第10章仓储管理《现代物流管理》李静芳编著

现代物流管理李静芳编著清华大学出版社北京交通大学出版社ISBN978-7-81123-472-5普通高等教育经济与管理类规划教材订购电话：[phone]；订购电话：[phone]；定价：38元；616千字；427页2009年8月第一版第10章仓库管理本章介绍仓库活动在整个货物的物流作业中具有关键性的连接功能，因此仓库的功能和效率的提升常常成为产销平衡的关键性因素，物品由入库作业、出库作业直至送达消费者手中时，其中最重要的就是物品的在库管理，如何对货物进行有效的放置和规划影响到整个物流作业的顺畅与否。仓库的布局和结构对实现仓库的功能起着很大的作用。怎样考虑仓库的结构设计？一个仓库通常由生产作业区、辅助生产区和行政生活区三大部分组成，每个部分承担什么样的功能？仓库布局的原则和储位管理的原则是什么？如何实施储存合理化？本章将对此一一解答。关键术语：仓库仓库管理仓库布局储位储存10.1.1仓库的概念仓库就是保管、存储物品的总称。仓库的概念可以理解为用来存放货物，包括商品、生产资料、工具或其他财产，以及对其数量和价值进行保管的场所或者建筑等设施，还包括用于防止货品减少或者损伤货物而进行作业的地面或水面。10.1仓库仓库一般以库房、货场以及其他设施、装置为手段，对商品进行收进、整理、保管、分发等工作。10.1.2仓库的功能社会生产顺利进行调整生产和消费的时间差别劳动产品价值保存流通过程的衔接市场信息的传感器开展物流管理的重要环节提供信用保证现货交易的场所仓库的功能10.1.3仓库的分类按功能分类按用途分类按保管形态分类按结构和构造分类存储仓库、周转仓库自用仓库、营业仓库、公共仓库、保税仓库普通仓库、冷藏仓库、恒温仓库、危险品仓库平方仓库、多层仓库、高层货架仓库、散装仓库、罐式仓库存储仓库中的战略储备仓库战略储备仓库是国家根据国防安全、社会稳定的需要，对战略物资实行储备而产生的仓库。战略储备特别重视储备品的安全性，且储备时间较长。战略储备物质主要有粮食、油料、能源、有色金属、淡水等。10.1.3仓库的分类仓库分类需要重点了解的知识点企业自用仓库优点1.可以根据企业特点加强仓库管理2.可以依照企业的需要选择地址和修建特需的设施3.长期仓库时成本低4.可以为企业树立良好形象缺点1.存在位置和结构的局限性2.企业的部分资金被长期占用10.1.3仓库的分类仓库分类需要重点了解的知识点营业仓库优点1.有利于企业有效利用资源2.有利于企业扩大市场3.有利于企业进行新市场的测试4.有利于企业降低运输成本缺点对物流活动失去直接控制营业仓库营业仓库也称为第三方仓库或称合同仓库，是指企业将物流活动转包给外部公司，由外部公司为企业提供综合物流服务。仓库分类需要重点了解的知识点10.1.3仓库的分类公共仓库优点1.需要保管时，保证有场所；不需要保管时，不用承担仓库场地空闲的无形损失2.有专家进行保管和进出货物的工作，管理安全3.不需仓库建设资金4.可以根据市场需求变化选择仓库的租用面积与地点缺点1.当货物流通量大时，仓库保管费与自家仓库相比较高2.所保管的货物需遵守营业仓库的各种限制规则10.1.3仓库的分类仓库分类需要重点了解的知识点自建仓库仓库与租赁仓库仓库的成本比较选择类型的影响因素：总周转量；需求的稳定性；市场密度10.1.4仓库的布局和结构平房建筑和多层建筑仓库出入口和通道立柱间隔天花板的高度地面10.1.5仓库布局的原则与功能要求①尽可能采用单层设备②使货物在出入库时单向和直线运动，避免逆向操作和大幅度改变方向的低效率运作③采用高效的物料搬运设备及操作流程，以提高仓库的运作效率④采用有效的存储设计⑤在物料搬运设备大小、类型、转弯半径的限制下，尽量减少通道所占用的空间⑥尽量利用仓库的高度仓库布局的原则①仓库位置应便于货物的入库、装卸和提取，库内区域应划分明确、布局合理②集装箱货物仓库和零担货物仓库应尽可能分开设置③有利于提高装卸机械的装卸效率，满足先进的装卸工艺和设备的作业要求④仓库应配置必要的安全、消防设施，以保证安全生产⑤仓库货门的设置，既要考虑集装箱和货车集中到达的同时装卸作业要求，又要考虑由于增设货门而造成堆存面积的损失。