0911期物流三级物品采购课件（朱老师-PowerPoi

物品采购（3级）物品采购1010鉴定范围理论知识(％)操作技能(％)采购定义采购是指单位或个人基于生产、销售、消费等目的，购买商品或劳务的交易行为采购作业流程1、确认需求2、需求说明（采购计划）3、选择、评估供应商4、确定适宜的价格（采购谈判）5、订单安排6、订单追踪与稽核7、货物的验收8、开具发票与付款9、记录与档案维护（采购关键步骤）采购执行采购管理物品采购采购执行需求调查与预测供应商管理订单跟踪调查结果处理阶段调查实施阶段编写调查报告确定调查目标调查准备阶段确定调查项目采购市场调查程序确定调查方案设计调查表格收集调查资料分析整理---采购市场调查方法（1）询问法(三种)1）问卷调查法2）面谈调查法3）电话调查法（2）观察法（3）实验法---采购市场调查技术（1）调查表的构成1）被调查者的基本情况2）调查内容3）调查表填写说明4）调查表编号（2）设计调查表的步骤1）根据调查的目的要求，拟定调查提纲2）根据调查提纲的要求，确定调查表的形式3）按照调查表各个构成部分的要求，设计调查表格4）确定最终的调查表（3）询问调查技术1）自由回答法“贵单位一般在何时采购原料？”2）二项选择法，又称是非法、真伪法“贵单位从何处采购原料？陕西（）；山东（）。”3）多项选择法“贵单位采购原料的方式是：随时采购（）；定时采购（）；现货采购（）；期货采购（）。”4）顺位法“根据贵单位的采购要求，请排出采购因素考虑的先后顺序：价格（）；距离（）；质量（）；服务（）。”5）评定法“你认为贵单位采购的原料质量如何？优（）；良（）；一般（）。”（4）抽样调查技术采用抽样调查，必须解决三个问题：一是合理确定抽样方法；二是合理确定样本的大小；三是判断抽样调查的误差抽样调查随机抽样非随机抽样简单随机抽样（纯随机抽样）分类随机抽样（分层随机抽样）分群随机抽样判断抽样配额抽样中央组织部委托国家统计局在全国开展组织工作满意度民意调查2008年07月13日来源：新华网经中央批准，中组部已委托国家统计局从２００８年起每年在全国３１个省区市以及中央和国家机关、中央企事业单位开展组织工作满意度民意调查。调查的内容主要是：干部群众对组织工作、组工干部形象、干部选拔任用工作、防止和纠正用人上的不正之风工作的满意程度，以及对组织工作的具体意见、建议。调查将采用抽样问卷调查的方式，在中央机关、省、市、县、乡、村各层次的干部和群众中抽取近８万人开展调查。第一次调查已于今年７月开始组织实施。中央组织部有关负责同志表示，开展组织工作满意度民意调查的目的，是要全面了解和把握干部群众对组织工作和组工干部形象的真实意见、看法，找出影响干部群众满意度的主要因素和存在的突出问题，以客观评价组织工作和组工干部形象，切实改进组织工作和加强组织部门自身建设。这位负责同志表示，通过抽样调查听取干部群众意见建议，把选人用人、防止和纠正用人上的不正之风等重要工作放在干部群众面前，接受干部群众的评价，不仅是推进党务公开、发展党内民主的一个重要举措，也是保障人民群众对组织工作知情权、参与权、表达权、监督权，提高组织工作公众参与度的重要渠道。为了使干部群众能够客观、真实地反映对组织工作的意见、看法，民意调查委托国家统计局负责组织实施。为此，国家统计局统一印制了专门的调查方案。调查方案强调，要保证调查范围的广泛性、调查对象的代表性、调查内容的完整性和调查过程的规范性。---采购市场预测程序（1）确定预测目标（2）拟定预测计划（3）收集分析数据资料（4）选择预测方法，建立预测模型（5）估计预测误差---平均绝对误差（MAD）（6）提出预测报告和策略性建议，追踪检查预测结果---采购市场预测方法（1）定性预测方法1）类推法（发展变化趋势）2）特尔斐法(专家意见法)（匿名方式、适合缺乏资料的较大型或较复杂的预测项目）4）经验判断法①经理人员评判法②采购人员意见综合法③意见汇总法3）用户调查法(可采用全面调查法、抽样调查法、典型调查法)（2）定量预测方法1）算术平均法2）移动平均法（分段）单选：定量预测的移动平均法是（）数据平均法。