食物的血糖生成指数(GI)和热量表(减肥饮食参照)

食品名称 GI值 热量 食品名称 GI值 热量 食品名称 GI值 热量 食品名称 GI值 热量 法国面包 93279面包粉 70373太白粉 65330糙米饭 56350吐司 91264胚芽米 70354麦片 64340燕麦 55380麻糬 85235牛角面包 68448中华面 61281全麦面包 50240白米饭 84356面线 68356低筋面粉 60368全麦面 50378乌龙面 80270糙米片 65365荞麦面 59274全麦面粉 45328红豆饭 77189白米加糙米 65353黑麦面包 58264贝果 75157意大利面 65378稀饭5771金枪鱼罐头 55288牡蛎 4560油豆腐 43386竹荚鱼 40鱼丸 52113香肠 45321百页豆腐 4272纳豆 33200烤猪肉 51171星鳗 45161豆腐 4272大豆 30180培根 49405鸭 45干贝 4297蛋 30151腊肠 48497羊肉 45227蛤蜊 4030毛豆 30135火腿 46196猪肉 45395金枪鱼 40125腰果 29576牛肉 46125鲍鱼 44沙丁鱼 40113花生 22562炸豆腐 46150海胆 44虾子 4083黄豆 20359鲑鱼子 45蚬 4451鳕鱼子 40140鸡肉 45167烤鳗鱼 43293鱿鱼4088炼乳(有糖)82331鲜奶油 39443奶油 30745全脂鲜奶 2567冰淇淋 65180奶油芝士 33346低脂牛奶 2646布丁 52126脱脂牛奶 3038原味酸奶 2562马铃薯 9076韭菜 52118四季豆 2623苦瓜 2417红萝卜 8037豌豆 4593青椒 2622魔芋 245山芋 75牛蒡 4565木耳 26127小黄瓜 2314山药 75108莲藕 3866高丽菜 2623莴苣 2312玉米 7092洋葱 3037白萝卜 2618青江菜 239南瓜 6591蕃茄 3019芹菜 2515美生菜 2214芋头 6458葱 3037茄子 2522豆芽菜 2215栗子 60香菇 2818花椰菜 2533海带 17138甘薯55132竹笋 2626蘑菇 2411菠菜 1520草莓果酱 82262橘罐头 57苹果 3654葡萄柚 3138西瓜 80葡萄 50奇异果 3553木瓜 3038菠萝 6551芒果 4964柠檬 3454草莓 2934哈蜜瓜 6442桃子 4140梨子 3243杏桃 27香蕉 6186樱桃 3760橘子 31葡萄干 57301柿子 3760橙子 3146冰糖 110387麦芽糖 105蜂蜜 88297代糖 10276上等白糖 109384黑砂糖 93果糖 30368寡糖 1025蔬菜类 水果类 糖类 食物的血糖生成指数（GI）和热量表五谷根茎类 蛋豆鱼肉类 乳类 巧克力 91557奶油蛋糕 82344苏打饼干 70492果冻 4645麻糬加馅 88235松饼 80261蜂蜜蛋糕 69牛奶咖啡 3935甜甜圈 86387红豆沙 80155冰淇淋 65212黑巧克力 22382牛奶糖 86433仙贝 80380布丁 52126凉粉 124薯片85388饼干 77432可可47巧克力奶 47橙汁 42啤酒 34红茶 10可乐 43牛奶咖啡 39咖啡 16饮料类 零嘴点心类