物流管理基础008ppt-物流管理基础

机械工业出版社·广州市交通高级技工学校编制南京交通职业技术学院物流研究中心现代物流学基础现代物流学基础机械工业出版社·广州市交通教育培训中心第8章：物流组织与控制机械工业出版社·广州市交通教育培训中心本章提要：本章主要介绍物流组织与控制的基本概念和特征、物流成本管理的基本方法。简要介绍降低物流成本的途径和物流成本管理的基本原则、影响物流成本的因素、物流冰山说以及物流标准化等基本内容。机械工业出版社·广州市交通教育培训中心教学基本要求要求熟练掌握物流组织与控制的基本概念、物流成本管理的基本方法、物流标准化。要求一般理解降低物流成本的途径和物流成本管理的基本原则、影响物流成本的因素等内容。能通过本章的学习，结合物流案例，在实践中逐步理解控制物流成本与提高物流服务的辩证关系，掌握基本方法等。机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.1物流组织结构组织结构是描述组织的框架体系，一个组织通过对任务和职权进行分解、组合就形成了一定的组织结构。对物流的任务和职权进行分解、组合，就形成了一定的组织结构，称为物流组织结构。机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.1.1物流组织的分类•1．根据物流组织所处的领域分（划分为生产领域的物流组织和流通领域的物流组织）•2．按物流组织在物流管理中的任务分（划分为物流管理的行政机构和物流管理的业务机构）•3．按物流管理组织的设置与职权分（划分为中央一级的物流管理组织、地方的物流管理组织以及企业的物流管理组织）机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.1.2企业物流组织结构•1．影响企业物流组织设计的因素•2．几种典型的企业物流组织结构机械工业出版社·广州市交通教育培训中心总经理采购部财务部制造部市场部图8.1传统企业组织结构模式机械工业出版社·广州市交通教育培训中心预算管理搬运、装卸咨询、回访库存管理长期、短期物流经理计划预测成本分析物流技术客户服务图8.2参谋型组织结构机械工业出版社·广州市交通教育培训中心物流经理运输库存管理订货处理仓储图8.3直线式物流组织结构模式机械工业出版社·广州市交通教育培训中心董事会和总经理财务部战略开发部人力资源部专业职能部门技术部集装箱子公司邮件快递子公司杂货件运输子公司散货运输子公司最高决策层基层职能部门事业部基层生产单位……日本线日本线欧洲线美洲线日本线欧洲线美洲线日本线欧洲线美洲线欧洲线美洲线………图8.4事业部制物流企业组织结构机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.1.3企业物流组织的新趋势•1．结构扁平化•2．任务小组结构•3．成立企业物流总部•4．成立单独的物流分公司机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.2物流成本管理8.2.1物流成本概述降低物流成本和提高物流服务水平是物流管理的两个方面，正确处理和协调两者之间关系是物流管理的重要内容。8.2.2物流服务与成本1．服务2．成本机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.2.3物流冰山说图8.5物流冰山说图解机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.2.4物流成本分类•1．按费用支付形式分类（分为直接物流成本和间接物流成本）•2．按物流活动构成分类（分为物流环节成本、情报流通成本和物流管理成本）•3．按物流的活动过程分类（分为物流筹备成本、生产物流成本、销售物流成本、退货物流成本和废品物流成本）机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.2.5物流成本管理•1．物流成本管理的作用•2．影响物流成本的因素•3．降低物流成本的途径•4．物流成本控制机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.3物流质量管理8.3.1物流质量定义与内容•1．物流对象质量保证及改善•2．物流服务质量•3．物流工作质量•4．物流工程质量机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.3.2物流质量的衡量•1．物流时间•2．物流成本•3．物流效率8.3.3物流质量管理•1．管理的对象全面•2．管理的范围全面•3．全员参加管理机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.3.4加强物流质量管理的基本途径•1．建立物流整体质量管理的思想•2．采取有效的物流质量管理措施机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.4物流标准化•物流涉及不同国家、地区和不同行业的很多企业，是一个大系统•系统的统一性、一致性和系统内部各环节的有机联系是系统能否生存的首要条件•标准化就是物流管理的重要手段，物流标准化对物流成本、效益有重大决定作用机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.4.1物流标准化定义与作用1．