10.1.5仓库布局的原则与功能要求仓库布局的功能要求10.1.6仓库布局货场仓库货场货场货场仓库地磅仓库仓库仓库仓库设备场地办公楼维修间入口仓库总平面图要适应仓库企业生产流程，有利于仓库企业生产正常进行要有利于提高仓库经济效益要有利于保证安全生产和文明生产10.1.6仓库布局仓库总平面布置的要求生产作业区辅助生产区管理区10.1.6仓库布局仓库的总体构成1.仓库的规模策略10.1.7仓库的规模和数量选择策略客户服务水平所服务市场的规模投入市场的产品数目需求的水平和方式10.1.7仓库的规模和数量选择策略2.仓库数量策略仓库数量对企业物流系统的各项成本都有着重要的影响。一般来说，随着物流系统中仓库数量的增加，运输成本和分销成本会减少，而存货成本和仓库成本将增加。这影响仓库数量的主要因素有以下五个：1.企业客户服务的需要2.运输服务水平3.客户的小批量购买4.计算机的应用5.单个仓库的规模10.1.8仓库定位与选址策略1.对仓库的战略定位从宏观角度出发，企业在仓库系统建设中对仓库的定位可以根据以下战略进行：1.市场定位、生产定位和迅速定位战略2.产品仓库战略、市场区域仓库战略、和通用仓库战略10.1.8仓库定位与选址策略2.仓库选址的原则及其影响战略定位总的来说，仓库的选址应该具有战略眼光，要考虑全局和长远性，把现实需要和日后发展需要结合起来考虑。其基本原则包括适应性原则、协调性原则、经济性原则和战略性原则。影响企业选址的因素有：1.政策环境与经营因素2.基础设施状况3.自然环境因素3.仓库选址的程序和步骤选址约束条件分析收集整理资料地址筛选定量分析结果评价复查确定选址结果10.1.8仓库定位与选址策略10.2仓库管理1.2.1储位管理储位管理的原则1.储存位置必须明确指示2.有效定位物品3.异动要记录确切2.储位管理的构成要素10.2.1储位管理1.储位空间——在储位空间的考虑上，在重视保管功能的仓库中心中，主要是仓库保管空间的储位分配；而在重视分类配送的仓库中，则为拣货及补货的储位配置2.货物——管理放置在储位空间中的货品首先必须考虑的是货品的影响因素3.人员——人员包括仓管人员、搬运人员、拣货补货人员等4.关联要素——除了储位空间、货品、人员这三项基本要素外，其他主要的关联要素为储放设备、搬运输送设备与资金等3.储位管理的范围10.2.1储位管理在仓库或物流中心的所有作业中，其所使用到的保管区域均属于储位管理的管理范围，其范围因作业方式的不同而有下列四类保管区域的定义与区分，即：预备储区、保管储区、动管储区、移动储区。4.储位管理的方法步骤首先了解储位管理的原则，接着应用这些原则来判别自己货品的储存要求。当两者都决定后，接着便是对这些保管区域与设备进行储位编码。编码完成后，接着考虑要用什么模式把货品指派到所编好码的储位上。一旦货品指派到储位上后，剩下的工作便是储位维护的工作了。10.2.2仓库作业流程依据出库凭证拣货入库保管出库搬运验收入库车站码头提货专用线接车和库内搬运盘点码垛或密封建立货物档案信息检查维护保养维护保养保管和养护出库办理入库手续仓库作业具体流程图1.仓库入库管理10.2.2仓库作业流程货物入库的整个过程包括货物接运、验收和办理入库手续主要任务是及时准确地从交通部门提取入库货物主要工作包括验收准备；核对证件，进行订单核对；实物检验，处理验收发生的问题，货物入库登记。入库的最后过程是将货物从收货装卸平台移动到仓库储存区。2.货物储存与保管10.2.2仓库作业流程常见的储存方法有5种①定位储存——有特殊要求的货物存放在固定的储位。②随机储存——每种货物的储位是随机的，这样能有效地利用货架空间。③分类储存——按产品的相关性、流动性、尺寸和重量及产品特性进行分类储存④分类随机储存——每一类货物有固定的存放储区，但每种货物的储位是随机的。