第8章 企业物流实务

第8章企业物流实务无锡商业职业技术学院经济贸易学院2内容提要8.1商品运输实务8.2商品储存实务8.3商品配送实务8.4物流外包实务3学习目标知识目标：认识商品运输的原则和商品配送的概念；了解商品运输的方式、商品储存管理的内容和配送中心的功能；认识企业实施物流外包的优势。技能目标：掌握商品运输方式的选择方法，配送作业方式，第三方物流商的选择方法。能力目标：具有商品运输和储存管理的能力，能设计并管理配送作业流程，对企业采用自营物流还是外包物流作出决策，在物流外包情况下能够能物流供应商进行有效地管理。4引例小天鹅的物流管理策略物流泛指社会物资流通，现代物流是指制造业企业生产加工环节以外的整个供应链配置过程，包括运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送和信息处理等环节。统计表明，我国每创造100元的社会总产值，需要付出超过20元的物流成本，而在物流业发达的美国，物流成本只有我国的一半。进入国际市场较早、管理先进、与外商合资经营的内资企业逐渐成为长三角现代物流发展的重要力量。5引例长三角地区一些著名的国内制造业企业在传统经营格局下，管理水平普遍达到较高水平，扩大生产规模和提高生产效率所带来的利润空间越来越有限，改造物流系统、加强储运管理，成为大型制造业企业新的选择。小天鹅集团公司在2002年开始对企业供应链进行了大刀阔斧的改造，参与投资组建专业化的物流公司，对拥有每年100亿元现金流的物资采购、仓储、销售和运输系统全部实行市场招投标，企业当年降低物流成本达一亿多元。6引例分析提示：该案例说明企业加强对储运等物流环节管理的重要性，同时也说明企业降低物流成本的空间较大。78.1商品运输实务8.1.1商品运输的原则及时、准确、安全、经济8.1.2运输方式与运输程序1)运输方式：①铁路运输；②公路运输；③水路运输；④航空运输；⑤管道运输；⑥集装箱运输。2)运输程序：商品发运商品运输计划商品中转商品接收88.1商品运输实务3)商品运输费用的计算商品运输费用是指在商品运输过程中发生的运费、装卸费、包装费、货位占用费、手续费等项支出。4)商品运输合同的签订与执行5)商品运输事故的处理与索赔(1)索赔程序(2)索赔标准98.2商品储存实务8.2.1商品储存管理的内容1)商品储存量。2)商品储存结构。3)商品储存时间。4)商品储存空间。8.2.2商品出入库操作程序1)商品入库操作程序入库商品验收入库商品接收验收问题处理入库手续办理108.2商品储存实务2)商品出库操作程序核对出库凭证出库准备备货复核交接出库记帐理货待运编配包装118.2商品储存实务8.2.3商品储存的控制方法1)ABC分析法(1)ABC分析法的含义：抓住关键的少数。(2)ABC分析法在优化商品储存上的具体运用2)商品储存保本期控制法商品储存保本期=(毛利额-固定费用-销售税金)÷日变动费用3)商品储存保利期控制法商品保利期=(毛利额-固定费用-销售税金-目标利润)÷日变动费用128.2商品储存实务小资料8-1：ABC分析法的具体步骤第一步：用品种序列表按库存商品在报告期一年内销售金额的大小顺序，排成品种序列，计算品种累计与全部品种的比例，以及销售额累计与销售总额的比例。第二步：用ABC分析法的分类标准把品种序列表中的各品种划分为A、B、C三类。第三步：从ABC分类表取得分类资料后，就可针对重点商品与非重点商品采取不同的控制及管理办法。138.2商品储存实务8.2.4仓库定额管理仓库定额是指在储存商品业务活动中，对人力、物力、财力的占用及消耗所规定的数量和质量指标。常用的定额指标有：1)单位面积的储存量定额2)账货相符率定额)()(平方米仓库实际面积吨日平均储存量每平方米储存量%100库存商品总笔数账货相符的笔数账货相符率148.2商品储存实务8.2.4仓库定额管理3)收发差错率定额4)商品保管损失定额%100)(000收发货累计笔数收发差错累计笔数收发差错率)()()(吨平均库存量元保管损失量元保管损失%100(%)平均库存总额保管损失额保管损失率158.2商品储存实务8.2.4仓库定额管理5)保管费用定额6)工作量定额保管人员的平均工作量=保管品种数÷保管人员数=保管吨数÷保管人员数=收发货笔数÷保管人员数=收发货吨数÷保管人员数)()()(吨平均储存量元保管费用额元保管费用168.3商品配送实务8.3.1配送的概念商品配送是指将从供应者手中接受的多品种、大批量货物，进行必要的储存保管，并按用户的订货要求进行分货、配货后，将配好的货物在规定的时间内，安全、准确地送交需求用户的一项物流活动。8.3.2商品配送的种类1)配送中心配送2)仓库配送3)商店配送4)生产企业配送178.3商品配送实务8.3.3配送中心的功能1)集货。2)储存保管。3)分货、拣货、配货。4)装卸搬运。5)加工。6)送货。7)物流信息情报收集、汇总、储存及传递。188.3商品配送实务8.3.4配送作业流程及配送作业方式1)配送作业流程进货→储存→分拣→配货→加工→配装→送货→送达2)配送作业方式(1)拣选方式，又称摘果方式。(2)分货方式，又称播种方式。(3)直取式方式。198.4企业物流外包实务物流外包，即生产或销售等企业为集中精力增强核心竞争能力，而将其物流业务以合同的方式委托给专业的物流公司(第三方物流，3PL)运作。8.4.1企业实施物流外包的优势1)获得专业化服务，降低运营成本，提高服务质量。2)使企业将有限的资源集中用于发展核心业务。3)提高企业运作柔性。4)减少监督成本，提高效率。5)降低风险。208.4企业物流外包实务8.4.2企业物流外包决策影响因素1)企业战略。2)企业规模。3)运作成本。4)服务质量：可获得性、作业效率、服务可靠性。218.4企业物流外包实务确定物流需求设定外包目标制定选择准则列出候选名单初评及现场考察候选者资格评审发出招标书及收回投标书候选者征询组建评审专家团队确定第三方物流供应商8.4.3物流供应商的选择22本章小结主要介绍了商品运输的原则、方式和商品储存管理的内容与方法。探讨了合理运输的规划方法，企业组织商品运输，应结合商品自身特点、企业经营状况以及运输部门的情况，综合地加以考虑和分析。配送中心是一种新的物流形式，有其自身的功能、组织形式和业务运作方式。企业物流外包给第三方物流能获得专业化、集中发展核心业务、提高企业运作柔性、降低成本、降低风险等多方面的优势。企业是否选择物流外包、如何选择物流供应商需要考虑多方面因素进行理性决策。TheEnd