第一章物流概述

1供应链与物流管理北京邮电大学世纪学院经济管理系王媛2供应链？？物流？？3UPS广告飞机在天上飞，供应链来支配，这就是物流；流水线、各部件，准点到、守时间，这就是物流；把成本来控制，好利润天天增，这就是物流；碳足迹要缩减，树环保新观念，这就是物流；将业务来拓展，让世界心相连，这就是物流；该去哪就去哪，高科技来实现，这就是物流；门铃响，响叮铛~响叮铛~响叮铛~这就是物流；让烦恼都跑遍，全交给UPS，这就是物流。4本课结构与内容安排第一篇导论物流概述供应链管理概述第二篇供应链与物流的作业过程管理采购与供应物流生产物流仓储管理和库存控制销售物流5本课结构与内容安排第三篇供应链与物流管理系统的规划与控制物流与供应链系统的规划与设计供应链与物流管理的绩效控制方法供应链企业的业务流程再造第四篇信息时代下的供应链与物流管理电子商务下的供应链与物流管理第三方物流供应链与物流管理的信息化技术物流信息系统6考试课考勤及课堂表现15%课程实验及作业15%期中考试（开卷）10%期末考试（闭卷）60%考核方式7导言德国经济学家曾提出，未来世界上只有三种人：生产者、物流者和消费者。中国经济学家则认为，今后世界只有三个系统，即生产系统、物流系统、技术系统，其他系统都是从这三个系统分离出来的。8第一章物流概述1.1物流的概念与分类1.2物流的价值与功能1.3物流系统1.4现代物流管理1.5物流的发展状况9学习目标1.掌握物流的基本概念与分类2.掌握物流的价值与功能和物流系统3.了解现代物流管理的特点、作用和发展趋势，以及国内外物流发展的状况101.1物流的概念与分类1.1.1物流的产生1.1.2物流的发展1.1.3物流的概念1.1.4物流的分类11古代的物流形态镖局——最早的物流公司郑和七下西洋——经典的物流解决方案一骑红尘妃子笑——古代的快递乌巢之战：曹操烧毁了袁绍的军粮——切断供应链失街亭：马谡执意要在山上安营，最终被围困而失守，选错了安营扎寨的地方——物流选址不当121.1.1物流的产生物流的产生可以追溯到上个世纪初，美国经济学家提出物的流通的概念，但真正的完整的物流概念和理论是在第二次世界大战中形成的。物流是随着商品的出现而产生的，随着市场经济的完善而发展的。1935年，美国销售协会进一步阐述了物流（PhysicalDistribution，简称PD）的概念：“物流是包含于销售之中的物质资料和服务在从生产场所到消费场所的流动过程中所伴随的种种经济活动”。131.1.2物流的发展(一)物流分销阶段：物流分销阶段是指20世纪50年代前后的一段时间。在这一时期，美国将物流称为”物资分销（PhysicalDistribution）其物流运作内容也是停留在这一层面上。(二)物流开发阶段：物流开发阶段的标志是经济学界和业界对物流的重要性有了较为深刻的认识，并推动了整个经济社会的物流开发。这一阶段大体上在20世纪60年代至70年代。(三)物流现代化阶段：在这一阶段，在物流研究和管理方面的特点是把物流的各项职能作为一个系统进行研究，从整体上进行开发。141.1.3物流的概念（五物二流）(一)物相关的概念：物流中的”物”的概念是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。物流中所指“物”的一个重要特点，是其必须可以发生物理性位移，而这一位移的参照系是地球。因此，固定了的设施等，不是物流要研究的对象。1.物资：主要指工业品生产资料，如钢材、建材、橡胶等。2.物料：生产领域流转的一切材料，如零部件、半成品、边角料等。3.货物：交通运输领域的货物。4.商品：商品中一切可发生物理性位移的物质实体。5.物品：办公、生活、消费有关的所有物件。(二)流相关的概念：物流学中之”流”，指的是物理性运动。1.流通：物流中的“流”不但涵盖流通领域，也涵盖生产、生活等领域。2.流程：物流中的“流”可以理解为物流活动的流程。