DB34T 1129-2010 绿色食品(A)级石榴生产技术规程

ICS65.020.20B66DB34安徽省地方标准DB34/T1129—2010绿色食品（A级）石榴生产技术规程GreenFood(A)—TechnologicalRegulationsforPomegranateProduction文稿版次选择2010-04-12发布2010-05-12实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1129—2010I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所、怀远县石榴研究所。本标准主要起草人：孙其宝、俞飞飞、孙俊、陆丽娟、刘茂、李占社、娄志、张水明、刘长华、戴超。DB34/T1129—20101绿色食品（A级）石榴生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品（A级）石榴生产园地选择与规划、品种选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收的生产技术。本标准适用于安徽省的绿色食品（A级）石榴生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则DB34/T307淮北软籽石榴DB34/T308淮北软籽石榴整形修剪技术规程DB34/T310淮北软籽石榴建园技术规程DB34/T312淮北软籽石榴品种类型及繁育规程DB34/643怀远石榴DB34/T644怀远石榴栽培技术规程3园地选择与规划3.1园地选择产地环境符合NY/T391的规定。选择背风向阳，坡度在25℃以下的山地或丘陵地，土壤pH值6.5～7.5，地下水位最高不超过0.8m的砂壤土或壤土。年平均温度15℃以上，绝对最低温度不低于－11℃的地区。同时园地应相对集中连片，交通便利。怀远和淮北石榴产区依据DB34/T644和DB34/T310中园地选择执行。3.2园地规划设计栽植前先进行园地规划和设计，包括防护林、道路、排灌系统、小区、品种配置、房屋及附属设施，合理布局并绘制出平面图。4品种选择选择适合当地条件、品质优良的抗病品种，注意授粉品种的安排和不同成熟期品种的搭配。提倡优先发展安徽地方的优良品种。怀远地区和淮北地区石榴产区品种选择依据DB34/643和DB34/T312执行。DB34/T1129—201025栽植5.1苗木质量选用符合植物检疫要求1a～2a生的石榴壮苗。1a生苗，地径在0.7cm以上，须根6条以上。2a生苗，地径1.0cm以上、须根10条以上。5.2栽植时间秋季栽植从苗木落叶后到土壤封冻前为止，春季栽植在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。5.3栽植密度根据园地土壤条件，株行距应掌握在(3m～4m)×(4m～5m)。肥沃、深厚的壤土适当稀植，坡地适当密植。5.4栽植方法栽植时，挖长、宽各80cm、深60cm的定植穴，或宽、深各60cm～80cm的定植沟。将腐熟的农家肥、磷肥与表土混匀后回填。栽植深度以根颈与地表平或略低于地表为宜。使根系舒展，先填表土，后填底土，分层踏实。栽后浇足定根水。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻改土采果后，结合秋施基肥，在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽30cm，深30cm～40cm。将挖出的表土与腐熟的有机肥混合后填入，底土放在上层，然后灌足水分，使根系和土壤密切接触。6.1.2中耕在生长季节，果园每年中耕3～4次。降雨或灌水后，及时中耕除草，中耕深度5cm～10cm。坡地宜深，平地宜浅。6.1.3间作行间可种植绿肥，种类可选用苜蓿、紫云英等。幼龄果园可在行间间作花生、大蒜等矮杆作物，间作物宽度应依石榴行间距而定，以不影响石榴树生长为宜。6.1.4覆盖覆盖材料可选用作物秸秆、稻糠、菜籽壳及田间杂草等，覆盖厚度10cm～15cm，上面零星压土。