⑤共同储存——确切知道各种货物的进出仓库的时间时，则不同货物可共同相同的储位。3.拣货与货物出库10.2.2仓库作业流程拣货就是仓库储存人员从存货区将客户订购的物料捡出。仓库管理需要对拣货过程进行合理安排，使拣货员的拣货路线最短，从而使订单拣货率最高。货物出库有两种方式：一种是用户凭存货单位的出库凭证到仓库自提，另一种是仓库凭存货单位的出库凭证备货后，委托运输公司送货或直接送货仓库管理系统（WarehouseManagementSystem,WMS）是帮助仓库管理员控制各种仓库经营活动，帮助人们对货物的接受、入库、拣货、包装、运输、储位管理、作业计划、仓库布局和分析等活动进行精确管理的一种技术系统10.2.3仓库管理系统仓库管理系统技术主要由条形码技术、无线通信技术、计算机系统和其他附属设备组成10.3储存的合理化10.3.1储存合理化的含义储存合理化是指用最经济的办法实现储存的功能。储存的功能是对需要的满足，实现被储物的“时间价值”，这就“必须有一定储量”。这是合理化的前提或本质，如果不能保证储存功能的实现，其他问题便无从谈起了。但是，储存的不合理又往往表现在对储存功能实现的过分强调，因而是过分投入储存力量和其他储存劳动所造成的。所以，合理储存的实质是，在保证储存功能实现前提下的尽量少的投入，也是一个投入产出的关系问题10.3.2储存合理化的主要标志1）质量标志2）数量标志3）时间标志4）结构标志5）分布标志6）费用标志1.ABC分析及重点管理10.3.3储存合理化的实施ABC分析是实施储存合理化的基础，在此基础上可以进一步解决各类储存物品的结构关系、储存量、重点管理、技术措施等各方面的合理化问题，然后分别决定各种物品的合理库存储备数量及经济地保有合理储备的办法，乃至实施零库存。2.追求经济规模，适当集中库存10.3.3储存合理化的实施在形成了一定的社会总规模的前提下，可追求经济规模，适当集中库存。适度集中储存是合理化的重要内容适度集中库存除在总储存费及运输费之间取得最优之外，还有一系列其他好处：（1）对单个用户的保证能力提高；（2）有利于采用机械化、自动化方式；(3)有利于形成一定批量的干线运输；(4)有利于成为支线运输的始发站。适度集中库存也是“零库存”这种合理化形式的前提条件之一3.加速总的周转，提高单位产出10.3.3储存合理化的实施储存现代化的重要课题是将静态储存变为动态储存。周转速度加快，会带来一系列的合理化好处，如资金周转快、资本效益高、货损小、仓库吞吐能力增加、成本下降等等。具体做法诸如采用单元集装存储，建立快速分拣系统等都有利于实现快进快出、大进大出。4.采用有效的“先进先出”方式10.3.3储存合理化的实施保证每个被储物的储存期不至过长，“先进先出”是一种有效的方式，也成了储存管理的准则之一。（1）贯通式货架系统利用货架的每层，形成贯通的通道，从一端存入物品，从另一端取出物品，物品在通道中自行按先后顺序排队，不会出现越位等现象。贯通式货架系统能非常有效地保证先进先出。（2）“双仓法”储存给每种被储物都准备两个仓位或货位，轮换进行存取，再配以必须在一个货位中取光才可补充的规定，则可以保证实现“先进先出”。（3）计算机存取系统。有效的先进先出的方式有5.提高储存密度，提高仓容利用率10.3.3储存合理化的实施有三类方法：（1）采取高垛的方法，增加储存的高度。（2）缩小库内通道宽度以增加储存有效面积（3）减少库内通道数量以增加储存有效面积。6.采用有效的储存定位系统10.3.3储存合理化的实施储存定位系统可采取先进的计算机管理，也可采取一般人工管理，行之有效的方式主要有：（1）“四号定位”方式（2）电子计算定位系统用一组四位数字来确定存取位置的固定货位方法，是我国手工管理中采用的科学方法。这四个号码是：序号、架号、层号、位号这是利用电子计算机储存容量大，检索迅速的优势，在入库时，将存放