DB52T 312-2013 黔北麻羊

ICS65.020B45DB52贵州省地方标准DB52/T312—2013代替DB52/T312-91黔北麻羊QianbeiBrownGoat2013-06-09发布2013-07-09实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T312—2013I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13产地..............................................................................14品种特征、特性....................................................................14.1体型外貌......................................................................14.2生产性能......................................................................15分级标准..........................................................................25.1体尺、体重等级................................................................25.2繁殖性能等级..................................................................25.3血统等级......................................................................35.4综合等级......................................................................36鉴定规则..........................................................................46.1注意事项......................................................................46.2鉴定评级组织及鉴定时间........................................................4附录A（资料性附录）黔北麻羊照片....................................................5附录B（资料性附录）山羊生产性能测定表..............................................7附录C（资料性附录）术语和定义......................................................8DB52/T312—2013II前言本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则修订。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准是对标准为DB52/T312-91的修订版，主要修订内容如下：A).体型外貌增加单根纤维颜色描述；B).繁殖性能增加公母羊初配适配体重、三月龄断奶重、发情周期、发情持续时间；C).产肉性能增加周岁羊屠宰率和净肉率、成年母羊屠宰率和净肉率指标；D).分级增加6月龄评定时段，旧标准三级评定改为四级评定；增加繁殖性能、血统、综合等级评定；E).增加鉴定评定组织、鉴定时间及注意事项界定；F).调整起草人员。本标准由遵义市农业委员会提出、贵州省农业委员会归口本标准由遵义市农业委员会、贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州大学动物科学学院、习水县农牧局、仁怀市农牧局共同起草本标准主要起草人员:肖礼华、罗卫星、杨忠诚、史忠辉、曾琼、邓位喜、穆林、徐猛。本标准附录A、附录B、附录C为资料性附录。DB52/T312—20131黔北麻羊1范围本标准规定了黔北麻羊产地、品种特征、特性、分级标准与鉴定规则。本标准适用于黔北麻羊品种鉴定、选育和种羊生产与交易。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。GB6440山羊板皮NY/T1236绵、山羊生产性能测定技术规范3产地黔北麻羊主产于贵州北部的习水、仁怀两县（市），邻近的遵义、金沙、桐梓和赤水等县（市）亦有分布。4品种特征、特性黔北麻羊（俗称麻羊），属肉皮兼用型优良地方山羊品种。具有耐粗饲、适应性强、早期生长速度快、繁殖力强、肉用性能好、板皮质优等优点。4.1体型外貌体格较大，体质结实，结构紧凑，骨骼粗壮，肌肉丰满。头呈三角形、大小适中，额宽平，鼻梁平直或微突，耳小、向外平伸，多数羊公、母均有角和髯，角扁平或半圆，向后、外侧微弯，呈倒镰刀型，公羊角粗壮、母羊角细小，呈黑褐色。