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1第1课:石油石油是人类最有用的物质之一,它可以发光发热,可以给汽车、柴油机。船、飞机、发电提供动力,如果没有石油,我们几乎所有机器都会停止运转吧。从石油中可提炼出汽油、煤油、轻质油、重油、润滑油和飞机专用油等许多东西.什么是石油,从化学角度讲,是碳和水的结合物变成气体和液体及团体的物质,石油是怎样形成的呢?科学家们认为,在很久以前,在海边有许多动、植物生长,动植物死亡以后,沉积到海底有许多泥砂的堆积。常年累月泥砂被挤压以后变成坚硬的岩石,同时加上动植的尸体,在地层压力、加热的作用下变成黑色的液体,从岩石缝隙处流出来,这就是石油。由于地层的变迁,海洋变成陆地,我们在地面打井,把地下原油抽出来。2这时石油流出地面,人们注意到石油的存在,自然界的石油在几千年前成被人们利用,被古埃及人和中国人利用,印度人在公元前就使用石油做燃料。古代欧洲人利用石油做火把,利用石油做沥青柏油,被使用在船夹板上来防水。石油被广泛的使用,美国印第安人在很早以前使用石油多样化,美洲大陆白种人教会印第安人使用石油在医学上。不仅从地下发现石油,而且不断的使用,把原油分成很多成分、气体、液体、团体、这些工作叫做石油的炼制、基本方法是蒸馏法。石油含有很多成分,温度升高变成蒸汽,因此石油提炼需要大量加热,从50度到200度左右,就可以提炼出现在的汽油,通过冷却,如继续升温,提炼出煤油。轻质油按顺序最后提炼出重油、润滑油,剩下的是沥青。第2课:大气是什么3地球被大气层完全包围着,从地面扩展到几百公里高的地方,可以看作是大气的海洋。我们头上既然是空气的海洋,我们就象在海底爬行的螃蟹和海星一样蠕动。我们周围的空气,氮约占78%,氧占21%,剩下的1%是5种稀有气体。它们依次是氩、氖、氦、氪、氙。这种比例在地面70公里的范围内几乎是不变的。除此之外,空气中还含有相当数量的水蒸汽,它们的比例随着空气的状态变化很大,状态不定。从地面到11公里高处之间叫对流圈,这里越往上,空气越冷,平均上升100米温度低0.6度,在这空气运动很活跃,有云、雾、雨、下冰雹、打雷等。我们看到的所有天气现象就是由此产生的。在对流圈的上面,地上11公里到80公里的地方是平流层,从11公里到大约35公里温度大体上是一定的,在零下55度到65度之间,与此相比,再往上面,温度逐渐上升,4最热的地方达到大约40度。之所以这样,是因为有许多臭氧,它吸收了太阳的热量,臭氧是氧的特别形态,一般的氧分子由2个氧原子构成,而臭氧是由3个氧原子构成,臭氧除吸热,还可吸收太阳强烈的紫外线的作用。为此,强烈的紫外线到地面对我们已不起作用了,假如紫外线直接照射的话,大部分生物都不能再生长了。从地面约80公里的地方,温度又下降到零下80度以上,这一层叫电离层。在那儿有许多由太阳光分解的带负电的正负电粒子,这一层具有把波长短的电波顶撞回去的性质,能把短波送到很远的地方,就是因为它具有这种性质。从地上约700公里高度是最后的电离圈,进入最后的外圈。这里的空气很稀薄,而且氢这样轻的气体极少一部分向外跑。从这里,和没空气的地球的外界空间是相连结的,在那里外圈结束,还没有明显的分界线划分。阅读材料:空气我们呼吸空气而生存,如果没有空气,别说一天就是一小时也无法生存。但是在另一方面,有的5人想到没有空气的世界去,存在具有不切合实际的野心的人。那些人就是天文学家。因为他们也是人,空气对他们来说也是必不可少的,但同时空气却又妨碍了他们的研究。空气不能全部渗透天体。空气能够渗透的实际上只是人能够感觉到的可视光线和电波的一部分。对于紫外线和红外线也只能渗透很少一部分。电波有0.1毫米左右到无限大的各种波长,但空气能够渗透的波长只是从1厘米到40米的范围。现在我们只是用从天体穿过空气的光和电波进行研究。因此,在我们生活的范围所不了解的光和电波领域、宇宙中发生的现象我们一点也不知道。第3课朋友相对而坐,什么也不说,长时间的沉默着,尽管如此,相互的心里完全同自己的一样,十分清楚,一个眼神、一丝微笑,就可以说明其心情。