151.1.3物流的概念（物流的定义）(三)物流的定义：八十年代，日本综合研究所编著的《物流手册》，对物流的表述是：物质资料从供给者向需要者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看，包括：包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等诸种活动。物流可以从不同角度进行定义，在国际上，普遍被采用的是美国物流管理协会（CouncilofLogisticsManagement）的定义：“物流是为满足消费者需求而进行的对货物、服务及相关信息从起始地到消费地的有效率与效益的流动与存储的计划、实施与控制的过程。”171.1.3物流的概念（过程和流向）物流过程综合了运输、存货、管理、仓储、物料搬运系统及包装和其他相关活动，如图1－1所示，包括在整个供应链（从供应商开始一直到客户）的流动的成本与服务水平之间的权衡（Trade-off）取舍。18订单现代物流服务的内容供应商供应商客戶/货主包装裝箱空运海运分销中心陆运供货中心全程VMIMergeinTransitStorageDistribution191.1.4物流的分类按照实用价值分类：宏观物流、微观物流；按作用分类：供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物流（后两者属逆向物流部分活动）；按照物流系统性质分类：社会物流、行业物流、企业物流；其它物流：如，绿色物流、军事物流、第三方物流、第四方物流、定制物流、逆向物流、虚拟物流等。201.1.4物流的四种广义划分物流第一种划分第二种划分第三种划分第四种划分宏观物流微观物流社会物流企业物流国际物流国内物流一般物流特殊物流国家物流发展规划、法律、法规及政策制定，物流布局、物流理论研究，知识普及，人材培养，物流基础设施和信息平台构筑，经济手段支持、引导供应物流生产物流销售物流回收物流废弃物物流第三方物流，运输、仓储等专业物流、企业物流以及铁路、公路、港口、码头、物流园区、仓库、配送中心等物流活动供应物流生产物流销售物流回收物流废弃物物流外贸物流国际联运远洋运输国际航空国际邮件口岸物流大陆桥物流经济圈、经济带物流，城市及城市外围物流以及邻近地区具有互补条件的自然区物流，本地区物流带有普遍性、通用性和共同性的物流活动，或者说没有特殊性要求的物流活动危险品、易燃、易爆、易腐蚀、剧毒、易变质物品物流，对速度、条件有特殊要求的物流，如文件、贵重物品、动植物运输等211.2物流的价值与功能1.2.1物流的价值1.2.2物流的功能22物流有什么价值？企业做物流有什么用？231.2.1物流的价值物流的宏观价值1.物流是国民经济的基础之一2.物流是企业生产的前提保证3.特定条件下，物流是国民经济的支柱物流的微观价值1.物流的降低成本价值2.物流的利润价值3.物流的服务价值241.2.1物流的价值物流既是增值性经济活动，又是增加成本、增加环境负担的经济活动（P12-15）1.物流创造时间价值2.物流创造场所价值3.物流创造加工价值4.物流占用成本（下页表格）5.物流可以减轻环境负担251.2.1物流的价值部分国家和地区物流成本统计（选自流通仓储协会2000年统计）GDP（10亿美元）物流总费用（10亿美元）物流占GDP百分比美国808384910．5%日本308035111．4%英国124212510．1%香港1752413．7%中国102517316．9%261.2.2物流的功能物流的总体功能1.组织“实物”进行物理性的流动2.实现对用户的服务物流的具体功能1.主体功能：运输、储存、配送2.辅助功能：包装、装卸搬运、流通加工、物流信息处理271.3物流系统1.3.1什么是系统1.3.2物流系统化的目的1.3.3物流系统的组成1.3.4“效益背反”问题1.3.5如何推进物流的系统化1.3.6服务与成本的关系及实现物流服务水平的能力281.3.1什么是系统所谓系统是指”为达成某种共同的目的、若干构成要素相互有机地结合成的复合体”。