物流与物流系统

设施规划与物流系统分析讲授人：赵林E-mail：[e-mail]2012.2cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved课程目标《设施规划与物流系统分析》是工业工程专业的重要的学科基础课程之一，是为培养工业工程人才适应各类工业设施和服务设施的规划、设计和改善以及物流系统分析与管理的需要而设置的。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved课程目标通过本课程的学习，使学生认识物流在工业企业系统中的地位、作用和人、机、物等基本生产要素之间的关系，掌握工厂设计的基本原理，初步具备以系统物流分析和系统布置设计为核心的规划与设计的能力。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved参考书目胡正华.设施规划与设计.北京：科学出版社，2006本杰明.S.布兰查德.物流工程与管理.北京：中国人民大学出版社，2007方庆琬.现代物流设施与规划.北京：机械工业出版社，2004齐二石.物流工程（修订版）.北京：高等教育出版社，2006张丹羽.物流系统教程.济南：山东大学出版社，2006cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved考核方式1、平时出勤：10%2、课堂讨论、作业和案例报告等：20%3、闭卷考试：70%cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved第一章概述第一节物流概述第二节物流系统第三节物流工程第四节设施规划与设计cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved什么是物流？一代管理宗师PeterF.Drucker在60年代曾预言：–物流和供应链管理是“获取竞争优势的最后一块未开垦的土地”和获取“经济效益的神秘大陆”—PeterF.Drucker,“Economy’sDarkContinent”,Fortune,April1962cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved什么是物流？物流业是融合运输业、仓储业、货代业和信息业等的复合型服务产业，是国民经济的重要组成部分，涉及领域广，吸纳就业人数多，促进生产、拉动消费作用大，在促进产业结构调整、转变经济发展方式和增强国民经济竞争力等方面发挥着重要作用。——《物流业调整和振兴规划》cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.1物流的定义现代物流的概念包括早期的实物配送、制造物流、以及采购供应。–实物配送（PhysicalDistribution,PD）•1935年，美国销售协会给出的定义：–“实物配送是包含于销售之中的物质资料和服务从生产场所向客户的流动过程中所伴随的种种经济活动。”•现代的PD概念：–“Aconceptorapproachtomanagingthefinishedgoodsinventoryofthefirm.Typicallyitincludestransportation,warehousing,inventory,andorderprocessingfunctionsofthefirm.”–“一种管理企业最终产品库存的概念和方法。它通常包括企业的运输、仓储、库存和订单处理功能。”•1963，日本引入物流概念cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.1物流的定义–制造物流•制造系统现场物流，包括生产设施选址与布局、装配线（流水线）平衡、在制品库存控制，等。–采购供应•采购方式、供应商选择、采购批量、库存控制，等。现代物流–（实物配送+制造物流+采购供应+其他相关业务）的整合c例：物流过程PERSIL30°C40°C60°C95°CJa生产包装上托盘成品进入企业仓库搬运一次运输上托盘二次运输提货原材料标准件辅材通用件生产物流顾客废弃回收废弃物物流社会物流三次运输货架陈列JaPERSIL30°C40°C60°C95°C商店提货REWE商品进入商店cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.1物流的定义物流的定义美国物流管理协会（CLM）定义：物流是供应链过程的一部分，是以满足顾客需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.1物流的定义物流的定义1981年日本《物流手册》：物流是物质资料从供应者向需求者物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴看包括包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等诸种活动。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.1物流的定义物流的定义2001年我国《物流术语》定义：物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需求，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.1物流的定义物流的一般定义：物品从供应地向接收地的实体流动过程，可能包含的功能要素有：运输、储存保管、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等。7大基本功能cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.2物流的发展历程物流是伴随人类生产劳动发展的一个自然过程.自从有了物质资料的生产，就有了物流的需求。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved社会化大生产的发展、社会分工的出现以及对利润的不断追求促进了当代物流学科的发展。利润啊？利润！利润在哪里？