6相互信任、相互爱护、彼此间毫无猜疑的朋友,那怕有一个,我们也就可以获得双重人生,不是只靠自己,也可以依靠朋友生存,高兴的时候会得到朋友的祝福,悲伤的时候,会得到朋友的安慰,还能依靠朋友把自己从痛苦中解救出米,如果能有这样的朋友,那是多么幸福啊。要做个好朋友比做个好父亲,好兄弟更难,同时也更重要。做个好父亲、好兄弟,不用做出多人的努力即可,然而要做一个好朋友就则不然,十个人中甚至有七、八个人都不可能做到,普通的人要想做一个好朋友必须努力培养优秀品质和高尚的人格。邻里爱、人类爱、仁爱等等,首先要从友爱开始,如果能够抛开利害,对朋友纯真的爱,那就掌握了打开爱的世界大门的钥匙。能得到朋友,主要靠运气,一个能当好朋友的人,虽在人间某处,而如果一生都不能相见,那就只好那样了,而且即使能够成为好朋友的人,由于其它偶然原因,还不能相互理解分道扬镰的时候也是很多的,甚至曾经是好朋友的人,因为外部的一点原因,而后来成为仇敌,这种情况也是不少的。7有朋友的人是真正幸福的人。比拥有财富、获得名誉以及得到任何利益,不如有一个好朋友,才象个真正的人,好朋友对于人来说是值得庆幸的。即使在同—个国家,相同的年龄,做同样研究的人们之间,获得真正的朋友也足不容易的。何况在国籍不同,风俗习惯和兴趣爱好各异的人们之间得到真正的朋友,那就更难了。我们今天能在这个日语学校和世界各国的学生一起学习,而且能够和世界各国的学生做为真正的朋友进行交往,不能不说是最大的幸事。阅读3大学生与居住王先生寄宿在太郎君家。是日本的大学生,在离家学习的人中大多数都居住在民间的公寓和低级旅馆里。8在日本几乎所有的大学生都有学生宿舍,但是和中国的大学不同,它不是寄宿制,大部分学生不住学生宿舍而是住在公寓和低级旅馆。在各个大学,如果需要,学生科等部门可以帮助联系公寓和旅馆。所谓公寓是由公家或民营的集合住宅。包括由3个草席一间。4LDK(一般的房间有四个,L:生活房间,DK:带厨房的餐厅)或者更大的各种租赁形式的住宅。低级旅馆是指大房子和有管理者居住的房子的一部分租赁出去的房子,包括带伙食借给和自己做饭两种。国营公寓设备好,而且房租低,但是入住条件很严,不收学生。结果,一般的学生入住4个半草席到6个草席左右的民间私营的木制公寓,不带浴室、侧所公用,或者是入住低级旅馆。低级旅馆有时也不带供给,而且不带单独的浴室,几乎都必须到公共浴室。总之,日本的房租是很高的,好不容易父母送的钱物,大部分用于房租的开销。低级旅馆是家庭式的,早晨晾晒的衣物,若看上去天快要下雨的话,房东会帮助将衣服收回来,当生病的时候也会来看望,所以还是很方便的。但是,现在的学生不希望别人干涉自己的生活,因此,还是租借公寓的学生占多数。9第4课烟的去向烟到底为何物,它和灰尘一样,是悬浮在空气中的细小颗粒聚集而成的。当阳光从闸板的空隙和节孔照射到房屋内时,我们会发现在光束中灰尘会会莹莹生辉,有灰尘的地方,在阳光照射下就能清楚的看细小的颗粒,但是要想看到烟的颗粒是不太容易的。那是因为烟的颗粒比灰尘的颗粒更小。但是,用显微镜还是能看到烟的颗的。10据科学家的调查,假设灰尘呈圆球形状,其直径大约是千分之一毫米左右,然而若香烟的烟颗粒,其直径是灰尘颗粒的十分之一左右,总而言之,烟的颗粒是一种直径为万分之一毫米左右的细小物质。尽管是这种很细小的物质,用电子显微镜这种特殊显微镜放大进行观察,还是可以清楚地看到烟粒的大小和形状。烟的颗粒有固体的也有液体的。从火车和工厂的烟囱排除的黑烟大多是象碳那样的固体聚集物。和石油和蜡烛燃烧时产生的一样,都叫做煤烟子。我写字用的墨就是燃烧油产生的煤烟集聚凝固做成的。香烟和线香的颗粒是由烟油和水形成的,也许称其为液体粒更合适。从开水中冒出的白蒸汽虽不能叫做烟,但因为是漂浮在空气中的小水粒,所以还是可以说是烟的同类。烟是浮在空气中的固体,也有液体的细小颗粒聚集物,在这儿可以明白了吧!但是,它在随着空气上升的过程中又为什么消失了呢?那是由于颗粒的消失。