现代物流管理基础

现代物流管理基础赵晓波教授清华大学工业工程系[e-mail]现代物流系统物流的定义：ÑLogisticsisthatpartofthesupplychainprocessthatplans,implements,andcontrolstheefficient,effectiveflowandstorageofgoods,services,andrelatedinformationfromthepointoforigintothepointofconsumptioninordertomeetcustomers’requirements.Ñ为满足消费者需求，有效地计划、管理和控制原材料、中间库存、昀终产品及相关信息从起始点到消费地的流动过程。比较优势原理消费和生产出现地域分化，各地区专门生产那些生产率昀高的产品，富余的产品以廉价的方式运到其他生产（或消费）地，同时进口当地需要但不生产的产品。生产和市场在时间和位置上是分离的，物流在它们之间扮演一个桥梁的角色为什么要物流以正确的时间、在正确的地点、按所要求的条件获得正确的商品或服务，并使企业利益最大化。仓储仓储运输运输供应/工厂/港口运输工厂运输顾客信息流物流系统企业物流活动范围产品配送物料供应企业物流供应商工厂（运作）顾客•运输•库存管理•订单处理•采购•保护包装•仓储•物料搬运•信息维护•运输•库存管理•订单处理•生产调度•保护包装•仓储•物料搬运•信息维护企业范围内的主要物流活动物流活动关键性活动:与营销相协调的顾客服务标准确定客户对物流服务的要求确定客户对服务的反应确定顾客服务水平物流活动关键性活动:运输：为产品和服务产生空间价值运输方式运输路线车辆调度运价审核物流活动关键性活动:库存管理：为产品和服务产生时间价值原材料和产品的储存策略销售预测储存点的产品组合储存点的个数、规模和选址适时管理，拉动式管理或推动式管理物流活动关键性活动:订单处理销售订单—库存之间的关系订单信息的传输方法订购规则物流活动支持性活动:仓储物料搬运采购保护包装设计与生产运作的协调合作信息维护物流活动按照准时制生产原则，用下列方式将零部件和原材料运往日本南部九洲岛上的丰田汽车厂：卡车将供应商提供的零部件取下并运送到丰田市的集中站；然后用卡车将混装的货物集装箱运送到名古物港，搭乘去九洲的班轮。这个系统保证了汽车厂在需要零件的时候能得到及时供应并使完成时间昀短。丰田准时物流系统在生产CAMRY型汽车的美国肯塔基州乔治城，丰田公司将适时管理的概念运用于零部件的越洋供应中。汽车零部件在日本被装进集装箱，用船只穿越太平洋运到美国西海岸，再装上火车，转运到乔治城，补充到每天生产1000辆CAMRY车的生产线上。送货时间精确到秒，使得库存保持在非常低的水平。由于供应线长，相关的不确定因素多，对供应渠道的管理比完全在国内生产要更加小心谨慎。丰田准时物流系统›Kmart和Wal-Mart(沃尔马):两个同类型的零售企业›Kmart:在市区，百姓非常熟悉大红“K”字›Wal-Mart:偏离市区的乡镇›在1987年，Kmart的规模是Wal-Mart的两倍，销售额Kmart为260亿美元，Wal-Mart为160亿美元物流的重要性公司综合战略的一个集成部分›Kmart:注重市场营销，大量的广告投入›Wal-Mart:注重运作及计算机信息技术›Kmart:给顾客留下好印象，得到顾客的忠诚›Wal-Mart:靠减少成本、减低价格来吸引顾客，先进的配送、仓储系统使顾客享受快捷服务物流的重要性公司综合战略的一个集成部分现在›运作成本Wal-Mart:17.3%Kmart:22.7%›价格Wal-Mart低于Kmart3.8%›规模Wal-Mart几乎是Kmart的6倍物流的重要性公司综合战略的一个集成部分物流的附加价值在产品生产或服务过程中，企业创造四种类型的价值形态价值:由制造产生时间价值:由物流产生空间价值:由物流产生获取价值:由营销产生物流内容体系结构第一部分：概论与规划物流战略、物流规划第二部分：客户服务目标物流产品、物流客户服务、定单处理与信息系统第三部分：运输战略运输模式、运输决策第四部分：库存战略需求预测、库存管理、采购与供应管理、仓储搬运系统、分拣运作第五部分：选址战略设施选址决策、网络规划流程第六部分：组织与控制物流管理的组织结构、物流审计与控制国务院学位委员会专业目录两个物流专业：Ñ物流工程：从工程和技术的角度，对物流系统的硬件进行设计、制造、安装、调试等，同时也需要规划软件的功能。Ñ物流管理：应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使物流系统的运行达到最佳的协调与配合，以降低物流成本、提高物流效率和经济效益。物流专业人才培养物流管理知识体系a物流系统概论a需求与库存管理a企业生产与物流管理a物流网络系统规划a交通系统规划与控制a物流系统信息化a物流装备a服务运作管理a国际物流a商务沟通战略与规划公司战略财务成长市场份额其它目标市场营销物流生产选址库存订单处理运输目标下级规划决策框架战略与规划公司战略根据公司战略，各职能部门制定相应的战略计划，包括物流战略•经济•法规•技术•竞争外部因素公司战略规划营销财务生产物流职能战略计划物流战略的目标：降低成本各种移动和仓储成本，仓库位置，运输方式等。