采购战术与运营(PPT 114页)(1)

采购战术与运营模块一：采购运营战术和管理方法项目教学内容课时分配总课时模块一:基础篇课程说明、命题特点、答题技巧等0.513节第一章采购战术与采购运营基础2.0第二章采购部组织架构与人力资源2.0第三章采购申请与采购计划管理2.0第四章采购订单与采购合同管理2.0第十一章商品采购管理与采购行为分析2.0本章相应的案例分析及做题方法1.5总结（将第一篇的重点难点梳理一遍，布置作业）1.0第一章采购战术与采购运营基础本章主要内容1.采购概述2.采购方式3.采购的作业流程4.采购运营5.采购战术1.1.1什么是采购?狭义采购:≈钱物交换是在企业根据需求制定采购计划,审核计划,选好供应商,通过商务谈判确定价格,交货及相关条件,最终签定合同并按照要求收货付款的全过程.狭义的采购是:以货币换取物品的方式.采购的范围1.有形的物品原材料（直接材料、间接材料）零配件设备及备件低值易耗材劳保用品及办公用品2.无形劳务技术转让售前售后服务.物流服务会计,审计、咨询服务维修及其他劳务工程发包广义采购=狭义采购+租赁+交换+外包租赁:1.概念：通过向物主支付租金的方式来取得物品的非永久性使用权。2.举例:如厂房、车辆、生产设备、仪器、复印机等3.租赁的种类：经营性租赁、融资租赁(重要,划书)4.租赁的优点与缺点7经营性租赁的程序8出租人出租物件承租人收取租金出租人1.产生于二战后美国2.起因:市场竞争加剧,开发新的业务,满足客户需求.3.我国,改革开放后出现融资性租赁的程序租赁合同，融资购买,选定设备承租人平时支付租金,终了回购设备出租人特点:1.不可解约性2.全额清偿3.期末廉价转让所有权4.均等付租1988年国际融资租赁公约交换:1.概念:以物易物的方式取得物品的所有权/使用权2.交换操作的难点：在于如何确定双方欲交换的物品在对价，即不能让某一方明显吃亏。3.解决办法：在交换前聘请工程、采购相关人员,甚至专家来评估双方物品的价值。10外包:1.概念:把一些与企业核心业务关联不大的业务外包给别的专业公司来经营。2.外包的优势:(4点划书,重要)3.外包的业务：与生产经营关联性不强的辅助性业务、某些制造业务、采购业务、4.外包管理要点:11自制？采购(外包)？货源决策在社会化分工体系下，任何企业/个人都很难自制所需要的一切原料和零部件,这就需要采购.原因:1,企业的发展战略2.企业自身技术条件的制约:研发能力和工艺水平3.供应市场的竞争程度4.成本因素.各种各样的青岛啤酒瓶:外包辨析OEM和CEM,ODMOEM(OriginalEquipmentManufacturer)是原设备制造商：主要是指拥有产品知识产权(IP)的制造商，如IBM、Compaq等公司。CEM(ContractElectronicsManufacturer)合同制造商，它主要为OEM制造商提供制造服务，包括从基本的PCB制板到最终产品装配等专业服务。一般是廉价劳动力供应者.14ODM(OriginalDesignManufacturer)原始设计制造商即是指将设计出的产品知识产权转售给OEM.OEM和CEM都可能兼做一些ODM的业务。比如，当CEM发展到某个阶段，他将具有一定的设计能力，从而有可能开展ODM业务；相反，当OEM的市场做得不好时，他也可以将产品专利转售给其它更大的OEM公司，即所谓的贴牌业务,从而自身变成一个ODM公司。16调查同时显示：质量、可靠性和成本方面是OEM最关心的基本内容；CEM的全球制造能力亦是OEM较为重视的因素之一；为得到更多的支持与更好的服务，大多数OEM倾向于选择实力相当的CEM；为保持灵活性和规避风险，多数OEM采取多元化策略，与多家CEM进行合作。举例:耐克采购外包经验借鉴1．耐克目标全球扩展的公司正在为产品开发的成本最优化而努力。