1.2物流的发展历程cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.2物流的发展历程从时间跨度来看，可以分为三个阶段：古代物流阶段（20世纪以前）传统物流阶段（20世纪初~20世纪80年代中期）现代物流阶段（20世纪80年代中期至今）cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.2物流的发展历程1、古代物流阶段（20世纪以前）物流技术主要是人工物流，物流处于分散组织状态，还没有出现明确的物流概念。古代的粮草问题镖局木牛流马2、传统物流阶段（20世纪初~20世纪80年代中期）物流概念的产生及发展成熟阶段。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.2物流的发展历程物流概念的产生–1915年美国学者阿奇.萧《市场流通的若干问题》提出分销物流(传统意义)•创造需求：广告、促销等－商流•实体配送：更省钱、及时送货－物流–L.D.H.威德尔•市场营销产生三种效应：所有权效用、空间效用和时间效应•流通渠道的概念–1935年，美国销售协会对物流作了定义：•“实物配送是包含于销售之中的物质资料和服务从生产场所向客户的流动过程中所伴随的种种经济活动。”cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.2物流的发展历程物流概念的发展、成熟：40年代－80年代–开始于第二次世界大战，军事后勤保障。–战后，PhysicalDistribution在美国完善：理论界－物流管理学、企业的第三利润源。–走向世界：56年日本为提高劳动生产率，组团到国外考察——在美详细了解物流后，于58年撰写了“劳动生产率报告33号”刊登在（流通技术）杂志上，第一次提及到了PD–企业内部物流：60年代美国MRP（MaterialRequirementPlanning）、日本JIT－justintime（看板）–物流概念扩展：工厂选址、布局、生产线、物料搬运——进入现代物流cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.2物流的发展历程现代物流阶段（20世纪80年代中期至今）特点：信息技术的应用，集成一体化–物流不局限于分销领域，企业物资供应、生产、分销、废弃物再生等全领域–不在局限于某一地区，而是全球化；–物流管理信息化–物流服务的社会化，外包和第三方物流兴起–供应链管理的兴起logisticscCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.2物流的发展历程供应链管理理论–供应链supplychain•是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。–供应链管理supplychainmanagement(SCM)•是指利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.2物流的发展历程供应链模型顾客服务核心企业销售商和零售商最终顾客供应商供应商的供应商信息流、物流、服务流信息流、资金流顾客服务cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.2物流的发展历程第三方物流/第四方物流–第三方物流（3PL）：由物流劳务的供方、需方之外的第三方去完成物流服务的物流运作方式。–第四方物流（4PL）：一个调配和管理组织自身的及具有互补性服务提供商的资源、能力和技术，来提供全面的供应链解决方案的供应链集成商。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.2物流的发展历程电子商务–是指利用现代信息技术所进行的商务活动的总称。包括两个方面：网络交易和物流配送。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved战争后勤市场发展供应物流企业内部物流、第一方物流工厂设计、物料搬运流通领域物流现代物流第二方物流、区域物流、社会物流仓储运输企业生产第三方物流物流管理外包非主营业务外包第四方物流物流功能外包cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.3物流的作用物流本身不创造物品的使用价值，但创造价值。–提供增值服务物流费用使商品变贵了!cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.3物流的作用物流的效用–物流创造时间效用•缩短时间•弥补时间差•延长时间差–物流创造空间效用•从集中生产场所流入分散需求场所•从分散生产场所流入市场需求场所•从价值低地流入价值高地cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.3物流的作用长安回望绣成堆山顶千门次第开一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来过华清宫·杜牧cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.3物流的作用物流在微观经济运行中的作用。–（1）物流是企业生产连续进行的前提条件。–（2）物流是保证商流顺畅进行、实现商品价值和使用价值的物质基础。–（3）物流信息是企业经营的决策。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.3物流的作用物流和商流既相互区别又相互联系。东西卖给他，钱归我，是商流；东西送到他那里，不买卖是物流。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.3物流的作用物流在宏观经济运行中的作用。–（1）物流是社会经济大系统的动脉系统。–（2）物流的发展对商品生产规模、产业结构的变化以及经济发展速度具有制约和促进作用。–（3）物流的改进是提高经济效益的重要源泉。cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.3物流的作用物流在宏观经济运行中的作用。–（3）物流的改进是提高经济效益的重要源泉。•2006年，全国社会物流总费用为38,414亿元，物流成本占GDP比例为18.3%。10142005101520日美发达国家韩国我国平均cCopyright济南大学机械学院赵林,AllRightReserved1.3物流的作用物流在宏观经济运行中的作用。–（3）物