DB3205T 027-2003 无公害农产品 吴江乳黄瓜生产技术规程

B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T027-2003无公害农产品吴江乳黄瓜生产技术规程2003－12－31发布2004－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准由苏州市农林局和吴江市农林局提出。本标准主要起草单位：苏州市蔬菜技术推广站、吴江市综合经营指导站。本标准主要起草人：潘复生、郁寅良、沈生元、巢海忠、堵亚良、张伟明、陈金林、王友俊、陆增根、张文初、沈巧良、金纪康。食品伙伴网无公害农产品吴江乳黄瓜生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品吴江乳黄瓜的产地环境、生产技术管理和采收要求。本标准适用于苏州地区无公害乳黄瓜生产，生态环境相似的地区也可参照使用。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用准则GB16715.1瓜菜作物种子瓜类GB/T8321-2000农药合理使用准则（所有部分）GB/T18407.1－2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1吴江乳黄瓜吴江乳黄瓜是一种无棱、少刺的地方早熟品种，瓜皮淡黄色、肉厚白嫩、爽脆可口。在生产上主要采收幼嫩瓜条供加工腌制，一般单果重20～30g、长度8cm～10cm。4产地环境应符合GB/T18407.1－2001的要求。5生产技术管理5.1栽培措施5.1.1栽培季节以露地春夏栽培为主，一般在晚霜结束后定植或直播，夏季收获。地膜栽培可提前至3月上中旬播种。5.1.2品种选择选择具有明显特征特性的吴江乳黄瓜品种。5.1.3种子质量应符合GB16715.1规定的瓜类作物二级以上要求。5.1.4育苗食品伙伴网育苗设施采用塑料薄膜小拱棚覆盖育苗，其骨架常用竹木等材料搭建而成，一般矢高0.6m～1m，跨度1m～2m，长度根据栽种面积而定。5.1.4.2苗床准备5.1.4.2.1苗床要选择地势高爽、灌排方便、避风向阳的田块。5.1.4.2.2营养土配制：选用近3年内未种过葫芦科蔬菜的肥沃菜园土占50%以上，腐熟过筛的厩肥等有机肥占20%，草木灰占30%，拌和时每立方米营养土可喷0.5%过磷酸钙水溶液15kg～20kg。5.1.4.2.3床土消毒：每立方米营养土用95%绿享一号乳油5000倍液均匀喷洒。5.1.5种子处理可采用药剂浸种或温汤浸种。药剂浸种，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h，捞出洗净催芽。温汤浸种，用55℃的温水浸种15min，待水温降至25℃后再保持浸种3h～4h，然后用清水冲净粘液后晾干再催芽。5.1.6催芽将消毒处理过的种子置于25℃～30℃的环境中保湿催芽，待70%种子露芽即可播种。5.1.7播种5.1.7.1播种期一般为3月上旬至4月上旬，以3月下旬为宜。5.1.7.2播种方法：播前浇足底水，然后苗床铺15cm厚营养土，按8cm～9cm间距播种，营养钵每钵点播种子2粒。播后用营养土（每m2苗床洒50%多菌灵8g拌和的半干土）盖籽0.8cm，搂平略压，覆盖地膜。5.1.7.3播种量：每m2苗床用种量15g，大田每667m2用种量200g。5.1.8苗期管理5.1.8.1揭除地膜播后要勤检查，有70%种芽出土时即选择晴好天气揭地膜。5.1.8.2温度控制播种到出苗保温促发芽，白天保持25℃～30℃，出苗到齐苗，白天25℃～28℃,夜间不低于15℃；出心叶到移苗20℃～25℃，夜间不低于12℃；移苗假植后适当提高温度促活棵，定植前7d降温炼苗，白天20℃～23℃，最低夜温不低于10℃。5.1.8.3肥水管理出苗前一般不需浇水，出苗后要保持床面偏干燥。过干时，晴天中午喷一点水，过湿时则撒干细土收潮。苗期以控水控肥为主。定植前5d～6d每667m2可施起身肥8kg～10kg。定植前1d苗床要浇足水。5.1.8.4光照调节一般9时揭草帘，棚温升至20℃时通风，17时前盖好草帘。阴天也要揭草帘，以增加光照。5.1.9定植前准备5.1.9.1整地施肥5.1.9.1.1田块选择食品伙伴网选择土壤疏松、肥力中等以上田块，注意合理轮作换茬，避免同科连作。5.1.9.1.2翻耕耕深15cm～20㎝。翻耕前清除残留枝叶、杂草、杂物，耕翻后晒垡7d以上。5.1.9.1.3施肥在移栽前7d结合整地，每667m2施入以腐熟有机肥2000kg～3000kg，配合使用含量为45%三元复合肥25kg～30kg。5.1.9.2.4作畦畦高20㎝，畦宽90cm～100㎝，沟宽30㎝，畦面平整，排水良好。5.1.10定植5.1.10.1定植方式挑选壮苗，双行双株带土移栽。以地膜栽培为佳。5.1.10.2定植密度一般株行距为25cm～30cm×70cm～90cm，每667m2栽4000株～4500株。5.1.11大田管理5.1.11.1肥水管理栽后及时浇活棵水，并加强中耕松土。约蹲苗10d后，视土壤墒情浇水，切忌大水漫灌。盛果期结合浇水每隔7d～10d追一次肥，每次每667m2可喷施尿素8kg～10kg。5.1.11.2植株调整黄瓜长蔓后及时搭架，绑头引蔓，促使瓜条顺直。一般搭“人”字架，当瓜蔓长到25cm时绑蔓，以后每隔3叶～4叶绑一次，并在晴天下午进行，松紧适度。乳黄瓜以主蔓结瓜为主，12节以下侧枝应及时摘除。5.2.1病虫害防治5.2.1.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。5.2.1.2农业防治优化布局，合理轮作，3年内不与瓜类作物连作或实行水旱轮作；晒垡消毒，中耕除草，清洁田园，加强栽培管理。5.2.1.3物理防治可用黄板诱蚜，频振式杀虫灯诱杀害虫，温汤浸种防病。也可用防虫网覆盖避虫。5.2.1.4生物防治可用1.45%捕快800倍，或1.1%绿浪1000倍液喷雾防治蚜虫。5.2.1.5化学防治5.2.1.5.1农药选择必须选用符合GB4285和GB/T8321-2000中的要求。注意交替轮换用药，科学合理混用。严格控食品伙伴网制用药剂量、次数和安全间隔期。严禁使用高毒、高残留农药。5.2.1.5.2虫害防治蚜虫，每667m2可用50%抗蚜威可湿性粉剂15g兑水40L喷雾，或用10%吡虫啉可湿性粉剂20g兑水3000倍～4000倍液防治。5.2.1.5.3病害防治a)猝倒病、蔓枯病，每667m2用95%绿亨一号乳油20ml～30ml兑水3000倍液播前处理土壤或浇根，也可用75%百菌清可湿性粉剂100g～120g兑水600倍液浇根，或用70%甲基托布津可湿性粉剂80g～100g兑水800倍液。b)霜霉病、疫病，每667m2用25%甲霜灵可湿性粉剂100g～120g兑水600倍～700倍液，或72.2%普力克水剂80ml～100ml兑水600倍～1000倍液防治。c)细菌性角斑病，每667m2用53.8%可杀得干悬浮剂100ml～150ml兑水500倍液，或用12%绿乳铜乳油100ml兑水800倍液防治。6采收乳黄瓜以每条20g～30g、瓜长8cm～10㎝的要求采收。食品伙伴网