许多公司试图通过统一全球的顾客需要，以全球需求量为生产批量，从而降低产品开发成本，获得规模经济效益。然而，全球性寻源决策必须在全球标准化设计带来的规模生产优势和满足成本目标及当地需求、注重产品地域特色之间作出平衡。2．耐克现状耐克公司是一个在供应基地既抓廉价劳动成本，又构建了先进技术能力的生动案例。耐克公司在全球是为整个产品而不是为某个部件进行寻源的。在过去的20年中，耐克公司已发展了一个大约有40个供应点（主要在亚洲的一些低收入国家）的供应基地。结果，耐克的Ｐｅｇａｓｕｓ跑鞋在美国的成本仅为零售价的25%左右。3．耐克成功原因耐克的全球采购来自低成本和高成本国家的有效组合。最初，它的大量生产在南韩和台湾（那时的低成本地区）进行。但随着这些国家工资率的提高，耐克又发展了新的更低的成本供应商——印尼和中国大陆。同时，耐克继续增加产品的技术复杂度，增添一些新特性，如气垫嵌入物和多彩的鞋底板。相应地，南韩和台湾的高级供应商，现在生产一些日益复杂的产品，而低工资国家的新供应商则生产简单的劳动密集型产品。1.1.2采购的发展历程?1.传统的计划部门:简单购买2.为企业控制成本的部门3.作为供应链中的关键节点部门:战略作用今后采购的发展趋势:战略意义增强,环境问题,电子商务的应用,采购员工的资质和培训1.1.3采购运营遵循的原则:5R适价（RightPrice）适质（RightQuality）适量（RightQuantity）适地（RightPlace）适时（RightTime）(划书,重点)采购的5原则之间的平衡往往只能侧重1-2个方面,否则,会顾此失彼:1.质量第一原则2.价格合理原则3.程序科学原则4.信誉最佳原则5.集中采购原则以最小的成本创造最大的价值及服务在产品价格、质量、交付期限间平衡建立有效的、长期的合作伙伴关系1.1.4采购的重要性：1.采购职能从最初简单的购买提高到了战略的高度:因为采购有利润杠杆作用.2.对策:就近采购,建立长期合作伙伴,全球采购等3.采购重要性的表现:7点231.2采购方式有哪些?1.含义:是指企业在采购中运用的方法和形式的总称.2.分类:招标采购非招标采购:议价采购直接采购定点采购询价采购(重要,需跟老师划书)1.2.1招标采购25招标采购选择潜在供应商时:不仅要了解其财务状况以确保按质按量按期地交货,还要确保其市场信誉，更要考虑其供货历史。总之，要尽力查清其“祖宗三代”，以确保招标和投标的“婚姻”的质量。.招标采购的优点:这样做对供需双方都有好处通过招标采购：1.采购方可以在更大范围内选择理想的最佳潜在供应商，以更合理的价格、稳定的质量进行采购；2.供应商也可以在公开、公平、公正的条件下参与竞争，不断自律自强、降低成本、提高经营管理的综合质量。适用于金额比较大的项目,招标采购的成本比较高.公开招标:即竞争性招标公开招标的优点:5点公开招标的缺点:5点(重要,划书)邀请招标—有限竞争性招标邀请招标的优点:3点邀请招标的缺点:3点(重要,划书)两阶段招标：前述两者的结合:适用的对象:主要是技术复杂的大型招标项目招标采购作业流程分析招标采购实战经验借鉴一Ａ供应商接到Ｂ公司的上海分公司打来电话，说要购买10台笔记本电脑，不久又接到Ｂ公司总部电话询问100台电脑的价格，其中有10台是笔记本电脑，他们分别咨询了型号和配置的详细情况。供应商了解到这家公司2003年有大的采购项目，频频添置新设备，于是就立即派人员到Ｂ公司总部。Ａ供应商感觉到Ｂ公司整体的采购力被分散了、被浪费了，价格五花八门，没有任何优势。Ｂ公司的电脑牌子多而杂，经常维修、升级，采购价格无优势，服务低水准，管理混乱，舞弊成风，形象受损。招标采购实战经验借鉴二招标采购实战经验借鉴三1.2.2非招标采购适用于:紧急采购,小额采购,或采购来源单一的情况.1.议价采购：概念(划书)、优点、缺点2.直接采购：概念(划书)、适用性3.定点采购：概念(划书)、优点、缺点4.