第11章物流组织管理(现代物流管理-东北财大,李严锋)

1第11章物流组织管理2学习目标了解企业物流组织的基本形态、现代企业物流组织的管理体制和管理创新的主要形式；学习物流系统模型建立原则、建模的基本方法和建模步骤；熟悉物流采购再造模型、物流仓储再造模型的特点；掌握现代企业物流质量管理的基本概念和相关内容、标准化的特点以及加强企业物流质量管理的基本途径。311.1现代企业物流组织管理11.1.1现代企业物流组织1．企业物流组织结构的基本形态（1）传统的组织结构模型总经理采购财务制造市场营销物料仓储采购库存控制订单处理管理信息系统物料需求计划成品仓储运输销售及售后服务场地仓储411.1现代企业物流组织管理（2）功能集合型组织结构总经理财务制造市场营销管理信息系统物料需求计划采购物料仓储制造仓储订单处理订单处理订单处理订单处理511.1现代企业物流组织管理（3）功能独立型组织结构总经理财务制造物资配送市场营销物料需求计划管理信息系统采购物料仓储物料库存控制运输订单处理配送计划系统客户服务信息系统611.1现代企业物流组织管理（4）一体化的组织结构一体化的组织结构中的“一体化”主要体现在：·物流的每一个领域被组合构建成一个独立的直线运作单元。由于运作的责任领域得到很好的界定，作为一个运作单位，对制造的支持和对采购及物资配送的支持是同等对待的。每个单元都有足够的灵活性来适应其各自的运作领域所要求的关键服务。·制造支持被定位为运作服务，确定了其有共同的服务方向。可在物资配送、采购、包装之间直接沟通。·物流信息系统将成为独立于物流以外对于企业本身和物流本身至关重要的部分，凸显出信息对于物资流动、生产制造、市场营销的重要性。·督导和信息一样位于组织的最高层次上。督导关注的是物流系统的运作质量和物流产品（服务）的质量。711.1现代企业物流组织管理总经理信息物流经理督导物流运作供应合同供应商管理原料物料配送包装销售运输订单处理售前服务信息处理计划采购库存制造支持成本销售配送客户服务需求计划售后服务预测811.1现代企业物流组织管理（5）物流子公司制的组织结构物流子公司是企业物流组织的一个新的形式。特点是物流的一部分从原企业中分离出来，作为一个独立的物流公司，专门负责物流工作。企业采用物流子公司制，与其他的物流组织结构相比有如下的优点：·物流费用明确化。物流单独公司化，物流的财务核算便简单明确了；同时，母体企业也容易以交易的方式来控制物流成本，使物流成本更明确和容易控制。·有利于调动各方面的积极性，有利于物流人才培养。·有利于扩大物流活动的领域，有利于开展物流经营。911.1现代企业物流组织管理2．企业物流组织设计的目的与依据物流组织设计是指对一个物流组织的结构进行规划、构造、创新或再构造，以使组织的目标得到有效的实现。企业物流组织的设计，要求站在企业运营的全局，从企业系统合理化的要求进行，从物流效率的角度来考虑生产与营销活动，建立一个有效的供应商、工厂、分公司、分销商之间的运输、库存配置的组织体制。诸多的环境因素会影响到企业物流组织的设计，这些因素包括：企业战略、物流环境、物流规模和物流技术。1011.1现代企业物流组织管理11.1.2现代企业物流组织的管理体制（1）物流活动的分工管理（2）促进关系的协调（3）集中与分散管理1111.1现代企业物流组织管理11.1.3现代物流组织管理创新（1）以过程为导向的组织管理创新（2）以战略为导向的组织管理创新（3）以虚拟为导向的组织管理创新1211.2物流系统模型建立11.2.1物流系统建模原则（1）准确性（2）可靠性（3）简明性（4）实用性（5）反馈性1311.2物流系统模型建立11.2.2物流系统建模基本方法（1）直接分析法（2）数据分析法（3）主观想像法（4）人工实现法1411.2物流系统模型建立11.2.3物流系统建模步骤（1）弄清问题，掌握真实情况（2）搜集资料（3）确定因素之间的关系（4）构造模型（5）求解模型（6）检验模型的正确性1511.2物流系统模型建立11.2.4物流采购再造模型1．基于市场导向的物流采购再造过程（1）整合企业各部门、子公司物料采购职能，依靠专业的物流采购中心、物流配送中心，对各子公司生产所需的原材料和半成品集中采购、统一配送。（2）整合企业各子公司设备采购职能，对各子公司设备的采购、维护集中统一管理。（3）由物流采购中心集中管理采购职能，将所有各子公司供应方集中评价，加强供应方管理，通过对供应方的集中竞价管理，降低采购成本。（4）物料供应方、物流采购中心、物流配送中心、生产制造中心形成有效价值链，加强企业的物流控制。1611.2物流系统模型建立（5）建立物流储运、配送中心，形成物流配送体系，满足企业本部、区域、全球制造的需要。（6）物流储运、配送与生产制造中心之间建立起价值链，同时借鉴了第三方物流的理论，对降低企业自身库存，减少库存资金占用非常有利。