DB3205T 020-2003 无公害农产品 太湖雪里蕻菜生产技术规程

B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T020-2003无公害农产品太湖雪里蕻菜生产技术规程2003－12－31发布2004－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准由苏州市农林局提出。本标准由吴江市农林局、吴江市七都镇农业服务中心起草。本标准主要起草人：徐晓波、徐向东、钱松盛、张斌、周虹杰、陈雪民食品伙伴网无公害农产品太湖雪里蕻菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品太湖雪里蕻菜生产的产地环境和生产管理措施等。本标准适用于苏州地区无公害农产品太湖雪里蕻菜的生产，该雪里蕻菜跨年度生长。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB/T16715.5-1999瓜菜作物种子叶菜类GB/T18407.1—2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求3术语与定义下列术语和定义适用于本标准。3.1太湖雪里蕻菜秋季播种，冬季生长，来年春季收获，跨年度生长的雪里蕻菜。3.2起身肥秧苗移栽前5d～7d施用的肥料。3.3点根水防止秧苗定植后萎缩,保持土壤湿润,浇在根际的活棵水。3.4蕻雪里蕻菜菜叶的茎。4产地环境4.1产地环境条件应符合GB/T18407.1—2001的规定。4.2土壤条件：地势高爽、排灌方便、肥力中上等、理化性状良好的粉砂壤土、壤土及轻粘土为宜。5生产管理措施5.1品种选择食品伙伴网选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种，如早熟的金丝芥、中晚熟的九头芥。种子质量应符合GB/T16715.5-1999中二级以上要求。5.2育苗5.2.1苗床准备靠近大田、土壤疏松肥沃、排水良好、三年未种植十字花科作物的田块作苗床。苗床要耕翻熟化，随后起沟作畦，一般畦宽120cm～150cm，沟宽25cm，沟深10cm～15cm，畦面平整。结合耕翻施足基肥，每667m2施用三元复合肥（15-15-15）20kg、腐熟、粪肥1000kg。5.2.2播期一般以10月上旬为宜。5.2.3播种量及播种方式每667m2用种量150g～200g。均匀撒播，播后加盖草木灰或者覆盖稻草，当种子顶土达到80％时及时将稻草揭除。5.2.4苗期管理5.2.4.1间苗除草1片～2片真叶时开始间苗，删去密集苗，3叶期时进行第二次间苗，删去徒长苗、细弱苗、病苗及其他劣苗，苗距3cm～5cm，4叶期时定苗，每m2留苗120株～140株，结合间苗拔除杂草。5.2.4.2肥水管理整个育苗期，要小水勤浇，保持土壤湿润。结合浇水追施苗肥，一般在3叶期后每667m2施尿素2.5kg～3kg或腐熟清水粪肥1000kg。移栽前5d～6d施起身肥，每667m2用尿素4kg～5kg。5.3大田定植5.3.1整地施肥前茬作物收获后，每667m2施腐熟农家肥2500kg、三元复合肥（15—15—15）20kg～25kg作底肥，及时翻耕，整细耙平、开沟作畦，一般畦宽2m，沟宽20cm，沟深20cm。5.3.2定植时期11月10日左右，秧龄35d，6片真叶。5.3.3定植密度一般选在阴天或小雨天定植，如遇晴热天气，宜在下午3时以后定植。用爪铲带土取苗，单株定植。及时浇好点根水，以促进成活。定植时行距50cm，株距30cm，每667m2栽4500株左右。5.4大田管理5.4.1移苗补缺定植后5d～7d进行查苗补缺。5.4.2肥水管理定植后4d～5d视土壤墒情补浇缓苗水，以后及时补足水分。第一次追肥在栽后20d左右，每667m2施腐熟水粪肥1000kg～1500kg。第二次追肥在一月中旬，每667m2施尿素8kg～10kg，加水1000kg～食品伙伴网㎏浇施，3月上旬追施第三次肥料，一般每667m2施尿素15㎏。5.4.3除草移栽活棵后及时松土除草，以后结合清沟理墒进行中耕除草。5.5病虫害防治5.5.1病虫害防治原则遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，做到安全、经济、有效。5.5.2农业防治5.5.2.1选用金丝芥、九头芥抗(耐)病品种。5.5.2.2合理布局，轮作倒茬，清洁田园，降低病虫源基数。5.5.3物理防治采用银灰膜避蚜或频振式杀虫灯诱杀害虫。5.5.4化学防治5.5.4.1雪里蕻菜害虫主要是蚜虫、菜青虫和黄条跳甲。a)蚜虫和菜青虫可用10%“一遍净”10g～20g加BT50g兑水50kg喷施。b)黄条跳甲可用90%晶体敌百虫50g兑水50kg喷洒防治。如遇多雨天气还应及时喷施75％百菌清可湿性粉剂800倍液预防病害的发生。5.5.4.2严格按照GB4285、GB/T8321的要求控制施药量与安全间隔期。最后一次用药离采收期不得少于10d。5.6产品采收5.6.1采收时间早熟品种在4月5日左右，迟熟品种在4月20日左右。采收的适期应以蕻与叶相平时（蕻长约8～10㎝）为宜。5.6.2采收方法一般在晴天下午采收，采收时每株雪里蕻菜的根用刀削平，外层的病叶、黄叶除尽，然后使基部朝上，倒覆在畦面上。食品伙伴网