询价采购：概念(划书)、优点、缺点探索性的询价采购:341.3采购的作业流程:10个关键步骤一般采购的关键步骤是：1.确认需求确定所需购买物料，所需数量以及审批人2.需求说明对需求进行描述，即对所需的物品、商品或服务的特点和数量准确地加以说明3.确定可能的供应商并对其进行分析4.确定价格和采购条件5.拟订并发出采购订单6.对订单进行跟踪并/或催货7.接收并检验收到的货物8.结清发票并支付货款9.结案10.记录与档案维护361.4.1采购运营的依据—采购市场研究和采购组织内部分析1.采购市场研究包括:原料、货物和服务供应商系统的程序372.采购组织内部分析包括:采购产品金额比采购产品组合所采购产品（或服务）的性质胜任采购工作所应具备的条件：设备、技术、人员和资格等381.4.1.采购运营的内容1.是否采购：原材料初级品（自制or外购）资本性设备（租赁还是购买）2.是否自己购买（自己采购还是外包）3.如何采购:采购模式(集中化or分散化)采购方式(招标or非招标)4.采购多少,何时采购:(定期or定量)39集中采购作业流程图分散采购作业流程图请做下列的归类题，将属于集中和分散的采购内容分别归入Ａ和Ｂ:①决策层次低，易产生暗箱操作②手续较多，过程过长③易于稳定与供应商的关系，实现长期的成效最佳的合作④各基层有采购和检测的能力⑤手续简单，过程短⑥不影响正常的生产或销售⑦可充分发挥采购特长，提高效率⑧可获得规模效益，降低采购和物流的成本⑨适用于易出现问题的物品⑩适用于保密性高的物品1.4.2采购运营的三大功能分析1.对企业生产经营全局的影响：信息源，采购部门运作的有效性反映到其他部门的运作上.2.在质量控制中的作用：来货质量控制、过程质量控制、出货质量控制.3.在产品研发中的作用：让供应商参与到产品开发中，可以利用其专业技术优势缩短研发周期，节省开发费用和产品制造成本461.5采购战术的含义“战术”的含义：达成采购目标的主要方向或计划.“战术”制定原则:权变(视情况因素或变数而定)影响采购战术的主要变数:14个471.5.2采购战术史培曼的观点强调战术阶层的观点.采购战术是从公司阶层开始向下延伸至事业部阶层，最后扩展到部门阶层.绩效战术：最低阶层（部门）的战术系统战术：中层（事业部）的战术竞争战术：最高阶层（公司）的战术48采购战术—林德斯的观点从系统方法的观点出发，认为全面性的采购战术是由许多“次战术”组成的.25个”次战术”,分为:(1)确保供应战术：长期和约（10）(2)支持供应战术：由供应商建立存货（14）(3)环境变动战术：产品创新（24）49采购战术—克拉克的观点从竞争分析的立场，主张将战术采购项目（利润影响程度高、供应风险高）在采购力量矩阵中予以定位.评断买方是否占优势的10项标准(1)压榨战术：买方居于优势，注意不要杀鸡取卵(2)平衡战术(3)多角化战术：卖方居于优势，买方应积极寻求原材料替代品或新供应商501.5.3采购战术分类的新见解(王忠宗)以追求适当的数量为目标，避免过犹不及现用现购：优点、缺点、适用性预购：优点、缺点、适用性长期合约：优点、缺点、适用性短期合约：优点、缺点、适用性多家供应：优点、缺点、适用性独家供应：优点、缺点、适用性511.数量战术2.成本战术以追求适当的价格为目标，避免危害买卖双方的长期合作关系国外采购、国内采购等8种执行方案：概念、优点、缺点、适用性523.品质战术以追求适当的品质为目标，避免因品质过高或太差带来使用上的浪费4种执行方案：自制、外包、租赁、买断53特殊采购战术政策性采购互惠采购541.5.4采购主管迎接挑战的战术1.企业内部的挑战2.回应外部环境的挑战3.适当的采购战术55请问：今天我们主要学习了哪些内容？您对我们的教学有什么建议？56作业：教材P25-29：1个实训题，3个复习思考题目要求：要写出书面答案，并在下次2月8号前完成。老师会