺劈一刀切成2块；110-150g的种薯，先将尾部切下1/3稍大，然后再从顶芽劈开后，这样就切成3块；160-200g的种薯，先顺顶芽劈开后，再从中间横切一刀，共切成4块；更大的种薯，可先从尾部切下1/4稍大，然后将余下部分从顶芽顺切一刀，再中间横切一刀共5另一种是看芽眼切芽块，拿一个薯先把顶部劈开，因顶部集中有几个芽眼，且有顶芽优势，根据薯块大小，劈开切成2-4个带有顶芽的芽块，然后看准芽眼，把中部和尾部切成芽块。同样不留锲子，芽块大小与前一方法要求相同这种切芽法能保证每个芽块上都有芽眼，不出或少出盲块，但稍慢一点。无论哪种切芽方法，不能切成薄片或细长条，通过切芽块还可以对种薯做进一步的挑选，发现老龄薯、畸形薯、不同肉色薯（杂薯），可随切随挑出去，病薯更应坚决去除。切种晒种撒药拌种装袋4.切刀消毒一些种传病害如环腐病、黑茎病、病毒病等是通过切刀把病菌、病毒传到健康薯上的。具体做法：每个切芽块人员要准备3把刀，1个消毒罐，罐内装75%酒精或0.5%-1%的高锰酸钾溶液，把切刀放在溶液中浸泡5-8分钟消毒。切芽时拿出一把刀，另俩把刀仍泡在消毒液中，每切完一个种薯换一次切刀。如果切着病薯要将病薯扔进专装病薯的袋或筐中淘汰，并把用过的刀浸泡在消毒液中，同时换上浸泡好的切刀继续切。5.药剂拌种为了防治地下害虫危害、芽块腐烂、细菌病害的发展及丝核菌溃疡病等土传病害的发生，切完芽块马上要做药剂拌种。原则：均匀且完全地将拌种剂附着至薯块表面时间：切后薯块表面稍干随即进行拌种拌种剂配方：选用70wp甲基托布津：滑石粉=3:100混合剂表面处理，1公斤药粉拌100公斤薯块。6.整薯作种的准备整薯播种可以避免用芽块播种容易出现的一系列问题，更突出的是整薯播种可比芽块播种显著增产；实践证明：整薯播种比芽块播种一般可增产20%左右，最高可增产1倍；研究结果：认为50g左右的小种薯为最好，用种量不大，产量也高；小整薯来源：应采取密植、晚播和早收等办法专门生产整薯播种一定要提前进行催芽，以促进早熟7.芽块的储存同整种薯积堆一样，垛→组→排堆码即：每层6（2×3）袋，6层为1垛；垛与垛之间留一小通道（10cm），3垛为1组；15-20组为1排，排与排之间留一条通风道，白天四周放风，夜间棉被覆盖，保证百分之百不受低温或冻害的影响。切好的种薯块要保证不能失水不能闷坏，否则播种后就易烂种缺苗。马铃薯晚疫病昼夜温差大、凉爽、多雨、湿度大有利于发病。中心病株调查：选择低洼潮湿、生长旺盛、成熟较早的感病品种田，从植株开始现蕾时起进行调查。马铃薯黑痣病真菌病害立枯丝核菌春寒、播种后土温低、粘土发病重。防治：选用无病种薯；适期晚播；增施钾肥。阿米西达（嘧菌酯）垄沟喷雾25％悬浮液，每亩施用60毫升。施用方法：种薯播到垄沟后马上在沟内喷药，使土壤和芽块都沾上药液，然后覆土。最好使用带喷药装置的马铃薯播种机开沟、播种、喷药、覆土一次完成。马铃薯黑胫病病原细菌侵染所致。黑胫病的发生与温度关系极为密切，雨水多、低洼地发病重。马铃薯枯萎病是一种真菌病害，由尖孢镰刀菌侵染所致。病菌随病残体在土壤中越冬或在病薯内越冬。田间湿度大、重茬地、低洼地发病重