DB34T 1065-2009 皖南黑猪

DB34安徽省地方标准DB34/T1065—2009皖南黑猪2009-12-10发布2009-12-10实施安徽省质量技术监督局发布食品伙伴网—2009前言本标准由安徽省畜牧技术推广总站提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省畜牧技术推广总站、安徽农业大学、安徽省畜牧兽医学会。本标准主要起草人：殷宗俊、谢俊龙、孟详金、方国跃。本标准首次发布。食品伙伴网—2009皖南黑猪1范围本标准适用于皖南黑猪品种特征特性、品种评级、评级方法和种猪出场标准等。本标准适用于皖南黑猪品种鉴别和等级评定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GBl6567种畜禽调运检疫技术规范NY/T820种猪登记技术规范NY/T5033无公害食品生猪饲养管理准则皖D/XM07-87皖南黑猪中华人民共和国动物防疫法3品种来源和类型系华北型黑猪向南过渡在黄山北部山区长期饲养经选育而形成的肉脂兼用型猪种。主要分布于安徽省宣城市的宁国与绩溪等地。4品种特征特性4.1体型外貌体型中等偏小,四肢结实，被毛全黑。狮头型头重，皮厚，额宽，耳大下垂至嘴角，嘴短微翘，腹大下垂。马脸型嘴筒较长，体质细致,耳较小而尖，背腰平直，后躯发达，乳头七对以上。4.2繁殖性能小公猪4～4.5月龄，小母猪3.5～4月龄开始性成熟。经产母猪每窝产活仔数9～13头，仔猪初生重0.7Kg，泌乳率高，45日龄断奶窝重60Kg左右。母猪断奶后大部分能在7天内发情，情期受胎率90％以上。4.3生长性能成年公猪平均体重为68～105Kg，体高为55～65cm，体长为100～125cm，胸围为90～115cm。成年母猪平均体重为60～100Kg，体高为52～65cm，体长为100～125cm，胸围为95～117cm。育肥猪在中等营养水平下平均日增重340g，85Kg屠宰时，屠宰率67%，瘦肉率40%。5品种评级5.12月龄阶段凡血缘清楚，具有本品种特征，同胞无遗传缺陷者，按表1规定进行评级。食品伙伴网—2009表1皖南黑猪2月龄评级标准体重（Kg）性别一级二级三级公10以上8～96～7母10以上8～96～75.26月龄阶段根据体重、体长按表2规定进行评级。表2皖南黑猪6月龄评级标准体重（Kg）体长（cm）性别一级二级三级一级二级三级公332925837670母3530278376705.324月龄以上根据发育（体重、体长）和繁殖性能（产活仔数，断奶窝重）按表3规定进行评级。对公猪的繁殖性能是考核其同胞或后裔。表3皖南黑猪24月龄以上评级标准性别级别体重（Kg）体长（cm）产活仔数（头）45日龄断奶窝重（Kg）一级1001231370二级801141160公三级65105950一级951221370二级751121160母三级601029506评级方法6.16月龄评级对生长发育按100分制给予评分。当体重、体长两项指标不一致时，以体长指标定级。6.224月龄以上评级先评出生长发育和繁殖性能两项成绩，并按下式进行综合评分：综合评定得分=（生长发育评分×0.5）+（繁殖性能评分×0.5）根据综合评分结果按分数分为一级、二级和三级，90分以上为一级，80分以上为二级，70分以上为三级。按表4规定进行综合评级。表4皖南黑猪综合评定等级表繁殖成绩项目一级二级三级一级一级二级二级二级一级二级三级生长发育三级二级二级三级7种猪出场标准7.12月龄以上，体重不低于14kg。7.2种母猪等级三级以上，公猪二级以上。7.3按照NY/T5033的规定进行防疫，其调配、运输按照种畜禽调运检疫技术规范（GBl6567）执行。食品伙伴网—20097.4有种猪出场合格证见附录A。食品伙伴网—2009附录A（资料性附录）皖南黑猪种猪出场合格证皖南黑猪种猪出场合格证№耳号60日龄体重kg双亲等级性别出场日期本身发育等级出生日期出场体重kg初生体重kg评定等级选购单位系谱猪瘟口蹄疫兰耳病预防接种日期健康情况填表人填表日期食品伙伴网