DB3302T 096-2010 小菘菜生产技术操作规程

B31DB3302宁波市地方标准DB3302/T096—2010小菘菜生产技术规程2011-02-15发布2011-03-01实施宁波市质量技术监督局发布DB3302/T096—2010I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由宁波市农业局提出。本标准由宁波市农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：慈溪市农业技术推广中心、宁波市农业技术推广总站、海通食品集团股份有限公司、宁波嘉谊食品有限公司。本标准主要起草人：许映君、陈纪算、顾见勋、蔡娜丹、张振浙。DB3302/T096—20101小菘菜生产技术规程1范围本标准规定了小菘菜生产的产地环境、投入品管理和要求、生产技术措施、病虫害综合防治、收获、资料记录及整理等。本标准适用于宁波市小菘菜生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境小菘菜产地应符合NY5010的规定。新建基地应进行水、土、空气等环境质量检测。4投入品管理和要求4.1专业技术人员生产基地应配备技术人员，并具有国家或者相关部门认可的职业技能资格证书，负责小菘菜生产技术指导。4.2农药的采购和贮藏管理农药的采购、使用、包装物处理、剩余农药的处理应符合NY/T1276的规定。农药应贮藏于独立的空间或仓库，并且应符合安全、卫生、防火、避光、防腐蚀、通风良好等的安全条件要求，由专人负责保管，建立出入库台帐，入口处必须贴有警示标志。4.3肥料的采购与储藏应从合法渠道采购合格肥料，贮藏于独立的空间或仓库，做到隔热、防潮、防腐蚀。5生产技术措施DB3302/T096—201025.1栽培季节露地条件下，春季栽培：2月下旬～3月上旬播种，4月下旬～5月上旬收获；秋季栽培：9月播种，11月收获；越冬栽培：10月下旬～11月上旬播种，翌年3月收获。5.2品种选择宜选择优质、高产、抗逆性强、适于加工的品种。冬春季栽培要求耐抽薹、耐寒性强，在低温条件下，生长速度快，叶片和叶柄不变紫色、无明显冻害斑点。如“极乐天”。夏季栽培要求耐热性强，在高温条件下叶色保持翠绿，纤维少，如“晴美”。种子质量应符合GB16715.5的要求。5.3大田选择与准备选择地势平坦、选择耕作层深厚、有机质丰富、土壤疏松的田块。播种前5d～7d撒施基肥，平整畦面，畦宽（连沟）140cm～17cm。播种前1d浇足底墒水，用4.5％氯氰菊酯EC1500倍～2000倍液喷洒畦面。5.4播种播种量300g/667m2～400g/667m2。以均匀撒播或条播为主，条播行距12cm～15cm，深1cm～2cm。播种后适当覆盖细土拍实土面。6田间管理6.1间苗真叶2片～3片时进行间苗，苗距2cm～3cm。6.2水分管理发芽后到生长中期均应保证水分均匀供应，避免过于干燥，后期浇水量要适当控制。6.3施肥6.3.1施肥原则按NY/T496执行。6.3.2基肥结合土壤深翻，施用商品有机肥（150～200）kg/667m2+三元复合肥（15～20）kg/667m2，在高温期栽培肥料使用量适当减少。6.3.3追肥如植株生长势较弱，追施尿素或叶面肥10kg/667m2。7病虫害综合防治7.1防治原则DB3302/T096—20103遵循“预防为主，综合防治”的植保方针和“农药减量控害”原则，以农业防治为基础，协调运用物理防治、生物防治、化学防治来控制病虫害发生。7.2防治对象7.2.1主要病害有：霜霉病等。7.2.2主要虫害有：菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、蚜虫、烟粉虱、潜叶蝇、黄曲条跳甲、蛞蝓和蜗牛等。7.3农业防治7.3.1实行轮作：与非十字花科作物轮作。有条件的地区实行水旱轮作。7.3.2合理施肥：实施测土配方施肥。7.3.3科学管理：创造适宜的生育环境条件，培育适龄壮苗，提高抗逆性。深沟高畦，严防积水，清除残茬，整洁田园。及时清除杂草。7.4物理防治7.4.1灯光诱杀每2hm2～4hm2范围内设置一台频振式杀虫灯可有效诱杀鳞翅目为主的害虫。7.4.2性诱剂诱杀应用性诱剂诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等，布放诱芯1个/667m2。每次每个诱芯可持续诱杀20d～30d。7.4.3色板诱杀防治蚜虫、烟粉虱等微型昆虫，可在田间悬挂黄色粘虫板进行诱杀，放置（40～60）块/667m2。7.5生物防治优先采用印楝素、矿物油等植物源和矿物源农药。7.6化学防治化学防治应符合GB4285、GB/T8321的要求。按照当地制定的主要病虫草害防治指标进行防治，掌握防治适期施药、安全间隔期和施药次数，防治方法见表1。表1主要病虫害化学防治方法病虫害名称通用名商品名含量剂型稀释倍数使用方法安全间隔期(d)最多使用次数霜霉病百菌清百菌清75％WP500倍生长期喷雾72嘧菌酯阿米西达25％SC2000倍生长期喷雾72蚜虫吡虫啉康福多20％SL4000倍～6000倍生长期喷雾72吡虫啉艾美乐70％WG1500倍生长期喷雾72甜菜夜蛾斜纹夜蛾甲氧虫酰肼雷通24％SC2500倍生长期喷雾102茚虫威安打15％SC3500倍生长期喷雾202DB3302/T096—20104表1（续）病虫害名称通用名商品名含量剂型稀释倍数使用方法安全间隔期(d)最多使用次数小菜蛾菜青虫氟虫脲卡死克5％DC1200倍生长期喷雾301定虫隆抑太保5％EC1200倍生长期喷雾72甲維盐天岳2.2％ME5000倍生长期喷雾72矿物油绿颖99％EC200倍生长期喷雾免限制烟粉虱烟百素绿浪6％EC1000倍生长期喷雾免限制吡虫啉艾美乐70％WG1500倍生长期喷雾72跳甲氯氰菊酯富锐18.1％EC3000倍幼苗期浇灌601氯氰菊酯百事达5％EC1500倍幼苗期浇灌601潜叶蝇灭蝇胺潜克50％WP3000倍生长期喷雾301蜗牛、蛞蝓铜绿波铜16％CG70g/667m2生长期喷雾328采收按照加工要求，株高一般达到30cm左右即可开始采收，要求植株未抽苔，叶片完整，叶片无病虫斑点，采收时摘去枯叶、黄叶，理齐后装入专用塑筐销售。9资料记录及档案按无公害农产品生产要求进行记录，做好档案，档案保留时间不少于两年。_________________________________