DB3201T 084-2005 苋菜生产技术规程

ICS65.020.20B31备案号：南京市地方标准DB3201DB3201/T084—2005苋菜生产技术规程2005-12-30发布2006-03-01实施南京市质量技术监督局发布DB3201/T084—2005I前言本标准编写格式符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。本标准贯彻执行GB4285-1989《农药安全使用标准》、GB/T8321（所有部分）《农药合理使用准则》。本标准由南京市农林局提出。本标准主要起草单位：南京市建邺区农业水利技术推广站。本标准主要起草人：陈友、谭大春、陈积华、李仁兵、曹晓燕、朱伟。DB3201/T084—20051苋菜生产技术规程1范围本标准规定了苋菜的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于苋菜的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境要求南京市人民政府关于禁止销售和使用高毒、高残留农药的通告（2003年）3产地环境条件3.1土壤以地势平坦，排灌便利，结构疏松，pH偏碱性的肥沃壤土或砂壤土为宜。不宜连作。3.2产地环境条件应符合NY5010的规定。4生产技术4.1整地、施肥整地与施肥相结合，底肥采用有机肥与无机肥相结合，肥料施用应符合NY/T496规定。一般中等肥力土壤每667m2应施腐熟粪肥2000kg～3000kg，高肥力土壤每667m2应施腐熟粪肥1000kg～2000kg，并配合施用25%叶菜专用复混肥40kg～50kg，耕翻、整平后作1.0m～1.5m宽畦，沟深0.15m～0.20m，畦面土壤应细碎平整。4.2品种选择选用抗病力强，抗逆性强，品质优、商品性好，适应消费习惯的优良品种，早春、秋冬宜选用红苋菜或彩色苋菜，夏秋季宜选用绿苋菜或彩色苋菜。4.3种子质量纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥85%，水分≤8%。DB3201/T084—200524.4播种4.4.1播种时间、用量早春苋菜大棚加小棚加草帘覆盖1月上旬播种，每667m2用种3kg～4kg；晚春苋菜中、小棚覆盖2月上旬至2月下旬播种，每667m2用种2kg；夏苋菜露地栽培3月上旬至6月上旬播种，每667m2用种1.5kg；伏秋苋菜露地栽培或遮阳网覆盖6月中旬至8月上旬播种，每667m2用种1.0kg；秋冬苋菜大、中棚覆盖8月中旬至10月中旬播种，每667m2用种2.5kg～3kg。4.4.2播种方法种子用细砂或干细土混匀后播种，播后用踏板轻镇压畦面1次，每667m2泼浇一遍腐熟稀粪肥500kg～1000kg盖籽。4.4.3覆盖播种后浮面覆盖一层薄膜或农用不织布或遮阳网，待50%～75%种子出苗及时揭除覆盖物。4.5田间管理4.5.1温度管理栽培设施种子萌芽期温度不低于10℃，生长期温度控制在23℃～27℃，27℃以上适当通风。4.5.2水分管理齐苗后适量浇水。生长期早春、晚秋、冬季浇水应在中午前进行，夏秋季浇水应在清晨或傍晚进行。保持土壤湿润，每次采收或拔草后浇一遍定根水。4.5.3肥料管理当幼苗具2片～3片真叶时进行第1次追肥，每667m2施入腐熟稀粪肥500kg～1000kg或沼气发酵液（过滤处理）和尿素7.5kg～10kg，7d～10d后进行第2次追肥；缺肥时每次采收后随水667m2追施1次尿素7.5kg～10kg；缺钙时可用0.5%氯化钙水溶液作根外追肥，每7d喷施1次，共3次。4.5.4清洁田园结合采收拔除杂草，除去病株，并进行无害化处理。5病虫害防治5.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。5.2主要病虫害主要害虫有蚜虫、甜菜夜蛾；主要病害有病毒病、白锈病。5.3农业防治5.3.1合理密植，加强管理。5.3.2合理轮作，施用腐熟的有机肥，清洁田园。5.3.3深沟高畦，严防积水；多雨季节采用避雨栽培。5.3.4提倡测土平衡施肥，增施腐熟有机肥，控制氮肥。DB3201/T084—200535.4物理防治5.4.1栽培设施放风口用防虫网封闭，夏季顶棚覆盖塑料薄膜或全程覆盖防虫网，进行避雨、防虫栽培，减轻病虫害的发生。5.4.2栽培设施内采用黄板诱蚜，黄板规格为40cm×25cm，棚内每667m2悬挂30块～40块，诱杀蚜虫。5.4.3夏季土壤覆膜或高温闷棚消毒。5.4.4利用黑光频振式杀虫灯或糖醋酒混合液诱杀蛾类成虫，集中杀灭。5.5生物防治采用植物源农药和生物源农药防治病虫害。5.6化学防治5.6.1严格执行GB4285、GB／T8321(所有部分)和《南京市人民政府关于禁止销售和使用高毒、高残留农药的通告》的规定。5.6.2农药的混配剂执行其中残留性最大有效成分的安全间隔期。5.6.3主要病害的防治5.6.3.1病毒病：发病初期喷洒0.5%抗毒剂水剂300倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液或20%病毒克星可湿性粉剂500倍液，每隔7d～10d喷1次，连续防治2次～3次。5.6.3.2白锈病：播种前可用25%雷多米尔可湿性粉剂或64%杀毒矾可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种。发病初期喷洒72.2%普力克水剂700～800倍液或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每隔7d～10d喷1次，连续防治2次～3次。5.6.4主要虫害的防治5.6.4.1蚜虫：可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液喷雾。5.6.4.2甜菜夜蛾：可用10%除尽悬浮剂1000～1500倍液或2.5%菜喜悬浮剂1000～1500倍液或1.8%阿维菌素可湿性粉剂3000～4000倍液及其混配剂交替防治。6采收根据栽培季节确定采收方式，伏秋苋菜一次性采收，其他季节的苋菜分次采收。当苋菜株高10cm～12cm，具有5片～6片叶时，开始间拔采收，收大留小，留苗均匀；以带根采收为主。7生产档案建立田间生产档案。应详细记录产地环境、生产技术、病虫害防治和采收中各环节所采取的具体措施。