A.间隔B.加权C.分段D.几何C3）加权移动平均法（近大远小、近期性）单选：体验数据近期性的定量预测方法是（）。A.移动平均B.算术平均C.加权平均D.指数平均C4）指数平滑法（对反映变量历次变化情况进行修订）单选：指数平滑预测法是根据（）的方法。A.平滑系数对变量历次发生值修定，预测下期数值B.本期发生值预测下一期数值C.发生期前若干期的趋势值预测发生期数值D.发生期前的均值预测发生期数值A5）回归预测法（制约因素）单选：采购预测回归法是确定采购对象与（）之间的数量关系，通过计算回归方程的预测方法。A.制约因素B.市场环境C.价格条件D.供应种类A采购执行需求调查与预测供应商管理订单跟踪---采购认证概念企业采购人员对采购环境进行考察并建立采购环境的过程，适用于那些与供应商合作开发的项目1、认证准备（1）熟悉认证的采购项目（2）掌握预算价格（3）确定项目的质量需求标准（4）了解项目的需求量（5）制定认证项目计划说明书2、初选供应商（1）初步确定供应商范围（2）具体了解供应商（3）与供应商进行初步谈判（4）向初步确定的供应商发放认证说明书（5）供应商提供项目供应报告（6）确定三家以上的初选供应商3、初次试制认证（1）签订试制合同（2）向供应商提供认证项目试制资料（3）供应商准备样件（4）协调监控（5）调整和改进技术方案（6）供应商提供样件（7）样件评估（8）确定物料项目样件供应商4、中试认证八个方面供应商提供小批件5、批量认证八个方面确定项目批量供应商6、认证供应商评价对本项目认证的供应商的实际供货情况的跟踪评价，以进一步调整和优化采购环境---供应商的考评1、现有供应商的考评指标（1）质量指标(衡量供应商最基本的指标）（2）供应指标（同供应商的交货表现及供应商企划管理水平相关）1)来料批次合格率2)来料抽检缺陷率3)来料在线报废率4)来料免检率1)准时交货率2)交货提前期3)订单变化接受率（3）经济指标（包括采购价格与成本，按季度考核）（4）支持、合作与服务指标（定性指标，按季度考核）1)价格水平2)报价行为3)降低成本的态度与行动4)分享降价成果5)付款1)投诉灵敏度2)沟通3)合作态度4)共同改进5)售后服务6)参与开发7)其他支持2、现有供应商的考评分析方法（1）线性权重法（考评最常用的方法）（2）层次分析法基本原理：给每个指标分配一个权重，每个供应商的定量评价结果为该供应商各项指标的得分与相应准则权重的乘积之和。通过对各候选供应商加权后结果的比较，进行供应商的考评排名（3）多目标数学规划法3、潜在供货商的考评通过调查表或其他方式，考核潜在供应商的制造条件与技术水平、质量控制与售后服务、生产能力、管理能力和财务实力等条件采购执行需求调查与预测供应商管理订单跟踪1、采购订单跟踪（1）跟踪工艺文件（2）跟踪原材料（3）跟踪加工过程（4）跟踪组装与检测（5）跟踪包装入库2、采购和付款业务流程控制（1）职责分工（2）信息传递程序控制有效预防或纠正采购和付款业务的差错而对其进行控制：（1）实施授权程序（2）文件和记录的使用（3）独立检查对采购和付款循环相关的信息传递程序实施严格有效的控制：（4）实物控制采购执行采购管理物品采购采购模式采购质量管理采购成本控制采购管理（1）集中化采购（2）分散化采购---采购组织模式企业的采购部门全权负责采购企业生产和经营中所需的物料和产品由各单位自行设立采购部门负责采购工作，以满足生产需要（3）混合化采购采购模式采购质量管理采购成本控制采购管理1、建立采购质量管理保证体系（1）要有明确的质量目标（2）建立健全采购质量管理机构和责任制度（3）建立健全采购质量标准化体系（4）加强质量教育，强化质量意识---环境责任---人权（雇佣童工、剥削劳动）---机会均等（在竞争环境中平等的选拔方式和平等待遇）---多样性（五湖四海、供应商多样性）---公司治理（财务治理、防