DB21T 1867-2010 农产品质量安全 虾夷扇贝浮筏健康养殖技术规程

ICS65.150B51DB21辽宁省地方标准DB21/T1867—2010农产品质量安全虾夷扇贝浮筏健康养殖技术规程Thequalityandsafetyofagriculturalproducts——TechnicalprocedureofrafthealthyfarmingforscallopMizuhopectenyessoensis2010-12-31发布2011-02-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1867—2010I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由辽宁省海洋水产科学研究院提出。本标准归口单位：辽宁省海洋与渔业厅。本标准起草单位：辽宁省海洋水产科学研究院。本标准主要起草人：李文姬、张明、李华琳、李大成。DB21/T1867—20101农产品质量安全虾夷扇贝浮筏健康养殖技术规程1范围本标准规定了虾夷扇贝（Mizuhopectenyessoensis）浮筏健康养殖的环境条件、养殖设施和器材、苗种、养殖模式、养殖方法、日常管理等。本标准适用于虾夷扇贝浮筏健康养殖，其它扇贝浮筏养殖可参考执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求。NY5052无公害食品海水养殖用水水质。NY/T5057无公害食品海带养殖技术规范。NY/T5283无公害食品裙带菜养殖技术规范。DB21/T1504虾夷扇贝苗种。3环境条件3.1海域选择养殖海区应选择在远离污染源、潮流畅通、风浪小、饵料生物丰富、无大量淡水注入、冬季不结冰、没有大量流冰、底质适宜架设浮筏的海区。环境条件应符合GB/T18407.4的规定。3.2环境条件环境条件应符合表1的要求。表1虾夷扇贝浮筏养殖环境条件环境因子要求水质应符合NY5052的规定水温，℃0～25盐度28～34水深，m10～45透明度，m3～44养殖设施及养殖器材4.1养殖设施DB21/T1867—201024.1.1浮绠材质为聚乙烯，直径和长度根据水深而不同。水深＜30m时，直径22mm～24mm，水面有效长度80m～100m；水深＞30m时，直径应＞28mm，水面有效长度100m～120m。4.1.2橛缆材料规格与浮绠相同，长度随水深而异，橛缆是水深的2倍（橛缆：水深＝2：1），风浪和海流较大的海区橛缆是水深的2.5倍～3倍（橛缆∶水深＝2.5～3∶1）。4.1.3橛子木质或水泥材料。木橛子直径15cm～20cm，长度约1.5m；水泥砣子重量1000kg以上，砣子的高度要偏低，砣子高为砣子底边的1/3，砣子环直径为20mm～22mm。4.1.4浮子由玻璃或聚乙烯材质做成球状，直径28cm～35cm；重量1600g左右，浮力12.5kg。4.2养殖设施布局在选定的海域内设置浮筏方向，浮筏与主风、主流方向应成45度角。水深＜30m时，排间距40m～50m；筏间距8～10m；水深＞30m时，排间距＞50m，筏间距12m～15m。4.3养殖器材4.3.1网笼网笼为聚乙烯圆盘外包聚乙烯网，每笼15层～20层，层间距15cm～20cm，网盘直径35cm～40cm，网目对角线2.5cm～4.0cm。海域水深10m～20m时，使用15层网笼，水深＞20m时，使用20层网笼，并使用穿筋加强型网笼。严禁使用有毒材料制成的网笼。4.3.2吊绳材料为聚乙烯绳。海域水深10m～20m时，使用直径6mm～8mm绳，水深＞20m时，使用双股绳。5苗种5.1规格壳高≥3cm。