DB3205T 069-2004 无公害农产品 王庄西瓜生产技术规程

B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T069-2004无公害农产品王庄西瓜生产技术规程2004－12－31发布2005－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准由常熟市农林局提出。本标准起草单位：常熟市作物栽培技术指导站。本标准起草人：庞雄、毛虎根、须正清、苏建国、丁颖。食品伙伴网无公害农产品王庄西瓜生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品王庄西瓜的术语和定义、产地环境、保护设施、生产技术措施、采收和生产档案等。本标准适用于保护地设施栽培的无公害农产品王庄西瓜的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T16715.1瓜菜作物种子瓜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY5109无公害食品西瓜NY5110无公害食品西瓜产地环境条件3术语和定义下列术语的定义适用于本标准。3.1王庄西瓜常熟市王庄镇为中心及周边71平方公里的高平田黄泥土区域内，根据土壤特性应用本标准生产的优质西瓜。4产地环境应符合NY5110规定的要求。5保护地设施规格5.1塑料小拱棚：高0.8m～1m，跨度1m～2m。5.2塑料中棚：高1.5m～2m，跨度4m～6m。5.3塑料大棚：高2.5m～3m，跨度6m～9m。食品伙伴网生产技术措施6.1品种选择选择适宜本地区生长的，抗逆、抗病性强，易座果、外观与内在品质好的品种，如新佳、早春红玉，夏秋栽培的小兰、京欣等。6.2种子质量种子质量标准应符合GB/T16715.1—1996中杂交种二级以上指标。6.3冬春栽培1月下旬播种到6月中下旬收获。6.3.1育苗6.3.1.1种子处理种子处理可采用温汤浸种或药剂消毒6.3.1.1.1温汤浸种将种子放入55℃的温水中，迅速搅拌10min～15min，当水温降至40℃左右停止搅拌，再浸种10h，并洗净种子表面粘液。6.3.1.1.2药剂消毒用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h，用清水冲洗干净后浸种10h，并洗净种子表面粘液。6.3.1.2催芽将处理好的种子，用湿布包好，在30℃下催芽。每天用25℃温水冲洗1遍～2遍，待种子露白，分期分批播种。6.3.1.3育苗方式采用电热温床育苗。先挖掘筑好底部平整的电热温床，地下水位高的地区可铺一层塑料薄膜，其上铺10cm～12cm厚的砻糠、干草灰等作为隔热层，上面再铺3cm～4cm的细土，踏实后布电热线。6.3.1.4苗床准备6.3.1.4.1营养土配制用近5年没有种过葫芦科作物的菜园土，加入腐熟畜禽粪或颗粒有机肥10%，再在每立方米床土中加过磷酸钙1.5kg，钾肥0.5kg，混合均匀后过筛。6.3.1.4.2制钵掌握好营养土的湿度，以握紧成团，轻拨即散为宜，然后用直径6cm制钵机制钵，冬春栽培营养钵平放在苗床内；营养钵放置平齐、紧靠，等待播种。6.3.1.5播种6.3.1.5.1播种期适宜播种期为1月20日～2月5日。6.3.1.5.2播种方法播种前营养钵应浇透水，每钵播一粒种子，胚根向下，覆1cm的盖籽泥，覆盖一层地膜，苗床上搭小拱棚保温。食品伙伴网苗期管理6.3.1.6.1壮苗标准苗高8cm～10cm左右，3叶～4叶一心，子叶完整，健壮无病，节间短粗，叶片浓绿，根系发达。苗龄一般30d～35d.6.3.1.6.2温度管理温度管理按下表要求。