2020-年全国职业院校技能大赛化学实验室技术赛项规程

12020年全国职业院校技能大赛改革试点赛赛项规程一、赛项简介（一）赛项名称赛项编号：GZ-2020014赛项名称：化学实验技术英文名称：ChemicalExperimentalTechnology赛项组别：高职组赛项归属：生物与化工大类（二）赛项描述化学实验技术是利用现代化学技术对各类天然或合成材料进行定性与定量分析、制备与合成，及其物理与化学性能测量的专门技术技能。化学实验技术人员适于在企业质量控制部门、研究和开发部门的化学实验室，或在不同行业企业的环保部门工作，应能独立地进行合成、质量控制、分析任务，制定实验室的工作计划，记录工作过程和评价工作结果。在工作中必须遵守有关劳动安全、健康保护、环境保护以及质量保证等的条例和规定。本赛项由三个模块组成，涉及物质的定性分析、定量分析、制备和质量控制。通过实际操作模块来评估选手的知识理解和技能掌握，不再单独举行理论测试。（三）选手能力标准规范本赛项涉及的与化学实验技术相关的职业，包括《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》中“化工工程技术人员(GBM20206)”“环境保护工程技术人员(GBM20227)”“检验、检测和计量服务人员(GBM40805)”“环境监测服务人员(GBM40806)”“检验试验人员(GBM63103)”等职业小类。本标准规范中选手应具备的知识和技能参照世界技能大赛标准规范（表1）2制定，作为竞赛选手训练及准备的指南。标准规范分为7个部分，每部分权重采用总分的百分比来表示。竞赛模块及评分标准设计应尽可能的反映标准规范中所列知识点、技能点。表1化学实验技术大赛选手能力标准规范能力标准规范权重(%)1工作组织及管理10选手应了解和理解：➢行业内部和外部监管的整体情况➢业务状况，包括个人岗位身份、职业道德、行为规范➢健康和安全立法、法规及最佳防护措施➢实验室活动的科学原则➢工作计划、进程安排、组织和完成的原则➢无机化学、有机化学、分析化学及物理的基本知识及应用➢安全处置或回收化学品和化学相关物质的原则和方法选手应能够：➢始终保持个人健康和安全，包括穿戴个人防护服和设备➢按照相关规定、规范、质量、安全和环境标准开展工作➢根据标准和要求：•操作、维护和修理实验室设施、装置和设备•使用、管理和回收实验中的化学品➢维护良好的实验室卫生整洁➢检查材料的结构、状态和可用性➢根据工作角色，独立启动并完成任务➢预估完成某项工作所需的时间、资源和所需材料➢设定工作目标和指标，制定工作计划，优化、组织并完成工作➢找出滞后问题的解决方法或替代方法➢根据需求调整具体工作安排，并及时与其他相关人员沟通2沟通及人际交往能力10选手应了解和理解：➢沟通的原则➢人际交往的原则➢本人工作对他人的影响➢与工作角色和行业相关的专业术语及词汇➢数据分析采用的统计方法意图和目的➢报告结果的局限性➢信息技术、信息管理系统和数据库在化学环境中的应用3选手应能够：➢建立和维持人际关系➢与他人包括团队协同工作和互动➢为化学家或其他专家提供技术支持➢在正式和非正式场合正确使用语言、写作、主动倾听等技巧进行沟通➢使用专业术语，包括其他语言的专业术语➢查阅相关资源，获取信息，并根据需要引用来源资源➢阅读并应用与以下内容相关的技术文件•分析•公式表示•程序说明•规范•图表➢主动倾听、适当提问以获得充分理解➢使用数字和纸质的实验室信息和实验室管理系统➢按照逻辑和特定规则对信息和步骤进行排序➢应用统计技术进行数据分析➢使用一系列的文本和图形方法进行汇报➢向他人适当地传递科学信息➢准备并进行正式和非正式的陈述➢寻求、接受并酌情利用反馈和建设性批评3技术、程序和方法35选手应了解和理解：➢与结构和化学键相关的无机化学基础➢重要元素及其化合物的基本知识➢有机化学原理和实验技术➢反应机理和官能团转化➢物理化学的概念和实验技术，包括热力学、反应动力学、传导率、电化学电池和电解➢实验室技术和科学实验的原则➢项目管理原则以