连续覆盖2a～3a后，结合秋施基肥浅翻或深翻埋入土中，提高土壤肥力和蓄水能力。6.2施肥6.2.1肥料种类所用肥料要符合NY/T394规定。DB34/T1129—201036.2.2施肥方法与数量6.2.2.1基肥基肥秋季施入，以农家肥为主，可混加少量化肥。施用量按每生产1kg果实，施1kg优质农家肥计算。采用沟施法，挖条沟、放射状沟或环状沟，沟深30cm～40cm。避免过多伤根。6.2.2.2追肥6.2.2.2.1土壤追肥第1次在萌芽前后，以氮肥为主；第2次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第3次在果实生长后期，以钾肥为主。其余时间根据具体情况进行施肥。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。施肥方法是树冠下开环状沟、条沟、放射状沟施肥，沟深、宽15cm～25cm，也可多点穴施，追肥后及时灌水。禁止使用硝态氮肥。6.2.2.2.2叶面喷肥全年4～5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷、钾肥为主。也可根据树体情况喷施一些微量元素。常用肥料种类与使用浓度为：尿素0.5％，磷酸二氢钾0.2％～0.3％，硼砂0.1％～0.3％。果实采收前30d，停止一切根外追肥。6.3水分管理6.3.1灌水灌溉水的质量应符合NY/T391的规定。灌水时间一般在萌芽期、开花前、果实膨大期和采果后。可采取树盘灌溉、沟灌、喷灌、渗灌。果实接近成熟前，土壤水分适中，一般不需浇水。如果遇连续干旱，要用小水细浇，忌大水漫灌。6.3.2排水石榴园要设置排水系统并及时清淤，多雨季节或果园积水时要及时排水，防止发生涝害。7整形修剪7.1原则以“冬剪为主，夏剪为辅”为原则。通过抹芽、扭稍、摘心等方法抑制新稍旺长，缓和树势，促进结果。7.2方法7.2.1整形及方法7.2.1.1单主干自然开心形依照DB34/T308中2.1.1和2.2.1执行。7.2.1.2多主干自然开心形依照DB34/T308中2.1.2和2.2.2执行。DB34/T1129—201047.2.1.3丛状形依照DB34/T308中2.1.3和2.2.3执行。7.2.1.4双主枝“V”字形全树无主干，只有2个顺行间相对着生，与地面呈45°夹角的主枝。每主枝上分别配置2～3个大侧枝。第1侧枝距地面60cm～70cm，第2侧枝相距50cm～60cm，同侧侧枝相距1m～1.2m，全树共配置4～6个侧枝，30～40个结果枝组，树高控制在2.5m～3m。7.2.2修剪7.2.2.1不同季节修剪7.2.2.1.1冬季修剪以疏剪为主，短截回缩为辅。疏除交叉枝、重叠枝、密生枝、病虫枝、枯枝、徒长枝；在壮枝上留20cm～30cm短截，培养延长枝和枝组；疏剪、短剪、缩剪、长放等修剪方法参见DB34/T308中3.2.1。7.2.2.1.2夏季修剪主要是抹芽、摘心、扭梢和拉枝等。及时疏除病虫枝、密生枝、下垂枝；对徒长枝应根据树冠空间大小酌情疏除、短截、拉枝或扭枝。抹芽、摘心、扭梢、环割、环剥、拉（撑、坠）枝等修剪方法参见DB34/T308中3.2.2。7.2.2.2不同树龄修剪7.2.2.2.1幼树的修剪定植后的第1a，对幼树进行整形。生长期可采取抹芽、摘心抑制夏梢和秋梢的生长，促进枝条的加粗生长和顶芽、侧芽的形成；冬季拉枝，长放。7.2.2.2.2结果期树修剪结果初期，采用“去强留中，去直留斜”和“多疏枝，少短截，缩放结合”方法培养结果枝组。结果盛期，防止内膛密闭，注意结果枝组更新；冬季回缩衰弱枝、下垂枝，剪除病虫枝、病僵果。7.2.2.2.3衰老树的修剪剪除衰老枝，多留新枝。采取“回缩更新、去弱留强”方法，恢复树势。对树势难以恢复的植株，可利用靠近主干萌蘖的直立旺枝，更新树冠。8花果管理8.1保花保果花蕾期对花量少的旺树在主干中下部或大枝组基部进行环剥，环剥粗度为枝粗的1/10；花期放蜂；采用人工点授或采用花粉液加硼砂喷雾授粉；初花期喷施0.3％的硼砂和0.3％的尿素或0.3％的磷酸二氢钾，隔7d～10d再喷施1次。