苗期温度管理要求时期白天适宜温度（℃）夜间适宜温度（℃）播后至出苗30～3518～20出苗至破心22～2814～16破心至3叶25～3012～143叶至定植20～2510～12苗期采用多层保温覆盖即棚室以大棚、小拱棚、地膜三层保温覆盖。严寒季节小拱棚夜间盖草帘保温。朝揭晚盖，增加光照时间，苗出土后达到所需最高温度时，应于背风处开设通风口放风降温排湿，降到所需温度低限时及时盖严保温。6.3.1.6.3水份管理苗床一般不浇水，如床土过干，可适当喷浇。6.3.2定植6.3.2.1田块选择应符合NY5110的要求，并选择地势高爽，排灌方便，土层深厚、肥沃，通透性良好的壤土。忌前茬为葫芦科作物的田块。旱地需轮作5年～6年，水地需轮作3年～4年。6.3.2.2搭棚按标准要求搭大、中棚并覆膜保温。6.3.2.3施肥6.3.2.3.1施肥原则按NY/T496的规定执行，根据西瓜的生育特性禁止使用含氯化肥。6.3.2.3.2肥料种类允许使用的肥料种类包括：经无害化处理的农家肥料（饼肥、堆肥、厩肥、作物秸秆），在农业行政主管部门登记注册或免于登记注册的商品有机肥（包括腐殖酸类肥料、经过处理的人畜废弃物等）、微生物肥料（包括微生物制剂和经过微生物处理的肥料）、化肥（包括氮肥、磷肥、钾肥、复合肥等）和叶面肥（包括大量元素、微量元素、氨基酸类、生产调节剂）。6.3.2.3.3基肥施用基肥每667m2施优质农家肥2500kg～3000kg和45%硫酸钾复合肥20kg～25kg,基肥以沟施为主。6.3.2.4深翻作畦冬前深翻，晒垡,根据棚宽作宽1.8m～2.5m龟背状的畦面二畦，中间留宽40cm，深15cm的畦沟。食品伙伴网畦面覆盖地膜。6.3.2.5定植适期2月20日～3月初为适宜定植期。6.3.2.6密度每667m2早熟品种定植750株，中熟品种600株，晚熟品种450株。6.3.3田间管理6.3.3.1水份管理定植缓苗后浇一次小水，直至团棵，伸蔓期要控制浇水，防止徒长。如天气干旱，可于开花前浇一次小水，以促进开花座果，并保持地表见干见湿。幼果膨大期保持土层表面晨湿午干，当幼瓜定个后，停止浇水。6.3.3.2追肥伸蔓初期，结合浇缓苗水，施45%硫酸钾复合肥30kg/667m2。施肥时在瓜沟一侧离瓜根10cm远处开沟或挖穴施入。幼果膨大期结合第一次浇水，追膨瓜肥，每667m2用45%三元复合肥5kg～10kg。6.3.3.3温湿度管理定植后，要密闭棚室，提高温度，白天30℃～34℃，夜间15℃～18℃，缓苗后保持白天28℃～30℃，夜间14℃～16℃，超过32℃时要通风降温排湿，随温度升高逐步加大通风量，夜间温度超过18℃时也可适当通风，保持空气相对湿度60%～70%。果实膨大期和成熟期外界气温已较高，要适时通风降温，把棚内气温控制在35℃以下，但夜间温度不得低于18℃。6.3.3.4植株调整双蔓或三蔓整枝，除主蔓外，在主蔓基部选留健壮侧蔓，主蔓均朝大棚中央方向理顺，侧蔓向大棚两侧围裙处理顺。6.3.3.5座果6.3.3.5.1确定留瓜节位早熟品种以留主蔓第二雌花为宜，未座住果的可留第三雌花，仍未座住果的注意留侧蔓第二雌花。中晚熟品种以留第三雌花为宜。6.3.3.5.2人工辅助授粉当第2雌花～第3雌花开时，可在早晨6时～8时将雄花摘下与雌花柱头对涂，1朵雄花可对涂2朵～3朵雌花，可提高座瓜率。6.3.3.5.3打杈摘心主蔓瓜座住，在座果节位后留15片～18片叶摘心，其他侧枝留8片～10片摘心。留好二茬瓜，当头瓜定个后，侧蔓开始开花，要选留二茬瓜。头瓜收后，将衰老蔓叶疏去，追肥浇水促二茬瓜生长。6.4夏秋栽培6月下旬播种到10月下旬播种6.4.1育苗食品伙伴网种子处理方法同6.3.1.1浸种时间4h～6h。6.4.1.2育苗方式采用小拱棚保湿育苗方式。