及如何应用于实验室工作➢分析方法和仪器的开发、验证要求，包括合适的制样方法➢实验室常用设备、试剂和耗材的最新趋势和具体应用选手应能够：➢使用适当的科学技术、程序和方法，进行实验任务的相关准备➢使用指定的仪器和实验设备，包括必要的校准➢评价所用材料或产品的质量➢设计或制作支持新产品或新工艺开发的实验仪器设备➢使用指定的方法、标准操作程序完成实验任务➢开展特定的制样任务，包括样品的准备和处理，以及从液体、固体混合物的分离过程➢实施纯化和浓缩工艺，例如：蒸发、蒸馏、萃取、色谱4➢使用滴定法、重量法➢使用仪器分析方法，如：光谱法、色谱法、电位分析法及电导分析法➢使用以下技术建立和进行实验、提取、试验和分析•色谱法•光谱法•物理或化学分离技术➢确定无机或有机化合物的结构➢运用合成技术合成无机物、有机物、聚合物➢根据标准配方或者创建配方，为产品制备或工艺实现准备化学试剂和溶液考虑所采用的分析方法、程序和仪器设备，包括使用的制样方法,是否需要验证4数据处理和记录保存10选手应了解和理解：➢与记录保存、可追溯性和保密性相关的规定➢保证实验室记录和数据安全性的程序➢用于记录和显示数据的软件功能➢确保信息准确性的流程➢误差和不确定性的含义➢引用和引证所需的方法选手应能够：➢对实验工作进行记录并保留文档，包括使用给定的模板、计算机信息技术和统计方法➢处理和整理来自实验室软件/处理工作站的数字化信息，得到可靠的、准确的数据➢以书面和口头形式清晰简明地呈现实验工作和问题解决的结果➢适当地使用图表撰写技术报告➢检查自身工作，包括汇编整理、分类、计算、制作表格和完整性➢及时发现存在的错误、不准确和不足➢对信息或数据进行验证或审核➢存档文件5分析、解释和评价15选手应了解和理解：➢质量管理原则➢质量管理在生产过程中的应用➢科学数据分析中使用的数学和统计方法➢误差的性质、概率、来源和类型➢质量控制的原则和方法➢持续改进的原则和应用➢工作角色对身体健康的要求5选手应能够：➢保持工作角色所需的体能素质➢通过自我调节保持持续的注意力➢遵循程序以满足工作场所的质量标准➢分析、解释和评价数据，并确定需要进一步核查的结果➢评价信息以确定是否符合标准➢在给定角色的工作范围内独立开展工作➢判断所使用分析方法获得的结果是否可靠，并评估其重要性➢使用正确的计算、统计和数学方法或公式来解决问题➢通过分析确定最终结果的基本原则、原因或事实6应用科学方法解决问题10选手应了解和理解：➢解决问题的科学规则和方法的原理和应用➢批判性思维和复杂问题解决的原则➢个人角色的范围和局限，以及自身对解决问题的理解和专业知识选手应能够：➢识别何时出现问题或出现问题的可能性➢识别和确定谱图中的明显干扰➢应用适当的科学方法，确定原因并获得解决方案➢使用逻辑和推理，识别问题的替代解决方案、结论和方法的优缺点，例如•将一般规则应用于具体问题，得出合理结论•组合信息片段，以形成合理的结论或规则➢应用创造性思维和问题求解来验证所提的假设与创新，并基于现有观点提出新的建议➢酌情向专家和同事寻求建议➢提出改进工作流程或科学解决方案的建议➢支持所有分析任务的新调查和后续实验➢承担自身发展的责任，确定学习和自我完善的目标7应用化学发展趋势10选手应了解和理解：➢跨学科科学性质➢应用化学在科学发展中的作用➢数字化的影响越来越大➢可持续发展越来越重要➢科学发展中可能出现的新道德问题选手应能够：6➢安装、调试和测试自动化实验室系统➢安装和配置程序➢开发简单的程序➢打开、关闭和操作自动化实验室系统➢优化和实施自动化实验室系统的调整和变更➢维护和保养自动化实验室系统➢系统地搜索、定位和消除自动化实验室系统的错误、缺陷和故障➢适当响应变更并改变管理流程合计100二、竞赛目的本赛项是根据《教育部关于举办2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛的通知》（教职成函〔2020〕5号）精神，以检验教学成果、体现世赛理念、促进职业教育高质量发展为指导思想，瞄准世界高水平，营造崇尚技能氛围，推动专业教学改革与发展，实现课程内容与职业标准对接，培育学生工匠精神，提升学生化学实验技术能力而设置。