5.2质量苗种质量应符合DB21/T1504的规定。6养殖模式6.1扇贝单养6.1.1养殖方法DB21/T1867—201036.1.1.1垂挂间距养成网笼垂挂间距0.8m～1.0m。6.1.1.2水层有效水层应在4m～5m，高温期到来之前下沉浮筏，下沉水层根据海区水深而定，通常应＞8m。6.1.1.3密度扇贝壳高3cm～5cm时，密度应为20枚～30枚/层；壳高5cm～8cm时，密度应为15枚～20枚/层；壳高＞8cm时，密度应为8枚～10枚。6.1.2日常管理6.1.2.1贻贝防控贻贝繁殖盛期水温12℃～18℃，幼体浮游20d左右开始附着，个体大小为210μm～240μm，附着盛期在6～7月份。繁殖期通过水温、浮游幼体数量分布、个体大小等监测，掌握贻贝附着高峰期。确认贻贝附着高峰期结束，应立即筛除附着在扇贝上的贻贝稚贝，然后扇贝换笼养殖。筛除的贻贝稚贝应收集到陆上处理，严禁直接倒入海中。6.1.2.2倒笼扇贝养成期间，随着个体的生长网笼孔径不适合或网笼上附着物过多影响透水和浮筏安全时，进行倒笼操作。倒笼操作应避开寒冷、高温季节和高温时段。强降雨后2d内禁止倒笼操作。6.1.2.3调节水层夏季高温期到来之前，应将养殖水层下降到＞8m层。6.2贝藻套养6.2.1套养方式6.2.1.1排间套养在养殖区内，扇贝与藻类分排养殖。6.2.1.2分区套养在养殖区内，扇贝与藻类分区域养殖。6.2.2扇贝养殖方法虾夷扇贝养殖方法同6.1.1章节。6.2.3海带养殖方法6.2.3.1苗绳材料为红棕绳或红棕丝与聚乙烯纤维混纺绳，均为三股合成，直径约1.3cm松紧适宜。根据养殖模式设置苗绳长度。6.2.3.2夹苗密度DB21/T1867—20104海带苗长应≥10cm；株距8cm～10cm。6.2.3.3挂苗将夹好海带的苗绳平挂于浮筏之间平养，套养方式见6.2.1。6.2.3.4水层调节初挂水层80cm～120cm，根据透明度的变化适时提升水层，当水温上升至12℃以上时，应适当提升水层至30cm～40cm。6.2.3.5切梢一般在3月底、4月初，水温5℃～6℃时比较适宜操作。通常切去海带全长的2/5～1/3，切下的海带梢不得扔入海内。6.2.3.6养成期病害及防治海带养成期主要病害及防治方法应符合NY/T5057的规定。6.2.4裙带菜养殖方法6.2.4.1苗绳材料为聚乙稀或聚乙烯混纺绳，直径约1.6cm～2.0cm，根据养殖模式设置苗绳长度。6.2.4.2分苗将经过海上暂养，大于0.3cm苗，按不低于10株/cm的密度剪成2.5cm～3.0cm段，夹到苗绳上，间距15cm～30cm。夹好的苗绳垂挂到浮筏上。6.2.4.3养成当水温降到21.5℃以下时，将垂挂苗绳拆开双挂或单挂到浮筏上，绳间距1m，初次平挂水层1.5m。水深小于20m时，每台浮筏挂40根～80根，水深大于20m时，每台浮筏挂30根～60根。6.2.4.4密度平挂时每根苗绳300株～350株。6.2.4.5水层调节初挂水层约1.5m，随着裙带菜的生长进行两次提升。第一次在11月上旬，第二次在12月上旬，各上提0.5m。6.2.4.6养成期病害及防治裙带菜养成期主要病害及防治方法应符合NY/T5283的规定。7收获7.1虾夷扇贝DB21/T1867—20105养殖周期12～18个月，收获季节在春季和秋季。二龄贝收获规格应≥8.0cm。7.2海带养殖周期7～9个月，收获季节在春季5月～7月。鲜干比达到6.5︰1即可间收，水温达到15℃以上可整绳收割。7.3裙带菜养殖周期5～6个月，收获季节1月～4月。体长80cm以上，棵重0.2kg以上，径宽2.5cm以上，即可收获。_________________________________