8.2疏花疏果DB34/T1129—20105根据树龄和树势确定留果量，每667m2产量控制在1500kg～2000kg。尽早疏去钟状花，多留头茬花，及时疏除后期开的晚花。谢花后3～4周内疏除畸形果、病虫果，将双生果疏为单果。多留头茬果，选留2茬果，疏除3茬果，若1、2茬果很少时，要适当留一部分3茬果。多留中短枝果，不留或少留长枝果。8.3果实套袋疏果后选用专用果袋及时进行套袋，套袋前喷1次杀虫剂与杀菌剂混合液。在采果前10d～20d解除果袋，并将盖在果面上的叶片摘除，采取拉枝、别枝，或者在树盘土壤上铺设反光农膜等措施，改善光照条件，以利果实着色。9病虫害防治9.1主要病虫害9.1.1主要病害包括早期落叶病（黑斑病、褐斑病）、干腐病、疮痂病、腐烂病等。9.1.2主要害虫包括石榴桃小食心虫、桃蛀螟、蚜虫、绿盲蝽、蚧壳虫、刺蛾等。9.2防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，提倡生物防治。农药使用应遵守NY/T393要求。9.3防治方法9.3.1农业防治因地制宜，选择抗性品种。引进品种要进行严格的植物检疫。加强肥水管理，增强树势，提高抗病虫能力。合理整形修剪，控制负载量，保证树体通风透光，保持强健树势。清除果园内杂草、落果、枯枝、枯叶，刮除干枯的翘皮，剪除病虫枝果，深翻树盘，减少病虫发生基数。不与桃、苹果等其它果树混栽。9.3.2物理防治频振式杀虫灯能诱杀刺蛾、桃蛀螟、金龟子、大蚕蛾等多种石榴害虫。采用糖醋液、人工合成性引诱剂、树干缠草把等捕杀害虫。利用涂有粘着剂的黄色彩板诱杀蚜虫。9.3.3生物防治保护和利用天敌，以虫治虫。引鸟入园，重点保护捕食巾夜蛾、刺蛾、金龟子等害虫的蜀蝽和大山雀等鸟类。人工释放寄生于蚧虫、叶螨、蚜虫的黑缘红瓢虫、异色瓢虫、花翅跳小蜂、单带巨角跳小蜂、黑色软蚧蚜小蜂和啮小蜂等天敌。园内饲养鸡、鸭等措施控制害虫。应用有益微生物及其代谢产物防治病虫害。利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。人工捕杀害虫，刮树干。9.3.4化学防治DB34/T1129—20106严格按照NY/T393执行。加强病虫监测，掌握病虫害发生规律。提倡使用生物源农药。轮换使用不同作用机理的农药，每种农药在同一生长周期只能用一次，严格执行农药安全间隔期。9.3.5主要病虫害综合防治主要病虫害的综合防治见附录A。10果实采收根据果实成熟期和市场需求，确定采收时期。避免在雨天及烈日下采收。不同的品种应分别采收，同一品种分批采收。采收时要先下后上，先外后内依次进行，尽量避免碰伤、刺伤和摔伤果实。DB34/T1129—20107AA附录A（资料性附录）绿色食品（A级）石榴主要病虫害防治A.1主要病害防治A.1.1早期落叶病A.1.1.1加强管理，增强树势，提高抗病力，合理密植，科学修剪，达到通风透光。A.1.1.2冬季清园，人工清理病果，扫除落叶、病叶，集中烧毁或深埋。A.1.1.3发芽前全园喷施3oBe～5oBe石硫合剂。A.1.1.4药剂防治：果实、枝叶生长期，在始见发病时，喷洒50％甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液、或1:1:160倍波尔多液。A.1.2干腐病A.1.2.1冬春季节清理果园，除去落叶杂草，将树上树下干僵病果、病枝清理出去或就地烧毁，辅以石灰水涂干等措施，减少越冬病源和杀灭桃蛀螟越冬虫蛹。A.1.2.2生长季节及时摘除病果。A.1.2.3发芽前喷3oBe～5oBe石硫合剂或45％晶体石硫合剂20～30倍液。A.1.2.4枝干病害发生严重时，可在生长季节进行重刮皮，并涂药剂消毒保护。A.1.2.5注意树体保护，防止受伤。A.1.2.6果实套袋。A.1.2.7药剂防治：幼果膨大期，喷施1:1:160波尔多液、或40％多菌灵可湿性粉剂1000～1500倍液或灭幼脲3号胶悬剂3000倍液。A.1.3疮痂病A.1.3.1调入苗木和接穗时要严格检疫。A.1.3.2发现病果及时除掉，减少传染源。A.1.3.3果实套袋。A.1.3.4药剂防治：落花后2周左右开始喷药，每隔15d～30d左右喷药1次，至7月