通过技能竞赛考查学生掌握物质制备和分析的基本理论知识；考查学生执行国家及行业标准规范的能力、科学的实验工作方法和实验技巧；考查学生实事求是的科学态度，严谨细致的工作作风，清洁整齐的良好工作习惯；考查学生职业健康、安全、环保意识。三、竞赛内容（一）考核内容考核内容将涵盖化学实验技术人员特定职能和整体角色的执行，可能包括：•取样•样品制备•物性常数和化学参数识别•定性分析•定量分析7•有机物合成•滴定分析•光度测定•气相色谱法•光谱法•数据记录和分析•质量控制•工作管理以及健康和安全•废弃物处置（二）考核项目考核项目设计旨在提供全面、公平、真实的机会，结合评分标准对选手能力要求进行评价。本赛项由3个独立的模块组成，每个模块的任务和评价重点均不同，各项目涉及的主要药品试剂标签以英文标识，同时提供专业英文词典。评价参赛选手解决问题的能力，准确、细致、创意和创新。各模块考核项目、考核内容、考核时间及赋分权重见表2。选手须按照竞赛项目表内规定的时间和工作模块进行竞赛，每个模块的竞赛时间不得超过规定时间。表2各模块考核内容、时间分配及赋分权重编号模块名称项目名称考核内容考核时间权重A化学分析法样品中钴含量的测定个人健康安全药品称量溶液配制标准溶液标定样品制备含量测定文明操作数据处理结果报告210分钟30%B仪器分析法样品中铁含个人健康安全210分钟30%8编号模块名称项目名称考核内容考核时间权重量的测定药品称量溶液配制标准工作曲线制作样品制备含量测定文明操作数据处理结果报告C产品合成及质量评价乙酸乙酯的合成及质量评价个人健康安全实验装置搭建反应物用量计算有机物合成产品分离提纯产率计算含量分析文明操作质量评价结果报告360分钟40%合计780分钟100%四、竞赛方式本竞赛项目为个人赛，要求选手在2天时间内独立完成3个项目任务。五、竞赛流程（一）时间安排1.裁判员原则上提前一天报到，便于赛项执委会组织执裁培训、熟悉比赛评分细则，具体安排另行通知。2.参赛队报到时间1天，比赛时间为2天，裁判阅卷、成绩公布、开闭赛式1天。具体时间安排见表3。9表3竞赛日程安排日期时间工作内容第一天全天参赛队报到，安排住宿、发放参赛证下午领队会议、选手熟悉比赛赛场第二天上午模块A考核下午模块B考核第三天全天模块C考核第四天上午裁判员阅卷、成绩录入下午成绩公布、闭赛式（二）竞赛流程1.赛场的赛位统一编制。参赛队比赛前45分钟凭参赛证、身份证到指定地点检录，经1次加密抽签决定赛位号，抽签结束后，随即按照抽取的赛位号进场，然后在对应的赛位上完成竞赛规定的工作任务。如赛位号为GZ-A-01，表示本赛项A模块的第1号赛位。2.赛位号不对外公布，抽签结果密封后统一保管。实操结束后，选手的现场试卷进行密封，在评分结束后开封解密并统计成绩。六、竞赛样题竞赛样题具体内容详见附件。七、竞赛规则（一）参赛规则1.参赛队名额确定：以省（自治区、直辖市，计划单列市，新疆生产建设兵团）为单位推荐选手参赛，各地限报1名选手和1名指导教师。2.参赛选手资格：参赛选手须为高等职业学校全日制在籍学生；本科院校中高职类全日制在籍学生；五年制高职四、五年级学生可报名参加高职组比赛。高职组参赛选手年龄须不超过25周岁（当年），即1995年11月1日后出生。3.人员变更：参赛选手和指导教师报名获得确认后不得随意更换，如备赛过程中参赛选手和指导教师因故无法参赛，须由各地教育行政部门于本赛项开10赛10个工作日之前出具书面说明，经大赛执委会办公室核实后予以更换；选手因特殊原因不能参加比赛时，则视为自动放弃竞赛。4.各地教育行政部门负责本地区参赛学生的资格审查工作，并保存相关证明材料的复印件，以备查验。5.凡在往届全国职业院校技能大赛高职组工业分析检验赛项中获一等奖的选手，不再参加本项目比赛。（二）熟悉场地规则1.赛项执委会安排抽取抽签顺序号后，各参赛队统一有序地熟悉场地，熟悉场地时限定在指定区域，不允许进入比赛区。2