6.4.1.3苗床准备营养土配制同6.3.1.4.2,制钵后营养钵平放整齐并搭小拱棚保湿等待播种。6.4.1.4播种6.4.1.4.1播种期适宜播种期为6月25日～7月15日。6.4.1.4.2播种方法播种前营养钵应浇透水，用处理后的种子直接播种,每钵播一粒种子，胚根向下，覆1cm的盖籽泥，覆盖一层地膜，苗床上搭小拱棚保湿。6.4.1.5苗期管理6.4.1.5.1壮苗标准苗高10cm～12cm左右，3叶～4叶一心，子叶完整，健壮无病，节间短粗，叶片浓绿，根系发达。苗龄25d。6.4.1.5.2温度管理苗棚温度超过35℃时两端揭膜降温。6.4.2定植6.4.2.1田块选择利用冬春栽培茬收获后的各类大棚。6.4.2.2基肥施用同6.3.2.3.3。6.4.2.3深翻作畦在冬春栽培西瓜收获结束后，翻耕晒垡。作畦规格同6.3.2.4。6.4.2.4定植适期定植适期为7月20日～8月初。6.4.2.5密度定植行避开冬春栽培的定植行，每667m2中熟品种500～550株，早熟品种650～700株。6.4.2.6田间管理田间管理措施同6.3.3，定植后要注意通风降温，栽培后期要保温。7病虫害防治7.1主要病虫害猝倒病、炭疽病、白粉病、枯萎病、病毒病、蚜虫、瓜叶螨、瓜绢螟、潜叶蝇等。食品伙伴网农业防治选用抗病品种，培育壮苗，提高抗逆性。清洁田园，实行水旱轮作，降低病虫害发生基数。7.3物理防治采用银灰色地膜覆盖避蚜。7.4化学防治7.4.1病害防治对猝倒病可用绿亨1号或恶霉福可湿性粉剂进行土壤处理，也可用甲基托布津叶面喷雾。枯萎病的防治以水旱轮作的农业防治为主。病毒病的防治以根治蚜虫为主，也可用病毒A或病毒K防治，减轻发病程度。炭疽病、白粉病可用速克灵、大生、三唑酮等药剂喷雾。7.4.2虫害防治对蚜虫可用吡虫啉或高效大功臣防治。瓜绢螟可用抑太保或卡死克防治。瓜叶螨可用虫螨克或扫螨净防治。潜叶蝇可用菊酯类农药或蝇蛾除尽防治。7.4.3禁止使用的农药品种，见附录A。7.4.4使用化学药物时，严格执行GB4285和GB/T8321—2000的相关规定，复配农药的安全间隔期执行其中残效期最长的有效成分的安全间隔期7.4.5合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病、虫抗药性的产生和发展。8采收和包装西瓜采收应严格按NY5109无公害食品西瓜执行，在当地销售时，应在果实完全成熟时采收，外销时可适当提前采收，采收时每个果保留一段绿色果柄用剪刀将果柄剪断。采摘时轻拿轻放，通常用40cm×25cm×20cm或50cm×30cm×25cm环保型纸箱包装。9生产档案9.1建立田间生产档案。9.2对生产技术措施、农业投入品包括使用肥料种类、使用量、使用时间、使用方法及农药的使用时间、品种、剂型、用量、浓度、安全间隔期等进行记录。食品伙伴网附录A（规范性附录）蔬菜上的禁用农药品种六六六，滴滴涕，毒杀芬，林丹，甲氧DDT,硫丹，三氯杀螨醇，二溴氯丙烷，二溴乙烷，环氧乙烷，溴甲烷，阿维菌素，克螨特，艾氏剂，汞制剂，砷、铅类，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，乙拌磷，甲基异硫磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭多威，丁硫克百威，丙硫克百威，代谢物毒，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，硫线磷，杀扑磷，灭克磷，水胺硫磷，克线丹，苯线磷，乐果，氧化乐果，水胺硫磷，杀虫脒，甲基胂酸锌，甲基胂酸钙胂，甲基胂酸铁铵，福美甲胂，福美胂，三苯基醋酸锡，三苯基氯化锡，三苯基羟基锡，氯化乙基汞，醋酸苯汞，除草醚，敌枯双。食品伙伴网