因为烟的颗粒散到广阔的空中,就会很快分散开,直到看不见,就象若往池子水面上滴一滴墨水在水中散开,很快就会变淡直至看不见一样。11开水中产生的水气,如前所述它是由很细小的水珠形成的,它的消失确实是由于颗粒的消失。细小的水珠很容易蒸发掉,而且马上变成一种叫做水蒸气的气体,而看不见。但是,一般被称着烟的这种东西的颗粒是绝对不会蒸发掉的。烟的颗粒一旦落到空中,然后乘风进行了不知去向的空中旅行。那么,它们的前途是这样的呢?飘浮在空气中的烟的颗粒中,较大的颗粒在上飘途中撞到什么东西时,就会附在那上面或者是飘落到地面上。在工厂较多的城镇,经常从烟囱中冒出黑烟,因此,市民们总觉得被烟熏、黑乎乎的感觉。住在这种场所的人们由于经常呼吸这种污浊的空气,烟的颗粒进入人体,就很容易患恶性疾病。烟的颗粒中,极小的颗粒部分很难飘落到地面,总是飘浮在空中,并继续旅行,屡次改变形状最后变成雾。空中飘浮的云,离地面较近的雾都是空气中的细的小珠聚集在一起的飘浮物。因此,这也可以看作是烟的同类物,云、雾的颗粒比香烟和线香的颗粒直径要大得多。云的水珠直径是百分之一毫米左右,雾的颗粒要稍大一些。原来云和雾是一样的,只是专门把接近地面的云叫做雾。春天的霭就是象薄雾一样的东西。12云和雾是空气中的水蒸汽在一定条件下由小水珠聚集变成的。要形成小水珠必须有一个颗粒的核心物,如果没有核心物质,即使有很多水蒸气也形成不了云和雾。在烟的颗粒中特别小的那种东西就是核心物。也就是说,在烟的颗粒周围聚集看水蒸气若能形成细小的水滴,它就会变成云雾。在烟较多的大城市,比如东京和大板那样的城市容易遭雾灾,就是这种原因。、英国的伦敦被称着“雾都”从秋到冬都包围在雾中,这就是由各处烟囱排除的许多烟的颗粒成为核心物质而形成的雾。所以,这些雾集中起来,水被蒸发后,必定就留下了一些和从烟囱中冒出来的一样的东西。阅读材料:无菌制品的必要性1-1从蒸馏、热包装到常温包装如果要考虑制造现场的问题的话,那么由于加热引起质量变差是最大的问题。对食品进行杀菌需要加大量的热量。在一定程度上普通菌和大肠菌群较容易杀死,但是完全杀死耐热性细菌就需要大量的热量和较长的时间。13而且,要将食品装入容器,可能容器中含有细菌,包装屋内飘浮着许多细菌,在包装时这些细菌进入食品的可能性较大。为了避免这些危险,就有必要对食品进行蒸馏处理,在高温状态下进行热包装。但是,在高温状态下包装食品与常温包装不同,装入容器后很难冷却,若这种食品的粘度较高,冷却所需要的时间就越长。时常出现外层己冻结,但中心部分温度仍然很高的现象。进行蒸馏处理的食品冷却时也存在着同样的问题。这些各种各样的加热给食品造成了不必要的热损坏,引起风味淡、变色、产生沉淀物,微生素等营养成分被分解产品等级下降等。基于上述原因,相关人员考虑在常温状态下安全包装食品。1-2在无冷藏、无冷冻、常温状态下包装冷藏和冷冻制品的问题是在运输时必须用冷藏车,贮藏时必须有冷库,为此,就必须有相当大的空间,并且消耗一定的能量成本(电费)。而且,冷冻制品有一道较为麻烦的工序即解冻作业。存在着时间、经费等诸多问题,因此,迫切需要在无菌状态下常温包装。141-3从罐装制品到袋装制品现将罐装食品的缺点列举如下:·必须有开罐器等开封工具。·由开罐器引起的切削掉入食物中(内容物)。·内容物取不完而残留在罐中。·用完的空罐要进行处理,需要废弃处理费用。·在获取之前一直贮藏着,因此必须进行清洗放置(保鲜放置)。·清洗时有可能划破手,从而引起由于黄色葡萄球菌引起的食物中毒等等。如果把罐装包装改成袋装,上述总是可以彻底得到解决。而且东京己做出规定,从去年开始对废弃瓶实行有偿收费。第6课为创造性开发而努力提高企划力(1)规划能力是一种什么样的能力管理,监督者为了完全实现作为中间管理者的作用,因此必须具备卓越的才干。规划能力在管理中占有较大的比重。15一般规划这个词被用于与计划完全相同的地方,查国语辞典也表明规划与计划之间没有明确的区别说明。因此普遍认为规划与计划是
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