第一章物流与物流系统工程

CH1物流与物流系统工程第一章物流与物流系统工程1.物流业与物流学科......................................................................................................................21.1物流业及其发展................................................................................................................21.1.1物流的概念.............................................................................................................21.1.2物流的功能..............................................................................................................31.1.3物流在国民经济中的地位和作用.........................................................................61.1.4物流在企业发展中的作用...................................................................................71.1.5国外物流业的发展及现状...................................................................................71.1.6现代物流的发展趋势...........................................................................................121.2物流学科的定位..............................................................................................................142.系统与系统工程........................................................................................................................152.1系统..................................................................................................................................152.1.1系统的定义...........................................................................................................152.1.2系统的特征...........................................................................................................182.1.3系统观念的历史发展...........................................................................................202.2系统工程..........................................................................................................................212.2.1系统工程溯源.......................................................................................................212.2.2系统工程定义和特点...........................................................................................222.2.3系统工程的步骤...................................................................................................232.2.4系统工程的应用...................................................................................................243.物流系统工程............................................................................................................................263.1物流系统及其特点...................................................................................................263.1.1物流系统...............................................................................................................263.1.2物流系统的特点...................................................................................................263.1.3物流系统的目标...................................................................................................283.2物流系统的构成..............................................................................................................293.2.1物流系统要素.......................................................................................................293.2.2物流系统要素的目标冲突...................................................................................301CH1物流与物流系统工程1.物流业与物流学科1.1物流业及其发展1.1.1物流的概念物流指的是物质资料及相关的信息的流动，它包括了从原材料的供应点到产成品以及一直到消费者手里的整个过程。在这里“物”指的是所有的物质资料，包括各种自然资源，劳动资料，劳动对象，生活资料等；“流”是指物质资料的流动，即实际物质从供给者向需要者的空间位移，是创造物资的时间性，场所性价值的活动。在物流过程伴随着信息和资金的流动。商品的四种价值形式：1）形式价值（formutility）生产过程产生；2）时间价值（timeutility）存储过程产生；3）场所性价值（placeutility）运输过程产生；4）所有权价值（possessionutility）销售过程产生。时间价值－物资从供给者到需要者之间有一段时间差，由于改变这一时间差所创造的价值。场所性价值－供给者到需求者之间存在着空间差，把物资从供给者送到需求者中，创造了场所性价值。物流管理的目的：用昀低的物流费用，满足客户的要求，保证5个正确(right)：therightproduct（产品）intherightquantity（数量）attherightplace（地点）attherighttime（时间）attherightcost（费用）现代物流泛指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程。它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面有机结合，形成完整的2CH1物流与物流系统工程供应链，为用户提供多功能、一体化的综合性服务。1.1.2物流的功能物流的功能，包括客户订单处理，物资的运输、保管、装卸、包装、流通加工，包装物及废弃物的回收，以及与之相连的物流信息管理。（1）运输运输是物流的中心活动，将物资进行空间转移，它不改变实物形态也不增加其数量，而是解决物资在生产地点和需要点之间的空间距离问题，在运输的过程中创造了物资的场所性价值。对市内运输来说：从生产地点到配送中心－运输从配送中心到用户－配送（2）储存储存包括堆存、管理、保养等。储存的目的是克服产品生产与消费在时间上的差异，是物流的主要职能之一，它创造了物资的时间性价值。保管的设施包括仓库、堆场、料棚、储罐等。储存管理牵涉到：仓库选址，规模和大小、数量，仓库类型和管理、存储决策等。（3）装卸搬运装卸搬运是随输送和保管而产生的必要的物流活动，它是对运输、保管、包装等物流活动进行衔接的中间环节，包括车、船等的装卸，堆垛、入库、出库以及连接各项动作的短程搬运。装卸搬运活动是频繁发生的，因而也是物资在物流过程中损坏的主要原因之一。装卸搬运的管理，主要是装卸搬运方式的选择，机械的选择和合理配置及使用，以及装卸搬运工艺合理化，以尽可能减少物资在物流过程中装卸搬运的次数及提高效率。（4）包装包装是按一定的技术方法，采用容器、材料及辅助物等将物品包封并予以适当的装潢和标志的工作总称。3CH1物流与物流系统工程包装的目的：便于运输和保管以及满足顾客对各种外观的要求，保护产品，方便储运，促进消费；包装，分为工业包装和商品包装；内容包括包装形式和包装方法的选择，包装单位的确定，包装形态、大小、材料、重量等的设计都属于物流的职能。（5）流通加工·流通加工是在生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售，维护产品质量和提高物流效率，对物品进行的加工（使物品发生物理或形状的变化）。流通加工与一般生产加工的主要区别是加工对象（是流通过程的商品，具有商品属性）不同。·流通加工是简单加工，是生产加工的辅助及补充，不能代替生产加工。·流通加工是完善商品的使用价值，为流通创造条件。流通加工是在物流过程中的辅助性加工活动，这种活动发生在当企业为用户提供商品时，或为本厂供应生产资料时，为了更有效地满足用户或本企业的需要，所进行的进一步加工。如袋装，定量化小包装，拴牌子，挑选、贴标签，刷标记等，生产的外延流通加工包括如钢材等金属制品的剪断，打扎，折弯，组装以及改装，配套等，另外，副食品从生产到消费之间例如制作净菜等也属于流通加工的范围。（6）回收物流回收物流（Returnedlogistics）也叫逆向物流，是针对在生产、供应和销售过程中产生的各种边角余料、废料、残损品的处理等发生的物流活动。对回收物料的处理如果不当会造成资源浪费或污染。随着环保意识的增强,废旧物品的回收再利用越来越受到广泛关注,逆向物流系统的研究也受到学者的重视。在企业