止洗钱及欺诈丑闻）---可持续性（再利用材料及再生能源）---社会影响---道德规范和商业道德---生物多样性---社区影响（所在社区慈善事业、体育竞技和艺术活动）企业的社会责任2、制定采购质量管理控制标准（1）物料质量控制标准的构成，表现在规格、图样与采购订单对质量的要求（2）质量保证协议采购质量控制标准是实施采购控制的基础（3）检验方法的协定3、对供货厂商的产品质量进行控制（1）向生产厂家派常驻代表或驻厂工作组（2）定期或不定期到生产厂进行监督检查（3）及时掌握供货厂商生产状况的变化（4）对供货厂商提供管理和技术方面的帮助质检系统1644个监管组进驻乳企严把质量关2008年9月23日来源：新华网北京9月23日电（记者徐博、蒋旭峰、张丽娜）记者23日从国家质检总局获悉，截至目前，全国质检系统1644个驻厂监管组全部进驻乳制品生产加工企业，387个工作组深入一线开展乳制品监管工作。工作组要求，驻厂监督员要严格落实监管责任，做好工作记录，把好生产关；企业要尽快查找问题原因，尽快落实整改措施。企业纷纷表示，将本着为消费者负责、为企业负责的态度，认真落实监管部门的有关要求，加紧整改，力争做到没有100%的把握，原料不进厂，没有100%的把握，产品不出厂。据了解，在各地市，工作组深入乳制品生产企业，实地调查了解企业整改落实情况，认真检查生产工艺、卫生环境、实验室检测能力、原料进厂检验、在线检验、产品出厂检验及产品物料台账等环节，并随机抽取不合格品处理记录、检验报告、销售记录等资料进行查证。天津市质监局为统一驻厂监管要求，紧急编制了驻厂工作手册；广东省质监部门针对液态奶制品生产企业“夜间生产、凌晨出货”的特点，对原料和产品实行“夜间采样、优先检验”的方式，以最快的速度对原料和产品进行检测，将原料和产品在检验环节的滞留时间降至最低。23日下午，记者在伊利金山奶粉厂看到，这里的5名驻厂监督组工作人员正在汇总一天来的工作情况。前来督察工作的负责人李红军告诉记者，最近几天驻厂监督员24小时不间断地开展工作，要查清企业的基本情况、生产产品的品种、规格、型号。当前主要是监督企业生产原料、原料奶添加剂的采购、验收、检验和使用情况，以及是否使用违禁原料，原始记录是否完整。针对乳制品企业目前存在的检测能力不足等困难，质检系统检测机构尽力为企业提供委托检验，以解企业和奶农之忧，把住不合格产品出厂关。企业在最大限度启用检测设备的同时，纷纷采取“人盯人”亲自监管奶源的方式，从挤奶、装罐、运送、入厂整个过程都派专人监管。4、对物料进行质量检验（1）检验方法的类型质量检验是质量监控的重要手段1）全数检验与抽样检验2）计数检验与计量检验3）理化检验与感官检验4）破坏性检验与非破坏性检验5）固定检验与流动检验6）验收检验与监控检验（2）检验的实施（供货商实际的检验活动可分为三种类型）1）进货检验2）工序检验（过程检验或阶段检验）首件(批)样品检验和成批进货检验首件检验、巡回检验、末件检验3）完工检验（最终检验）全面考核半成品或成品质量是否满足设计规范标准的重要手段采购模式采购质量管理采购成本控制采购管理1、采购成本的构成（1）订购成本（2）维持成本（3）缺料成本企业为了实现一次采购而进行的各种活动的费用为保持物料而发生的成本，分为固定成本和变动成本由于物料供应中断而造成的损失，包括待产停工损失、延迟发货损失、丧失销售机会损失、商誉损失2、采购成本控制要点（1）事前规划（2）事中分析（3）事后考核多选：采购成本控制的事前规划包括（）A对备选厂商的评选制度B查询历史的采购记录和当前市场C随时核对实际使用成本D把握影响成本增减的特定要素ABD3、采购成本控制策略（1）及时(JIT)采购策略（JIT采购的实施步骤）（2）网上采购策略A制定准确采购计划，保证JIT战略实施B精选少数供应商，建立长期稳定采购关系C确定供应商免检项目---采购谈判的内容（1）产品条件谈判（2）价格条件谈判（3）其他条件谈判---采购谈判的程序（1）准备阶段1)涉及价