物流学导论JA(32,09)

物流学导论第9讲物流系统概述物流产业2第四章内容概述介绍物流系统的基础——物流平台物流系统的产业结构微观物流系统的构建分为两讲进行介绍3本讲学习要求掌握物流系统的概念、特点、要素、目标理解精益物流、准时物流系统的要点了解物流业、物流产业的发展状况4一、物流系统基础物流系统的概念物流系统是由物流各要素所组成的、要素之间存在有机联系并具有使物流总体合理化功能的综合体。这个总体十分复杂，其内部存在着相互作用和相互依赖的各个组成部分。这个总体的特定功能，是使物流活动优化及合理化它是社会经济大系统的一个子系统。5物流系统的特点物流系统的客观存在性物流系统是一个大跨度系统地域跨度大；时间跨度大物流系统稳定性较差而动态性较强物流系统属于中间层次系统范畴物流系统的复杂性物流系统结构要素间有非常强的“背反”现象6物流系统示意图转换物流管理物流各项活动物流信息处理物流技术措施物流设施设备人财物信息投入产出效益服务污染信息反馈7二、物流系统的要素1物流系统的一般要素劳动者、资金、物2物流系统的功能要素包装装卸搬运运输保管流通加工物流信息（也称物流情报）配送83物流系统的支撑要素体制、制度法律、规章组织和管理4物流系统的物质基础要素物流设施物流装备物流工具信息设施5物流系统的系统化要素信息和信息技术标准化6物流系统的结构要素物流平台物流运作企业9三、物流系统的目标系统的总目标给整个社会经济的发展和国民经济运行创造顺畅的、有效的、低成本的物流条件，起到保证国民经济不断增长的需求和保证“可持续发展”的作用物流系统的具体目标服务目标快速、及时、准时目标节约目标规模优化目标库存调节目标10四、若干物流新系统精益物流（LeanLogistics）系统准时物流系统（JIT）11（一）精益物流1、精益物流的历史背景精益物流是起源于日本丰田汽车公司的一种物流管理思想，其核心是追求消灭包括库存在内的一切浪费，并围绕此目标发展的一系列具体方法。它是从精益生产的理念中蜕变而来的，是精益思想在物流管理中的应用。12（1）精益生产背景二战结束不久，汽车工业中统治世界的生产模式是以美国福特制为代表的大量生产方式，这种生产方式以流水线形式少品种、大批量生产产品。在当时，大批量生产方式即代表了先进的管理思想与方法，大量的专用设备、专业化的大批量生产是降低成本，提高生产率的主要方式。与处于绝对优势的美国汽车工业相比，日本的汽车工业则处于相对幼稚的阶段，丰田汽车公司从成立到1950年的十几年间，总产量甚至不及福特公司1950年一天的产量。13汽车工业作为日本经济倍增计划的重点发展产业，日本派出了大量人员前往美国考察。丰田汽车公司在参观美国的几大汽车厂之后发现，采用大批量生产方式降低成本仍有进一步改进的余地，而且日本企业还面临需求不足与技术落后等严重困难；加上战后日本国内的资金严重不足，也难有大量的资金投入以保证日本国内的汽车生产达到有竞争力的规模，因此他们认为在日本进行大批量少品种的生产方式是不可取的，而应考虑一种更能适应日本市场需求的生产组织策略。14以丰田的大野耐一等人为代表的精益生产的创始者们，在不断探索之后，终于找到了一套适合日本国情的汽车生产方式：及时制生产、全面质量管理、并行工程、充分协作的团队工作方式和集成的供应链关系管理，逐步创立了独特的多品种、小批量、高质量和低消耗的精益生产方法。1973年的石油危机，使日本的汽车工业闪亮登场。由于市场环境发生变化，大批量生产所具有的弱点日趋明显，而丰田公司的业绩却开始上升，与其它汽车制造企业的距离越来越大，精益生产方式开始为世人所瞩目。15（2）精益思想背景在市场竞争中遭受失败的美国汽车工业，在经历了曲折的认识过程后，终于意识到致使其竞争失败的关键是美国汽车制造业的大批量生产方式输给丰田的精益生产方式。1985年，美国麻省理工学院的DanielT.Jones教授等筹资500万美元，用了近5年的时间对90多家汽车厂进行对比分析，于1992年出版了《改造世界的机器》一书，把丰田生产方式定名为精益生产，并对其管理思想的特点与内涵进行了详细的描述。