它具以下特点：（1）各个系统都具有一定的目的。（2）在系统中通常有多种要素存在。（3）各要素之间，互相关联。系统是“为有效地达到某种目的的一种机制”，也就是为了达成某一目的，把人力、物力、财力、信息等资源作为指令输入（Input）使它产生某种结果（output）的功能。因此，物流系统可以认为是“有效达成物流目的的机制”。目的是“追求以低物流成本向顾客提供优质物流服务”的机制。291.3.2物流系统化的目的物流系统的目的在于以Speed（速度）、Safety（安全），Surely（可靠）、Low（低费用）的3S1L原则，即以最少的费用提供最好的物流服务。物流系统化的目的，包括:1.按交货期将所订货物适时而准确地交给用户。2.尽可能地减少用户所需的订货断档。3.适当配置物流据点，提高配送效率，维持适当的库存量。4.提高运输、保管、搬运、包装、流通加工等作业效率，实现省力化、合理化。5.保证订货、出货、配送的信息畅通无阻。6.使物流成本降到最低301.3.3物流系统的组成物流系统由物流作业系统和支持物流系统的信息流动系统，即物流信息系统两个分系统组成.（P18）1.物流作业系统。在运输、保管、搬运、包装、流通加工等作业中使用种种先进技能和技术，并使生产据点、物流据点、输配送路线、运输手段等网络化，以提高物流活动的效率。2.物流信息系统。在保证订货、进货、库存、出货、配送等信息通畅的基础上，使通讯据点、通讯线路、通讯手段网络化,提高物流作业系统的效率。原始市场增值市场商流物流资金流信息流物流流通子系统物流信息子系统1.3.3物流系统的组成(物流系统图)32运输系统1.3.3物流系统的组成1.物流系统的构成:物流系统由如下基本功能要素构成的各个基本环节所组成的装卸搬运包装流通加工配送信息处理存储341.3.4“效益背反”问题所谓“效益背反”是指对于同一资源（例如成本）的两个方面处于相互矛盾的关系之中，想要较多地达到其中一个方面的目的，必然使另一方面的目的受到部分损失。如：库存点、库存量、铁路与航空等351.3.4-1物流各活动间的“效益背反”1.减少库存据点并尽量减少库存，势必使库存补充变得频繁，必然增加运输次数。2.将铁路运输改为航空运输，虽然运费增加了，而运输速度却大幅度提高了。不但减少了各地物流据点的库存，还大量减少了仓储费用。3.由于各物流活动之间存在着“效益背反”，因而就必须考察总体效益，使物流系统化。361.3.4-2物流成本与物流服务水平的“效益背反”物流系统是物流逻辑的产物物流服务与物流成本之间的关系1.在物流服务不变的前提下考虑降低成本。2.为提高物流服务，不惜增加物流成本。3.积极的物流成本对策，即在成本不变的前提下提高服务水平。4.用较低的物流成本，实现较高的物流服务。371.3.4-3如何实现特定的物流服务水平应充分考虑企业的经营方针、销售战略、生产战略、行业环境、商业范围、商品特性、流通渠道、竞争对手以及与全社会有关的环境保护、节能问题、劳动力状况等社会环境。还应从物流所处的环境，企业的物流理念以及物流与采购、生产、销售等部门的关系等等层面加以把握。企业应清楚地了解物流体制，特别是物流部门的现状、物流据点（库存据点、配送据点）怎样运输，信息的情况如何等等。应明确物流在企业内所占的地位、作用以及经营决策层的方针。381.4现代物流管理1.4.1现代物流管理1.4.2现代物流特点1.4.3现代物流的作用1.4.4现代物流的发展趋势391.4.1现代物流管理现代物流是指在信息网络平台基础上，以信息技术为支撑，对各种物流资源进行优化处理，最大程度降低物流成本，提高物流效率，满足客户对物流服务的需求过程。401.4.2现代物流特点现代物流是有效利用资源的服务体系。现代物流是物流、信息流和资金流的统一现代物流强调满足客户的需求（订菜网）现代物流更强调物流流程的管理和高科技信息情报的作用现代物流与电子商务结合紧密（凡客）现代物流会更加完善组织网络