减少投资公共仓储↔自有仓储JIT供货↔库存第三方改进顾客服务水平随着服务水平的提高，成本将迅速上升，但收益的增加可以抵消部分成本的上升战略与规划物流战略主要计划内容顾客服务水平：合理地设定设施选址：寻求成本最低的分配或利润最高的分配库存：推动方式，拉动方式运输：方式，转运，路径规划，车辆调度战略与规划物流计划CostoftransportationserviceInventorycost(includesstorageandintransitTotalcostRailTruckAirCost,indollarsTransportationservice(greaterspeedanddependability)物流中的成本冲突战略规划指导原则总成本概念战略与规划物流计划总成本运输成本库存成本运输方式铁路公路航空成本战略规划指导原则差异化配送服务：不同的产品或商品具有不同的市场需求高需求产品：直接服务其它产品：库存服务方式战略与规划物流计划混合策略：产品具有不同的属性单一策略：全部使用自有资源（仓储、配送）混合策略：大部分重要产品使用自有资源，少部分特定产品使用公共资源推迟：最终产品的加工时间应推迟到收到客户订单之后（例：金枪鱼罐头贴标等）产品：任何活动或过程的结果物流产品产品性质有形产品：具有实际重量、体积、形状、性能的产品无形产品：售后服务，企业信誉，准确的信息，满足顾客特定的需求等消费产品：直接提供给最终顾客工业产品：被用于生产其他的产品产品的生命周期导入期快速成长期成熟期稳定或衰退期销售量时间四阶段物流产品产品性质0102030405060708090100020406080100品目数(%)销售额(%)A品目B品目C品目约20%的品目创造80%的销售额物流产品20-80曲线地理位置定价方法1、出厂价：顾客承担出产以外的费用2、区域定价：价格按照所划分的区域而不同3、单一价格：与地区无关，价格一样4、运费相等定价：两竞争公司定价时考虑5、基准定价：以竞争对手的地点为基准点来计算自己的价格物流产品产品定价激励定价方法按量折扣物流产品产品定价0200300400100采购量（箱）物流成本(元/箱)单箱货物总成本(运输+库存+订购处理和搬运)单箱货物库存成本少于整车载重列车车皮载重整车载重运输成本单箱货物订购处理和搬运成本区别产品，维护顾客对自己的忠诚，促进销售，增加利润物流客户服务客户服务定义客户服务交易前因素•客户服务策略的陈述•客户得到服务的陈述•组织结构•系统柔性•技术服务交易中因素•库存水平•补货能力•订单处理周期•时间•转运•系统准确性•订单的方便程度•产品的可替代性交易后因素•安装、质保、改装、修理、零部件供应•产品跟踪•客户索赔、投诉•产品包装•维修期中替代产品的提供资料统计结果表明：在所有顾客投诉中，送货不及时几乎占了一半。12%货物损坏31%产品或质量错误7%其他6%经常性断货44%送货不及时物流客户服务客户服务定义订单履行时间的构成顾客销售店顾客订单转送尚未履行的订单的转送送货货物快运工厂订单处理（从库房调货或安排生产）仓储订单处理和组合物流客户服务订单履行时间订单处理的双峰现象物流客户服务订单履行时间正常订单的处理时间尚未履行的订单的处理时间订单处理时间分布两点法:最低服务水准-销售量最高服务水准-销售量连接两点为直线近似化销售-服务曲线LogisticscustomerservicelevelSales00Approximationbytwo-pointsmethod物流客户服务销售-服务关系模型物流客户服务水平销售两点近似法利润昀大化收益物流成本物流客户服务0成本或销售物流客户服务服务与成本如何确定最优的服务水平？传统：只有在超出此范围时才会造成惩罚田口：偏离目标带来惩罚的增加物流客户服务服务-损失函数田口损失函数传统损失函数惩罚成本目标上限下限服务变化订单处理的典型环节SalesorderOrderPreparation•RequestingproductsorservicesOrderTransmittal•TransferringorderinformationOrderEntry•Stockchecking•Accuracychecking•Creditchecking•Backordering/ordercanceling•Transcription•BillingOrderFilling•Productretrieval,production,orpurchase•Packingforshipment•Schedulingfordelivery•ShippingdocumentpreparationOrderStatusReporting•Tracingandtracking•CommunicatingwithcustomeronorderstatusSalesorderOrderPreparation•RequestingproductsorservicesOrderTransmittal•TransferringorderinformationOrderEntry•Stockchecking•Accuracychecking•Creditchecking•Backordering/ordercanceling•Transcription•BillingOrderFilling•Productretrieval,production,orpurchase•Packingforshipment•Schedulingfordelivery•ShippingdocumentpreparationOrderStatusReporting•Tracingandtracking•Communicatingwithcustomeronorderstatus订单处理与信息系统订单处理定义销售订单订单准备•要求购买产品或服务订单转送•传送订单信息订单录入•检查库存状况•信誉核查•缺货补交/取消订单•开帐单订单履行•取货，生产，或采购•包装发货•配送调度•发运单据订单状态记录•跟踪•与客户就订单状态保持联系日本麦当劳订单处理与信息系统订单处理例餐厅营销信息中心供应商配送中心配送配送配送数据决策委员会采购地区营销3800个门店30亿美元/年300万人/天INTERNALFinance/AccountingMarketingLogisticsManufacturingPurchasingEXTERNALCustomersVendorsCarriersSupplychainpartnersLOGISTI