16四年之后，该书的作者出版了它的续篇《精益思想》，进一步从理论的高度归纳了精益生产中所包含的新的管理思维，并将精益方式扩大到制造业以外的所有领域，尤其是第三产业，把精益生产方法外延到企业活动的各个方面，不再局限于生产领域，从而促使管理人员重新思考企业流程，消灭浪费，创造价值。17精益思想的核心就是以越来越少的投入--较少的人力、较少的设备、较短的时间和较小的场地创造出尽可能多的价值；同时也越来越接近用户，提供他们确实要的东西。精确地定义价值是精益思想关键性的第一步；确定每个产品（或在某些情况下确定每一产品系列）的全部价值流是精益思想的第二步；18紧接着就是要使保留下来的、创造价值的各个步骤流动起来，使需要若干天才能办完的订货手续，在几小时内办完，使传统的物资生产完成时间由几个月或几周减少到几天或几分钟；随后就要及时跟上不断变化着的顾客需求，因为一旦具备了在用户真正需要的时候就能设计、安排生产和制造出用户真正需要的产品的能力，就意味着可以抛开销售，直接按用户告知的实际要求进行生产，这就是说，可以按用户需要拉动产品，而不是把用户不想要的产品硬推给用户。19精益思想的理论诞生后，物流管理学家则从物流管理的角度对比进行了大量的借鉴工作，并与供应链管理的思想密切融合起来，提出了精益物流的新概念。202．精益物流的内涵精益物流是运用精益思想对企业物流活动进行管理，其基本原则是：（1）从顾客的角度而不是从企业或职能部门的角度来研究什么可以产生价值；（2）按整个价值流确定供应、生产和配送产品中所有必须的步骤和活动；（3）创造无中断、无绕道、无等待、无回流的增值活动流；（4）及时创造仅由顾客拉动的价值；（5）不断消除浪费，追求完善。21精益物流的目标可概括为：企业在提供满意的顾客服务水平的同时，把浪费降到最低程度。企业物流活动中的浪费现象很多，常见的有：不满意的顾客服务、无需求造成的积压和多余的库存、实际不需要的流通加工程序、不必要的物料移动、因供应链上游不能按时交货或提供服务而等候、提供顾客不需要的服务等，努力消除这些浪费现象是精益物流最重要的内容。实现精益物流必须正确认识以下几个问题：22（1）精益物流前提：正确认识价值流。价值流是企业产生价值的所有活动过程，这些活动主要体现在三项关键的流向上：从概念设想、产品设计、工艺设计到投产的产品流；从顾客订单到制定详细进度到送货的全过程信息流；从原材料制成最终产品、送到用户手中的物流。因此，认识价值流必须超出企业这个世界上公认的划分单位的标准，去查看创造和生产一个特定产品所必须的全部活动，搞清每一步骤和环节，并对它们进行描述和分析。23（2）精益物流的保证：价值流的顺畅流动。消除浪费的关键是让完成某一项工作所需步骤以最优的方式联接起来，形成无中断、无绕流和排除等候的连续流动，让价值流顺畅流动起来。具体实施时，首先要明确流动过程的目标，使价值流动朝向明确。其次，把沿价值流的所有参与企业集成起来，摒弃传统的各自追求利润极大化而相互对立的观点，以最终顾客的需求为共同目标，共同探讨最优物流路径，消除一切不产生价值的行为。24（3）精益物流的关键：顾客需求作为价值流动力。在精益物流模式中，价值流的流动要靠下游顾客的拉动，而不是靠上游来推动，当顾客没有发出需求指令时，上游的任何部分都不要去生产产品，而当顾客的需求指令发出后，则快速生产产品，提供服务。当然，这不是绝对的现象，在实际操作中，要区分是哪一种类型的产品，如是需求稳定、可预测性较强的功能型产品，可以根据准确预测进行生产，而需求波动较大、可预测性不强的创新型产品，则要采用精确反应、延迟技术，缩短反应时间，提高顾客服务水平。25（4）精益物流的生命：不断改进，追求完善。精益物流是动态管理，对物流活动的改进和完善是不断循环的，每一次改进，消除一批浪费，形成新的价值流的流动，同时又存在新的浪费而需要不断改进，这种改进使物流总成本不断降低，提前期不断缩短而使浪费不断减少，实现这种不断改进需要全体人员的参与，上下一心，各施其职、各尽其责，达到全面物流管理的境界。