定义物流标准化是指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源回收及信息管理等环节中，对重复性事物和概念通过制定、发布和实施各类标准，达到协调统一，以获得最佳秩序和社会效益1)研究各子系统技术标准和业务工作标准的配合性，按配合性要求，统一整个物流系统的标准2)从物流系统的整体出发，制订其各子系统的设施、设备、专用工具等的技术标准，以及业务工作标准3)研究物流系统与相关其他系统的配合性，谋求物流大系统的标准统一机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.4.1物流标准化定义与作用2．作用1)物流标准化是实现物流系统化管理的重要手段和必要条件2)物流标准化对国际物流具有保证作用3)物流标准化有利于降低物流成本提高物流效率机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.4.2物流标准化的内容•1．集装是物流标准化基点•2．物流系统各环节标准化的配合性•3．物流标准化的形式机械工业出版社·广州市交通教育培训中心集装是物流标准化基点•互相缺乏联系的局部标准化之间缺乏配合性，不能形成物流系统纵向的标准化体系•物流领域的物资分为三种形式，即零杂货物、散装货物与集装货物•不论是国际物流还是国内物流，集装系统是使物流全过程贯通而形成体系，是保持物流各环节上使用的设备、装置及机械之间整体性及配合性的核心机械工业出版社·广州市交通教育培训中心物流系统各环节标准化的配合性•包装的配合性•集装与装卸机具、装卸场所的配合性•集装与仓库站台、货架、搬运机械、保管设施乃至仓库建筑的配合性。•集装与保管条件、工具、操作方式的配合性。•集装与运输设备、设施的配合性•集装与末端物流的配合性•集装与国际物流的配合性机械工业出版社·广州市交通教育培训中心物流标准化的形式•简化•统一化•系列化•通用化•组合化机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.4.3物流标准种类1.基础编码标准2.物流基础模数尺寸标准3.物流模数尺寸标准4.物流建筑基础模数尺寸5.物流专业名词标准6.物流单据、票证的标准化7.标志、图示和识别标准8.专业计量单位标准机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.5物流绩效评价•绩效评价是对业绩和效率的一种事后的评估与度量以及事前的控制与指导，从而判断是否完成了预定的任务、完成的水平、取得的效益和所付出的代价•有效的物流绩效评价，能使企业更好地监督和控制自身资源•物流绩效评价在物流系统已十分完善的美国已经受到很多公司总裁的极大关注机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.5.1物流绩效评价作用与设计要求1．物流企业绩效评价体系的作用•可以提出和追踪任务目标的达到程度，并对其做出不同层次的量度，从而能够事先对活动进行控制。•根据绩效评价，判断计划和任务的可行性与准确性。•根据绩效评价改善工作，从而对工作提出新的管理与控制目标。•根据绩效评价，决定奖励、升迁和惩罚。•根据绩效评价，判断本身的竞争能力，以确认今后的市场战略。机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.5.1物流绩效评价作用与设计要求2．设计要求–准确–及时–目标一致性–应变性机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.5.2物流绩效评价方法•物流过程绩效评价很难像工业生产绩效评价那样达到事先控制的目的。这些特殊原因使物流领域不可能完全搬用工业绩效评价的方法•物流绩效评价可以分成单项的、基础的、基本业务绩效评价和总体物流活动的绩效评价两类机械工业出版社·广州市交通教育培训中心1．基本业务绩效评价基本业务往往通过以下指标进行绩效的判定：–时间指标，例如货单处理时间、入库时间、出库时间、信息查询时间、答复及回文时间、等待时间、装卸时间、在途时间、结算时间、配送时间、资金周转时间、库存周转时间、返款时间以及差错处理时间等–工作水平指标，例如差错率、损毁率、缺货率、准确率、资源利用率等–成本指标，例如单位成本、人力成本、资源成本、各种费用支出、成本增减、成本占用比例、实际损失、机会损失等–资源指标，例如原料消耗、燃料消耗、能源消耗（在物流领域主要是油耗）、材料消耗、人力消耗、设备占用、工具消耗等机械工业出版社·广州市交通教育培训中心2．总体物流活动的绩效评价物流企业应当是站在接受物流服务的客户的位置上，对总体物流活动作出评价，可以从两方面评价：1.内部评价：建立在基本业务绩效评价的基础之上的，常见的指标有成本、客户服务、生产率、良好的管理、质量等2.外部评价：主要指标有用户满意度、最佳实施基准等机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.5.3绩效评价的实施步骤及增加物流绩效的方法1．绩效评价的实施步骤–确定评价工作实施机构，成立评价工作组–制定评价工作方案–收集并整理基础资料和数据。–评价计分–评价结论–评价总结机械工业出版社·广州市交通教育培训中心8.5.3绩效评价的实施步骤及增加物流绩效的方法2．增加物流绩效的方法–对于第一、二方物流：•一是合理组织运输方案，使总运输里程最小•二是提高技术水平，以提高运输效率，降低运输成本–对于第三方物流公司：•进行规模经营•利用高科技来提高工作效率•系统协调和专业化机械工业出版社·广州市交通教育培训中心第8章练习•P245•一、思考题•1、3、4、6、7•二、填空题•1、2、3、4、5•三、选择题•1、2、4、6、7、8•四、分析案例“长虹公司降低成本的秘诀”