颈粗长，少数有一对肉垂。体躯呈长方形，胸宽深，肋骨开张，背腰平直，尻略斜。四肢粗壮，肢势端正，蹄质坚实呈蜡黄色或黑色。群体中少数个体眼睑、舌头前段和尾跟内侧呈黑色。被毛为褐色，有浅褐色和深褐色两种，单根纤维颜色多为两段，上段为黑色或褐色，下段白色，有黑色背线和黑色颈带，腹毛为草白色，两角基至鼻端各有一条上宽下窄的白色条纹（俗称画眉线或狸面）。被毛较短，少数为蓑衣毛。四肢前方各有一条黑线。肤色为白色或粉红色。4.2生产性能4.2.1繁殖性能公羊4月龄～5月龄即有性行为，适配年龄10月龄～12月龄、体重30kg以上；母羊初情期为3月龄～4月龄，适配年龄8月龄、体重25kg以上；常年发情，但以春、秋两季为主；初产母羊胎产羔1.3只～1.6DB52/T312—20132只，经产母羊胎产双羔、三羔的比例占80%，间有产四羔。初生重公羔1.66kg、母羔1.60kg，三月龄断奶重公羔11.42kg、母羔10.38kg。4.2.2产肉性能自然放牧条件下，周岁羯羊屠宰率46.72%，净肉率37.06%；周岁母羊屠宰率37.68%、净肉率27.53%。成年羯羊屠宰率45.05%、净肉率33.38%；成年母羊屠宰率40.39%、净肉率33.40%。肌纤维细致，肌肉鲜嫩多汁，肉色鲜红，膻味轻。4.2.3产皮性能板皮属四川路，张幅适中、厚薄均匀、油性足、纤维组织致密、柔韧、质地良好、富有弹性。5分级标准5.1体尺、体重等级体尺、体重等级见表1。表1体尺、体重等级单位：cm、kg公羊母羊体重体高体长胸围体重体高体长胸围特级2452576919495769一级2150556617465364二级19485362154450606月龄三级1646515913414755特级4367728741637081一级3761678035596477二级315662733055587212月龄三级2552576824505366特级74768210655687791一级6271779849647386二级5166739043616982成年三级4062688237586578注：该指标为下限，其中任一项指标达不到，均降一级。5.2繁殖性能等级繁殖性能等级见表2。DB52/T312—20133表2繁殖性能等级单位：只级别类型特级一级二级初产羔数221经产羔数432注：经产母羊以评定前产羔昀多的胎次定等级。5.3血统等级血统等级见表3。表3血统等级父本等级母本等级血统等级特级特级特级特级一级特级一级一级一级一级二级一级一级三级二级注：原则上父本等级不能低于母本等级，父、母等级相差二个等级时，被评羊取中间等级。5.4综合等级种公羊根据体尺、体重、血统等级进行综合评定，种母羊根据体尺、体重、繁殖性能等级进行综合评定。一级母羊中初产羔达2只，经产达4只者，评定为特级；后备母羊繁殖性能等级评定根据其母亲的繁殖等级或参考同胞、半同胞姐妹的繁殖性能等级进行综合评定，具体见表4。表4综合等级标准单项等级体尺体重血统（或繁殖性能）综评等级特级特级特级特级特级特级一级特级特级特级二级一级特级特级三级二级特级一级一级一级特级一级二级一级特级一级三级二级特级二级二级二级特级二级三级二级DB52/T312—20134表4续单项等级体尺体重血统（或繁殖性能）综评等级一级一级一级一级一级一级二级一级一级一级三级二级一级二级二级二级一级二级三级二级一级三级三级三级二级二级二级二级二级二级三级二级二级三级三级三级6鉴定规则6.1注意事项6.1.1不符合本品种特征、特性者不予评定。6.1.2具有明显凹背、凹腰、弓背、弓腰、短上颌、“X”或“O”形腿者不予评定。6.1.3具有单睾、隐睾、乳房发育不良、赫尔尼亚等遗传缺陷者不予评定。6.2鉴定评级组织及鉴定时间6.2.1鉴定评级组织鉴定评级工作由县级畜牧部门组织，由中级以上专业技术职称人员组成种羊鉴定委员会，具体负责种羊鉴定与分级管理。6.2.2鉴定时间在6月龄、12月龄、成年时各进行一次综合评定。DB52/T312—20135AA附录A（资料性附录）黔北麻羊照片A.1黔北麻羊照片A.1.1黔北麻羊公羊照片图A.1黔北麻羊公羊A.1.2黔北麻羊母羊照片图A.2黔北麻羊母羊DB52/T312—20136A.1.3黔北麻羊群体照片图A.3黔北麻羊群体DB52/T312—20137BB附录B（资料性附录）山羊生产性能测定表表B.1山羊个体产羔记录表测定单位：起止年度单位:kg、只第页与配公羊产羔数公羔母羔备注序号母羊号胎次产羔日期品种羊号总数成活羔号毛色初生重羔号毛色初生重羔号毛色初生重羔号毛色初生重测定地点：测定员：记录员：表B.2山羊体尺、体重测量记录表年月日单位:cm、kg第页序号羊号品种年龄性别体重体高体长胸宽胸深胸围备注测定地点：测定员：记录员：表B.3山羊屠宰测定记录表测定单位：年月日单位：kg、cm、cm2、％第页屠宰编号：羊号：品种：年龄：性别：宰前活重血重皮重头重蹄重内脏脂肪重肾重肾脏脂肪重骨重肉重大腿肌肉厚腰部肌肉厚度眼肌面积胴体重屠宰率净肉率DB52/T312—20138CC附录C（资料性附录）术语和定义C.1黑色背线从两角基连线中央沿颈椎、脊椎至尾根有一条黑色毛带。C.2黑色颈带沿两肩胛经前臂至蹄冠各有一条黑色毛带。_________________________________DB52/T312-2013