263、精益物流的方法精益物流的根本目的就是要消除物流活动中的浪费现象，如何有效地识别浪费就成了精益物流的出发点，为此，物流专家做了大量的工作，创建了一些“工具箱”，DanielT.Jones等曾总结了这方面的成果，认为目前行之有效的方法有7种：过程活动图、供应链反应矩阵、产品漏斗图、质量过滤图，需求放大（扭曲）图、决策点分析图、实体结构图，而其中最常用的方法是过程活动图和实体结构图。运用供应链管理的整体思维，站在顾客的立场，无限追求物流总成本的最低是精益物流真正核心所在。27（二）准时物流系统JIT1．准时制的定义准时制(JustlnTime．简称JIT)指将必要的原材料、零部件以必要的数量在必要的时间送到特定的生产线生产必要的产品。简而言之，就是按必要的时间、必要的数量生产必要的产品。准时制是对生产领域物流的新要求。其目的是使生产过程中的原材料、零部件以及制成品能高效率地在各个生产环节流动，缩短物质实体在生产过程中停留的时间，杜绝产品库存积压、短缺和浪费现象。282．对定义中几个“必要”的解释（1）必要的原材料、零部件和必要的数量。这是准时生产的第一步，指的是既要按照生产商提出的品质标准、规格型号向生产商提供原材料和零部件，同时又要使生产商的订货数量得到完全满足。因为对生产商来说，衡量订货满足的标准要么是100％，要么是零。29(2)必要的时间。必要时间是指完全按照生产商提出的时间条件，将货物准时送到生产商需要的地点。过早会增加生产商的负担，如占压存储空间、增加重复劳动等；太晚则会造成生产商缺货，甚至导致生产商停产。(3)必要的产品。若生产商用必要的原材料、零部件却未生产出必要的产品，如出现次品等，必然会造成成本上升，进而导致企业竞争力削弱。303、准时制的作用准时制虽然是企业内部的一种管理模式，但它作为一种管理思想，在提高整个供应链对客户的响应时间、实现零库存生产、降低供应链的物流成本等方面，仍然具有重要的作用。（1）零库存生产（2）降低物流成本314、实现准时制(零库存)的形式JIT要在无库存或最低库存的基础上实现生产或供应保障，可以采取的形式主要有以下几种：委托保管方式。指接受用户的委托，由受托方代存代管所有权属于用户的物质产品，从而使用户不再保有库存，甚至可不再保有保险储备库存，从而实现零库存。32协作分包方式。是指企业以若干分包企业的柔性生产准时供应使本企业的供应库存为零；同时本企业采用委托集中配送方式使销售企业的销售库存为零。轮动方式。轮动方式也称同步方式，是在对系统进行周密设计的前提下使各个环节速率完全协调，从而根本取消中间库存，使各环节之间实现零库存、零储备形式。33准时供应方式。准时供应是指依靠有效地衔接和计划达到两个环节之间、供应与生产之间的完全协调，从而实现零库存。看板方式。看板方式是指企业的各工序之间，或在企业之间，或在生产企业与供应者之间，采用固定格式的卡片为凭证，由下一环节根据自己的节奏，逆生产流程方向，向上一环节指定供应，从而协调关系，做到准时同步。“水龙头方式”。用户可以随时提出购入要求，采取需要多少就购入多少的方式，供货者以自己的库存和有效供应系统承担即时供应的责任，从而使用户实现零库存。345、实施准时制的条件要有可靠的资源保障选择供应商有一个比较完善的社会物流平台具备相应的接货和接入生产线的能力有一个可靠的质量保证体系356、准时方式的几个关键问题保证准时交货避免意外事故准时方式的风险：短缺风险成本风险36五、物流产业概述国民经济各个领域的物流经济实体从横向构成了物流产业。这个产业由铁道、公路、水运、空运、仓储、托运等行业为主体组成，同时还包含了商业、物资业、供销、粮食、外贸等行业中的一半领域，还涉及到机械、电器业中的物流装备生产行业和国民经济所有行业的供应、生产、销售中的物流活动。其跨部门、跨行业的特点非常突出。37