1711.2物流系统模型建立2．统一采购管理（1）企业内部协同（2）企业外部协同（3）订单驱动采购（4）外部资源管理1811.2物流系统模型建立11.2.5物流仓储再造模型1．级库存的概念级库存是指在一个销售系统中，每一阶段或层次（如仓库或零售商）称为一级。因此，系统每一阶段或层次的级库存等于该级现有库存加上所有下游的库存。2．基于级库存的多级仓储分销模型使用级库存策略管理供应链库存要求供应链的各环节，包括总公司、各分公司、各分销商以及零售商必须做到：（1）单个决策者做出库存决策，其目标在于使整个系统的成本最小。（2）系统决策者能够获得各零售商和仓库的库存信息。在级库存策略中，有两种控制库存的方法：需求信息集中式和需求信息分布式。1911.2物流系统模型建立11.2.6建立高效物流体系（1）必须用整合的观点来看待物流体系（2）全程优化（3）预测2011.3现代企业物流质量管理11.3.1物流质量与物流质量管理1．物流质量（1）“符合规格”质量定义美国学者希瓦特在1931年出版的《制成品实用质量控制》一书中指出：质量管理的目的是以最低的成本，发现质量问题，采取改进措施。管理人员只能根据客观的质量标准，测量产品的质量。产品设计人员应根据客户的需要，确定产品的有形特点；确定产品质量管理方法和措施，使产品质量符合规格。2111.3现代企业物流质量管理（2）“符合期望”质量定义美国哈佛大学教授莱维特认为：要提高服务质量和生产效率，企业必须采取服务工业化措施，应用技术管理思想，提高生产效率，降低成本，保证服务质量。服务人员应严格执行操作程序，为客户提供标准化服务。（3）企业物流质量的定义企业物流质量应该是一个整体概念，包含了“符合规格”和“符合期望”两类典型的质量内涵。一方面，企业物流活动过程需要的各种资源和技术是完全可以控制的，很容易确定质量规格操作标准；另一方面，企业物流是为物流客户提供时间、空间效应的物流，需要根据客户的不同要求提供不同的服务，物流服务质量是由客户根据期望来评价的。因此，我们认为，企业物流质量就是企业根据物流运动规律所确定的物流工作量化标准，与根据物流经营需要而评估的物流服务的客户期望满足程度的有机结合。2211.3现代企业物流质量管理2．企业物流的质量管理（1）物流质量管理的概念企业物流质量管理就是依据物流系统运动的客观规律，为了满足物流客户的服务需要，通过制订科学合理的基本标准，运用经济办法实施计划、组织、协调、控制的活动过程。企业物流质量管理主要包括两个方面的内容，即质量保证和质量控制。2311.3现代企业物流质量管理（2）物流质量管理的内容①商品质量的保证与改善②物流服务质量③物流工作质量2411.3现代企业物流质量管理11.3.2现代企业物流系统的标准化1．企业物流标准化2．企业物流标准化体系1）物流标准体系的覆盖面是物流标准化活动的全部范围，也就是说，物流标准体系包括了物流过程所需的全部标准，确定物流标准的对象是建立物流标准体系的要点。总的来说，只要属于物流活动范围，与技术、管理有关的重复性事务和概念，都可以作为物流标准的对象，纳入物流标准体系。（2）物流标准体系的组成是各类标准。“各类”的一层意思是指物流标准体系包括不同级别的标准，亦即国家标准、行业标准、地方标准和企业标准；另一层意思是物流标准体系包括技术标准、管理标准和工作标准。2511.3现代企业物流质量管理（3）从国际物流发展趋势来看，物流标准体系既包括现有标准，也包括发展的标准，并随着物流技术的发展不断增加和充实。可以说，物流标准化体系是物流标准化工作的蓝图.（4）物流标准化体系内的各类标准，都有一定的服务对象，起不同的作用。它们之间相互依存、相互关联，联成一体发挥整体的功能。建立标准体系是一项系统工程，应运用系统工程的思想、方法、工具来研究和处理这些标准之间的关系，按一定科学规律使之形成一个有机的整体。2611.3现代企业物流质量管理3．物流系统标准化的作用（1）物流标准化是实现物流系统化管理的重要手段和必要条件（2）企业物流标准化有利于发挥物流系统功能保证商品质量（3）企业物流标准化有利于降低物流成本提高物流效益（4）企业物流标准化有利于提高物流技术水平2711.3现代企业物流质量管理11.3.3加强现代企业物流质量管理的基本途径1．物流整体质量管理的思想（1）真正形成物流整体质量管理的认识（2）做好物流服务过程的整体质量管理（3）整体考核企业物流服务质量管理水平（4）提高企业内部物流服务质量和外部物流服务质量2811.3现代企业物流质量管理2．加强企业物流质量管理的主要措施（1）根据全面质量管理理论，建立和完善企业物流质量管理的计量、评估体系，切实消除企业物流过程中的差错。（2）积极引进现代质量管理理论和技术，提高质量管理水平。（3）运用有效的激励措施，实行全面质量管理。（4）企业应根据质量管理环境来确定质量管理措施。